Выпечка из майонезного теста долго не черствеет. Годится для любой начинки.

Ингредиенты:

●150 гр майонеза
●0,5 чайной ложки соли
●3 чайных ложки сахара
●25 гр дрожжей
●около 4 стаканов муки
●1 стакан воды 

Приготовление:

Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар
Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, элластичное тесто.

Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это итак есть.
Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться.
За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке.


 

источник

Россия, 2013
Режиссер: Роман Барабаш
В ролях: Алина Ланина, Александр Соколовский, Анатолий Котенев, Анна Якунина, Анна Колобаева, Роман Рипко, Александр Кузнецов, Олег Масленников-Войтов
Красавица Вероника Рыжова только что окончила университет по специальности экономист. На первый взгляд она ничем не отличается от сотен провинциалов, приезжающих в Москву, чтобы сделать карьеру, реализовать амбиции и найти свое счастье. Однако в отличие от них у Вероники в столице совсем другая цель - она намерена расквитаться с человеком, который лишил ее родителей... дважды. Вероника выросла в приемной семье. После гибели родителей маленькая Вероника попала в детский дом. Ее усыновила супружеская пара Рыжовых. Они заботились о Веронике, баловали ее и любили как родную дочь. Но во время празднования выпускного Вероника узнает, что ее приемные родители погибли в автокатастрофе: они ехали в такси, когда в них врезалась машина олигарха Сергея Ковтуна. В прессе сразу заявили, что известный бизнесмен и будущий политик не имел отношения к произошедшему - его машина была угнана за час до аварии. Но Вероника не поверила, ведь она знала Ковтуна. Когда-то он был другом ее настоящих родителей. И именно его она считает виновным в их гибели. Ковтун убил ее настоящих родителей, а теперь через много лет уничтожил и приемных. Что это - совпадение, трагическая случайность или, может быть, месть? Вероника решает наказать убийцу. Она меняет фамилию, внешность и вместе с влюбленным в нее другом детства, боксером Димой, отправляется в Москву, чтобы устроиться к олигарху Ковтуну секретарем.

1.

Действующие лица

Акт 1. Коржи

сгущенки=1 б. сгущенки

яйца=2 шт.

какао=3 ст. л.

муки=1 ст

соды (погасить)=1 ч. л.

Акт 2. Крем

чернослив = 500 г

сахар=1 ст.  

сметан=500 г

грецкие орехи=1 ст.

Акт 3. Глазурь

· 100 г шоколада

· 100-150 г сливок

· 1 ч.л. с верхом какао

Ингредиенты для коржей все перемешаем. Испечем 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печем минут 15 при t 180-200°C.

Перекрутим в мясорубке чернослив, взбиваем сахар со сметаной, смешаем это с черносливом, добавим грецкие орехи (измельченные)

Наломаем шоколад, нагреем на медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавим сливки, какао и размешаем, пока масса не станет однородной.

Глазурь немного остудим и польем ею торт.

Верхний корж кремом не промазываем, а польем только  глазурью.

Лепёшки с картошкой из дрожжевого теста, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, мягкими и нежными. Такие лепёшки можно подать с молоком или чаем, а можно взять на пикник для лёгкого перекуса. 

потрясающие лепёшки с картошкой - нежные, мягкие и безумно вкусные