Праздник "молодого вина" есть во многих винодельческих странах. И Молдова не является исключением. Есть такой старинный молдавский обычай, когда отбродит молодое вино "тулбурел" , хозяин становится у ворот своего двора и угощает тулбурелом каждого прохожего. Никто не имеет права отказаться. Попробовав стаканчик молодого вина, надо обязательно похвалить хозяина, сказать пару добрых слов о напитке. Впервые я познакомилась с этим обычаем в детстве, когда сосед дядя Коля угощал всех прохожих тулбурелом.

Но сейчас праздник тулбурела сохранился только в селах, в городе теперь модно называть молодое вино французским словом "божоле". И не важно, что во всем мире божоле- это молодое вино, сделанное из винограда сорта гамэ в исторической области Франции Божоле (Бургундия). Мы охотно забыли свои традиции. Правда все еще хотим развить этнотуризм, мечтая привлечь иностранцев нашими обычаями. Хотя зачем им ехать на праздник молдавского "божоле", если есть "божоле" французское?!
Сегодня на работе "Крикова" устроили праздник божоле и провели его, надо отдать им должное, с размахом!

Даже наших мальчиков одели в национальные рубашки (по их словам прованские).


Но самая интересная часть праздника прошла на улице. Ведь, как на любом молдавском празднике, не обошлось без песен и танцев, под бокал тулбурела.



Так что я с удовольствием присоединилась к празднующим приход молодого вина!

И не обязательно это должно быть божоле нуво. Меня устроит и наш тулбурел. Например, вот такая бутылочка на 18 литров!

За окном отвратительно холодно и сыро. В такую погоду хочется не вылезать из-под одеяла, укутаться в него и мечтать... Скорей всего именно это состояние Пушкин называл русской хандрой. В такие моменты оптимизм уступает место унынию и самокопанию. А ведь жизнь дает столько возможностей, счастливых дней, радости.
И кто об этом точно не забывает, так это турки. Даже обычное купание они превратили в особый ритуал, действо, доставляющее массу удовольствий. В то время как в средневековой Европе аристократы вычесывали вшей, которых называли «Божьими жемчужинами» и считали признаком святости, из париков и мылись не чаще оленеводов с Чукотки (сам Король-Солнце Людовик 14 мылся всего два раза в жизни, да и то по настоянию врачей) , турки нежились в хаммамах.

"Массаж в хаммаме" Бернард Деба-Понсан, 1883

Хаммам... Для меня это просто синоним неге и блаженству. Кто-то идет в хаммам, чтоб ровнее лег загар, кто-то уже давно является поклонником турецкой бани. Ну а я пошла туда скорей из любопытства, так как раньше только слышала от других либо читала о хаммаме. Интерес этот был подогрет картинами французских художников конца 19 века, вдохновленных Востоком. На их полотнах царит атмосфера праздности и сладострастия.
Начинается все с привычной нам парилки. Заходы в которую чередуются "отмачиванием" в джакузи. И только когда все поры будут раскрыты, вы переходите в огромную комнату с лежаком из мрамора в центре, который подогрет до температуры тела. Приятно лежать на нем и рассматривать орнаменты куполообразного потолка, в то время как вас поливают теплой водой и делают пилинг тела. И в это время банщики поют песни. Но самое приятное впереди...

"Мавританская ванна" Жан-Леон Жером, 1880-1895


"Турецкое купание женщины" Жан-Леон Жером, 1870

Банщик окутывает вас пенным облаком, маленькие частички которого парят под куполом, напоминая хлопья снега. Надо ли уточнять какое удовольствие доставляет пенный массаж?! Но и это еще не все...
Пока я отдыхала после пенного массажа в общем зале, попивая яблочный чай, я обратила внимание на то, что тут нежатся не только туристы. Местные кошки тоже облюбовали это место. Причем все они были нереально худыми. Позже гид объяснил, что из-за жаркого климата они не могут прибавлять в весе.

"Нагая" Жан-Леон Жером, 1889


"Сцена купания" Жан-Леон Жером, 1881

Но вернемся к банному ритуалу. Отдохнув, вы идете на массаж аромамаслами, который крайне отличается от пенного. Вас ну разве что в узел не завязывают! Но после вы чувствуете себя заново родившимся, с кожей младенца.
Вот так и я присоединилась к поклонникам хаммама!

Категорически не верю в конкурсы и розыгрыши, считая их "лохотроном". Мне кажется, что все призы заранее распределены между своими знакомыми или родственниками. Поэтому я была крайне удивлена звонком Жени Головатого, моего одноклассника, который сказал, что выиграл конкурс на радио "Aquarelle". А в качестве выигрыша конкурса "Школьные годы" была встреча с выпускниками в одном из ресторанов Кишинева. Так что мы встретились не в первую субботу февраля, как обычно, а в октябре.

Женька пригласил также наших учителей по физике, истории, биологии и математике. Как было приятно их увидеть! Сколько теплых воспоминаний вызвала эта встреча!





Спасибо огромное за этот вечер радио "Aquarelle" и Женечке Головатому!

Откупорила недавно бутылочку розового Каберне от "EtCetera". Это одно из моих любимых вин, слегка легкомысленное, но ароматное и утонченное. Вообще, розовые вина незаслуженно остаются недопонятыми и недооцененными. Но с этим напитком у меня "особая" любовь!

Труд винодела- это ремесло и искусство одновременно. Поэтому особенно приятно было примерить на себя роль помощника винодела. Тем более что им был харизматичный и гостеприимный Саша Лукьянов. Виноградники EtCetera находятся в районе Штефан Водэ, недалеко от границы.

В тот день мы попали на розлив розового Каберне. Причем это делалось на линии-полуавтомате, с довольно существенной долей ручного труда. Так что все мы смогли поучаствовать в процессе, поиграть в виноделов.

А также укупорить бутылки весьма необычным для сегодняшнего дня способом, используя специальную машинку.

Приятно потом смотреть на бутылочку розового Каберне и сознавать, что в ней есть маленькая частичка твоего труда.


А как приятно после рабочего дня в хорошей компании откупорить эту бутылочку и маленькими глотками смаковать утонченное, изысканное вино, в котором отражается душа винодела. А может и частичка твоей души...

Только сейчас обратила внимание, что Андрей Кончаловский, снимая "Одиссею", в качестве острова Калипсо Огигии выбрал травертины Памуккале в Турции.

Мне довелось побывать в этом чудесном месте в 2008 году. Недаром турки говорят: "Кто не видел Памуккале, тот не видел Турции!" В переводе Памуккале- это "хлопковый замок". По легенде, белоснежные травертины- это хлопок, который собрали и оставили просушиваться мифические титаны.




И в самом деле это место кажется фантастическим, окутанным тайнами и легендами. Ведь потребовались века, пока богатые кальцием термальные источники не создали этот природный феномен. Образованные кальцием каскады и террасы напоминают чаши с теплой водой, в которой так приятно помочить ноги. И именно в этой местности, согласно древней легенде, находится вход в подземное царство Аида.


Существует предание, что египетская царица Клеопатра приезжала сюда, зная о целительных и омолаживающих свойствах источников Памуккале. Возможно, это один из старейших курортов на свете, известный еще с античных времен. Ведь недаром на этом месте древние греки еще во 2 веке до нашей эры построили город Иераполис. Печальную славу ему принесла гибель одного из 12 апостолов- святого Филиппа. К сожалению, многочисленные землетрясения разрушили большинство построек этого города. На данный момент там до сих пор ведутся археологические и реставрационные работы.






Ослепительно белые травертины Памуккале и руины Иераполиса включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

В этом году исполнилось 50 лет моему любимому фильму, фильму о легкомысленной прожигательнице жизни. Но какой милой, трогательной и утонченной! "Завтрак у Тиффани" можно смотреть миллион раз, любуясь Одри Хэпберн!

Один из моих любимых кутюрье Юбер Живанши одевал жен президентов, герцогинь и королев, но единственной его музой всю жизнь была Одри Хэпберн. Он сшил для ее героини такое знаменитое сейчас маленькое черное платье, платье "нового образца", принципиально отличающегося от канонов Коко Шанель. Позже Одри назовет эту роль самой успешной в своей карьере, а Живанши «станет бессмертным» благодаря этому платью.


Юбер был рядом с Одри 42 года. Это был союз, основанный на преданности, понимании, терпении и огромном уважении.


Нельзя не любить этот фильм!

Мое хобби тесно переплетено с работой, что приносит и прибыль и удовольствие.
Проводить дегустации- это и увлекательное занятие, и интересные знакомства, и возможность жить не на одну зарплату. Таким мероприятием, приятным во всех отношениях, был день рождения Марианны в Гриль Хаузе.





Единственным напитком, при дегустации которого используется ухо, являтся шампанское. Можно послушать "игру" этого благородного напитка, когда маленькие пузырьки поднимаются со дна бокала тонкими нитями.




Важно оценить внешний вид вина, ведь это даст подсказку о возрасте напитка, позволяет оценить его чистоту, понаблюдать за "слезками", стекающими по стенкам бокала...


Для меня самый интересный момент в дегустации- это определение аромата. Впервые попав на дегустацию, мне казалось, что у коллег либо слишком развитое воображение, либо они немного не в себе. Ну как у вина может быть аромат ржаной корочки, свежескошенного сена или мокрого после дождя асфальта?! Сейчас я их понимаю!))))




Дегустация позволяет не просто обыденно пить вино, но научиться получать от этого удовольствие, смаковать его, превращая это действо в ритуал, захватывающий и увлекательный.



Этот благородный напиток рушит барьеры в общении, сближает людей, превнося атмосферу праздника в повседневность.

Сфинксов на Университетской набережной Питера я впервые увидела с воды, во время прогулки на катере по рекам и каналам.


Уже много лет сфинксы из храма Аменхотепа /// в Фивах смотрят на холодные воды Невы, тоскуя о жарком африканском солнце.




Именно тогда у меня появилась мечта побывать на их родине в Египте, которая осуществилась через 2 года. От храма Аменхотепа /// мало что осталось, за исключением колоссов Мемнона.





Находясь с Луксоре, современном городе, возникшем на месте древних Фив, мы посетили один из интереснейших памятников древнеегипетского искусства- Карнакский храм.






Каждый фараон внес свою лепту в создание этого храма. Ну а начал строительство все тот же Аменхотеп ///, поставивший 12 колонн. И сейчас, спустя тысячи лет краски на них сохранили свою яркость.




Помимо иероглифов, стены украшают довольно забавные рисунки, сценки из жизни древних египтян, изображения их богов. На меня особое впечатление произвел бог плодородия))))))))))


Украшают храм и статуи сфинксов с бараньими головами, статуи богов и фараонов. А вот эту статую фараона и его супруги я б назвала так- "Дорогая, вот как много ты для меня значишь!"


Так что с уверенностью могу сказать, что мечтать можно, мечтать нужно! Нужно верить в мечту, и тогда она обязательно воплотится в реальность!

В этом году довелось побывать в уникальном по красоте месте, где раньше находился древнерусский оборонный комплекс, город- крепость Тустань. А находится это недалеко от Борислава в Карпатских горах.

Правда ехать приходится по лесной дороге, мало пригодной для прогулок. Не представляю, как можно туда добраться во время дождей.




Когда смотришь на эти камни-песковики, трудно себе представить, что они были сформированы в одно время с Карпатами и вышли на поверхность примерно 25 миллионов лет назад...



Поднявшись вверх по ступеням, попадаешь на то место, где раньше находился город- крепость, образец деревянного зодчества домонгольского периода.


И если раньше Тустань была важным стратегическим и таможенным пунктом, входя в линию обороны рубежей Киевской Руси, то сейчас это удивительное по красоте место привлекает туристов с разных уголков света.






Неподалеку есть сувенирвные лавки, в которых можно отыскать занятные безделушки (я выбрала для своих девчонок специальные деревянные ложки для меда). И под открытым небом, глядя на скалы Тустани, можно попробовать настоящие украинские вареники с картошкой, шашлыки и грибную похлебку. Ну а мы еще заказали "шашлык"из картошки, переложенной ломтиками сала. И, конечно, ароматный чай из карпатских трав...

Слава Богу, прошел этот праздник всех виноделов, виноманов и прочих почитателей Диониса...
День, когда нас наряжают в "любимые" национальные костюмы, бляха-муха... Которые "особенно идут" моей славянской внешности)))))))



Вот такая я Иляна-Косынзяна временами))))) Весьма патриотичная))))))))))))))

Потрясающе красива осень! Когда гуляешь по ковру из желтых листьев, любуясь всеми оттенками этого цвета...

И как приятно насладиться этой красотой в компании близких по духу людей. Можно, как в детстве, собирать букетики из кленовых листьев и осыпать ими друг друга, крича "Салююют!!!"

В этом году осень нас побаловала поздним приходом. Весь сентябрь и практически пол октября мы имели возможность наслаждаться хорошей погодой, проводя выходные за городом с родными. Как это ни странно, но в моем случае самые близкие по духу люди- это Саша, Лада и Катюша. Как часто меня представляет знакомым Лада, я- "жена ее бывшего брата"))))).

Последний раз мы решили совместить отдых на природе с осмотром какой-нибудь достопримечательности. Выбор пал на монастырь Курки. Я там была впервые, но влюбилась в это место!


И хоть для октябрьского дня было достаточно тепло, осень напоминала о себе удивительной окраской листвы деревьев и трогательной красотой осенних астр.
Как точно описал это время Бунин:

Лес, точно терем расписной,
Лиловый, золотой, багряный,
Веселой, пестрою стеной
Стоит над светлою поляной.
Березы желтою резьбой
Блестят в лазури голубой,
Как вышки, елочки темнеют,
А между кленами синеют
То там, то здесь в листве сквозной
Просветы в небо, что оконца.
Лес пахнет дубом и сосной,
За лето высох он от солнца,
И Осень тихою вдовой
Вступает в пестрый терем свой...




За этот день я еще раз убедилась сколько красивых месть есть у нас, и как приятно можно провести выходной день вдали от городского шума с хорошей компанией.




Подольше б продержалась такая погода, так не хочется снова переходить на зимнюю одежду и обувь, носить в сумке зонтик на всякий случай и платить за отопление...)))))) Хочется подольше погреться в лучах уходящего солнца, которое все реже балует нас своим теплом.




Последние мгновенья счастья!
Уж знает Осень, что такой
Глубокий и немой покой —
Предвестник долгого ненастья.

Молодцы японцы, какой красивый праздник себе придумали- день любования хризантемами! А я решила одним днем не ограничиваться! И надеюсь до заморозков любоваться этими трогательными цветами)))) Ну просто мало мне одного дня!



Как повезло, что такая теплая осень. Можно сидеть в саду, закутавшись в теплый плед, пить зеленый чай и читать японские хокку, любуясь хризантемами.
Видели всё на свете
Мои глаза - и вернулись
К вам, белые хризантемы.
Косуги ИССЁ


О, сколько их на полях!
Но каждый цветёт по-своему –
В этом высший подвиг цветка!
БАСЁ

Невский проспект просто создан для праздного гуляния, для рассматривания витрин модных магазинов, атлантов, поддерживающих балконы, для неспешных прогулок без особой цели, просто ради удовольствия. Как верно описал его Гоголь! Но если в те времена тут гуляли отставные майоры и глазели на витрины гимназистки, то сейчас вы увидите еще и финнов, приехавших на выходные утопить печали в русской водке, и толпы орущих китайцев, и чопорных немцев...



И с радостью присоединитесь к ним гулять по Невскому, заглядывая в уютные кафешки на блины с гречишным медом и клюквенным морсом. А сбитень там какой!


У Елисеевского магазина мы свернули на Малую Садовую отдохнуть на скамеечке и посмотреть на представления волосатых рокеров, рэперов в огромных штанах, эмо, готов и других представителей субкультур, которые проходят там ежедневно.




Отдельное внимание привлекает группа искателей удачи, кидающих монеты на постамент бронзового кота, установленного на углу Елисеевского магазина. Говорят, если монета попадет на постамент, это сулит удачу. Позже мы заметили вторую бронзовую кошечку на карнизе соседнего дома.
К нам довольно скоро подошел маленький деловарь лет шести, который за пару рублей предложил послушать историю создания бронзовых кошек, сводившуюся к огромной любви скульптора к братьям нашим меньшим.
и лишь через два года я узнала, что это памятник ярославским кошкам, четыре вагона которых привезли в блокадный Ленинград во время войны. Кошки были спасением от заполонивших город крыс. И к окончанию войны "мурчащий дивизион", как их называли, полностью справился с этой задачей.
Кота, сидящего на углу Елисеевского магазина, жители так и прозвали Елисеем, а кошку Василисой...

Олька терпеть не может поезда и жаловалась на днях, что ей придется ехать в Москву именно этим видом транспорта. А вот меня поезда устраивают. Люблю этот размеренный стук колес, мелькающие пейзажи за окном и чай в стеклянных стаканах с металлическими подстаканниками. А чего стоят одни только случайные соседи по купе)))).
Именно в поезде Кишинев-Санкт-Петербург я познакомилась с удивительной женщиной- художницей Ларисой Телипан. Человеком, влюбленным в Питер и выбравшим его в качестве основной музы в творчестве.
Ее картины не могут оставить равнодушными!

1.


2.


3.


4.

Надо ж было так емко сказать про этот чудесный город! Не могу не согласиться со словами Жванецкого: "Да, что-то есть в этой нервной почве, рождающей музыкантов, шахматистов, художников, певцов, жуликов и бандитов, так ярко живущих по обе стороны среднего образования!"
Город словно пропитан какой-то особой атмосферой юмора. Этот юмор умиляет и есть шутки, вызывающие улыбку сострадания. Одни надписи и вывески чего стоят:


Он словно создан для праздного гуляния, для того, чтоб полностью отключиться от ежедневной рутины и проблем. Город, избавляющий от тоски и грусти. Я люблю тебя, Одесса!


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Есть чем похвастаться египтянам.
Это и самое соленое море

и самая большая пустыня на свете

и единственное сохранившееся чудо света

и самая длинная река

Нил...Вся жизнь Египта связана с этой рекой. Поэтому прогулка на фелюке по Нилу была особенно интересна.
А вот крокодилов в реке не оказалось. Все они сейчас живут до Асуанской плотины. Но все равно купаться в Ниле не разрешается. По словам нашего гида "Сережи" (на самом деле Фахми), нельзя это делать по религиозным соображениям. Мужчины не должны видеть купающихся женщин и наоборот. правда в это же время мы заметили двух пловцов, которых абсолютно не смущали ни религиозные запреты, ни мутная вода Нила. Причем парни явно хотели, чтоб все их увидели, так как они орали нам что-то на своем арабском и махали руками, привлекая внимание.


А в это время "Сережа" нам показывал израильское посольство в Каире. Оно занимало верхний этаж заброшенного страшного здания. Причем гид явно не скрывал своей ненависти к иудеям. По его словам, она характерна для всех египтян. Интересно, может эта неприязнь живет в них с библейских времен. И может она небезосновательна.
Ведь, если приглянуться, довольно странное рабство было у иудеев в Египте. Ангел смерти, убивая первенцев, отличал дома иудеев от домов египтян только по кровавой метке. неужели это было единственное отличие жилищ рабов от домов господ?! по меньшей мере странно! Причем явно иудеи жили не бедно, раз у каждой семьи были барашки, чьей кровью были нарисованы метки. Да и унесли иудеи из Египта 300 тонн золота, серебра и меди. довольно весомы были их милые сердцу безделушки!
Так что еще не ясно, кто был пострадавшей стороной в этой истории.

Мода... Смотрела недавно передачу о моде. Зайцев говорил о том, что в советские времена в магазинах продавалась однообразная, одинаковая одежда, призванная уровнять толпу. Но и сейчас ситуация не изменилась-толпа одета все так же скучно, но уже в турецкие и китайские вещи.
Так что мне было особенно интересно посмотреть на моду современных египтянок. Местных модниц можно смело разделить на четыре типажа.
Во-первых, это обычно одетые девушки. Которые, по словам нашего гида "Сережи", либо не мусульманки, либо не уважают традиции своего народа.
Во-вторых, аналогично одетые в майки и джинсы девушки, но в платках на голове.
В-третьих, самые большие модницы. Девушки, одетые в длинные яркие платья розового, голубого, бирюзового и т.д. цвета. С контрастными по цветы платком, сумкой и туфельками. Причем они либо гуляют по улицам с девушками вышеописанных типажей, либо сидят за рулем малолитражек, увешанные кольцами и браслетами.
Ну и наконец четвертый тип, который я для себя называю "замотками". Эти дамы с головы до ног одеты в черное. Причем видно только их глаза. остальное все скрыто черной чадрой.
Представляю себе передачу "Модный приговор" в Египте)))))))).

А вот мужчины там особо не заморачиваются и ходят в длинных "ночных рубашках" светлых тонов))))

Странное дело- наша память. Иногда мы забываем важные события нашей жизни. А вот всякая чушь порой надолго остается у нас в голове.
Вот так и эта ворона с неизвестно какого вокзала на Украине иногда мне вспоминается.
Нет, ну просто тяжело себе представить, что птица способна прямо таки с деловым видом вышагивать по перрону, как будто она не простая ворона, а начальник вокзала. Причем проливной дождь явно не был помехой совершать этот обход владений, размахивая крыльями в такт.
Прям какой-то целеустремленный обход, блин! Столько важности в простой птице!!!
Причем, оказывается, не только я обратила на нее внимание. Несколько моих подруг тоже обращали на нее внимание, проезжая этот перрон в разное время.

Случайные мысли...