Ñòîëèê â îñåííèõ ìîòèâàõ - (0)
Ñòàðèííûå ÷àñû ñ èìèòàöèåé ýôôåêòà îêèñëèâøåãîñÿ ìåòàëëà - (0)
Ïîëèãëîò. Âûó÷èì àíãëèéñêèé çà 16 ÷àñîâ! Óðîê 9-é - (0)
Íàïîëåîí àâòîð - çäåñü http://voilok-ru.livejournal.com/3507951.html - (0)
Âèíòàæíîå óñòàðèâàíèå àêñåññóàðîâ ïîäðó÷íûìè ñðåäñòâàìè. Ìàñòåð-êëàññ îò Îøìÿíñêîé Ëàðèñû - (0)
Òîðò "Ìèíèñòåðñêèé" |

Äàæå íå çíàþ, âêóñíûé îí èëè íåò, íî êàðòèíêà - ììì... Íàäî ïå÷ü!
Èíãðåäèåíòû:
Êîðæè:
1 ñòàêàí ìàêà
4 ÿéöà
1 ñòàêàí ñàõàðà
1 ñòàêàíà êåôèðà
1 ñòàêàí ìóêè
3/4 ÷àéíîé ëîæêè ñîäû (ÍÅ ãàñèòü)
Êðåì:
1 áàíêà ñãóùåíêè
200 ã ìÿãêîãî ìàñëà
4 ñò.ë. êàêàî
Êðóãëà ôîðìà äèàìåòðîì 22-23 ñì.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Èòàê, çà äåíü äî âûïå÷êè. ßéöà + ìàê. Õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê.
2. Íà ñëåäóþùèé äåíü, âêëþ÷àåì äóõîâêó íà 180C (350F).
3. Äîñòà¸ì ìèñêó ñ ìàêîì è ÿéöàìè èç õîëîäèëüíèêà + ñàõàð, êåôèð, ìóêà (æåëàòåëüíî ïðîñåÿòü) è 3/4 ÷àéíîé ëîæêè ñîäû (íå ãàø¸íîé). Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
4 Êîðæè ëó÷øå ïîäíèìóòñÿ åñëè òåñòó äàòü ïîñòîÿòü ìèíóò 10 è âûïåêàòü â òåïëîé ôîðìå. Ïåðåä âûïå÷êîé ïåðâîãî êîðæà, ñòàâèì ôîðìó â ãîðÿ÷óþ äóõîâêó ìèíóò íà 5. Ñìàçûâàåì ôîðìó ìàñëîì (íà äíî ìîæíî ïîëîæèòü êóñîê ïåðãàìåíòà) è âûëèâàåì â ôîðìó 1/3 òåñòà.
5. Âûïåêàåì 10-15 ìèíóò, äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Âûïå÷ü åù¸ 2 êîðæà.  èòîãå ïîëó÷àåòñÿ 3 êîðæà. Ïîêà êîðæè îñòûâàþò, ãîòîâèì êðåì.
6. Äëÿ êðåìà - ìàñëî + ñãóùåíêà + êàêàî. Òùàòåëüíî âçáèòü.
7. Êîðæè ïëîòíûå, ïîýòîìó äëÿ íàèëó÷øåãî ïðîïèòûâàíèÿ èõ ñòîèò ïðîêîëîòü íîæîì èëè ñëåãêà íàäðåçàòü â íåñêîëüêèõ ìåñòàõ, ïðèìåðíî íà ñàíòèìåòð â ãëóáèíó, íå äî êîíöà! Ñìàçûâàåì êîðæè êðåìîì è óêðàøàåì ïî-æåëàíèþ. Ñòàâèì òîðò â õîëîäèëüíèê ïðîïèòûâàòüñÿ êàê ìèíèìóì íà íî÷ü.
P.S.: Îé, êàê äîëãî æäàòü! ß, íàâåðíîå, òåñòî ñúåì è íà ýòîì çàêîí÷ó :)
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû/Âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |