Пирог с плавлеными сырками





Читать далее...

Запеканка из кабачков" Нежная"

Запеканка из кабачков" Нежная"

Предлагаю Вам очень нежную и очень вкусную запеканку .
 

Читать далее...

Печень по-берлински (супер рецепт!!!)))


Этот рецепт один из моих любимых, очень вкусное, красивое, оригинальное блюдо, легкое в приготовлении. Поверьте, его едят даже те, кто не любит печень

* 500 г печени (можно любую говяжую, куриную... )
* 2 зеленых яблока средних
* 1 большущая луковица
* соль
* перец
* 1 ч. л. паприки
* 0. 25 ч. л. карри

Печень (у меня была говяжая) нарезаем порционными кусочками(я не вымачиваю ), отбиваем через пленку,обволакиваем в муку, жарим на растительном масле, когда одна сторона подрумяниться, солим, перчим, и тогда переворачиваем (так печень будет еще нежнее, чем если солить сразу). Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Яблоки нарезаем ломтиками, шкурочку можно очистить. Процедить масло, на котором жарилась печень, и в нем обжарить яблоки (именно на этом масле, нужно, чтобы они пропитались печеночным духом), на среднем огне до мягкости, следите, чтобы не разлезлись.

Снимаем, выкладываем лук нарезанный кольцами, солим, добавляем паприку и карри, и постоянно помешивая жарим его до состояния, когда уйдет горечь и он начинает становиться мягче, но еще немножко хрустит, как бы почти до готовности. Лук пропитываеться уже печеночно-яблочными соками.

Выкладываем все на блюдо в такой последовательности: яблоки - печень - лук и отправляем в СВЧ буквально на 2-3 минутки (700), можно в духовку на 5-7 минут 175 С (выложить в керамическую посуду, которую можно использовать в духовом шкафу). Вынимаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!!!
http://gallery.ru/watch?ph=PEk-bOsuP#feature=topscroll

Пупок украинский

Пупок украинский

Оба варианта оказались хороши.
Приятного аппетита!

источник <a href="http://love-cook.ru/blog/pie-cake/1074.html">Пупок украинский</a>

Серия сообщений "рыбка,постные блюда":
Часть 1 - рыба маринованная
Часть 2 - Жареная рыба в сыре
...
Часть 15 - Кабачки, фаршированные перловкой и грибами
Часть 16 - Шуги
Часть 17 - Пупок украинский
Часть 18 - Овощной плов с квашеной капустой и черносливом «Капризняк»
Часть 19 - Винегрет с фруктами
...
Часть 28 - Тефтели из гречки с грибами
Часть 29 - Грибной салат.
Часть 30 - Салат из квашеной капусты с виноградом

Домашние средства для ухода за кожей рук и ногтями

Ванночка с йодом и солью

5 капелек йода, 1 стакан воды, 0,5 столовой ложки соли

Йод и соль необходимо растворить в теплой воде. Затем опустить руки в мисочку со смесью и держать около 15-ти минут. Солевая ванночка с йодом отлично укрепляет ногти. После процедуры обязательно смажьте кожу рук и ногти питательным кремом.

Маска яично-медовая с маслом льна и лимоном 

1 столовая ложка натурального меда, 1 желток, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 столовая ложка масла льна.

Желток взбить, добавить мед, лимонный сок и масло льна, тщательно перемешав. Нанести маску на кожу рук на 15 минут, смыть теплой водой. Кожа становится мягкой и бархатистой на ощупь, приобретая тонкий медовый аромат.

Ванночка из крахмала

 0,5 литра теплой воды, 1 столовая ложка  крахмала, 1 столовая ложка сметаны.

Залейте крахмал водой, добавьте сметану и тщательно перемешайте. Руки опустите в ванночку и держите 15 минут. Не ополаскивайте водой, лишь промокните салфеткой. Смажьте руки питательным кремом. Результат - гладкая кожа рук.

Ванночка с лепестками роз

3 стакана кипятка, лепестки 2-х цветков розы, 6 капелек эфирного розового масла, 2 столовые ложки соли

Розы разобрать на лепестки, заварить кипятком, настоять в течение 20-ти минут. В теплый процеженный настой опустить руки и держать в течение 30 минут. Затем промокнуть бумажной салфеткой и нанести питательный крем. Делать процедуру 4 р. в неделю. Курс - 20 процедур.

Larmes delicatesse

Платье на бретелях (вязание спицами)

 

Модель платья взята из журнала Вязание ваше хобби №7/2012 г.

Платье на бретелях связано спицами и крючком №3.

Пряжа: 300 г желто-розовой и 150 /200 /200 г белой пряжи Java (67% хлопка, 33% вискозы, 158 м/50 г).

Описание для размеров 42-44/46-48/50-52.

Схема вязания платья

Салат "Белая ночь" ( Очень вкусный салатик!!!)))

Читать далее...

Вареники с сырой картошкой

СОСТАВ:

Для теста вам понадобится:

Мука – 2 стакана с небольшой горочкой

Растительное масло – 2 столовые ложки

Соль – 0.5 чайной ложки

Кипяток – 1 стакан

Для начинки:

4 средние картофелины

1 большая луковица

Соль

Универсальные рецепты шашлыка

Об этом рецепте шашлыка

 

 

Шашлык. Это обобщение вариаций самых популярных и простых рецептов домашнего шашлыка России, Украины и Белоруси. С моей точки зрения, это самый доступный и правильный подход к приготовлению шашлыка в домашних условиях, гарантирующий великолепный результат и способный удоблетворить самые разные вкусы благодаря вариациям видов мяса, его маринования и опциональных овощных добавок. Право описывать данный рецепт мне дает двадцатилетний практический опыт его приготовления и употребления.

Читать далее...

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ( ПОСТНЫЕ)


Ну очень вкусно!!
Сварить 1 стакан риса. Две горсти сухих грибов замочить на 30мин. в воде, воду не сливать( у меня были грибы из банки)

2 шт. луковицы порезать, 1шт. морковь натереть на тёрке и всё обжарить на растительном масле.

Размоченные грибы измельчить при помощи блэндера и отправить их к зажарке.( я крутила на мясорубке) Всё вместе обжарить несколько минут и добавить 1 ст. л.томат.пасты.

Мелко порубить капусту, посолить и сделать ее мягче.Я положила в микроволновку в тарелке.Можно залить кипятком или немного проварить. Капусты должно быть столько же сколько варёного риса.Теперь всё соединить и хорошо перемешать. Поперчить, посолить, добавить любимые приправы и 2ст.ложки муки.

Теперь мокрыми руками делаем котлеты и выкладываем на противень.
Делаем заливку-жидкость от грибов+ постный майонез+кетчуп и немного чеснока.
Ставим в духовку без крышки.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ГРЕЧКОЙ

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ГРЕЧКОЙ






Очень люблю этот салат. Свежие сочные помидоры придают салату вкус,
гречка - сытность. Небольшое количество уксуса усиливают природную кислоту
помидоров, делая их вкус более ярким.

Лучше всего делать этот салат летом - из грунтовых помидоров, выросших под
ярким солнцем. Из парниковых помидоров салат будет не таким вкусным,
но всё-равно за счёт гречки, капусты и уксуса салат получится
приятным и аппетитным.




СОСТАВ


На 1~2 порции

4 ст ложки готовой гречневой каши (50~60г), 1 помидор (150~200г), 30г
садового салата или пекинской капусты

ЗАПРАВКА

~2,5 ст ложки растительного масла (~40г), 1/5 ч ложки соли, 2 ч ложки 3% уксуса (10г)

Заранее отварить в подсолёной воде рассыпчатую гречневую кашу.

Остудить её до желаемой температуры - до тёплого, холодного или
комнатной температуры.


Пекинскую капусту или садовый салат мелко порезать.

Помидоры нарезать кубиками.

Смешать помидоры, капусту (салат) и 4 столовые ложки остывшей гречневой
каши.

(При желании в салат можно добавить немного мелко порезанного репчатого
лука или чеснока или болгарского перца.)

Заправить растительным маслом и уксусом.

Посолить по вкусу.




Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:

http://www.good-cook.ru/salat/salat_203.shtml

Маленькие "пиццы"

Источник

 

 

1 упаковка слоеного теста 200 г сыра 250 г ветчины (любой колбасы) 2-3 помидора соль, перец 2-3 зубчика чеснока 1 сладкий перец слив. масло 1-2 яйца для смазки Разморозить тесто. На сливочном масле обжарить ветчину, порезанную кубиками, сладкий перец, помидор, очищенный от кожуры и семян. Посолить. В конце добавить пропущенный через пресс чеснок. Поставить остывать. Тесто немного раскатать. Вырезать стаканом кружочки. Дном стакана немного придавить серединку каждого кружочка, и выложить туда начинку. Посыпать натертым сыром. Края смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке до готовности.

 

Селедка "рождественская

Спасибо автору: Натонька.

 

( рецепт прабабушки) .  Селедка Лук Перец горошком Уксус Селедку разделать на филе и порезать кусочками (как на фото). Очищенный репчатый лук порезать полукольцами (не слишком тонко). На 1 селедку брать 1 маленькую луковицу. Порезанный лук ошпарить кипятком, затем залить водой и прокипятить 5-10 минут, добавив лавровый листок и несколько горошин душистого и черного перца. Когда маринад остынет, положить в него кусочки селедки и добавить по вкусу уксус, а если селедка не очень соленая, то и соль. Также добавить растертые со щепоткой сахара молоки и все хорошо перемешать. В крайнем случае молоки можно заменить ложкой майонеза, но будет уже не так вкусно. Селедка дожна настояться (полностью прикрытая маринадом) минимум 2 дня. За это время можно ее помешивать и по вкусу еще добавлять соли и уксуса. Хранить на холоде (закрытую крышкой) до семи дней. Селедка получается"пальчики оближешь", нежная на вкус и за 2 дня в ней растворяются даже те мелкие косточки, которые не получилось удалить при разделке.

 

“Коньяк” домашний

На 3 литра водки или разведенного спирта: 8 гвоздик, 8 кусочков или 8 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. тёртого мускатного ореха, 1/2 ч. л. молотой корицы, 1/4 ч. л. ванили, 1 ч. л.лимонной кислоты или 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. растворимого кофе. Приготовление:  Все составляющие всыпать в банку с водкой, размешать до растворения сахара и оставить настаиваться на 10 и более дней. В идеале – 2 недели. Затем процедить (лучше это делать с помощью фильтровальной бумаги, но если нет, я использую бумажные салфетки и вату). Получается очень вкусно. Можно так же добавлять различные добавки в каждую бутылку. Вкуснее всего получается с вишневыми листьями, иногда я кладу в бутылку несколько изюмин или несколько ягод лимонника, можно добавить дубовую кору (она продаётся в аптеке). Очень приятный вкус получается при настаивании на свежих ягодах крыжовника. отсюда

 

Смазка для суставов


Давно по радио услышал выступление военного врача, профессора, с
советом как поддержать суставы в отличном состоянии, попутно убрав многие проблемы, с ними связанные. Проверил на себе, знакомых - чудо просто. Рецепт такой - покупаете в любом продуктовом магазине 150г (на курс) обычного желатина, ссыпаете в баночку и вечером в четверть стакана холодной воды насыпаете две чайных ложки без верха(примерно 5г),размешиваете и оставляете до утра. Смысл в том, что так он набухнет и растворится в желе за ночь. Утром выпиваете натощак, добавив соку, либо воды с сахаром, или без (но не кипятка, просто
теплой). Действует так, что через неделю человек, ранее жаловавшийся на боли в ногах, спине, шее - их перестает замечать! Курс - месяц,
через год повторить.

Пончики с заварным кремом.

 

Читать далее...

Пирожки с картошкой и фаршем

 

Читать далее...

Овощная закуска «Любимая»

Домашние пончики.

 

Читать далее...

Лосось в соусе из сливок (в микроволновке)