Нутелла своими руками

Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 13:41 + в цитатник

Nutella своими руками Бутерброд с нежной шоколадно-ореховой пастой – прекрасное дополнение к чаю! Ингредиенты: ●молоко – 4 стакана; ●ядра лесных орехов (арахис или грецкие) – 3-4 ст.л.; ●сахар-песок – 4 ст.; ●мука пшеничная – 4 ст.л.; ●тёмный какао-порошок – 6 ст.л.; ●масло сливочное – 1 пачка; ●соль – половинка чайной ложки. Приготовление: 1. Соединяем в миске сахарный песок, какао и муку. 2. Затем постепенно небольшими порциями наливаем молоко и сразу размешиваем, чтобы не было комочков. 3. После того, как все молоко будет вылито, переливаем содержимое в кастрюльку и ставим на огонь. 4. Доводим смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела и не пристала ко дну кастрюлю. 5. Далее добавляем измельченные в блендере или растертые в ступке орешки, масло; солим и перемешиваем. 6. Варим Нутеллу на медленном огне, не забывая мешать, до загустения. Готовую Нутеллу остужаем, перекладываем в баночку с крышкой и храним в холодильнике. Сваренная таким способом в домашних условиях Нутелла получается однородной, эластичной и хорошо намазывается на бутерброды, печенья и т.д. Приятного аппетита!