В этом году к Пасхе я решила немного пофантазировать и сделать колбасу с минимум жира и не очень зажаристой.Поэтому пришлось отступить от своего традиционного рецепта и запечь колбасу из постной свинины и куриного филе.Своим результатом я осталась довольна,колбаска получилась довольно таки сочной и мягкой.Так что спешу поделиться с вами моим новым рецептом очень вкусненькой домашней колбаски.Вот она в разрезе,еще жир не застыл,тепленькая и пахнет очень вкусно.Из-за того что я её долго не зажаривала она получилась сочной и мягкой.

Как её готовить смотрите пошаговый рецепт по ссылке:

Источник

Как быстро законсервировать листья в глицерине

Весьма актуальный урок от Озеленителя - http://www.livemaster.ru/topic/2025117-kak-bystro-zakonservirovat-listya-v-glitserine

Традиционная методика консервирования растений в глицерине подразумевает замачивание свежесобранного природного материала в водном растворе глицерина в соотношении 1:1, 1:2, 1:3 — цифры разнятся в зависимости от источника. Сроки замачивания указываются разные: от 2 недель до нескольких месяцев. А хочется всего и сразу! И под рукой только засушенные утюгом листья... Не беда! Берём небольшую кастрюльку литра на два, наливаем глицерин и воду строго на глаз. Чем больше глицерина в смеси, тем более "жирные" получатся листья. Ставим на очаг, закладываем гербарий в кастрюльку и варим на медленном огне.

Обычно на весь процесс уходит не более часа, если только мы не задумали заглицеринить что-то очень сухое и твёрдое, высохшие ветки, например. 

Предлагаю вашему вниманию мастер класс по изготовлению георгина из гофрированной бумаги. 

Ингредиенты:

Масло сливочное или маргарин — 100 г
Яйца — 2 шт.
Сгущённое молоко — 1 банка
Сода (гашенная) — 1 ч. л.
Мука — 8 ст. л.
Какао — 1 ст. л.
Для крема:
Сметана 20% — 600-700 г
Сахар — 100 г

Приготовление:

Пяльцы — воображение щекотальцы (шутка!). Раньше — обычное унылое «пяло» (приспособление для вышивания), а сейчас — только прислушайтесь, как звучит: «обруч искусства»! Именно так переводится с английского название молодого, но ныне невероятно популярного направления в рукоделии — Hoop art.

Здесь все просто до гениальности: круглые пяльцы, в них — ваши настроение, смекалка и фантазия. Получаются неповторимые тканевые картины для декора интерьера и не только. Эффектно, быстро и, что важно, минимум затрат — такие панно преобразят ваш дом, не успеете и глазом моргнуть.

Любимой игрушкой, которая осталась в памяти наших старших детей с самого детства, является качалка. Такую качалку сегодня можно запросто купить в любом из магазинов. Вот только цены сегодня все чаще становятся неадекватным и кусачими.  Но сделать такую игрушку вы можете своими руками и поверьте она ничем не будет отличаться от заводской. Смотрим подробную инструкцию как это сделать!.

Материалы.

Для начала подготовьте следующие инструменты и материалы:
 

• Фанеру толщиной 18 мм.
• Краску и лак для дерева.
• Подходящую веревку.
• Клей столярный.
• Шлифовальную машинку или наждачную бумагу.
• Ножовку по дереву.
• Лобзик.
• Дрель электрическая.
• Бумага.
• Мягкий карандаш.

Пришлось как-то мне с дочкой присутствовать на одном знаток-классе, посвященному его величеству фуршету!

Фактически вам не понадобится ничего, кроме картофеля и микроволновки. Смотрим, готовим, наслаждаемся!

Многие из нас очень любят полакомиться чипсами, и чтобы насладиться ими, мы обычно идем в ближайший магазин. Также ни для кого не секрет, что чипсы из магазина очень вредны, в первую очередь тем, что богаты транс-жирами и пустыми калориями, из-за которых наши драгоценные задницы всё труднее поднимаются с дивана.

…и мало кто из посетительниц догадывается, насколько прост и дешев ее состав. Мне раскрыла секрет этой омолаживающей маски женщина, с которой мы оказались в одном номере в подмосковном санатории. Анжела – косметолог со стажем в одном из московских Центров эстетического здоровья. «Женщины не жалеют денег на эту маску, настолько ощутим ее эффект», — говорила она.



Проще некуда!

Трудно сказать, что в этой маске является основой. В салонах красоты традиционно считают, что желатин. Мне кажется, что глицерин, а моя дочь уверена, что мед. В общем, смотрите состав:

Панно и занавеси в технике макраме. Идеи, мастер-классы

Приветствую вас!

Я уже не раз говорила, что техника макраме совершенно незаслуженно призабыта современными рукодельницами, у нас мало кто ее использует и чаще она применяется для создания украшений. Но я хочу показать вам, какие шикарные возможности техника макраме открывает для создания интерьерных объектов - панно и занавесей. Очень надеюсь, что приведенные идеи и мастер-классы вдохновят вас на освоение прекрасной многогранной техники макраме и создания собственных домашних шедевров. И кто знает, быть может именно это творчество в будущем станет вашим прибыльным бизнесом, почему нет:)

Приятного просмотра!

Простые салаты на Новый год

Ингредиенты:

Свиные битки — 6 шт. по 100 г
Сушеные грибы (лучше белые) — 15 г
Кипяток — 400 мл
Сметана — 150 мл
Твердый сыр — 50 г
Лук — 1 шт.
Растительное масло — 6 ст. л.
Крахмал — 2 ч. л. 
Соль и черный свежемолотый перец по вкусу

Приготовление:

1. В первую очередь ставим вариться грибы. Для этого заливаем их 400 мл кипятка и оставляем вариться один час. Когда грибы сварятся, их нужно слить и мелко нарезать.
2. После того как грибы будут готовы и нарезаны, на сковороде с разогретыми 2 столовыми ложками растительного масла обжариваем мелко нарезанный лук, пока он не станет мягким. Далее добавляем в лук грибы и жарим еще немного (не больше 5 минут). 
3. Снимаем лук и грибы с огня и остужаем.
4. Беремся за приготовление мяса. Биточки нужно отбить с двух сторон через пленку, приправить перцем и посолить с двух сторон.
5. Сыр необходимо натереть на мелкой терке, добавить к остывшим грибам и луку и тщательно перемешать.
6. Собираем наши биточки. Для этого выкладываем в центр начинку (грибы, лук и сыр) и заворачиваем биточки.
7. Чтобы крученики не рассыпались во время жарки, их можно закрепить зубочистками.
8. В глубокую сковороду выливаем оставшееся растительное масло и обжариваем каждый крученик до появления золотистой корочки с каждой его стороны. 
9. Складываем все крученики в сковороду и заливаем ⅓ жидкости от грибов и томим на маленьком огне еще 5–10 минут под крышкой.
10. После того как крученики приготовятся, их нужно снять и выложить на чистую тарелку.
В сковороду, в которой мы ранее жарили наши крученики, выливаем оставшуюся жидкость от грибов. Делаем огонь максимальным и жарим до состояния, пока не останется ¼ от первоначального количества.
11. За время, пока наша жидкость выпаривается, достаем зубочистки из кручеников.
12. К жидкости в сковороде добавляем сметану, доводим до кипения и выкладываем в соус наши крученики.
13. Пришло время сервировать наше блюдо. Для этого на тарелку выкладываем крученики из соуса, а в соус вливаем 50 мл воды, перемешанной с крахмалом. Варим соус до загустения примерно 2-3 минутки и поливаем им крученики.
14. Все, можно подавать наше вкусное блюдо. Лучшим гарниром к таким крученикам станет пюре из картофеля и соленый огурец.

Приятного аппетита!