Сырной пирог (просто и быстро)

Думаю, что любите пироги, да еще, когда их можно приготовить очень быстро. Поэтому и решила предложить рецепт простого, но очень вкусного пирога. Вам осталось только решить, когда займетесь его приготовлением.

Ингредиенты:

- яйца - 2 шт.

- соль - 0,5 ч. л.

- сода - 0,5 ч. л.

- кефир - 1 стакан

- мука - 1 стакан

- сосиска (ветчина, колбаса) - 200 г

- сыр твердый - 250 г

- зелень

Приготовление:

Взбить яйца с солью. Соду добавить в кефир, размешать и дать несколько минут постоять. Затем добавить к взбитым яйцам. Добавить и муку и тщательно перемешать. По консистенции тесто должно быть, как на оладьи.
Далее нарезать ломтиками ветчину, сосиски или колбасу, натереть на крупной терке сыр, мелко нарезать зелень. Затем добавить все это к тесту и перемешать.
Смазать противень сливочным маслом и посыпать манной крупой или сухарями, выложить тесто и аккуратно разравнять ложкой. Поставить в разогретую до 200С духовку на 25 минут. Пирог должен подрумяниться. Есть сырной пирог можно как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!