http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43163243561

Более десяти лет назад прочла в одном издании статью о подготовке космонавтов (еще советских), там была рецептура напитка. Попробовала сделать. Понравилось. Статью потом берегла, но…  потеряла со временем. А так как напиток делала не однажды, то помню его рецептуру. Итак.

На трехлитровую банку берем:

2 молодых бурячка размером с кулак (не чистим, только обрезаем хвостик и тщательно моем);

2 стол. ложки ореховых листьев;

2 стол. ложки листьев чистотела;

2 горсти пшеницы;

полстакана сахара (можно и больше, на ваш вкус, я кладу 3\4 стакана);

несколько кусочков черного (ржаного) хлеба.

Все ингредиенты складываем в банку, заливаем холодной кипяченой водой, обвязываем горлышко банки марлей (и дышит, и удобнее потом наливать) и оставляем на 3-4 дня при комнатной температуре.

Сожалею, но фото нет. Цвет у напитка получается насыщенно красный. Вкус напоминет квас.