Пирог закусочный







Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца
3 ст. л. (с горкой) майонеза
5 ст. л. (с горкой) сметаны
1 стакан муки
2 ч. л. разрыхлителя или 1 ч. л. соды
1 ч. л. соли
Начинка:
1 баночка тунца (можно любую другую рыбку)
3 вареных яйца
1 пучок зелени (у меня укроп)
1 пучок зеленого лука
специи по вкусу

Многим, наверное, уже известны рецепты закусочных пирогов с таким тестом, но может кому-то пригодится. Все делается быстро и получается очень вкусный закусочный пирог. Рецепт начинки может быть совершенно любой, море фантазий. У меня в этот раз закусочный пирог с тунцом.

1. Яйца взбить + майонез и сметана. Перемешать, посолить + мука с разрыхлителем. Хорошо перемешать. Тесто готово.
2. Начинка: рыбку измельчить (но не в кашу, а чтобы были маленькие кусочки) + мелко нарезанная зелень укропа и зеленого лука + нарезанные кубиками яйца + специи по вкусу. Хорошо все перемешать. Начинка готова. (Я делаю такой салатик, только увеличиваю ингредиенты, очень вкусно.)
3. Выливаем половину теста в форму, потом начинку и остальное тесто.
4. Ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем закусочный пирог до готовности.

курица, запеченая с помидорами.
 

На это блюдо мне потребовалось три куриные грудки без кости, два помидора, две луковицы и банка сметаны. Куриные грудки я порезала кубиками, посолила, добавила красного и черного перца, полбанки сметаны, перемешала, оставила ненадолго промариноваться. Почистила лук и порезала его полукольцами (кстати, чтобы лук не разъедал глаза я, очистив, убираю его на 1-2 минуты в морозилку,а  потом уже шинкую), выстлала им дно формы (форму предварительно смазала маслом). Помидоры порезала ломтиками, после чего выложила в форму на лук редками кубики из куриного филе и дольки помидоров:

Залила все сверху оставшейся полбанки сметаны и отправила в разогретую до 220 градусов духовку на 35 минут. Минут за десять до приготовления можно еще сыром посыпать, но я его сегодня забыла купить, так что у меня без сыра.

Приятного аппетита!

 

Минтай в сливочно-молочном соусе.

 Простота и бистрота приготовления блюда приятно удивит Вас!!!! Рыбу можно заменить подобной например хек налим или треска!!! Это блюдо можно приготовить в духовке, в горшочке, а также и на сковороде!!!

Читать далее...

Блины по - Королевски

Сайт 4 вкуса

Тесто:Любой кисломолочный продукт (кефир, простокваша, бифилюкс, йогурт, лучше покислее) - 0,5 л.
1 стакан кипятка
1 стакан холодной воды
соль по-вкусу
2 стакана муки
масло растительное - 2 ст. л.

2 яйца
сахар - 2 ст. л.
сода - 1 ч. л.

Сначала я ставлю на плиту сковородку, насыпаю соль - пусть прокаливается.
Делаю тесто - в кисиломолочку наливаю стакан кипятка, стакан холодной воды, солю, перемешиваю, добавляю муку, перемешиваю. В отдельной посуде смешиваю сахар и соду, добавляю яйца, взбиваю, добавляю смесь муки и жидкости, хорошо перемешиваю, добавляю растительное масло, еще раз перемешиваем - тесто готово. Если есть погружной блендер - еще проще, пол-порции замешиваю в литровой банке, а целую можно в 2-3 литровой - ничего не разбрызгивается, потом переливаем в удобную посуду и печем.
В это время сковородка хорошо прокалилась, ненужную салфетку или бумажное полотенце, смочить в раст. масле и протереть хорошо сковороду используя при этом соль, Будьте осторожны, не обожгитесь. Пишу подробно для тех, у кого нет испытанной или специальной сковородки для блинов. У меня сковородка старая и используя я ее для всего. После такой обработки блины отлетают, или по-крайней мере не прилипают.  Печем блины, тесто густоватое, но много не лейте, оно хорошо растекается, главное не торопиться и медленно поворачивая сковородку равномерно распределить тесто. У меня такие блины ни разу не прилипли к сковороде, если сомневаетесь - смажьте один раз сковороду маслом.Я раньше мучилась с блинами, но после того как нашла этот рецепт в газете "Скатерть-Самобранка", пользуюсь только им, блины получаются всегда - золотисто-зажаристые, в мелкую дырочку. Я несколько штук поджариваю для себя подольше, они получаются хрустящими, кладешь на такой блин кусочек сливочного масла, оно медленно тает... сворачиваешь и кушаешь, наслаждаясь...

Тесто:Любой кисломолочный продукт (кефир, простокваша, бифилюкс, йогурт, лучше покислее) - 0,5 л.

Серия сообщений "Блины,пончики,оладьи,паста,лазанья":

Блины,пончики,оладьи,паста,лазанья

Часть 1 - ЧЕМ ОТЛИЧАЮТСЯ УКРАИНСКИЕ ВАРЕНИКИ ОТ РУССКИХ?
Часть 2 - Блюда первые, вторые, заправки, глинтвейн.
...
Часть 46 - Ещё из рецептов шеф- поваров грузинской кухни
Часть 47 - Оладушки
Часть 48 - Блины по - Королевски

таратушки на кефире
 

(Опробовала этот  рецепт(рецепт не мой).Очень вкусно.Поглощаются незаметно,оставливаешся только при пустой тарелке. Муки ушло больше чем в рецепте,4 стакана + подсыпка на стол. Но стаканы меньше граненых. Приятного аппетита!)

 

 

 

Я ПРИНЕСЛА ВАМ СНОВА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕЗАМЫСЛОВАТЫЙ РЕЦЕПТ!ЭТИ ПЫШЕЧКИ НЕ ОСТАВЯТ НИКОГО РАВНОДУШНЫМИ.ОСОБЕННО ОНИ НРАВЯТСЯ ДЕТЯМ!
"МАМОЧКИНЫ ТАРАРУШКИ НА КЕФИРЕ"

1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока.
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки соды
муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
по желанию пакетик ванильного сахара.

Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички,в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать по немногу).Готовые тарарушки посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.Тесто получается воздушное.


должны вот так раздуться


разделываем вот так

АВТОР   (Оля) 

http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=41062&postdays=0&postorder=asc&start=150

Рецепты к Пасхальному столу

 

Сливочное "крабовое" суфле	Оливье с раковыми шейками	Салат с ананасом и креветками
Лосось в острых специях	Шампиньоны маринованные	Паштет из печени индейки со сливками
Мусс из семги	Пасха медовая	Куличи ароматные
Колбаса домашняя с травами	Рулет с маковой начинкой	Телятина по-австралийски
Рулька по-баварски	Закусочный сырный рулет	Рулька, запеченная в духовке
Лобио по-имеретински	Зельц	Студень
Рулет из утки с курагой	Весенние пирожки с щавелем	Рулет из слоеного теста
Французский киш с опятами	Пасха ванильная	Розовая пасха
Пасха шоколадная	Кулич "Шафрановый"	Пасхальный кулич от Татьяны
Кулич с облепиховым соком	Кулич морковный	Самый вкусный рецепт кулича
Сдобный кулич	Пасхальный кулич	Куличики ярморочные
Творожный кулич	Пасхальный ягненок	Пасхальное деревце

 

Бюджетный кекс и маффины из серии "Гости на пороге"

Огромная благодарность автору: севуля

Этот рецепт из маминого кулинарного блокнотика. Я помню, когда была маленькой, мама часто пекла его, если внезапно приходили гости. Пока гости закусывали, кекс уже был в духовке. Приготовление очень простое, проще некуда. Продукты тоже всегда имеются в любом холодильнике. Как видите, здесь совсем нет масла, и это тоже, наверное, неплохо.
читать рецепт

Нашла новое видео по "Узор спицами"

Жакеты, кардиганы спицами. Поборка 7

http://www.liveinternet.ru/users/luyda52/post203304228/

                                     

http://www.liveinternet.ru/users/zinaida-k/post183292870/

---

http://mizrah.ru/post166019797/?upd

                                         

http://www.liveinternet.ru/users/melodika55/post199307301/

---

 

http://www.liveinternet.ru/users/luyda52/post178293566/

                                     

http://www.liveinternet.ru/users/luyda52/post178181749/

---

http://www.liveinternet.ru/users/waq/post168855173/

                                           

http://www.liveinternet.ru/users/waq/post171196021/

---

http://www.liveinternet.ru/users/zetta8/post123571499/

                                            

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post165390482/

---

http://www.liveinternet.ru/users/alfa_betta/post160769178/

                                                 

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post163925836/

---

http://www.liveinternet.ru/users/3614073/post131122423/

                                          

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post161306067/

---

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post161045364/

                                          

http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post159759239/

---

http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post159270740/

                                             

http://www.liveinternet.ru/users/melodika55/post195697561/

---

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post159452144/

                                         

http://www.liveinternet.ru/users/waq/post157201738/

---

http://www.liveinternet.ru/users/waq/post158199282/

                                               

http://www.liveinternet.ru/users/olga_lana/post152069523/

---

http://blog.kp.ua/users/diduka_barbidonskaya/post153694755/?upd

                                                  

http://mizrah.ru/post158532000/?upd

 

Жакеты, кардиганы спицами. Подборка 1 http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post196488979/

Жакеты, кардиганы спицами. Подборка 2 http:// http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post196950194/

Жакеты, кардиганы спицами. Подборка 3 http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post197086958/

Жакеты, кардиганы спицами. Подборка 4 http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post200217022/

Жакеты, кардиганы спицами. Подборка 5 http:// http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post203429324/

Жакеты, кардиганы спицами. Подборка 6 http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post204541493/

Диетический дневник и подсчет калорий


Мало кто из женщин не сталкивался с проблемой лишних килограммов. Любая из нас, даже довольно стройная, рано или поздно принимает решение: «Надо худеть!». Некоторые борются с весом начиная с юных лет, другие набирают килограммы после родов, у кого-то проблема лишнего веса появляется с возрастом. И наверняка, каждой знакома ситуация, когда диета угнетает до невозможности, а рядом нет человека, который мог бы подставить плечо, поддержать. Еще лучше, если такой человек так же стремится сбросить ненавистные килограммы. Но вот вопрос, где же найти такого партнера?

очень-очень простой, но бесподобно вкусный салат «Французский»

Люблю этот салат за то, что готовится он легко, просто и из самых доступных продуктов, которые всегда под рукой, плюс очень полезный! Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все индегриенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.

Окрошка покровская с курицей

Окрошка покровская с курицей

	Искусство приготовления окрошки состоит в достижении такого соотношения между вкусом жидкости и твердыми сырыми частями окрошки, чтобы ни один из компонентов не выделялся, а все они вместе образовывали бы один — окрошечный характерный вкус. Окрошка должна быть очень холодной. .
	Ингредиенты: 1,5 литра хлебного кваса 300 г куриного филе 6-8 яиц 4-5 картофелин 2 свежих огурца 1 пучок зеленого лука 1 пучок укропа 300 г сметаны Соль, горчица по вкусу
Лук мелко нашинковать:
Добавить зелень, посыпать крупной солью и истолочь деревянной ступкой:
Добавить нарезанный свежий огурец:
Рубленые вареные яйца:
Нарезанный вареный картофель:
Отварную куриную грудку:
Заправить сметаной, горчицей, майонезом по вкусу:
Залить полученную массу ледяным квасом:
Тщательно перемешать несколько раз:
Хорошо охладить перед подачей:

 

Салат с сельдью «Букет сирени»

Салат с сельдью «Букет сирени»

Для тех, кто не очень любит селедку под шубой. Сельдь в этом салате практически не чувствуется благодаря своеобразному соусу.

Рецепт здесь

Розовый свитер

Читать далее...

Вязание. Изысканный рельефный пуловер


ЧИТАТЬ ОПИСАНИЕ!

Программные папки. PNG

Программные папки. PNG Возможно кто захочет поменять тему на своем компьютере. Предлагаю несколько папок для программных файлов

 

1.


2.


3.

Читать далее...

Вязание. Длинное пальто с рельефным узром



читать описание

Пуловер с рельефным узором

Пуловер с рельефным узором

Читать далее...

Легкое летнее вязаное пальто - шазюбль

Легкое летнее вязаное пальто - шазюбль

 

Читать далее...

Часики с кодами.