Маленькие рыбные хитрости

У нас в Клайпеде уже давненько начался сезон корюшки.
Это обалденно вкуснющая рыбка. Если она крупная и ее немного, лучше всего ее пожарить на растительном масле, перед этим в начале обвалять в муке. И тут есть одна хитрость, я в целофановый мешок ложу 3-4 ложки муки, добавляю черный молотый перец и соль. Все перемешиваю и выкладываю туда несколько рыбин. 5-6 штучек, смотря по велечине. Мешок встряхиваюи рыба очень красиво одинаково ровно панируется со всех сторон!!!!!

Читать далее...

Обвязка

Стихи o любви.

         Любит не любит

Любит не любит! Как угадать?

Надо ромашку на помощь позвать...

Пусть она скажет о тайной любви

Имя любимого! Мне назови!

 

Девочка в поле ромашку нашла

К сердцу прижала, дрожит чуть дыша...

Милый цветочек прошу расскажи

Как мне узнать? О далёкой любви!

 

Цветочек глядит на девчоночку страсть!

Есть такой парень! Что может украсть

Но прежде всего, тебе я скажу

«Не дай ты сорвать... себя на корню!»

 

Кто же тот парень? Скажи мне цветочек

Кровь хлещет... по венам - как ручеёчек...

Девочка ждёт от ромашки ответ

Кто же мой милый? Скажешь иль нет!

 

Ромашка глядит девчонки в глаза

Ты скоро узнаешь об этом сама!

Он придёт скоро в сердечко без стука

В любви всё серьёзно, это не шутка!

 

Любит не любит! Не придётся гадать

Любовь свою сердцем ты сможешь узнать!

Чувство волшебное в сердце проснётся

Потом же гадать... уже не придётся.

 

Только прошу тебя девочка страсть!

Не дай ты любви к ромашке пропасть...

Помни всегда - ты услугу мою

Первые чувства, через жизнь пронесу.

 

            Виктор Варкентин

http://www.liveinternet.ru/users/3544350/

Мокрый Наполеон!!!

МОКРЫЙ НАПОЛЕОН

СОСТАВ:
Для коржей вам понадобится:
Маргарин – 200 г
Мука – 3 стакана
Водка – 1/3 стакана
Вода ледяная – 1/3 стакана
Соль – на кончике ножа

В состав коржей не входит сахар, они становятся сладкими за счет того, что пропитываются кремом, но если вы очень против несладких коржей, то просто добавьте в тесто примерно 0.5стакана сахара.
Читать далее

Самое зимнее варенье

Рецепт согревающего зимнего варенья от apetito 

На самом деле это не варенье...это настоящее солнце в банке! Яркое, согревающее и очень вкусное! 

Нам надо: 

мандарины 1кг 
сахар 1кг 
вода 2,5 стакана 
имбирь 1/2 стакана 
                                             

Читать далее...

Шарфик диагональной шахматкой (спицы)

http://volshebniepetli.my1.ru/load/vjazanye_izdeli...agonalnoj_shakhmatkoj/6-1-0-51

азмер: 25,5 см * 114,5 см

Вам потребуется: 3 мотка по 50 г ( в каждом около 100м) (альпака) цвета морской пены. Спицы №4,5

Плотность вязания: 20 п. и 26 рядов на 10 см чулочной вязки.

Описание:

Наберите 12 п. Провяжите 20 рядов ( 10 рубчиков) лицевыми.

След. ряд – наберите 12 п., лиц. до конца.

След. ряд – наберите 12 п.; 12 лиц., 12 изн., 12 лиц. – итого 36 п.

1 ряд (лицевая сторона) – лицевые.

2 ряд – 12 лиц, 12 изн., 12 лиц.

Повторять ряды 1 и 2 ещё 8 раз ( с лицевой стороны будет 10 рубчиков платочной вязки).

Участок прибавлений

Наберите 12 п. в начале следующего ряда и провяжите его лицевыми.

Наберите 12 п. в начале следующего ряда. (12 лиц., 12 изн.) 2 раза, 12 лиц. – итого 60 петель.

1 ряд – лицевые.

2 ряд – (12 лиц., 12 изн.) 2 раза, 12 лиц.

Провяжите ряды 1 и 2 ещё 8 раз.

Прямой участок

* Провязав 10 рубчиков платочной вязки, наберите 12 петель в начале следующего ряда и провяжите его лицевыми. Закройте 12 петель в начале следующего ряда, (12 лиц., 12 изн.) 2 раза, 12 лиц.

Провяжите ряды 1 и 2 участка прибавлений 9 раз. Повт. от * ещё 8 раз.

Участок убавлений

Закройте 12 петель в начале следующего ряда и провяжите его лицевыми.

Закройте 12 п. в начале след. ряда, 12 лиц., 12 изн., 12 лиц. – 36 п.

9 раз провяжите ряды 1 и 2 участка прибавлений.

Закройте 12 петель в начале след. ряда и провяжите его лицевыми.

Закройте 12 петель в нач. след. ряда, 12 лиц.

Вяжите каждый ряд лицевыми, пока с лицевой стороны не будет 10 рубчиков платочной вязки.

Закройте петли лицевыми.

 

Жакетик с косами и шишечками от Drops. Все размеры! + Видео

http://spicami.ru/archives/8505

 

Модель http://www.garnstudio.com/lang/en/pattern.php?id=2529&lang=en

Размеры: S - М. - L - XL-XXL

Для вязания Вам понадобится: Короткие рукава: 350-350-400-450-500 г, длинные рукава: 450-500-550-600-650 г пряжи Karisma от Garnstudio (100% шерсть, 50 г = 110 м) серого цвета . Прямые и круговые спицы 3.5 мм и 4 мм, 5 пуговиц

Плотность вязания: 21 п. x 28 рядов спицами 4 мм чулочной вязкой = 10 x 10 см
Платочная вязка: все ряды лиц. п.
Образец: см. схемы М. 1 и М. 2.
Убавление петель (вырез горловины): убавить в 6 крайних п. платочной вязки с лиц. стороны
Убавление петель после 6 крайних п.: снять 1 п., как лиц., 1 лиц., протянуть ее через снятую п.
Убавление петель перед 6 крайними п.платочной вязки: 2 вместе лиц. Примечание! С изн. стороны 7-ю п. от края вязать изн.
Петли для пуговиц: Закрыть петли на правой полочке следующим образом: 2 лиц., накид, 2 вместе лиц., 2 лиц. Провязать накид в следующем ряду лиц.
Выполнять петли для пуговиц через:
Размер S: 2, 8, 14, 20 и 26 см
Размер М.: 3, 9, 14, 21 и 27 см
Размер L: 3, 10, 16, 22 и 28 см
Размер XL: 3, 10, 16, 23 и 29 см
Размер XXL: 3, 10, 17, 24 и 30 см

Спинка и перед: Вязать круговыми спицами от середины переда.
Набрать 194-218-242-266-290 (включая 6 п. планки переда с каждой стороны, которые вяжут платочной вязкой) на круговые спицы 3,5 мм. Провязать изнаночной вязкой 1 ряд с изн. стороны. Продолжить работу следующим образом: 6 крайних п. платочной вязкой, *2 лиц., 2 изн. *, повторять от *-* и закончить ряд 2 лиц. и 6 крайними п. планки переда платочной вязкой. Связать 3 см резинкой. Следующий ряд будет с изн. стороны. Перейти на спицы на 4 мм и связать изнаночной вязкой 3 ряда (6 п. крайних п. с каждой стороны продолжить вязать платочной вязкой), одновременно прибавить 2 п. равномерно в первом ряду = 196-220-244-268-292 п.. Прикрепить маркер в 51-57-63-69-75 п. с каждой стороны (= 94-106-118-130-142 п. между маркерами для спинки). После 3 рядов изн. п. связать следующий ряд с лиц. стороны :
Размер S: 6 крайних п. платочной вязкой, узор по схеме М. 1A (= 45 п.), узор по схеме М. 1B (= 45 п., 4 изн. , узор по схеме М. 1A (= 45 п.), узор по схеме M1. B (= 45 п.) и 6 крайних п.
Размер М.: 6 крайних п. платочной вязкой, узор по схеме М. 1A (= 45 п.), 1 лиц., 4 изн. , 2 лиц., 4 изн. , 1 лиц., М. 1B (= 45 п., 4 изн. , узор по схеме М. 1A (= 45 п.), 1 лиц., 4 изн. , 2 лиц., 4 изн. , 1 лиц., узор по схеме M1. B (= 45 п.) и 6 крайних п..
Размер L: 6 крайних п. платочной вязкой, узор по схеме М. 1A (= 45 п.), 1 лиц., *4 изн. , 2 лиц. *, повторять от *-* 3 раза, 4 изн. , 1 лиц., М. 1B (= 45 п., 4 изн. , узор по схеме М. 1A (= 45 п.), 1 лиц., *4 изн. , 2 лиц. *, повторять от *-* 3 раза, 4 изн. , 1 лиц., узор по схеме M1. B (= 45 п.) и 6 крайних п..
Размер XL: 6 крайних п. платочной вязкой, узор по схеме М. 1A (= 45 п.), 1 лиц., *4 изн. , 2 лиц. *, повторять от *-* 5 раз, 4 изн. , 1 лиц., М. 1B (= 45 п., 4 изн. , узор по схеме М. 1A (= 45 п.), 1 лиц., *4 изн. , 2 лиц. *, повторять от *-* 5 раз, 4 изн. , 1 лиц., узор по схеме M1. B (= 45 п.) и 6 крайних п.
Размер XXL: 6 крайних п. платочной вязкой, узор по схеме М. 1A (= 45 п.), 1 лиц., *4 изн. , 2 лиц. *, повторять от *-* 7 раз, 4 изн. , 1 лиц., М. 1B (= 45 п., 4 изн. , узор по схеме М. 1A (= 45 п.), 1 лиц., *4 изн. , 2 лиц. *, повторять от *-* 7 раз, 4 изн. , 1 лиц., узор по схеме M1. B (= 45 п.) и 6 крайних п.
Прибавления по бокам: Через 10 см от начала прибавить 1 п. с обеих сторон от 2 п. по бокам (между этими 2 п. находится маркер) через каждые 4-5-5-5-6 см в общей сложности 4 раза – провязывать прибавляемые петли изн. с лиц. стороны и лиц. с изн. стороны.
Вырез горловины: Через 27-28-29-30-31 см от начала убавить 1 п. с каждой стороны в каждом 4-ом ряду - в общей сложности 13 раз.
Пройма: Через 29-30-31-32-33 см от начала закрыть 6 п. с каждой стороны для проймы (то есть 3 п. с каждой стороны обоих маркеров) и продолжить каждую часть раздельно.

 

Спинка: = 96-108-120-132-144 п. Закрыть для проймы с каждой стороны в каждом втором ряду : 2 п. 1-3-4-5-6 раз и 1 п.3-3-5-7-9 раз = 86-90-94-98-102 п. Через 45-47-49-51-53 см от начала связать 4 ряда платочной вязкой на средних 28 п. Затем закрыть средние 16 п. для выреза и 1 п. с каждой стороны в следующем ряду = 34-36-38-40-42 п. останутся на спице для каждого плеча. Примерно через 47-49-51-53-55 см от начала провязать 6 п. каждой косы по 2 вместе лиц. = 28-30-32-34-36 п. в ряду. Примерно через 48-50-52-54-56 см закрыть оставшиеся п.

Правая полочка: Закрыть петли для проймы, как на спинке, одновременно выполнить убавления для выреза, как описано выше. После всех убавлений для проймы и выреза на спицах останется 34-36-38-40-42 п. для плеча. Продолжить работу, провязывая 6 крайних п. пленки переда платочной вязкой. Через 47-49-51-53-55 см (как на спинке) связать 6 п. каждой косы по 2 вместе лиц. = 28-30-32-34-36 п. в ряду. Примерно через 48-50-52-54-56 см закрыть оставшиеся петли.

Левая полочка: вязать симметрично правой.

Короткие рукава: Набрать 48-48-56-56-56 п. на прямые спицы 3,5 мм и связать 1 ряд лиц. Связать 3 см резинкой 2 х 2 , затем перейти на прямые спицы. 4 мм, связать 1 круг лиц. п., 1 круг изн. п. и 1 круг лиц. п., при этом кол-во п. в последнем провязанном круге должно быть 77-81-87-93-97 п. Затем связать след. круг следующим образом (начиная с середины под рукой): 1 лиц., 10-12-15-18-20 изн., узор по схеме М. 2 (= 55 п.), 10-12-15-18-20 изн. и 1 лиц.. Через 4-4-5-6-7 см от начала закрыть 6 средних п. под рукой и закончить рукав, провязывая ряды на спицах в направлении вперед-назад. Затем выполнить убавления для оката рукава с каждой стороны в каждом втором ряду: 2 п. 3-4-4-4-5 раз, 1 п. 3-4-5-7-7 раз и 2 п. с каждой стороны Через 11-13-15-17-19 см от начала рукава закрыть 3 п. 1 раз с каждой стороны, и в след. р. закрыть оставшиеся п. Длина рукава примерно 12-14-16-18-20 см.

Длинные рукава: Набрать 76-80-84-88-92 п. на прямые спицы 3,5 мм и связать 1 ряд лиц. Связать 3 см резинкой 2 х 2 , затем перейти на прямые спицы. 4 мм, связать 1 круг лиц. п., 1 круг изн. п. и 1 круг лиц. п., при этом кол-во п. в последнем провязанном круге должно быть 55-55-61-61-61 п. Затем связать след. круг следующим образом (начиная с середины под рукой): 0-0-3-3-3 изн., узор по схеме М. 2 (= 55 п.), 0-0-3-3-3 изн. Через 10-8-8-11-8 см от начала прибавить 2 п. посередине под рукой через каждые 3.5-3-3-2-2 см- в общей сложности 11-13-13-16-18 раз = 77-81-87-93-97 п. (прибавляемые петли вязать изн.). Через 49-47-46-45-44 см от начала закрыть 6 средних п. под рукой и закончить рукав, провязывая ряды на спицах в направлении вперед-назад. Затем выполнить убавления для оката рукава с каждой стороны в каждом втором ряду следующим образом: 2 п. 3-4-4-4-5 раз, 1 п. 3-4-5-7-7 раз и 2 п. с каждой стороны Через 56 см от начала закрыть 3 п. 1 раз с каждой стороны и в след. р. закрыть оставшиеся п. Длина рукава примерно 57 см.

Сборка: Выполнить плечевые швы. Вшить рукава. Пришить пуговицы.

Условные обозначения на схемах:

Пустой квадрат = лиц. п. с лиц. стороны, изн. п. с изн. стороны
Крестик в квадрате = изн. п. с лиц. стороны, лиц. п. с изн. стороны
Черный квадрат = Шишечка: Связать 5 п. из 1 п. следующим образом: 1 лиц., накид, 1 лиц., накид, 1 лиц., повернуть работу, связать 4 ряда чулочной вязкой на этих 5 п.
Затем накинуть 2-ю п. на правой спице на 1-ю п.чулочной вязки, 3-ю п. на 1-ю п. чулочной вязки, 4-ю п. на 1-ю п. чулочной вязки и 5-ю п. на 1-ю п. чулочной вязки = останется 1 п.
Линия, идущая вверх слева направо через 3 квадрата = перенести 3 п. на вспом. спицу перед работой, 3 лиц., 3 лиц. со вспом. спицы.
Линия, идущая вниз слева направо через 3 квадрата = перенести 3 п. на вспом. спицу за работой, 3 лиц., 3 лиц. со вспом. спицы.

Перевод Mirelle

 

Explanation to pattern diagram

	=	K from RS, P from WS  лицевая с лица, изн. с изнанки
	=	P from RS, K from WS  изн. с лица, лицевая с изнанки
	=	Bobble: Work 5 sts in the same st as follows: K1, yo, K1, yo, K1, turn the piece, work 4 rows stocking sts on these 5 sts. Now lift 2nd st on right needle over 1st st, 3rd st over 1st st, 4th st over 1st st and 5th st over 1st st = 1 st left. шишечка Смотрите видео ниже
	=	slip 3 sts on cable needle in front of piece, K3, K3 from cable needle коса: перенести 3 петли на вспомогат. спицу ПЕРЕД вязанием
	=	slip 3 sts on cable needle behind peice, K3, K3 from cable needle коса - то же самое, но ЗА вязанием

Diagram

Как вязать шишечки

Как вязать косы

 

СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ-4

 

ЛУКОВЫЙ коктейль...для ЦВЕТОВ!

Если мои комнатные цветы "грустнеют" на глазах, я готовлю для них "живительный коктейль" - отвар луковой шелухи. Приготовить его совсем несложно, а самое главное - "ингредиенты" всегда под рукой.

Детям: Азбука Деда Мороза.


В книге собраны замечательные стихи о зиме и Новом годе. Авторы: Н. Скороденко, А. Фет, Н. Иванова, Саша Чёрный, Е. Корсакова, М. Дружинина, Р. Самарец, Р. Кудашева.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

«Штуфаки»

«Штуфаки»

 На западной Украине  называется оно-крученики.

Итак, нам потребуется:

-говядина или свинина ( кто что предпочитает, у меня в данном случае-свинина), та часть туши, которая подходит для отбивных;

-небольшая луковица;

-соленый огурчик;

-кусочек соленого сала;

- соль, черный молотый перец, жир для обжаривания.

Приступаем: мясо нарезаем тонкими ломтями и отбиваем.

Далее, готовим начинку:

режем соломкой сало

лучок, тоже соломкой

и огурчик, таким же образом

Всю эту нарезку мы смешиваем и перчим.

На отбитый ломоть мяса накладываем немного начинки

заворачиваем рулетом и скалываем зубочистками или обматываем ниткой.

Все это аккуратненько панируем в муке и обжариваем до золотистой корочки.

Обжаренные штуфаки складываем в казанок, поливаем жирком, оставшимся после жарения, доливаем водичкой, подсаливаем и ставим тушиться, минут на 30. В конце  можно добавить лаврушку. Вообще, импровизировать не воспрещается. Так что -дерзайте и  приятного всем аппетита!

КОМБИНЕЗОН В ГОЛУБЫХ, РОЗОВЫХ ТОНАХ, ПУЛОВЕР

далее

Что такое хаапсалуская шаль. Схемы для вязания эстонских шалей.

 

В прошлом столетии одним из символов эстонского города Хаапсалу становится хаапсалуская шаль – пуховый платок, настолько тонкий и пушистый, что его можно протянуть сквозь женское кольцо. Эти чудесные шали очень ценились дамами высшего света.

Традиционная эстонская шаль четырёхугольная, с размерами сторон 100х100 и 150х150. Шаль состоит из трёх частей: ажурной средней с узорчатым краем и вывязанным отдельно и затем пришитым кружевом.

Вяжется шаль из особо тонкой шерстяной пряжи, предпочтительно из пуха ягнят, деревянными спицами номер 3-4.

 

Готовую шаль бережно стирают в мыльной воде, полощут и натягивают на раму. Наиболее ценными считаются кружевные шали – платки белого цвета.

Умение и традиции вязания дивных хаапсалуских шалей передаются из поколения в поколение, поэтому в наши дни их можно приобрести только в сувенирных магазинах Эстонии. Среди обладательниц хаапсалуских шалей числятся шведская кронпренцесса, королева Швеции Сильвия и актриса Грета Гарбо.

Еще 75 узоров находятся здесь: http://www.trozo.ru/archives/18905

 

Схемы для вязания эстонских шалей. Часть 2.

 

Традиционная эстонская шаль четырёхугольная, с размерами сторон 100х100 и 150х150. Шаль состоит из трёх частей: ажурной средней с узорчатым краем и вывязанным отдельно и затем пришитым кружевом.

Вяжется шаль из особо тонкой шерстяной пряжи, предпочтительно из пуха ягнят, деревянными спицами номер 3-4.

Еще около 80 узоров здесь: http://www.trozo.ru/archives/18976#more-18976

Печи-барбекю из кирпича, барбекю-комплексы


Кажется совсем недавно (на самом деле в мае) мы изволии вкусить с Славянские дети (Света, Серёжа) простенького барбекю: мангал, уголёк, нажжёный из щепЫ, щипцы-зажимы и мой тонкий нюх. Простенько и со вкусом. Однако мир не стоит на месте: шашлычница умещается в маленькой холщёвой котомке, электрошашлык (на любителя) - извольте! Однако есть и заморочки печной индустрии из тех, что поражают воображение. Хотите подробнее? Представьте себе мини-русскую печь в садовой беседке, где в конструкции предусмотрена не только духовка для выпечки и разной лепоты в горшочках, но и приставка-барбекю. Которую можно при желании превратить в универсальный мангал. Барбекю-модули, исполненные в кирпиче, имеют различные виды и подвиды, а функциональное сопряжение их их с другими печными конструкциями, делает из забавы-барбекю полноценный вид приготовления пищи. Сам большой выдумщик, приспособивший для своих кулинарных изысков камин с разными примочками, я сумел оценить, насколько проще всё это реализуется, если взять за основу барбекю (как конструкцию) на базе русской печи или камина. Хотя это простой мангал, для приготовления мяса, шашлыков… Но выполнение его в кирпичном варианте на порядок увеличивает это понятие, как разновидность приготовления пищи.
Судите сами. Печь-барбекю, сопряжённая с мини-русской печью. Эффект барбекю в таких печах достигается в умелом обустройстве дымосборника над активной поверхностью. Барбекю в составе таких конструкций не увеличивает размеры печи, но позволяет вместо дымооборотов (ненужных в уличном варианте) отводить дым от мангала в трубу;
Сделав барбекю паровозом проекта, можно создавать целые барбекю-комплексы (фронтальные и угловые). Многофункциональные конструкции, в зависимости от того, какие тараканы бродят у вас в голове, могут содержать одновременно мангал-барбекю, просто русскую и мини-русскую печь, коптильню, камин, плиту с казаном, не слабо?!;
Чтобы подробнее ознакомиться со всеми имеющими место быть барбекю-фантазиями, надо посетить сайт. Функции каждого вида содержатся в описании проекта в каталоге.
Конструктивные особенности барбекю из кирпича классно предназначены для кулинарных забав и серьёзных занятий в беседках на дачах, летних кухнях. Их можно устанавливать и в жилых домах.
Устанавите подобное чудо в садовых беседках, закрытых помещениях и будете иметь:
- жаровую камеру для выпечки мучных изделий, тушения (в т.ч. для консервирования), сушки грибов и других продуктов, копчения (через кухонную плиту), заготовки углей для мангала;
- в сопряжённой кухонной плите - приготовление любой бытовой пищи;
- на площадке барбекю - приготовление шашлыков, гриль-мяса, изысков из белорыбицы и форели.
В целом это задел, а уж как его использовать - подскажет ваша фантазия.

Салат из авокадо с креветками и сёмгой

Читать далее...

Капуста по-корейски «Кимчи»

Капуста по-корейски «Кимчи»

 

	Популярная корейская закуска, которая может занять достойное место на праздничном столе.
	Ингредиенты: Около 1 кг пекинской капусты 1 луковица 1 стручок горького перца 5-6 зубчиков чеснока Для рассола: 1 литр воды 2 столовые ложки с горкой соли Для маринада: 200 мл кипятка 1 чайная ложка сахара 3 столовые ложки уксуса 9% Читать далее

высокий пирог с мясом и капустой

Изменив форму пирога с приземистого на высокий можно получить новый интересный вкус. Чередующиеся слои мяса и капусты взаимно пропитываются соками и ароматами друг друга.
Ещё одной особенностью пирога является то, что мясо берётся не в виде фарша и не порезанное на маленькие кубики, а в виде сильно отбитых широких пластинок.
Смешение капусты и мяса не только позволяет увеличить объём начинки, но и даёт пирогу новый вкус.

Читать далее...

Одежда для полных-6

                                               

Читать далее...

рулет "Нежный"

Не знаю, к какому разряду отнести это блюдо - к горячим блюдам или к закускам. Я подавала остудив и порезав дольками.
Было очень вкусно и нежно. Сало все вытопилось и не ощущалось.
И еще замечание из собственного опыта. Если на праздничном столе изобилие продуктов, то этот рулет не пользуется большим спросом. Но зато доедать его на следующий день, да еще с Бородинским хлебушком, - блаженство.

Читать далее...

Для уюта в вашем доме – вязаные «носки» для стульев

Читать далее...