Автор этого чуда Паола Наварро. Все её игрушки просто шедевры!!!

В нашем каждодневном рационе обязательно должно присутствовать мясо. Все давно уже знают о его полезности, а также и о вреде. Но о том, как выбрать хорошее мясо, как подольше сохранить его свежесть, или как более вкусно приготовить из него блюда, не все домохозяюшки знают. Поэтому, в своей статье я и хочу ознакомить всех или просто напомнить давно забытые секреты о мясе.

- при выборе мяса обратите внимание на его цвет и упругость. Свежее мясо красного или розоватого цвета. Баранина – с малиновым оттенком, при этом его жир к рукам не липнет. Если же мясо окажется старым, то его жир будет желтоватого цвета, в тот момент как жир молодого – белый, иногда с розоватым оттенком. Свежее мясо немного пружинит, то есть, если его придавить пальцем оно станнит на свое место.

- мясо необходимо жарить непосредственно перед тем, как будете подавать к обеду или ужину. Даже небольшое время хранения жареного мяса ухудшает его вкусовые качества.

- для сохранения сочности, мясо солят перед тем, как приступать к жарке.

-попробуйте обмотать мясо, смоченным в уксусе, полотенцем. Это придаст ему свежести еще на сутки.

-если подержите предварительно жареное мясо на пару, оно будет еще вкуснее.

- при жарке котлет или мясных кусочков, необходимо заранее нагреть сковородку. И лишь тогда, когда уже будет скворчать жир, класть мясо. В таком случаи жир вытекать не будет и мясо получиться более сочным. Также необходимо следить, что бы кусочки мяса не ложились близко один к одному.

- готовя шашлык, вместо уксуса можно взять сухое вино.

- белок из яйца в котлеты класть не следует, иначе котлеты потеряют сочность.

- если вы в фарш положили лук и чеснок, то его следует сразу же использовать. Поскольку потом он будет неприятно пахнуть, и иметь темный цвет.

- котлеты или отбивные сначала необходимо обкатывать в муке, потом во взбитых яйцах, а в конце посыпают панировочными сухарями.

- для приготовления мясного бульона лучше взять лопатку или грудину.

- для прозрачных супов лучше использовать дичь, курку или свинину.

- мясо для отбивных, отбивают на дощечке, смоченной водой. Таким образом, мясо будет более сочным.

- перед тем как класть мясо на сковородку, следует его смочить водой. Это тоже придает сочности.

- мясо больше сохраняет своих полезных витаминов, если готовится на пару. Для этого часто используют решетку, которая кладется на дно кастрюли, а потом кладется мясо.

-борщ, приготовленный с клецками, лучше варить из гуся или качки.

-мясные бульоны лучше варить с репчатым луком, корневищами моркови, петрушки, сельдерею. Солить их необходимо за 30 минут до окончания приготовления.

- кости баранины варят 4-5 часов, говядины или свинины -2-3 часа.

- если вы готовите домашнюю птицу или дичь в духовке, рекомендуется класть ее на противень или сковородку спинкою к низу. Жирную птицу поливают небольшим количеством кипяченой воды, а не жирную – растопленным свиным жиром.

Лечение гриппа довольно сложный процесс, особенно, если речь идет про лечение гриппа у детей. Именно поэтому советую обратить внимание на лекарство антигриппин Натур Продукт, которое имеет весьма сильный эффект при лечении гриппа, как у взрослых, так и у детей. Препарат выпускается в виде порошка и шипучих таблеток с различными вкусами, например, малина, грейпфрут, мед-лимон и ромашковый.

Сегодня автомобильный видеорегистратор, видеорегистратор просто незаменимый на дорогах. Думаю, что многие автомобилисты уже успели оценить его преимущества. Если у вас до сих пор нет видеорегистратора, советую посетить сайт, на котором можно приобрести его по очень привлекательной цене.

А вы знаете, что учредитель ООО, в случае неудачи в бизнесе, рискует только своей частью уставного капитала; Индивидуальный предприниматель, как физическое лицо, отвечает всем своим имуществом (за исключением прожиточного минимума). Если вы хотите добиться успехов в бизнесе, тогда советую обратить внимание на компанию, которая поможет вам в решении юридических вопросов при регистрации нового предприятия.

Смайло-дракон.

Автор описания NERI, копирование возможно только с разрешения автора и активной ссылкой на http://amigurumi.com.ua .

Год Дракона уже не за горами, поэтому любые дракончики у рукодельниц сейчас на расхват. И нужно отметить, что в этом году нам несказанно повезло, ведь прелесть этих фантастическо-сказочных животных в том, что можно играть цветами, формами, фактурой, оформлением. А этот замечательный дракон обязательно придется во душе всем вашим друзьям и знакомым. Малыш-улыбака поднимает настроение и достоин того, чтобы стать символом 2012 года! Поэтому хватайте крючки, нитки и принимайтесь за работу - ведь нужно связать десятки симпатичных дракончиков. И именно они спасут мир от обещанного конца света. Приятного вязания!

Описание  ЗДЕСЬ на amigurumi.com.ua

http://nitochka09.ru/blog/43029251205 - отсюда

Приветствую всех, мои дорогие ПЧ-ёлки!!!

Очень давно не писала тут, дел - по горло!
 Если Вы  иногда заходите ко мне в гости, то могли заметить, что у меня появилась ссылочка на мой сайтик.
  Да, мой дорогой муж Александр сделал мне подарочек - свой собственный маленький сайтик, где теперь будут жить все мои игрушечки. 
Много навязалось за это время, что я неписала тут. 
Но сегодня я хочу представить Вам всем свою авторскую разработку 
Таксу Молли!

Для начала фотосессия Молли...

ДАЛЕЕ...



 

http://jasnaja.gallery.ru/

Найдено на Галерее на страничках

  Natalie Clear

http://gallery.ru/watch?a=QJ1-hjMO

http://www.ucoz.ru/