Ãðèáíîå ðàãó "Îòâåäàé-êà!" - Ïîïðîáóéòå - è ÂÑÅ ïîéìåòå! |

1 êã. ðàçíûõ îòâàðíûõ ãðèáîâ (ïîäáåðåçîâèêè, ïîäîñèíîâèêè, îïÿòà, áåëûå); 2 ìîðêîâêè; 2 ëóêîâèöû; 2 ïàëî÷êè ñåëüäåðåÿ; 100 ã. áåêîíà; ðàñòèòåëüíîå ìàñëî; ñîëü; ïåðåö.
Ðåæåì ìîðêîâü, ñåëüäåðåé,
ëóê.
Áåêîí òàê æå èçìåëü÷àåì. Áåêîí â ýòîì áëþäå – ïî æåëàíèþ – áåç íåãî áóäåò ñàìûé âåãåòàðèàíñêèé âàðèàíò.
Îáæàðèâàåì áåêîí.
Äîáàâëÿåì ãðèáû. Ëó÷øå èõ îáæàðèâàòü ÷àñòÿìè, òàê îíè ëó÷øå çàðóìÿíÿòñÿ. Âî âðåìÿ æàðêè ãðèáû íóæíî ïîñîëèòü, íî íå ñèëüíî, ò.ê. áåêîí ñàì ïî ñåáå ñîëåíûé. Êîãäà âñå ãðèáû áóäåò îáæàðåíû, âûêëàäûâàåì èõ íà òàðåëêó.
. Äàëåå áóäåì æàðèòü ëóê,
ïðèáàâèâ ê íåìó ìîðêîâü è ñåëüäåðåé. Æàðèì äî êðàñèâîé ðóìÿíîñòè.
Âûêëàäûâàåì îáðàòíî ãðèáû,
òåïåðü âñå âìåñòå åùå ìèíóòîê 5 æàðèì è ãîòîâî!
Ñþäà î÷åíü êñòàòè áóäåò âàðåíàÿ êàðòîøå÷êà ñ óêðîï÷èêîì…| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/ãàðíèðû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |