Готовим куриную печень |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 13 сентября 2011 года,
Следите за обновлениями!
Модератор TUFELKA
Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me
*****
Этот рецепт у меня получился случайно, мне очень понравился, поэтому готовлю его часто.
Это очень быстро, просто и вкусно!
Нам понадобиться
Куриной печени около - 800 гр
Лук репчатый - 1-2 крупные головки
Морковь - 1-2 шт
и овощи, какие у вас найдутся.....например
баклажаны
цукинии или кабачки или патиссоны
капуста китайская или цветная ( слегка отварить)
паприка
фасоль стручковая (уже отварная)
тыква
зелень любая и так далее,
Сметана, соль, перец, специи.
Овощей, какие будите использовать, брать немного, но главное, уже прожаренных овощей в
сумме должно быть 50 х 50 в пропорции с печенью.
Метки: Готовим куриную печень |
Котлеты птичье молоко |
Котлеты "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
Вкусные ,сочные ,нежные котлеты полностью соответствующие своему названию.
0,5 кг готового смешанного фарша из говядины и свинины
Для кляра:1 стакан муки,2 яйца,100,0 майонеза,сода на кончике ножа.
Для начинки:100,0 сыра,2 вареных яйца,100,0 сливочного масла,специи
Для начинки натереть сыр и яйца на крупной терке.Масло разделить на кусочки по 10,0 грамм Для кляра взбить майонез,яйцо,соду и муку.Из фарша сделать лепешку,положить начинку,сверху кусочек масла,сформировать котлеты.Обмакнуть в кляр и жарить на масле
Метки: Котлеты птичье молоко |
Куриная печень под сыром |
Метки: Куриная печень под сыром |
паштет из куриной печени с апельсиновым желе |
Метки: паштет из куриной печени с апельсиновым желе |
куриные шницели в артофельной панировке |
Метки: куриные шницели в артофельной панировке |
Куриные котлеты Астра |
|
Эти котлеты довольно популярны в местных ресторанах.Можно сказать,что источник рецепта-ресторан))
Очень они мне по душе(и всей моей семье),поэтому Астра-довольно часто встречается в моем "меню дня" |
Метки: Куриные котлеты Астра |
Кабачково-куриные котлетки |
http://kiskafanny.wordpress.com/2011/07/28/
Автор: Fanny
Не знаю даже, как правильно назвать это блюдо – то ли котлетки (в силу наличия куриного мяса), то ли оладьи (по способу приготовления), но одно знаю точно – рецепт мною проверенный годами, простой и быстрый (для него не нужна даже мясорубка), но вкусный – котлетки (буду их называть все же так) получаются очень нежные, сочные и не слишком калорийные.
На 3-4 порции:
куриное филе – 300г
кабачок (цуккини) – 300г
яйцо – 1 шт.
мука – 2 ст.л. (без горки)
соль, перец
масло растительное для жарки
Куриное филе порезать мелким кубиком со стороной примерно 0,5см.
Кабачок очистить от шкурки, натереть на средней терке, отжать.
Яйцо слегка взбить вилкой.
Соединить курицу, кабачок, яйцо перемешать, добавить муку (вместо муки можно использовать панировочные сухари),посолить, поперчить по вкусу.
На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать сформированные из фарша котлетки.
Обжаривать на сильном огне с 2 сторон до готовности (минут по 5).
Огонь убавить и подержать котлеты под крышкой 3-4 минуты.
Метки: Кабачково-куриные котлетки |
запеканка картофель+курица |
|
|||
Серия сообщений "из фарша":
Часть 1 - Мясные маффины
Часть 2 - Мясная запеканка
...
Часть 19 - Огурцы с мясом
Часть 20 - Итальянские котлеты
Часть 21 - Картофель, запечённый по-ЮПовски
Часть 22 - "Большая котлета "Гость на пороге""
Часть 23 - Как приготовить вкусные голубцы?
...
Часть 28 - Фаршированные овощи: перцы, голубцы и не только!
Часть 29 - блюдо из кабачков
Часть 30 - Спагетти с тефтелями
Метки: запеканка картофель+курица |
спагетти с тефтелями |
|
Серия сообщений "из фарша":
Часть 1 - Мясные маффины
Часть 2 - Мясная запеканка
...
Часть 28 - Фаршированные овощи: перцы, голубцы и не только!
Часть 29 - блюдо из кабачков
Часть 30 - Спагетти с тефтелями
Метки: спагетти с тефтелями |
куриные конверты с апельсином |
Сегодня предлагаю вашему вниманию антистрессовый антиосенний рецепт.
Набирайтесь позитива и ярких красок!
Метки: куриные конверты с апельсином |
мясо по-славянски в аэрогриле |
Здравствуйте, дорогие хозяюшки. Может быть вам понравится мой рецепт приготовления мяса в аэрогриле, это совсем не сложно даже для начинающих. У меня аэрогриль фирмы"Семь Холмов", модель SH-857, очень довольна.
Необходимые продукты:
Мясо (свинина, говядина) - порционные кусочки
Морковь, потертая на терке, 1 шт.
Лук, порезанный полукольцами, 1 шт.
Майонез, у меня 35% жирности.
Растительное масло
Соль, перец
Сыр
Чуть-чуть смазываем форму растительным маслом и укладываем порционные кусочки мяса, которые предварительно нужно немного отбить, посолить и поперчить. Это первый вариант. Второй вариант: отбить, посолить, поперчить и обвалять во взбитом яйце. Третий вариант: отбить, посолить, поперчить и обмазать в смеси томатной пасты (кетчупа) с майонезом. Это все на ваш выбор.
На мясо выкладываем порезанный лук, смешанный с небольшим количеством майонеза.
На лук выкладываем потертую морковь, смешанную с небольшим количеством майонеза. Майонезом смазывается для того, чтобы продукты не сгорели.
Сверху посыпаем тертым сыром.
Ставим форму на нижнюю решетку, выставляем программу: 180 градусов, скорость вентилятора - средняя, время - 30 минут.
Все это можно сделать с курицей и с рыбой, тоже очень вкусно, в виде порционых кусочков или порезать, как на гуляш.
Приятного аппетита. Надеюсь, что вам понравится. Гарнир может быть любой, на фотографии овощной салат.
Метки: мясо по-славянски в аэрогриле |
курочка восточная красавица |
|
курица с ветчиной и сыром |
Метки: курица с ветчиной и сыром |
жаркое с черносливом |
Метки: жаркое с черносливом |
куриное филе с грибами под сыром |
Очень нежные и сочные куриные грудки. Впрочем, при классическом сочетании курицы, шампиньонов, сливок и сыра по другому быть и не может.
|
Метки: куриное филе с грибами под сыром |
говядина в сметанном соусе в горшочке |
Метки: говядина в сметанном соусе в горшочке |
Рецепты суфле - 1431 рецепт |
Метки: Рецепты суфле - 1431 рецепт |
Свинина запеченная *гармошкой |
Метки: Свинина запеченная *гармошкой |
КУРИНЫЙ РУЛЕТ для праздничного стола или для бутербродов к завтраку |
|
Запекаем в рукаве. Фото-рецепты. |
Окорок, запеченый в рукаве |
Курица с картофелем, запеченые в рукаве
|
Рулет из фарша, запеченый в рукаве |
Рыба с картофелем, запеченые в рукаве
|
Карица, маринованная в лимонном соке, запеченная в рукаве
|
Буженина в рукаве |
Курица, запеченая с лимоном и помидорами Черри |
Рулет мясной, с капустой и яйцом в рукаве |
Картошечка в рукаве со свининой |
Полезные советы и рецепты от хозяюшекСмотрим здесь >>>>>Готовим вторые блюда в рукаве |
Метки: Запекаем в рукаве. Фото-рецепты. |