Çåìëÿíèêà ñàäîâàÿ, êðóïíîïëîäíàÿ, îêóëüòóðåííàÿ.  íàðîäå åå íàçûâàþò êëóáíèêà. Äåéñòâèòåëüíî ëè ìîæíî ïîëó÷èòü îäíó òîííó ÿãîä ñ îäíîé ñîòêè çåìëè?
Íå çíàþ êàê íà êðóïíûõ ïðîìûøëåííûõ ïëàíòàöèÿõ, íî ó ìåíÿ â ñåëå Êèòàéãîðîä, ÷òî â 20 êèëîìåòðàõ îò Êàìåíöà-Ïîäîëüñêîãî, îá ýòîì ñâèäåòåëüñòâóåò è ìîÿ 26-ëåòíÿÿ ïðàêòèêà, íà ïðèóñàäåáíûõ ó÷àñòêàõ ýòî âîçìîæíî. Ñåé÷àñ ãîëëàíäñêèå è èòàëüÿíñêèå ñåëåêöèîíåðû ñîçäàëè òàêèå âûñîêîóðîæàéíûå, ìíîãîðîæêîâûå ñîðòà êëóáíèêè, ãäå ñ îäíîãî êóñòà ñîáèðàþò ïî 1-1,5 êèëîãðàììà ÿãîä. ×òî ýòî îçíà÷àåò «ìíîãî ðîæêîâ»? Òî åñòü, êîãäà îò öåíòðàëüíîé êîðíåâîé øåéêè çåìëÿíèêè, ÷àñòü êîòîðîé íàõîäèòñÿ íà ïîâåðõíîñòè ïî÷âû, âî âðåìÿ âåãåòàöèîííîãî ïåðèîäà ñ êàæäûì ãîäîì îòðàñòàåò åùå ìíîãî ïîäîáíûõ øååê-ðîæêîâ, ïîòîì óæå îò íèõ îòðàñòàþò åùå ðîæêè è ÷åðåç ãîä-äâà îáðàçóåòñÿ áîëüøîé õîðîøî îáëèñòâåííûå øèðîêèé êóñò. Ïîýòîìó è äàþò òàêèå êóñòû òàêîé áîëüøîé óðîæàé. Íî ýòîãî åùå ìàëî, çäåñü íóæíû ñîâåðøåííûå çíàíèÿ ñîâðåìåííûõ ìèðîâûõ òåõíîëîãèé è êà÷åñòâåííàÿ ðàññàäà ýòèõ ñîðòîâ. Èìåÿ òàêóþ ðàññàäó, íå îáÿçàòåëüíî çàíèìàòü áîëüøóþ ïëîùàäü äëÿ ïîëó÷åíèÿ áîëüøîãî óðîæàÿ. Äëÿ ñåìüè èç äâóõ ñòàðèêîâ ïåíñèîíåðîâ, äîñòàòî÷íî îäíîé ñîòêè. Õâàòèò ÿãîä è äëÿ ñåáÿ, è ïðîäàòü, ïîïîëíèâ ñåìåéíûé áþäæåò. Ïî ìîåé òåõíîëîãèè ñòàðèêàì íå òàê óæ òðóäíî ðàáîòàòü, ñóæó ïî ñåáå, èìåÿ çà ïëå÷àìè ñåìü äåñÿòèëåòèé.
Óæå íåñêîëüêî ëåò ïîäðÿä íà ìîåé ïðèóñàäåáíîì ó÷àñòêå êóëüòèâèðóþòñÿ òàêèå âûñîêîóðîæàéíûå ñîðòà êëóáíèêè - ýòî «Èìïåðàòðèöà» ñîðò ñðåäíåðàííèé ñ î÷åíü êðàñèâîé ôîðìû ÿãîäàìè âåñîì ïî 50-60 ãð.ÿðêî-êðàñíîãî öâåòà, áëåñòÿùèå, ïðèÿòíûå íà âêóñ, êèñëîñëàäêèå. Óðîæàéíîñòü - 0,9-1,3 êã. ÿãîä ñ îäíîãî êóñòà. «Öàðñêàÿ êîðîíà» - ñîðò ñðåäíåïîçäíèé, ÿãîäû ñðåäíåãî ðàçìåðà ÿáëîêà 90-100 ãð. Õîðîøî ñîçðåâøèå èìåþò òåìíî-êðàñíûé öâåò ñ áëåñêîì, êîíåö ïðèïëþñíóòîé ôîðìû ñ íåâåðîÿòíî àðîìàòíûì çàïàõîì, êèñëîñëàäêèå. Óðîæàéíîñòü - 1-1,5 êã ÿãîä ñ êóñòà. «Êàëèôîðíèéñêîå ÷óäî» - ïîçäíèé ñîðò. Ýòî íàñòîÿùåå ÷óäî. Îäíà ÿãîäà åëå ïðîõîäèò â ãîðëîâèíó 0,5-ëèòðîâîé áàíêè. Äâå ÿãîäû - è áàíêà ïîëíàÿ.Âåñ îäíîé ÿãîäû 100-120 ãð. Êñòàòè, ýòî ëþáèìûé ñîðò ìîåé æåíû Ìàðèè çà èõ ïðåêðàñíûé âêóñ è àðîìàò. Óðîæàéíîñòü íà âòîðîì-òðåòüåì ãîäàõ 1,5-1,8 êã. ÿãîä ñ êóñòà. Âûðàùèâàþ åùå ñîðòà íåéòðàëüíîãî äíÿ: «Ôëîðèíà», «Àëüáèîí» - ëþáèìûå ñîðòà ãîëëàíäöåâ. Îíè öâåòóò è ïëîäîíîñÿò ñ àïðåëÿ äî çàìîðîçêîâ áåç ïåðåðûâà íà îòäûõ. Ïðè íàëè÷èè òåïëèöû ïëîäîíîñÿò è çèìîé. Óðîæàéíîñòü çà ñåçîí 80-90 òîíí ñ ãà. ßãîäû òðàíñïîðòàáåëüíûå, ñâåòëî-êðàñíûå ñ êèñëèíêîé, ñðåäíèõ ðàçìåðîâ. Âî âðåìÿ ïëîäîíîøåíèÿ îò ìàòåðèíñêîãî êóñòà îòðàñòàþò ñòåëþùèåñÿ ïîáåãè (óñû) íà êîòîðûõ äî èþíÿ îáðàçóþòñÿ ìîëîäûå êóñòèêè è ýòîãî æå ãîäà öâåòóò è ïëîäîíîñÿò. Íîâûé áåçóñûé ñîðò «Êàðäèíàë» - ðåìîíòàíòíûé, òîæå ïëîäîíîñèò äî çàìîðîçêîâ. Ðàññêàç îá ýòîì ñîðòå ÿ ñïåöèàëüíî îñòàâèë íàïîñëåäîê, èáî îí çàñëóæèâàåò âíèìàíèÿ è íàçûâàåòñÿ«Ðîçîâûé Ôëàìèíãî». Ëþáèìûé ñîðò â Èòàëèè è Àìåðèêå. Ïëîäîíîñèò êðóãëûé ãîä ïîýòîìó íóæäàåòñÿ ñòàðàòåëüíîãî óõîäà. Ñîðò î÷åíü óðîæàéíûé è çà ñåçîí äàåò ïî 90-100 òîíí ÿãîä ñ ãåêòàðà. Öâåòåò êðóïíûìè ðîçîâûìè öâåòàìè, ÿãîäû ñðåäíèõ ðàçìåðîâ ÿðêî êðàñíûå, ñëàäêèå ñ êèñëèíêîé è âêóñîì, ïîäîáíûì öèòðóñîâûõ - êèâè, áàíàíà, àíàíàñà. Ýòî òàêæå ìíîãîðîæêîâûé ñîðò ñ âûñîêèìè äî 35-40 ñì. öâåòîíîñàìè. Êîãäà íà ñòåáëå öâåòîíîñà ñîçðåâàþò ÿãîäû, îí íå âûäåðæèâàåò èõ âåñà è ëîæèòñÿ íà çåìëþ. Ïî ñåðåäèíå ñòåáëÿ ÿâëÿåòñÿ êîëåíöå, îò êîòîðîãî îòâåòâëÿþòñÿ ñîöâåòèÿ. Âî âðåìÿ ñîçðåâàíèÿ ÿãîä îò ýòîãî êîëåíöà îòðàñòàþò êîðåøêè è ñî âðåìåíåì îáðàçóþòñÿ ìîëîäûå êóñòû, êîòîðûå ê îñåíè «óìóäðÿþòñÿ» åùå è ïëîäîíîñèòü. ×òîáû ýòîãî èçáåæàòü ïîòîìó, ÷òî çàðàñòàþò ãðÿäêè ìîëîäûìè ðàñòåíèÿìè. Íà ãðÿäêè ÷åðåç êàæäûé ìåòð ñòàâëþ èç ïðîâîëîêè äóãè, ïî êîòîðûì íàòÿãèâàþ øïàãàòû è ê íèì æåíà ïîäâÿçûâàëà öâåòîíîñû ÷òîáû îíè íå ëîæèëèñü íà çåìëþ. Ëåòîì âî âðåìÿ ïëîäîíîøåíèÿ îò ìàòåðèíñêèõ êóñòîâ íà÷èíàþò îòðàñòàòü óñû, íî íåîáû÷íûå.  îáû÷íîé çåìëÿíèêè íà ÷åòíûõ êîëåíêàõ óñîâ ñíà÷àëà âûðàñòàþò ìîëîäûå ëèñòî÷êè, ïîä èõ òÿæåñòüþ óñ ïðèëåãàåò ê âëàæíîé çåìëè è ðîçåòêè íà÷èíàþò óêîðåíÿòüñÿ, åñëè ýòî ñîðòà íå íåéòðàëüíîãî äíÿ, òî ìîëîäûå ðîçåòêè äàþò óðîæàé òîëüêî â ñëåäóþùåì ãîäó. Çäåñü äðóãàÿ êàðòèíà: îò ìàòåðèíñêîãî êóñòà âî âðåìÿ ïëîäîíîøåíèÿ îòðàñòàþò óñû äëèíîé 1-1,2 ì. Íà ïàðíûõ êîëåíêàõ ñíà÷àëà âûäâèãàþòñÿ öâåòîíîñû è êîãäà íà íèõ íà÷èíàþò ñîçðåâàòü ÿãîäû, îò êîëåíêè îòðàñòàþò êîðåøêè, à óæå ïîòîì, ïîñëå ñîçðåâàíèÿ ÿãîä, îòðàñòàþò ëèñòî÷êè. ×åðåç 3-4 íåäåëè ñîçäàåòñÿ ìîëîäîé êóñòèê è äî çàìîðîçêîâ òîæå ïëîäîíîñèò. Ïîýòîìó ïîëó÷àåì òàêîé âûñîêèé óðîæàé. À åùå ÿ ñäåëàë òàêîé ýêñïåðèìåíò: ó ìàòåðèíñêèõ êóñòîâ çàáèë â çåìëþ íåñêîëüêî êîëûøêîâ âûñîòîé äëèíû óñà. Äî ñèõ êîëüåâ ïîäâÿçàë ïî îäíîìó óñó è îíè öâåëè è ïëîäîíîñèëè òàê æå, êàê òå, ÷òî íà çåìëå. Êîãäà èçäàëåêà ñìîòðåòü íà òàêóþ ãðÿäêó, âïå÷àòëåíèå, áóäòî äåéñòâèòåëüíî ñòîÿò íà íåé«Ðîçîâûå Ôëàìèíãî».
Áóäó÷è â Èòàëèè ïî îáìåíó îïûòà, ÿ âèäåë, ÷òî ìîè êîëëåãè-èòàëüÿíöû âûñàæèâàþò íà 1 ì2 ïî 60-66 ðàñòåíèé ýòîãî ñîðòà â øàõìàòíîì ïîðÿäêå è ñ 1 ì2 ñîáèðàþò ïî 45-46 êã. ÿãîä. Ïîñëå èõ ïîñëåäíåãî ñáîðà ãðÿäêó ïåðåêàïûâàþò âìåñòå ñ êóñòèêàìè çåìëÿíèêè. À åùå âèäåë, êàê îíè âûðàùèâàþò ýòîò ñîðò çèìîé â êâàðòèðàõ íà ïîäîêîííèêàõ âìåñòî âàçîíîâ, íà áàëêîíàõ, ëîäæèÿõ, â îôèñàõ, íà ñïåöèàëüíî èçãîòîâëåííûõ øêàôàõ. Ãîðøêè ñ êóñòàìè çåìëÿíèêè ïèäâüÿçûâàþòü ïî÷òè ïîä ñàìûì âåðõîì îêíà âî âñþ åãî øèðèíó ÷åðåç êàæäûå 20 ñì. Ñ ãîðøêîâ ñâèñàþò óñû ïîõîæèå íà ëèàíû è âñå â ðîçîâûõ öâåòàõ è àëûõ ÿãîäàõ. È êðàñèâî, è çåìëÿíèêè äåòè åäÿò âñþ çèìó. Åùå î÷åíü õîðîøî îíè óêðàøàþò äâîð âîçëå êîòòåäæåé. Èòàëüÿíöû ïðîèçâîäÿò ñâîåîáðàçíûå 6-òè èëè 4-õ ãðàííûå èëè êðóãëûå êîëîííû âûñîòîé 1,5-1,7 ì. è â äèàìåòðå 70-80 ñì. Äëÿ ýòîãî îíè ñâàðèâàþò èç àðìàòóðû êàðêàñ, âíóòðè çàêðåïëÿþò ìåòàëëè÷åñêóþ ñåòêó-ðÿáèöó ñ ÿ÷åéêàìè 6 -7 ñì. Ïî ýòîé ñåòêå èçíóòðè êðåïÿò øòóêàòóðíóþ ñåòêó, à ïî íåé ÷åðíîå àãðîâîëîêíî äëÿ òîãî, ÷òîáû íå ñûïàëàñü çåìëÿ íå ïðîðàñòàëè íàðóæó ñîðíÿêè. Êàðêàñ ãîòîâ. Ñòàâÿò åãî ïåðåä çäàíèåì ïðÿìî íà çåìëþ íà òðîòóàðíóþ ïëèòêó. Îäèí ñëåâà ïåðåä äîìîì. Äðóãîé ñïðàâà.  ïëàñòìàññîâîé òðóáå äèàìåòðîì 60-80 ìì è äëèíîé 1,5 ì. ñíèçó è ââåðõ ïî âñåé åå îêðóæíîñòè äåëàþò îòâåðñòèÿ íå äîõîäÿ äî âåðõà 25-30 ñì. Ñâåðëÿò ñíèçó ñâåðëîì äèàìåòðîì 3-4 ìì, ïî ñåðåäèíå òðóáû - 6 ìì , âûøå 8 ìì. Íèæíþþ ÷àñòü òðóáû çàãëóøàþò. Ñëåäîâàòåëüíî ãîòîâÿò ñóáñòðàò, (æåëàòåëüíî áû èç ëåñíîé çåìëè), èç ïåñêà 1 äî 3-õ, ïîáîëüøå ïåðåãíîÿ, íà êàæäîå âåäðî 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ïåïëà, íà âåäðî äîáàâëÿþò 100 ãð. ñóïåðôîñôàòà, íèòðîàììîôîñ, òàê ÷òîáû ýòèõ óäîáðåíèé õâàòèëî íà ëåò 10-12. Âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàþò è çàñûïàþò â ñåðåäèíó êîëîííû. Ñíà÷àëà çàêëàäûâàþò 30-40 ñì. Òîëùèíîé è õîðîøî óâëàæíÿþò. Êîãäà ïî÷âà ïðîñÿäåò, ñòàâÿò íà çåìëþ ïî öåíòðó òðóáó è äîâåðõó çàñûïàþò åå ãîòîâûì ñóáñòðàòîì. Âåðõíèé êîíåö òðóáû äîëæåí áûòü íà 10-15 ñì âûøå óðîâíÿ çåìëè. Ïî÷âó õîðîøî óâëàæíÿþò. Çàòåì äàåòñÿ âûäåðæêà, ÷òîáû çåìëÿ õîðîøî ïðîñåëà. Ïðè íåîáõîäèìîñòè îíà äîñûïàåòñÿ, ÷òîáû áûëà íà óðîâíå ñ êàðêàñîì. Òðóáà ñëóæûò äëÿ óâëàæíåíèÿ ïî÷âû è ïîäêîðìêè ðàñòåíèé. È òîëüêî òîãäà ñâåðõó ïî êðóãó ñàæàþò îäíîëåòíèå êóñòû çåìëÿíèêè ó ñàìîãî êðàÿ ÷åðåç êàæäûå 20 ñì. Îäèí êóñò «Ðîçîâîãî Ôëàìèíãî», îäèí êóñò ñ áåëûìè öâåòàìè «Ôëîðèíó» îí òîæå öâåòåò è ïëîäîíîñèò âåñü ñåçîí.  öåíòðå êîëîííû âûñàæèâàþò êðàñíûå òþëüïàíû. Ìåæäó òþëüïàíàìè åùå ñàæàþò áàðõàòöû, êîòîðûå öâåòóò äî ãëóáîêîé îñåíè. Êîãäà îò ìàòåðèíñêèõ êóñòîâ íà÷íóò ñâèñàòü óñû ñ 3-4 ðîçåòêàìè, èõ íóæíî ïðèøïèëèòü ê çåìëå Ï-îáðàçíûìè øïèëüêàìè èç òîíêîé ïðîâîëîêè, çàáëàãîâðåìåííî ïðîðåçàâ â ÿ÷åéêå ìåòàëëè÷åñêîé ñåòêè àãðîâîëîêíî. Ïîñëå 4-é ðîçåòêè óñ ïðèùèïóåòüñÿ. Êîãäà â íèæíèõ êóñòîâ áóäóò îòðàñòàòü óñû, èõ ðîçåòêè òàêæå íóæíî ïðèøïèëèòü â ÿ÷åéêè. Îñòàëüíûå óñû ñëåäóåò óäàëèòü. Ñî âðåìåíåì âñÿ êîëîííà çàðàñòåò êóñòàìè, íè ñåòêè, íè àðìàòóðû íå áóäåò âèäíî. Ïðåäñòàâüòå, êîãäà âñå ýòî âìåñòå çàöâåòåò áåëî-ðîçîâûìè öâåòàìè ñ ÿðêî êðàñíûìè ÿãîäàìè, ñ êðàñíûìè òþëüïàíàìè, àæ äóõ çàõâàòûâàåò îò òàêîé êðàñîòû.  ñàäó, ãäå ðàñòåò çåëåíàÿ ãàçîííàÿ òðàâà, èòàëüÿíöû ñòàâÿò áîëüøèå áåëûå ñàäîâûå âàçû íà âûñîêèõ ôèãóðíûõ ïîäñòàâêàõ. Ïî êðàÿì âàç èç êóñòîâ çåìëÿíèêè ñâèñàþò óñû â öâåòó è ÿãîäàõ, à â
Öåíòðå âàçû òàêæå öâåòóò òþëüïàíû.

|