-Цитатник

ТВОРОЖНО-СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА - (1)

Творожно-сырная лепешка Творожно-сырная лепешка Я в начинку положила пармезан, чеснок, с...

САЛАТ "НЕЖНАЯ КУРОЧКА" - (0)

Салат "Нежная курочка"             ...

ХРУСТЯЩАЯ ЖАРЕНАЯ КУРИЦА (ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ) - (0)

Хрустящая жареная курица (лучший рецепт) Сразу хочу предупредить - рецепт не для худеющих...

Хрустящая жареная курица (лучший рецепт) - (0)

Хрустящая жареная курица (лучший рецепт) Сразу хочу предупредить - рецепт не для худеющих...

Вывязывание пяток - (0)

Вывязывание пяток http://www.liveinternet.ru/users/mezina/post292996492/ Вывязывание пяток ...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Игровой баннер MacDonalds Beef Roll 2011

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
21:42 27.07.2013
Фотографий: 12

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Веточка_С

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Как_похудеть_лентяйке WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.09.2011
Записей: 4517
Комментариев: 284
Написано: 8121


Готовим дома Сыр!!!

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 11:04 + в цитатник
Цитата сообщения shapo4ka90 Готовим дома Сыр!!!

Домашний сыр с зеленью и тмином

Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей.
Для приготовления вам потребуется:
 
1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока              
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
 
Приготовление:
 
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.

  Проводя много времени в интернете наткнулась на интересные курсы сметчиков в санкт-петербурге на сайте smetnie-kursi.ru.  А Вы знаете что сметчик это  инженер и экономист в одном лице. Опытный сметчик помогает всем участникам строительства не только минимизировать расходы, но и избежать многих проблем в процессе работы. Заходите на сайте и узнайте больше про эти курсы. Я рекомендую этот сайт!!!


                                                                       для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:  Кулинария./Блюда с сыром.

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку