-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в таня_снижко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.09.2011
Записей: 1325
Комментариев: 52
Написано: 1444





Домашние кексы на газировке «Фантазия»

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние кексы на газировке «Фантазия» от Алёны Дреер.

домашние кексы

  • 2 яйца взбейте до пены с 0,5 стаканом сахара.
  • Добавьте 70 гр. мягкого сливочного масла, 1 ст.л. манной крупы, 3 ст.л. молока, 5-7 ст.л. газированной минеральной воды, 1 пакетик разрыхлителя, немного цедры апельсина,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  выпечка/кексы,маффины

Малиновый зефир

Среда, 16 Апреля 2014 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малиновый зефир от Анны Чумаевой.

малиновый зефир

  • Вам понадобятся такие ингредиенты:
  • 300 гр. замороженной малины
  • 30 гр. желатина
  • 180 гр. сахарной пудры

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  рецепты/десерты

Летняя сумка, украшенная разноцветными бусинами. Крючок

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летняя сумка, украшенная разноцветными бусинами. Крючок


Эта сумка, связанная столбиками без накида и полосами соломенного
и белого цветов, имеет подкладку и веревочные ручки.
Ее карманы выполнены полосами бирюзовой и белой пряжи.
Верх сумки и карманы украшены веревочными кисточками и бусинами


Летняя сумка, украшенная разноцветными бусинами. Крючок


Размеры:
ширина - около 30 см, высота - 30 см (без ручек).

Вам потребуется: 4 мотка пряжи по 50 г (100% органического хлопка, 50 г/75 м) соломенного (А) цвета, 3 мотка белой (В) и 1 моток бирюзовой (С) пряжи; крючки № 4,5 и № 5; маркеры: 60 см толстого отделочного шнура: 1 небольшой моток натурального джутового шпагата; разноцветные деревянные бусины; отрезок подкладочной ткани размером 50 х 90 см; жесткая прокладка на ткани размером 50 х 90 см; швейная игла и нить соответствующего цвета.

ОПИСАНИЕ >>>

Рубрики:  сумки

«Волшебный бальзам» для роста помидоров от садовода-огородника Владимира Андриянина

Суббота, 12 Апреля 2014 г. 00:12 + в цитатник
«Волшебный бальзам» для роста помидоров от садовода-огородника Владимира Андриянина

РЕЦЕПТ ОТ ВЛАДИМИРА АНДРИЯНИНА

В бочку насыпаем одну треть крапивы, ведро коровяка, 2 лопаты золы, 2 кг дрожжей, 3 литра сыворотки. Настаивается две недели. Затем нужно поливать под корень - и помидоры растут как на дрожжах.

***
- Как справляетесь с фитофторой?
- Самое главное в борьбе с фитофторой - как можно раньше начать обработку растений. Когда-то я посещал занятия в сельскохозяйственном институте, там один профессор утверждал, что фитофтора начинает появляться 22 июня. А я обрабатываю помидоры, как только появились первые настоящие листочки. Еще есть секрет - если в теплице сухой воздух, то фитофтора в ней не появится. У хороших хозяев в теплице всегда есть сухой торф, которым после полива надо присыпать почву. Если торфа нет, надо обязательно проветрить теплицу и подрыхлить почву.
Кроме этого, для борьбы с болезнями каждые 10 дней до самого конца вегетации можно обрызгивать растения раствором: на 10 литров воды 1 литр обезжиренного молока и пару капель йода. Для растений также хорошо использовать биостимулятор «Экосил», приготовленный на основе пихты. И, конечно же, не стоит забывать о подкормках, особенно суперфосфатом (каждые 10 дней), поскольку помидоры вытягивают фосфор из почвы быстрее всех растений.
***

О пасынковании
считаю, что лучше всего оставлять 2 стебля, над 7-м или 9-м листком начинает формироваться цветочная кисть, в другую сторону растет пасынок - его я и оставляю. Важно не обрывать пасынки более 7 сантиметров, от этого начинает страдать и болеть само растение. 1 августа я обрываю верхушку, чтобы помидор перестал стремиться вверх, а все силы пустил на формирование плодов.
Рубрики:  сад и огород

Пирог " Яблочки с шоколадом"

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 23:50 + в цитатник
Пирог " Яблочки с шоколадом"

Ингредиенты:

Тесто:
- сахар- 1 стакан
- яйца- 2шт
- сливочное масло- 2ст.л.
- сметана- 1стакан
- сода- 1 ч.л.
- мука- 1,5 стакана

Начинка:
- яблоки- 5-7 шт
- песочное печенье- 100гр
- шоколад- 100гр.
- корица- 1/2 ч.л.

Приготовление:

1) С помощью маленького ножа или спец.приспособления удалить сердцевину яблока. Низ яблока немного срезать.
2) Форму для выпечки застелить пекарской бумагой, а стенки смазать слив.маслом. Поставить в неё яблоки.
3) Печенье раскрошить. Шоколад растопить на водяной бане ( я добавляла 4-5 ст.л.молока). Всё смешать и добавить корицу. Этой массой наполнить лунки в каждом яблочке.
4) Сахар, яйца и растопленное масло взбить миксером. Сметану смешать с содой и вылить в яично-сахарную массу. Добавить просеянную муку и хорошо всё перемешать.
5) Залить тестом яблочки и запечь при 180гр. приблизительно 60-80 мин. Проверять зубочисткой или сухим ножом! Главное в середине пирога, а то можете не допечь. Готовый остывший пирог посыпать сахарной пудрой.


Приятного аппетита!

#выпечка@cooklove
#десерты@cooklove
Рубрики:  выпечка/пироги

Клубничные облака

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 23:44 + в цитатник
Клубничные облака

Ингредиенты:

●200г замороженной клубники
●15г быстрорастворимого желатина
●150г сахарной пудры
●половинка лимона

Приготовление:

1. Разморозьте клубнику. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера.
2. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите!
3. Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой.
4. Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов.
5. Когда масса застынет, переверните форму на присыпанную сахарной пудрой поверхность и удалите бумагу.
6. Нарежьте кубиками, обваляйте в сахарной пудре и подавайте.

Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!
Рубрики:  рецепты/десерты
рецепты/конфеты,мармелад,цукаты

Шторы и подшторки крючком

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шторы и подшторки крючком

... с бабочками                                                              ... в технике филе

  • схема                                                                        схема

... оригинально-полукруглая                                       ... к пасхе

  • схема                                                                        схема
Рубрики:  вязание крючком

Шпаргалка на лето. Хотите знать, чем удобрять?

Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпаргалка на лето. Хотите знать, чем удобрять?


КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ. Первую подкормку проводят через 20 дней после высадки рассады: в 10 л воды добавляют 0,5 л кашицеобразного коровяка, на одно растение расходуют 0,5 л.
Через 10 дней после первой подкормки: в 10 л воды добавляют 0,5 л кашицеобразного коровяка или 0,5 л настоя куриного помета, 1 ст. ложку мочевины. На 1 растение - 1 л настоя.
Начало июля. Подкармливают только средне- и позднеспелые сорта капусты. На 10 л воды - 2 ст. ложки суперфосфата и 1 ч. ложка микроэлементов. На 1 м2 используют 6-8 л.
Читать далее...
Рубрики:  сад и огород

Голубой жилет с фантазийными вертикальными дорожками, для пышной дамы.

Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубой жилет с фантазийными вертикальными дорожками, для пышной дамы. Спицы


Голубой жилет с фантазийными вертикальными дорожками, для пышной дамы. Спицы


Размеры: L-XL (48-50)

Вам потребуется: пряжа «Лиза» (15% шерсть, 35% ангора, 50% акрил, 303 м/100 г) - 300 г голубого цвета, спицы № 2,5 и № 3.

Техника вязания: резинка 1x1, фантазийный узор.

ОПИСАНИЕ >>>

Рубрики:  вязание спицами

Зеленый ажурный жакет с короткими рукавами,

Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленый ажурный жакет с короткими рукавами, от финских дизайнеров. Спицы


Зеленый ажурный жакет с короткими рукавами, от финских дизайнеров. Спицы


Размеры: M(L)XL(XXL)
Российские размеры: 46(48)50(52).

Вам потребуется: пряжа Sandnes Mandarin Petit (100% хлопок, 180 м/50 г) - 400(400)450(450) г зеленого цвета, круговые спицы № 3,5 и 6 пуговиц.

Техника вязания: ажурные узоры, лицевая гладь.

ОПИСАНИЕ >>>

Рубрики:  вязание спицами

Конфеты "Brigadeiro"

Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты "Brigadeiro"



"Brigadeiro" - (бригадéйру - бригадир) - это одна из самых, популярных бразильских национальных сладостей. Свое название она получила в честь известного бразильского политика, военного - Эдуарду Гомеса. (состоял в звании бригадира воздушных войск). Эти конфеты были придуманы для сбора средств в поддержку политической компании кандидатуры Эдуарда Гомеса на пост президента.( 1946 и 1950 гг.) Выборы Эдуард Гомес проиграл, но конфетки получили невероятную популярность.Они и сегодня являются буквально "бестселлером" всех бразильских кондитерских!
Рубрики:  рецепты/конфеты,мармелад,цукаты

Конфеты с бисквитной начинкой

Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты с бисквитной начинкой



шоколадный бисквит
шоколад
орехи
цветной сахар
Рубрики:  рецепты/конфеты,мармелад,цукаты

мятное варенье

Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachoKK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мятное варенье

МЯТНОЕ ВАРЕНЬЕ.

Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/консервация

Органайзер для перчаток

Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Маусси [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Органайзер для перчаток

 

tridevici.com/organayzer-dlya-perchatok/

Органайзер, потому что , всё очень организовано и перчатки в полном порядке. Для изготовления удобной полки для хранения перчаток, вам понадобится доска, краска, дрель или муж с дрелью, верёвка, прищепки, скотч.

Доску или что-либо другое, что можно приспособить для этих целей, выкрашиваем в любой цвет, рисуем на ней всё, что заблагорассудится. Когда краска высохнет, зовите мужа, пусть он просверлит кучу отверстий. Для каждой прищепки понадобится по два отверстия, одно под другим.

Берём небольшой отрезок верёвки или шнурка, пропихиваем его в верхнее отверстие, надеваем прищепку и второй конец верёвки выводим назад.

Сзади верёвку завязываем на тугой узел.

Для верности, чтобы узлы не развязались, используем скотч.

Готово! Определите для полки удобное место и пусть она служит вам долго и нудно!

Читать далее...
Рубрики:  для дома

Двубортный зеленый жилет с поясом, от финских дизайнеров.

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двубортный зеленый жилет с поясом, от финских дизайнеров. Спицы


Двубортный зеленый жилет с поясом, от финских дизайнеров. Спицы


Размеры: S(M)L(XL)XXL
Российские размеры: 44(46)48(50)52.

Вам потребуется: пряжа Novita 7 Veljesta (75% шерсть, 25% полиамид, 100 м/50 г) - 500(550)600(650)700 г зеленого цвета, спицы № 4-4,5, 4 пуговицы.

Техника вязания: резинка 3x3, лицевая гладь, изнаночная гладь, рельефный узор, продольная резинка, резинка 1x1.

ОПИСАНИЕ >>>

Рубрики:  вязание спицами

"Птичье молоко" без выпечки

Суббота, 29 Марта 2014 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Птичье молоко" без выпечки



30 гp. желатина
4 ст. л. сахара
4 ст. л. какао
1 стакан молока
400 гp. сметаны
250 гp. маскарпоне
150 мл. нежирных сливок
1 стакан сахара
Рубрики:  выпечка/торты без выпечки

Нежное пирожное с карамельным кремом

Пятница, 28 Марта 2014 г. 21:15 + в цитатник
Рубрики:  выпечка/торты

Метки:  

Безрукавка с цветочным принтом «Роза»

Пятница, 28 Марта 2014 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безрукавка с цветочным принтом «Роза». Спицы


Безрукавка с цветочным принтом Роза. Спицы


Размер: 40-42

Вам потребуется: пряжа (50% шерсть, 50% акрил, 280 м/100 г) - 180 г желтого, 50 г темно-зеленого цвета, по 10-20 г зеленого, белого, розового двух оттенков, красного и малинового цвета, спицы № 2,5, дополнительные спицы.

Техника вязания: лицевая гладь, резинка 1x1.

ОПИСАНИЕ >>>

Рубрики:  вязание спицами

хитрости огородника

Пятница, 28 Марта 2014 г. 09:48 + в цитатник
ззз (119x150, 7Kb)

Пока у моркови не появились всходы, ее поливают регулярно. Когда появятся всходы, их 12-15 дней лучше не поливать, за исключением засушливых дней. Это дает возможность корням уйти как можно глубже в почву.

Если горчицу посеять рядом с горохом, у него урожай будет выше в 2 раза.

Укроп лучше сеять на солнце, так как в тени у него снижается аромат листьев. Под укроп не вносят золу и известь.

Чтобы стимулировать налив плодов тыквы, ее плети пришпиливают к земле и укореняют.

Рассаду тыквенных культур, таких как огурец, патиссон, кабачок можно вырастить таким образом: нарезать дернину на кубики 10*12 см, перевернуть корнями вниз, сделать углубление и высадить в него семечко.

Чтобы черешки ревеня вырастали толстыми, почву под растениями удобряют каждый год.

Не подкармливайте настоем крапивы фасоль, горох, лук, чеснок, бобы.

Яблоне и груше требуется больше калия, а вишне- азота.

Если рассаду каждый день по 1-2 минуты поглаживать по макушкам, она не будет вытягиваться. При касании выделяется этилен, который сдерживает этот процесс.

Крапива увеличивает устойчивость растущих рядом растений к болезням. Именно поэтому полезно мульчировать междурядья измельченной крапивой. Подробнее о мульчировании смотрите здесь.

Сидераты из горчицы обогощают почву фосфором и серой, а также очищают ее от медведки и проволочника.

Лук будет лучше расти, если на этом месте росла горчица.

Растения репелленты: люпин, чистотел, наструция, календула, бархатцы, лук, кануфер, пижма, полынь горькая.

Землянику полезно мульчировать хвойным опадом. Этоулучшит вкус ягод, а также поможет справиться с серой гнилью, долгоносиком, клещом, проволочником. А мульчирование папоротником поможет землянике справиться с нематодами и серой гнилью.

После резкого похолодания растени опрыскивают иммуноцитофитом или цирконом. А можно использовать настой луковой шелухи. Залить 10 литрами воды 0.5 литровую банку шелухи, вскипятить, настаивать 12 часов, процедить. При опрыскивании разбавить водой в пропорции 2/10.

При похолодании в теплицу заносят ведра с горячей водой, на металлические листы выкладывают нагретые кирпичи.

Для повышения урожайности на участок надо привлекать насекомых-опылителей. Для этого высеивают розовый и белый клевер, овсянницу, мятлик. Привлекают насекомых также цветки горчицы белой и моркови.

Чтобы у ремонтантных сортов клубники во второй половине лета было более обильное плодоношение, весной выламывают цветоносы.

Хорошим спутником для огурца является укроп.

Посеянная вдоль картофеля и томатов свекла помогает им справиться с фитофторозом[так вот почему у меня нет фитофторы!]

Если воткнуть стебель крапивы рядом с каждым высаженным растением капусты, то она (капуста) лучше приживется.

От капустной бабочки и тли в междурядья капусты высеивают укроп, кориандр, сельдерей, бархатцы, календулу, а также раскладывают ветки полыни.

При посадке картофеля в лунку высыпают горсть золы- является удобрением и помогает от проволочника.

Для повышения урожайности и улучшения вкуса в первой половине июня чеснок поливают сначала соленой водой- 2 ст. ложки на 10 литров воды, а затем обычной.

При плохом росте моркови грядки с этой культурой поливают раствором соли- 1 ст. ложка на 10 литров воды.

Огурец требователен к влаге, особенно во время цветения и плодоношения. Однако, в начале цветения поливы лучше сократить, а затем вновь усилить. Это способствует более скорому образованию плодов.

При жаркой погоде огурцы вместе с обильными поливами сочетают частые опрыскивания.

Пыльца огурца погибает при t>30ºC Поэтому в это время в теплице нужно расставить емкости с водой.

Низкие температуры и резкие перепады дневных и ночных температур являются причинами ухудшения вкусовых качеств огурца. Также огурцы совсем не терпят сквозняков.

Повышенное содержание в воздухе углекислоты ускоряет созревание плодов и увеличивает урожай. Поэтому в теплицы полезно ставить емкость с коровяком и время от времени перемешивать.

Если в начале лета на растениях перца завязалось несколько плодов, а цветение прекратилось, то эти плоды надо выщипать. Растения после этого начнут цвести с удвоенной энергией и к концу сезона дадут высокий урожай.

Для притока свежего воздуха к корням перца чаще рыхлите почву и не допускайте образования почвенной корки.

Рубрики:  сад и огород

Домашний шоколадный зефир

Четверг, 27 Марта 2014 г. 16:30 + в цитатник

Домашний шоколадный зефир

Домашний шоколадный зефир

Домашний шоколадный зефир

Любимое с детства лакомство-зефир. Теперь его можно попробовать сделать своими руками.

Ингредиенты:
сахар — 3/4 ст.
желатин — 2 ч.л.
мед — 1/2 ст.
вода — 2/3 ст.
шоколад 70% -110гр.
какао — 1/4 ст.

Способ приготовления:
1. Желатин залить водой и дать набухнуть, затем подогреть  с сахаром помешивая до полного растворения.

2.Растопить шоколад.

3. Залить смесь в миксер, добавьте мед и растопленный шоколад, перемешивать 5-10 минут.

 Когда смесь станет полностью однородной, разлить будущий зефир в форму и поставить в холодильник на час. Когда зефир затвердеет, нарезать его кубиками и обвалять в какао.

 

 

http://vfridge.ru/domashniy-shokoladnyiy-zefir/

Рубрики:  рецепты/десерты


Поиск сообщений в таня_снижко
Страницы: 66 ... 64 63 [62] 61 60 ..
.. 1 Календарь