Ингредиенты:

 

●1 килограмм любых грибов

●2 головки репчатого лука

●4 яйца

●4 столовые ложки панировочных сухарей

●4 ст. ложки подсолнечного масла

●чёрный молотый перец

●соль по вкусу

 

Приготовление:

 

Помойте свежие грибы, очистите, мелко их нарежьте и отварите в подсоленной воде, затем откиньте их на дуршлаг. Добавьте к грибам сырые яйца, измельчённый репчатый лук, 2 столовые ложки панировочных сухарей, чёрный молотый перец, соль и всё хорошо перемешайте.

 

Из подготовленного грибного фарша сделайте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и жарьте на разогретом подсолнечном масле в течение 10 минут.

Приятного аппетита!

 

Источник