-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ìàñòåðèöà_Ñâåòà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 3) Øêîëà_Èããäðàñèëü Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì Øêîëà_ñëàâÿíñêîé_ìàãèè

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 07.09.2011
Çàïèñåé: 5160
Êîììåíòàðèåâ: 150
Íàïèñàíî: 5414


Çàêóñî÷íûå òîðòû ñ âàôåëüíûõ êîðæåé

×åòâåðã, 25 Àïðåëÿ 2019 ã. 18:51 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ MOLODA_I ÒÎÐÒÛ ÈÇ ÂÀÔÅËÜÍÛÕ ÊÎÐÆÅÉ: ñëàäêèå è çàêóñî÷íûå

Âàôåëüíûå êîðæè è ñãóùåíêà — íåñòàðåþùèé òàíäåì. Äëÿ ìíîãèõ ýòî ïåðâûé äåñåðò, ïðèãîòîâëåííûé ñâîèìè ðóêàìè. Îäíîâðåìåííî è ìÿãêèé, è õðóñòÿùèé âàôåëüíûé òîðò ñ îðåøêàìè — õèò âñåõ äåòñêèõ ïðàçäíèêîâ 90-õ!

0 (700x366, 397Kb)

Òîðò èç âàôåëüíûõ êîðæåé — ýòî íà 100 % òîò ñëó÷àé, êîãäà âñ¸ çàâèñèò îò íà÷èíêè. Êàêèì áóäåò âêóñ — ñëàäêèì, ñîëåíûì è ïèêàíòíûì — ðåøàòü âàì. Äëÿ ýòîãî ðåäàêöèÿ «Ñî Âêóñîì» ñîáðàëà 6 ïîòðÿñàþùèõ ðåöåïòîâ âàôåëüíûõ òîðòîâ: 3 ñëàäêèõ è 3 çàêóñî÷íûõ.

Èòàê, ðåöåïòû âàôåëüíûõ òîðòîâ:

ÒÎÐÒ ÈÇ ÂÀÔÅËÜÍÛÕ ÊÎÐÆÅÉ Ñ ÇÀÂÀÐÍÛÌ ÊÐÅÌÎÌ

2 (700x418, 298Kb)

Èíãðåäèåíòû

*8–10 âàôåëüíûõ êîðæåé
*300 ìë ìîëîêà
*3 æåëòêà
*2 ñò. ë. ìóêè
*1 ùåï. âàíèëèíà
*70 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
*300 ã âàðåíîãî ñãóùåííîãî ìîëîêà

Ïðèãîòîâëåíèå

1. Ìóêó ñìåøàéòå ñ âàíèëèíîì, äîáàâüòå æåëòêè è òùàòåëüíî ðàçîòðèòå ìàññó. Âëåéòå ìîëîêî, ïåðåìåøàéòå è ïîñòàâüòå íà ñëàáûé îãîíü. Âàðèòå äî ãçàãóñòåíèÿ.

2. Ê ìîëî÷íîìó êðåìó äîáàâüòå ìàñëî, ïåðåìåøàéòå. Ê îñòûâøåìó êðåìó äîáàâüòå ñãóùåííîå ìîëîêî è âçáåéòå äî ïûøíîñòè.

3. Ãîòîâûì êðåìîì ñìàæüòå êîðæè, îñòàâüòå íà 1–2 ÷àñà äëÿ ïðîïèòêè. Âåðõ è áîêà èçäåëèÿ óêðàñüòå ïî æåëàíèþ îðåõàìè.

ÒÎÐÒ ÈÇ ÂÀÔÅËÜÍÛÕ ÊÎÐÆÅÉ ÑÎ ÑÌÅÒÀÍÍÎ-ÒÂÎÐÎÆÍÎÉ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ

3 (700x525, 498Kb)

Èíãðåäèåíòû

*7–8 âàôåëüíûõ êîðæåé
*300 ã òâîðîãà æèðíîñòüþ 9 %
*200 ã ñìåòàíû æèðíîñòüþ 15–20 %
*100 ã ñàõàðà
*1 ã âàíèëèíà
*îðåõè ïî âêóñó
*÷åðíîñëèâ áåç êîñòî÷åê ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå

1. Òâîðîã ïåðåòðèòå ÷åðåç ñèòî.  ãëóáîêîé ìèñêå âçáåéòå ñìåòàíó, òâîðîã, ñàõàð è âàíèëèí äî ïûøíîñòè. ×åðíîñëèâ è îðåõè èçìåëü÷èòå.

2. Ñìàæüòå êîðæè êðåìîì. Âåðõ òàêæå ñìàæüòå êðåìîì, ïîñûïüòå èçìåëü÷åííûìè îðåõàìè è ÷åðíîñëèâîì.

ÒÎÐÒ ÈÇ ÂÀÔÅËÜÍÛÕ ÊÎÐÆÅÉ Ñ ØÎÊÎËÀÄÍÛÌ ÊÐÅÌÎÌ

4 (700x442, 478Kb)

Èíãðåäèåíòû

*8–10 âàôåëüíûõ êîðæåé
*200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
*50 ã ÷åðíîãî øîêîëàäà
*2 ñò. ë. êàêàî-ïîðîøêà
*150 ã ñàõàðà
*120 ìë ìîëîêà
*ãðåöêèå îðåõè ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå

1. Â òîëñòîñòåííîé ïîñóäå ñìåøàéòå ñàõàð, êàêàî è ìîëîêî. Ïîñòàâüòå åìêîñòü íà íåáîëüøîé îãîíü, ïîìåøèâàÿ, âàðèòå äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà. Ïîìåñòèòå â ñìåñü øîêîëàä, ïóñòü ðàñòâîðèòñÿ.

2. Ñíèìèòå øîêîëàäíóþ ìàññó ñ îãíÿ, îñòóäèòå. Äîáàâüòå ñëèâî÷íîå ìàñëî è âçáåéòå ìèêñåðîì äî ïûøíîñòè è îòïðàâüòå íà ïîë÷àñà â õîëîäèëüíèê, ÷òîáû çàãóñòåë.

3. Ñìàæüòå êîðæè êðåìîì, îñòàâüòå â õîëîäèëüíèêå íà 1–2 ÷àñà äëÿ ïðîïèòêè. Óêðàñüòå òîë÷åíûìè îðåõàìè.

ÒÎÐÒ ÈÇ ÂÀÔÅËÜÍÛÕ ÊÎÐÆÅÉ Ñ ÑÅ˨ÄÊÎÉ

5 (700x462, 387Kb)

Èíãðåäèåíòû

*6–7 âàôåëüíûõ êîðæåé
*300 ã ôèëå ñëàáîñîëåíîé ñåëüäè
*500 ã øàìïèíüîíîâ
*1 ëóêîâèöà
*1 ìîðêîâü
*250 ã ìàéîíåçà
*100 ã òâåðäîãî ñûðà
*2 ñò. ë. ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà
*çåëåíü ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå

1. Ìîðêîâü ñâàðèòå, íàòðèòå íà òåðêå ñ ìåëêèìè îòâåðñòèÿìè. Ôèëå ñåëüäè âìåñòå ñ ëóêîì ïðîïóñòèòå ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Øàìïèíüîíû ìåëêî íàðåæüòå è îáæàðüòå íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå, ïîñëå ÷åãî ïþðèðóéòå áëåíäåðîì.

2. Ñîáåðèòå òîðò â òàêîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè: êîðæ — ïîëîâèíà ñåëåäî÷íîãî ïàøòåòà — ìàéîíåç — êîðæ — ïîëîâèíà ìîðêîâè — ìàéîíåç — êîðæ — ïîëîâèíà ãðèáîâ.  òàêîé æå î÷åðåäíîñòè âûëîæèòå îñòàâøèåñÿ ñëîè.

3. Âåðõ òîðòà ñìàæüòå ìàéîíåçîì, ïîñûïüòå òåðòûì ñûðîì, óêðàñüòå èçìåëü÷åííîé çåëåíüþ.

ÒÎÐÒ ÈÇ ÂÀÔÅËÜÍÛÕ ÊÎÐÆÅÉ Ñ ÏÅ×ÅÍÜÞ ÒÐÅÑÊÈ

6 (700x367, 319Kb)

Èíãðåäèåíòû

*3 âàôåëüíûõ êîðæà
*250 ã ïå÷åíè òðåñêè
*1 ëóêîâèöà
*3 âàðåíûõ ÿéöà
*200 ã òâåðäîãî ñûðà
*150 ã ìàéîíåçà

Ïðèãîòîâëåíèå

1. ßè÷íûå æåëòêè è ñûð ïî îòäåëüíîñòè íàòðèòå íà òåðêó, ïå÷åíü ðàçîìíèòå âèëêîé, ëóê è áåëêè íàðåæüòå ìåëêèìè êóáèêàìè.

2. Íà ïåðâûé êîðæ âûëîæèòå ïå÷åíü, ñâåðõó ðàñïðåäåëèòå ëóê, íàêðîéòå âòîðûì êîðæîì. Ñìàæüòå êîðæ ìàéîíåçîì, âûëîæèòå æåëòêè. Íàêðîéòå òðåòüèì êîðæîì, êîòîðûé òàêæå ñìàæüòå ìàéîíåçîì. Âåðõ ïîñûïüòå òåðòûì ñûðîì è íàðåçàííûìè áåëêàìè.

ÂÀÔÅËÜÍÛÉ ÒÎÐÒ Ñ ÊÓÐÈÖÅÉ È ÃÐÈÁÀÌÈ

7 (700x324, 248Kb)

Èíãðåäèåíòû

*5 âàôåëüíûõ êîðæåé
*300 ã êîï÷åíîé êóðèöû
*250 ã øàìïèíüîíîâ
*1 ëóêîâèöà
*50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
*150 ã òâåðäîãî ñûðà
*0,5 ïó÷. çåëåíè
*5 âàðåíûõ ÿèö
*ñîëü ïî âêóñó
*÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó
*100 ã ìàéîíåçà

Ïðèãîòîâëåíèå

1. Êóðèöó ìåëêî íàðåæüòå. Èçìåëü÷åííûå ãðèáû è ëóê ñïàññåðóéòå íà ñëèâî÷íîì ìàñëå. ßéöà è ñûð ïî îòäåëüíîñòè íàòðèòå íà òåðêå. Çåëåíü èçìåëü÷èòå.

2. Êàæäóþ ãðóïïó ïîäãîòîâëåííûõ èíãðåäèåíòîâ, êðîìå ñûðà è çåëåíè, ñìåøàéòå ñ ëîæêîé ìàéîíåçà.

3. Ñîáåðèòå òîðò, âûêëàäûâàÿ ïî î÷åðåäè íà÷èíêó íà êîðæè. Âåðõ ñìàæüòå ìàéîíåçîì, ïîñûïüòå òåðòûì ñûðîì, óêðàñüòå çåëåíüþ.

ÈÑÒÎ×ÍÈÊ: https://sovkusom.ru/

Ðóáðèêè:  òîðòû
çàêóñêè

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó