Шоколадная глазурь

Добавил: Amrita

4 самых ходовых рецепта шоколадной глазури. Чтобы понять, какая шоколадная глазурь получается в каждом случае, надо сделать тестовый образец и оценить, подходит ли вам консистенция, цвет и застывание глазури. Скажу только, что первая - самая "мягкая", вторая глазурь как бы батончикообразная (конфеты такие - батончики), третья глазурь - скорее хрупкая, но это зависит от вида шоколада, четвертая - помягче.



Способ приготовления:

1. 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки молока, 2 ч. ложки какао, 50 г. масла. Все растопить, довести глазурь до кипения. Все, шоколадная глазурь готова. Для крема можно добавить желтки и взбитые белки.

2. Смешать 1 ст. л. какао + 1 ст. л. муки + 1/2 ст. сахара + 5 ст. л. молока, довести до кипения, постоянно помешивая. Когда глазурь остынет, добавить 50 г масла + ванилин. Для тортика лучше муки побольше (ложка с горкой), чтобы глазурь была погуще и не стекала. А для горячего шоколада пару лишних ложечек молока не помешает.

3. В подходящей посуде нагреть 150 г. шоколада и добавить 1 ст. ложку какао, 1 стакан сахара и 0, 5 стакана воды. Поставить смесь на огонь и варить до сгущения. Глазурь считается готовой, если капля ее, налитая на фарфоровое блюдечко, не расплывается. Готовую шоколадную глазурь вылить немедленно на поверхность торта, быстро разровнять и разгладить ее ножом.

4. На водяной бане растопить черный шоколад. В растопленный шоколад добавить жирную сметану (примерно на 0, 5 плитки 2 чайные ложки сметаны), перемешать, продолжая нагревать глазурь на остывающей бане. Такую глазурь нужно сразу же наносить на выпечку.

источник

P.S. Лично мне нравится больше всего первая глазурь.

Гречневые зразы с куриным филе,зеленым луком и яйцом...

Нам понадобится: Куриное филе-500гр. гречка-2ст. лук репчатый-2шт. чеснок-3зубчика молоко4ст.л. яйца-4шт. соль и перец по вкусу зеленый лук несколько штук масло растительное Способ приготовления: Гречку отвариваем в подсоленой воде и остужаем.Перекрутить на мясорубке филе,вареную гречку и чеснок. Лук нарезаем мелкими кусочками и обжариваем до золотистого цвета. Добавим к приготовленному фаршу,смешиваем,туда же добавляем 1 йцо,перчим,солим и еще раз перемешиваем. Фарш должен получится не липким,если фарш липнет к рукам добавьте в него немного молока 2-3 ложки. Далее отварим оставшиеся 3 яйца,нарезаем с зеленым луком,добавляем соль,перец по вкусу.Теперь формируем зразы.Обжариваем их на среднем огне. При жарке они не разваливаются и очень быстро готовятся. Приятного аппетита!!!

Алина Белина

Сериал "Восьмидесятые"

Канал СТС представляет новый сериал , события которого происходят в 80-х годах XX века. Одни жили в это время и смогут поностальгировать во время просмотра сериала Восьмидесятые онлайн, другие же смогут увидеть, как это было в то время, когда их родители только-только начинали жить самостоятельно. Сюжет 80-х переносит нас в 1986 год, когда Страна Советов на полном ходу несется к глобальным потрясениям. Наивная и беззаботная жизнь граждан основана на основных принципах: стабильная зарплата, дача в несколько соток, и советская эстрада, которая посвящает своих граждан в аспекты народной культуры. И пока родители пекутся о статусе крепкой советской семьи, отрицают существование секса и забугорной музыки, способной развратить советскую молодежь, юноши и девушки уже жадно впитывают пропаганду запада и с трепетом заглядывают в будущее, в котором непременно будет все замечательно.

О жизни такой молодежи и пойдет речь, ведь повествование пойдет о жизни обычного советского студента-второкурсника, Вани Смирнова. Его семья ничем не отличается от классической ячейки общества того времени: родители – труженики завода, проживающие в двухкомнатной квартире «брежневка». Друзья и товарищи Ваньки – ребята, с интересом вникающие в запретные слова. Но когда в их компании появляется новая девушка по имени Инга, жизнь Ваньки меняется, так как раскованная и симпатичная девушка отличается от своих ровесниц. И чтобы завоевать французскую кокетку, Смирнов должен пересмотреть свои взгляды на поведение и измениться вместе со страной, в которой живет.

Салат "Грибная поляна"



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Творожный рулет "Снегурочка"(Невообразимо вкусно! Всем рекомендую!!!)))

Читать далее...

Тающие треугольнички (Это очень быстро, очень просто и очень вкусно!!!)))

 

 

Читать далее...

ПУШИСТЫЙ КЕКС.

ПУШИСТЫЙ КЕКС 

Очень-очень вкусный кекс. Получается таким нежным и пушистым, просто тает во рту! Тесто заводится буквально за минуты и отлично пропекается. Кстати, удачный способ утилизации оставшегося кефира.

Лечимся лавровым листом

Лечимся лавровым листом

Лавровый лист является природным антибиотиком.

Правильное его исполь­зование может существенно помочь вы­здоровлению, эффективно и недорого.

Лаврушку используют при простудных заболеваниях, ангине, дезинфекции по­мещения во время простуд. Он помогает при артритах, остеохон­дрозе.

Пользоваться та­кими методами нужно не во время обостре­ния, а в самом начале болезни и для профи­лактики.

При болях в суста­вах

берем 10 г лаврового листа.

Листья нарезаем ножницами. Заливаем 150 мл кипятка и кипя­тим 3 мин. Остужаем. Процеживаем и пьем 1 раз в день.

Эту процедуру можно выпол­нять 3 дня подряд.

При остеохондрозе, отложении со­лей

помогает такой отвар. 1 ч. л. измельчен­ных лавровых листьев залить 2 стаканами воды и кипятить на слабом огне под закры­той крышкой 5 мин. Дать настояться 2 часа.

Принимать по 1 ст. л. 2 раза в день в течение 2 недель.

Перед приемом отвара обязательно про­чистите кишечник, откажитесь от алкоголя и жирной пищи, чтобы спокойно вышли соли, шлаки и очистилась кровь.

P.S.Очень важно знать противопоказа­ния: нельзя лечиться лавровым листом беременным, кормящим, при запорах.

_______________

В любом случае, начиная какое либо лечение народными способами,рекомендуется проконсультироваться с врачом.Сервис DocDoc.ru.-это поиск врача он-лайн,в соответствии с их рейтингом,стоимостью приема,отзывами пациентов.Здесь
представлены лучшие врачи-отоларингологи Москвы,терапевты,хирурги ,а так же многие другие специалисты

Профессор Селезнёв

Бесплатный сервис онлайн гаданий "КОНСТРУКТОР ГАДАНИЙ".

Этот уникальный сервис можно смело назвать королем онлайн гаданий. Это универсальный сервис гаданий, который сочетает удобство, простоту, функциональность и универсальность. Просто откройте приложение и гадайте онлайн. Это гадание просто предскажет Ваше текущее положение дел. Подумайте о себе, своих близких, друзьях... вытащите свою карту... Загадайте своё сокровенное желание... представьте его во всей красе, ощутите его, дотроньтесь до него... и сдвиньте колоду чтобы разложить карты... Выберите карту и получите подробное значение Значения карт колод "Новые символы" интуитивно понятны и не вызовут затруднений даже у новичков. гадание с помощью "Виртуальной гадалки: Новые символы" позволит вам приятно и интересно провести время, узнать о себе много нового и расширить свое восприятие действительности.

Серия сообщений "***ГАДАНИЯ***":

Часть 1 - Гадание на ромашке.
Часть 2 - Гадание «Близнецы» (Оракул)
...
Часть 6 - Гадание на почтовой голубке
Часть 7 - Развитие интуиции с помощью маятника
Часть 8 - Бесплатный сервис онлайн гаданий "КОНСТРУКТОР ГАДАНИЙ".

Чесночные узелки. Невероятно вкусные!

Хрустящие снаружи, воздушные внутри, пропитанные сливочно-чесночным ароматом…
Для этого вам понадобится тесто для пиццы. Раскатаем из него прямоугольник, не обязательно ровный.

                                                                                

Читать далее...

Открытый сырный пирог

Здесь сырный дух, здесь сыром пахнет Начинка в этом пироге состоит не только из сыра, но и из творога, которого в нем в 2 раза больше. В своем сочетании творог и сыр дают интересную композицию, которая делает блюдо уже закуской, а не десертом. Может быть, именно это меня и «зацепило». Такой сырный пирог вкусен сам по себе, но я рекомендую есть его с куриным супом или наваристым бульоном вместо хлеба. Даже если пирог не съедят сразу, он вполне может выступить в роли «ссобойки» мужу на работу на следующий день.

Читать далее...

Вкусное тесто для жареных пирожков с сыром и луком

Предлагаю сделать пирожки с зеленым луком и яйцом, но тесто замесить по новому рецепту. Скажу сразу, получилось действительно очень вкусно.
                                                                               

Читать далее...

Вкуснейший персиковый пирог

Источник http://prokuhnu.ru/pirog-s-persikami/#more-454
Пирог ароматный и
нежный, и конечно же вкусный.

Ингредиенты:

Для теста:

- 4 яйца;

- 1 ст. сахара;

- 200 гр. слив. масла;

- 2 ст. муки;

- 1 пачка разрыхлителя;

- 50 мл. молока;

- 1 банка  консервированных персиков или абрикосов.

Пирог из персиков получается ароматнее.

Для крема:

- 200 гр. сметаны 25%;

- 100 гр. сахара.

Читать далее...

Мясные ватрушки с грибами и овощами под сыром

Мясные ватрушки с грибами и овощами под сыром

Такие биточки можно приготовить из любого фарша — в любом случае получается очень сочное, нежное и красивое блюдо.

Рецепт здесь

Пирог «Осенняя мелодия»

Пирог «Осенняя мелодия»

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 2 стак.
Сахар(по 0,5 стакана в тесто и 1 стак. в начинку) — 1,5 стак.
Масло сливочное — 180 гр
Яйцо куриное (1 – в тесто, 4 – в начинку) — 5 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Творог (2–9% жирности) — 750 г
Яблоки (лучше кисло-сладкие) — 3 шт
Крахмал — 4 ч. л.
Корица - 1 ч.л.
Соль- 1 щепотка

Читать далее...

Вегетарианские тефтели. Они же постные.

... вот на неделе я нашла новое хитрое блюдо , от которого сама пришла в полнейший восторг! Конечно мы все знаем привычные всем тефтели с рисом на основе мяса, но этот вариант тефтелей тоже вкусный. Фасоль в какой-то степени способна заменить мясо.

Корейский салат на зиму

http://www.liveinternet.ru/users/3816667/post232280862/


«Корейский салат на зиму» на Яндекс.Фотках

"Запеченные помидоры"

Ингредиенты для "Запеченные помидоры"

Помидоры — 4 шт
Сыр — 50 г
Майонез — 20 г

Рецепт "Запеченные помидоры"
Помидоры тщательно вымыть и высушить полотенцем. Каждый помидор разрезать пополам и аккуратно вынуть мякоть чайной ложкой.

Запеченные помидоры Для начинки натереть на мелкой терке сыр...

...добавить майонез...

...и мякоть помидора (я измельчила блендером).
Все тщательно перемешать. Заполнить смесью помидоры.

Поставить запекаться в микроволновую печь на 3 минуты.

Салат "Жизнь в розовом цвете"

Хороший рецепт салатика на каждый день или на праздники! Легко, а самое главное быстро)))

Ингредиенты:

4 крабовых палочки
1 отварное куриное филе
2 небольших варёных моркови
2 маленьких отварных свеклы
гроздь винограда без косточек
150 гр. сыра
майонез
соль

Приготовление:

Курочку, крабовые палочки, морковь, свеклу режем кубиками, виноград пополам, мелкими кубиками сыр.

Перемешиваем, солим, заправляем майонезом.

Простой и вкусный салат готов! Приятного аппетита!

шикарный A-ля ШТРУДЕЛЬ с курицей, омлетом и грибами

Все таки, что ни положи в лаваш, все вкусно получается. Предлагаю очень вкусный рецепт штрудель с курицей и грибами. Это блюдо из той серии,с которыми надо повозиться. Но повозиться стоит - вкусно, сочно, неизбито. И момент лени присутствует-тесто делать не надо,все лишь найти хороший настоящий лаваш.

( Читать дальше... )