Öèòàòà ñîîáùåíèÿ anngol
Ôèíñêèå êàðòîôåëüíûå ëåï¸øêè

Èíãðåäèåíòû:
- 5-6 êàðòîôåëèí
- ÿéöî
- 100 ãð ìóêè
- 1 ñò. ëîæêà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
- 0,5 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
- ÷¸ðíûé ïåðåö (ïî âêóñó)
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êàðòîôåëü î÷èñòèòü è îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè, ðàçìÿòü â ïþðå áåç êîìêîâ, äîáàâèòü ñîëü, ïåðåö, ÿéöî è ìóêó. Çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî.
2. Ñòîë ïðèñûïàòü ìóêîé, òîíêî ðàñêàòàòü òåñòî, âûðåçàòü ñ ïîìîùüþ òàðåëêè ëåï¸øêè, íàêîëîòü èõ âèëêîé.
3. Âûëîæèòü ëåï¸øêè íà ïðîòèâåíü çàñòåëåííîé ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé.
4. Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå ìèíóò 15-20 äî ðóìÿíöà.
Î÷åíü âêóñíûå êàðòîôåëüíûå ëåï¸øêè ãîòîâû!