ÁËÞÄÀ Ñ ßÃÎÄÀÌÈ - 50 ËÓרÈÕ ÏÎØÀÃÎÂÛÕ ÐÅÖÅÏÒÎÂ Ñ ÔÎÒÎ! |
×ÈÒÀÉÒÅ Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Ñëàäêîå
Íîâîãîäíèå ïèðîæíûå "Øàïêà Äåäà Ìîðîçà" ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà ëþáîé îñíîâå - áèñêâèòå, áðàóíè, äðîææåâîì òåñòå. Ïîíàäîáèòñÿ òàêæå ñëèâî÷íûé ñûð è êëóáíèêà. Îñíîâó ìîæíî êóïèòü èëè ïðèãîòîâèòü ñàìîìó.
Ïèðîæêè ñ ÷åðíèêîé ïîïóëÿðíû âî ìíîãèõ ñòðàíàõ ìèðà, è ýòî íåóäèâèòåëüíî. Ýòîò ðåöåïò îòëè÷àåòñÿ ïðîñòîòîé, à ïèðîæêè ïðèäóòñÿ ïî âêóñó êàê ìàëåíüêîìó ðåáåíêó, òàê è ñàìîìó ïðèâåðäëèâîìó ãóðìàíó.
Ïèðîã ñ âèøíåé â ìóëüòèâàðêå - ýòî îòëè÷íûé âàðèàíò ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè âûïå÷êè. Èñïîëüçîâàòü ìîæíî êàê ñâåæèå ÿãîäû, òàê è çàìîðîæåííûå íå â ñåçîí. Ïèðîã - íåæíûé, âîçäóøíûé è î÷åíü âêóñíûé.
Âèøíåâîå âàðåíüå - ñàìîå âêóñíîå â ìèðå âàðåíüå, êîòîðîå ëþáÿò è äåòè, è âçðîñëûå. Áîëåå òîãî, âèøíåâîå âàðåíüå åùå è î÷åíü ïîëåçíîå, çèìîé êàê ïðîôèëàêòèêà îò ïðîñòóäû - ñàìîå òî.
Ýòîò ÷åðíè÷íî-éîãóðòîâûé òîðò â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ãîòîâèòñÿ âåñüìà ïðîñòî! À âîò ðåçóëüòàò ïîëó÷àåòñÿ ïîòðÿñàþùèé - òîðò è êðàñèâûé, è àïïåòèòíûé, è, êîíå÷íî æå, î÷åíü âêóñíûé!
Òîðò "Êëóáíè÷êà" - î÷åíü âêóñíûé áèñêâèòíûé ñëîåíûé òîðò ñ êëóáíèêîé. Ïðèäåòñÿ ïîñòàðàòüñÿ, ÷òîáû åãî ïðèãîòîâèòü, íî îíî òîãî ñòîèò. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü òîðò "Êëóáíè÷êà" â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ.
Âñåì ëþáèòåëÿì ñëàäêîé è âêóñíîé äîìàøíåé âûïå÷êè ïîñâÿùàåòñÿ: îòëè÷íûé áûñòðûé ïèðîã ñ êëóáíèêîé ê ÷àþ. Ñìîòðèì è çàïèñûâàåì ðåöåïò â ñâîþ êóëèíàðíóþ êíèãó!
Õîëîäíîå çåìëÿíè÷íîå æåëå - ýòî äåñåðò, êîòîðûé ïðåêðàñíî èäåò â æàðêóþ ïîãîäó. Íèçêîêàëîðèéíûé, îñâåæàþùèé, äîâîëüíî ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè - ïðîñòî ñêàçêà êàêàÿ-òî, à íå äåñåðò!
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äàííîãî ïèðîãà, âàì íå ïîòðåáóåòñÿ êàêèõ òî îñîáåííûõ èíãðåäèåíòîâ, âñå íåîáõîäèìîå, êàê ïðàâèëî è òàê åñòü ïîä ðóêîé. Ñàì ïèðîã ãîòîâèòñÿ íà îñíîâå êåôèðà, ïîëó÷àåòñÿ âêóñíî!
Íåò íàïèòêà ïðîùå è âêóñíåå, íåæåëè êîìïîò èç ÷åðíîé ñìîðîäèíû. Êàê ïðèÿòíî çèìîé îòêðûòü áàíî÷êó êîìïîòà èç ÷åðíîé ñìîðîäèíû - ñëîâíî íà ìãíîâåíèå âîçâðàùàåøüñÿ â ëåòî! Ãîòîâèì íà òðåõëèòðîâóþ áàíêó.
Ìàôôèíû ñ ÷åðíèêîé ïîðàäóåò âñåõ ñëàäêîåæåê. Ïðîùå âñåãî èõ ãîòîâèòü â ñïåöèàëüíîé ôîðìå äëÿ ìàôôèíîâ. Õîòÿ ìîæíî èñïîëüçîâàòü è îòäåëüíûå ôîðìî÷êè ñ ìàíæåòèêàìè. ×åðíèêà ïîíàäîáèòñÿ ñâåæàÿ.
Âñå ìû ëþáèì ìîëî÷íûå êîêòåéëè. Êîãäà ïðèõîäèò ñåçîí ôðóêòîâ è ÿãîä - ìîëî÷íûé êîêòåéëü ëó÷øèé äåñåðò, êîòîðûé ìîæíî áûñòðî è íåïðèíóæäåííî ïðèãîòîâèòü â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, áåç îñîáûõ çàòðàò.
Òîðò "Ïüÿíàÿ âèøíÿ" - øèêàðíûé, ÷óäåñíûé, óâåí÷àííûé ñî÷íûìè âèøåíêàìè. Êóñîê òàêîãî òîðòà ñ ÷àøå÷êîé êîôå ãàðàíòèðóåò íåçàáûâàåìîå íàñëàæäåíèå. Øîêîëàä, âèøíè, íåæíûé êðåì è ðîì - îòëè÷íîå ñî÷åòàíèå!
Ïîâåäàþ î òîì, êàê ïðèãîòîâèòü âêóñíåéøèé òâîðîæíèê ñ ìàëèíîé - ëó÷øå, ÷åì â ëþáîé êîôåéíå.
Òðàäèöèîííûå ïèðîæêè ñ âèøíåé ïî ýòîìó ðåöåïòó ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü íåæíûìè, îíè ïðîñòî òàþò âî ðòó. Ïðåäåëüíî ïðîñòîé ðåöåïò ïèðîæêîâ ñ âèøíåé íå îçàäà÷èò äàæå íåîïûòíîãî êóëèíàðà.
×òî ìîæåò áûòü âêóñíåå äîìàøíåé àðîìàòíîé âûïå÷êè? Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü ïî ìîåìó ðåöåïòó êåêñ ñ âèøíåé. Ïîëó÷àåòñÿ îí íåâåðîÿòíî íåæíûì, âîçäóøíûì è ñëàäêèì. Îí îáÿçàòåëüíî âàì ïîíðàâèòñÿ!
Òàê êàê ñåçîí êëóáíèêè óæå äàâíî íà÷àëñÿ, ñàìîå âðåìÿ íàñëàäèòüñÿ åå íåïîâòîðèìûì âêóñîì è ïðèãîòîâèòü äåñåðò èç ýòîé âêóñíîé è ïîëåçíîé ÿãîäû.
Ëþáèìèöà ìèëëèîíîâ, õðóñòÿùàÿ, ñî÷íàÿ è î÷åíü âêóñíàÿ êâàøåíàÿ êàïóñòà ñ êëþêâîé â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ - ïðåêðàñíûé âàðèàíò çàêóñêè. Ïîáàëóéòå ñåáÿ âêóñíîé è ïîëåçíîé êàïóñòî÷êîé!
Êëóáíèêà – âñåãäà îòëè÷íàÿ íà÷èíêà äëÿ ïèðîãîâ, à â ñî÷åòàíèè ñ òâîðîãîì ó âàñ ïîëó÷èòñÿ íåîáûêíîâåííî íåæíîå è ñî÷íîå ëàêîìñòâî.
ß î÷åíü ëþáëþ êëþêâó, íî ñûðîé êëþêâû ìíîãî íå ñúåøü - áîëüíî óæ êèñëàÿ. Ïîòîìó êàæäûé ãîä ÿ äåëàþ êëþêâó â ñàõàðå. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíàÿ äåñåðòíàÿ çàêóñêà. Äåëþñü ðåöåïòîì êëþêâû â ñàõàðå.
Ýòî íå òîëüêî îäèí èç ñàìûõ âêóñíûõ, íî è êðàñèâûõ òîðòîâ! Åãî íåîáû÷íûé âèä è ñíîãñøèáàòåëüíûé âèøíåâûé àðîìàò íå îñòàâÿò ðàâíîäóøíûì íè îäíîãî ñëàäêîåæêó. Èòàê, ïðîñòîé ðåöåïò òîðòà "Èçáà" ñ âèøíåé.
Áëþäà äëÿ ðîìàíòè÷åñêîãî óæèíà, êîòîðûå âû ñìîæåòå ëåãêî ïðèãîòîâèòü, ïðèÿòíî óäèâÿò âàøó äåâóøêó. Äàæå åñëè ÷òî-òî íå ïîëó÷èòñÿ, ñàì ôàêò - âû ãîòîâèëè äëÿ íåå - áóäåò îöåíåí ïî äîñòîèíñòâó. Óäà÷è!
Êåêñû – ñàìàÿ áûñòðàÿ è ëåãêàÿ âûïå÷êà, à â ñèëèêîíîâûõ ôîðìî÷êàõ – åù¸ è óäîáíàÿ. Íè÷åãî íå ïîäãîðàåò è íå ïðèëèïàåò. Ïðåäëàãàþ ñâîé ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü êåêñû â ñèëèêîíîâûõ ôîðìî÷êàõ.
Îêàçûâàåòñÿ, ÷òî ðàõàò-ëóêóì, èçâåñòíûé òàêæå êàê òóðåöêèå èëè êèïðñêèå ñëàäîñòè, ìîæíî çàïðîñòî ïðèãîòîâèòü è â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Ìîé ëþáèìûé - êëóáíè÷íûé ðàõàò-ëóêóì.
Íåñëîæíûé ðåöåïò âêóñíîãî è ïîëåçíîãî âàðåíüÿ èç âèøíè áåç êîñòî÷åê, ïðåäíàçíà÷åí äëÿ òåõ, êòî ëþáèò ëàêîìèòüñÿ ñëàäîñòüþ áåç íåóäîáñòâ - êîñòî÷åê èëè æåëàåò äîáàâëÿòü ýòî âàðåíüå â äðóãèå áëþäà.
Âèøíåâûé äæåì - ëþáèìîå áëþäî åâðîïåéöåâ íà çàâòðàê. Êóñî÷åê áàãåòà, âèøíåâûé äæåì è ÷àøå÷êà êîôå. ×òî ìîæåò áûòü ïðåêðàñíåé?
Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü ïðîñòîé ïèðîã ïî ðåöåïòó ìîåé áàáóøêè. Ãîòîâèòü åãî ìîæíî ñ ëþáîé íà÷èíêîé: ñ ôðóêòàìè, âðåíüåì èëè äæåìîì, ñ çàìîðîæåííûìè èëè êîíñåðâèðîâàííûìè ôðóêòàìè è ÿãîäàìè.
Ïðåäëàãàþ óçíàòü, êàê ïðèãîòîâèòü âàðåíüå èç ñìîðîäèíû ÷åðíîé ïÿòèìèíóòêó - âèòàìèí Ñ çèìîé âàì îé êàê ïðèãîäèòñÿ :) À ïðè òàêîé ãîòîâêå ÿãîäû íå ðàçâàðÿòñÿ, à ñîõðàíÿò áîëüøóþ ÷àñòü âèòàìèíîâ.
Åñëè ó âàñ åñòü æåëàíèå ïðèãîòîâèòü âêóñíûé ôðóêòîâûé äåñåðò, ñî÷åòàþùèé â ñåáå ïðîñòîòó ïðèãîòîâëåíèÿ è èçûñêàííûé âêóñ, òî ôàðøèðîâàííàÿ êëóáíèêà — ýòî èìåííî òî, ÷òî âàì íóæíî.
Âû ïðîáîâàëè êîãäà-íèáóäü âàðåíüå èç àðáóçíûõ êîðîê? Óâåðåíà, ìíîãèå îòâåòÿò, ÷òî íåò è ïîêðóòÿò ïàëüöåì ó âèñêà. Ñåãîäíÿ ÿ ïîäåëþñü ñ âàìè ðåöåïòîì ýòîãî íåâåðîÿòíî âêóñíîãî è íåîáû÷íîãî âàðåíüÿ!
Âàðåíèêè ñ âèøíåé - îäíî èç êëàññè÷åñêèõ áëþä óêðàèíñêîé òðàäèöèîííîé êóõíè. Ñëîæíî íå çàëèòü êëàâèàòóðó ñëþíêàìè, âñïîìèíàÿ, íàñêîëüêî âêóñíû, àïïåòèòíû è ñî÷íû ñâåæèå âàðåíèêè ñ âèøíåé.
Ïèðîæêè ñ áðóñíèêîé - ýòî î÷åíü ìÿãêèå è íåæíûå, ïðîñòî òàþùèå âî ðòó ïèðîæêè ñ íåìíîãî êèñëåíüêîé íà÷èíêîé. Ìîé ëè÷íûé ôàâîðèò ñðåäè âñåõ ïèðîæêîâ ñ ÿãîäíîé íà÷èíêîé.
×åðíè÷íûé ïèðîã ñ òâîðîãîì - ëþáèìûé ïèðîã ìîåé æåíû. Ê ñ÷àñòüþ, ãîòîâèòñÿ îí íåñëîæíî, ïîýòîìó âðåìÿ îò âðåìåíè áàëóþ åå ýòèì âêóñíûì, íåæíûì è êèñëî-ñëàäêèì ïèðîãîì. Äåëþñü ðåöåïòîì.
Âèíî èç ÷åðíîé ñìîðîäèíû - îäíî èç ñàìûõ äóøèñòûõ è íàñûùåííûõ ôðóêòîâûõ âèí. Êàê ïðèãîòîâèòü âèíî èç ÷åðíîé ñìîðîäèíû â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ - âû óçíàåòå èç ýòîãî ðåöåïòà ñ ôîòî.
Ñ òåì, ÷òî âèøíè î÷åíü ïîëåçíûå, íå ïîñïîðèøü. Ïîýòîìó íóæíî ïî âîçìîæíîñòè äåëàòü ðàçíîîáðàçíûå çàãîòîâêè íà çèìó èç âèøåí. Âàðèòü êîìïîòû, äæåìû, âàðåíüÿ è ìíîãî âñÿêèõ âêóñíîñòåé.
Çàïîìíèòå ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ÷åðíè÷íîãî òîðòà ñî ñìåòàíîé, ñ íèì âû ñìîæåòå â ñåçîí ÿãîäû ïîðàäîâàòü ðîäíûõ áåçóìíî íåæíûì è âêóñíûì òîðòèêîì ïî ëþáîìó ïîâîäó è áåç! Ðåêîìåíäóþ!
Ìîëî÷íûé êîêòåéëü ñ êëóáíèêîé – ýòî âêóñ äåòñòâà. Ïîáàëóéòå ñåáÿ è ñâîèõ äîìàøíèõ ýòèì âêóñíûì íàïèòêîì, òåì áîëåå ÷òî ãîòîâèòñÿ îí âñåãî çà íåñêîëüêî ìèíóò.
Âàðåíüå èç âèøíè ñ êîñòî÷êàìè - ðîñêîøíàÿ çàãîòîâêà, êîòîðîé âñåãäà ðàäû âçðîñëûå è äåòè. Ðåöåïò âàðåíüÿ äîñòàòî÷íî ïðîñò, íî è ñëîæåí îäíîâðåìåííî, ïîýòîìó âàæíî ñòðîãî ïðèäåðæèâàòüñÿ èíñòðóêöèè.
Ìíîãèå ïðîáîâàëè ãîòîâèòü äîìà íàñòîéêè, îäíàêî íå âñå ïîïûòêè áûëè óäà÷íûìè. Âîò áåñïðîèãðûøíûé âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ êëþêâåííîé âîäêè, êîòîðàÿ ñòàíåò ëþáèìûì êîìïîíåíòîì êîêòåéëåé è áàëüçàìîì çèìîé.
Ãîòîâèòñÿ òîðò "Ìîíàñòûðñêàÿ èçáà" ñ êëþêâîé. Ïðèãîòîâëåíèå - íåñëîæíîå, êðåì - ïîòðÿñàþùèé! Äàâàéòå èñïå÷¸ì âìåñòå.
Ýòî òîðò ñî âçáèòûìè ñëèâêàìè è ôðóêòàìè. Îí èäåàëüíî ïîäõîäèò êàê äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà, òàê è äëÿ äîìàøíåãî ÷àåïèòèÿ. Áîëüøîé, ïûøíûé è î÷åíü ñëàäêèé. Óâåðÿþ, âàì ïîíðàâèòñÿ è âûãëÿäèò êðàñèâî!
Ïèðîã î÷åíü âêóñíûé áëàãîäàðÿ íåæíîé íà÷èíêå, íàïîìèíàþùèé ïî âêóñó íà÷èíêó ÷èçêåéêà. Íàáîð ïðîäóêòîâ íåáîëüøîé, ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ íå ñëîæíûé. Ñîâåòóþ ïðèãîòîâèòü, äóìàþ Âû íå áóäåòå ðàçî÷àðîâàíû.
Âåíãåðñêèé òîðò Äîáîø - ýòî íåâåðîÿòíî âêóñíûé ñëîåíûé òîðò, ïîêðûòûé íåæíîé øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ. Ïðèãîòîâèòü åãî äîâîëüíî ïðîñòî. Êóäà ñëîæíåå îñòàíîâèòüñÿ, êîãäà ïîïðîáóåøü.
Ëèñòüÿ ñìîðîäèíû ïîìîãóò âàì íå òîëüêî àðîìàòèçèðîâàòü îáû÷íûé ÷åðíûé ÷àé, íî è ïîïðàâèòü ñâîå çäîðîâüå, âåäü â íèõ ñîäåðæèòñÿ ìàññà ïîëåçíûõ âåùåñòâ. Èòàê, ïðîñòîé ðåöåïò ÷àÿ ñ ëèñòüÿìè ñìîðîäèíû!
Âàðåíüå èç ÷åðíèêè - îäíî èç ñàìûõ âêóñíûõ è ïîëåçíûõ, îíî ïîëüçóåòñÿ áîëüøèì ñïðîñîì è ó äåòåé, è ó âçðîñëûõ. Çàãîòîâëåííîå íà çèìó âàðåíüå èç ÷åðíèêè ìîæíî åñòü ñûðûì èëè èñïîëüçîâàòü â ãîòîâêå.
Íåâåðîÿòíî âîçäóøíûé è ñëàäêèé äåñåðò èç êëóáíèêè è âçáèòûõ áåëêîé. Îí ðîñòî íåâåñîìûé, òàåò âî ðòó. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü ýòî ëàêîìñòâî äëÿ äåòîê, îíè îöåíÿò åãî ïî äîñòîèíñòâó, ýòî ÿ âàì îáåùàþ!
Ìàôôèíû ñ ìàëèíîé - î÷åíü âêóñíàÿ âûïå÷êà, ïîæàëóé, ìîè ñàìûå ëþáèìûå ìàôôèíû. Ãîòîâèòü èõ î÷åíü ïðîñòî, îäíàêî ïîëó÷àþòñÿ îíè íåâåðîÿòíî âêóñíûìè. Ïîïðîáóéòå!
Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ ïðîñòîé ðåöåïò ðóëåòà ñ âèøíåé - ìÿãêîãî, ïûøíîãî, àðîìàòíîãî è î÷åíü ñî÷íîãî. ×òîáû ïðèãîòîâèòü - ïðèäåòñÿ ïîòðóäèòüñÿ, îäíàêî îíî òîãî ñòîèò!
Íå âñå çíàþò, ÷òî ÷åðåìóõà - ñúåäîáíàÿ è î÷åíü ïîëåçíàÿ ÿãîäà. Ëè÷íî ìíå áîëüøå âñåãî íðàâèòñÿ âàðåíüå èç ÷åðåìóõè - îíî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è àðîìàòíûì. Äåëþñü ðåöåïòîì.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñëàäêîå":
×àñòü 1 - 100 Âêóñíûõ òîðòîâ íà âñå ñëó÷àè æèçíè
×àñòü 2 - 100 Ðåöåïòîâ èç êëóáíèêè
...
×àñòü 42 - Îðåõîâîå âàðåíüå - 15 çîëîòûõ ðåöåïòîâ!
×àñòü 43 - Çàãîòîâêà âàðåíüÿ íà ñêîðóþ ðóêó - 14 çîëîòûõ ðåöåïòîâ!
×àñòü 44 - Áëþäà ñ ÿãîäàìè - 50 ëó÷øèõ ïîøàãîâûõ ðåöåïòîâ ñ ôîòî!
×àñòü 45 - Áëþäà èç çåìëÿíèêè - 50 ëó÷øèõ ïîøàãîâûõ ðåöåïòîâ ñ ôîòî!
| Ðóáðèêè: | äåñåðòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |