Я буду ждать тебя всегда |
|
Азбука специй, пряностей, приправ |
Аир болотный Ангелика китайская (дягиль) Анис Анис звездчатый Апельсиновая корка сушеная Асафетида |
|
|
Суп-пюре из шампиньонов |
Суп-пюре из шампиньонов
Продукты, необходимые для приготовления супа-пюре из шампиньонов:
Свежие шампиньоны - 1 кг.,
+ сливочное масло - 50 гр. (20 гр. +30 гр.)
+ оливковое масло - 30 мл.,
+ сливки 20%-ные - 200 мл.,
+ мука - 2 ст. ложки,
+ куриный бульон, сваренный с луковицей и лавровым листиком - 1,5 литра,
+ чеснок - 2 зубчика,
+ укроп - 1 пучок,
+ чёрный перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления супа-пюре из шампиньонов:
Шампиньоны чистим и нарезаем тонкими пластинками.
Затем жарим на смеси оливкового 30 мл. и сливочного 20 гр. масла. Добавляем измельчённый чеснок и продолжаем поджаривать ещё несколько минут. Перекладываем большую часть грибов в блендер. Оставшиеся шампиньоны откладываем пока в сторону.
Добавляем в блендер куриный бульон, измельчаем в пюре. Выливаем пюре в кастрюльку, доливаем оставшийся бульон, перчим, солим и доводим до кипения на слабом огне. Вводим сливки, перемешиваем и варим ещё пару минут.
На сковороде обжариваем муку на оставшихся 30 гр. сливочного масла. Получаем "быстрый бешамель". Загущаем им суп. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Оставшиеся грибы разогреваем на сковороде. Выкладываем их в каждую порционную тарелку с супом, добавляем мелко порезанный укропчик.
Суп-пюре из шампиньонов готов!
Приятного аппетита!
http://vkus.3dn.ru/publ/pervye_bljuda/gribnye_supy...to_gotovogo_bljuda/17-1-0-1804
|
Организация хранения на кухне |
Подруга написала обзор по кухонным аксессуарам. Я выбрала самые интересные решения.
Целиком про товары для хранения на кухне по ссылке.
УГЛОВЫЕ ПОЛКИ
Чаще всего сложно использовать полки в угловых шкафах. Именно поэтому для них создано так много разных решений.
На мой взгляд наиболее интересно решение с полками, которые могут выдвигаться полностью или частично.
Читайте также:
|
Булочки с плавленым сыром |
|
Любимых не теряйте ... |
|
Новогодние дракончики. Открыточки с кодом. |
|
Уютное тихое счастье...| Дыхание осени и воспоминание о лете... |
Уютное тихое счастье...
Нам дорог миг каждый его.
В день солнечный или в ненастье -
Родного тепла волшебство.
Оно к нам спешило из песен,
Из ритма волнующих дней,
Из будней, чей облик был пресен,
Из снов и вокзальных огней
|
Вода в небе - Памуккале |
Памуккале – это совершенно удивительное создание природы.
С вершины горы струится горячая, насыщенная солями кальция вода, и создаёт вокруг неземные пейзажи
От белоснежного блеска не спасают даже тёмные очки. Кажется, что вокруг – снег, и всё это жарким летом Турции!
|
Никогда никого не зовите обратно... |
|
Я ДАРЮ ВАМ РОМАШКИ... |
|
|
Сайт стихов, песен,прозы...- "Изба-Читальня" |
|
О пользе клюквы |
Клюква – ягода, давно известная на Руси. Она была упомянута в Домострое еще в XVI веке. Полезных свойств у клюквы очень много. Она является хорошим средством от кашля, сбивает температуру, помогает при головных болях. Из клюквы можно приготовить много различных блюд. Поговорим подробнее об этой чудо-ягоде.
Клюква незаменима при приеме антибиотиков. Она не только усиливает их действие, но и стимулирует иммунитет. Ягоды и листья клюквы помогают при головных болях, избавляют от изжоги и улучшают обмен веществ.
|
Яблочные «улитки» к чаю. |
|
Ириски сметанные. Помните конфеты коровка в коробке? |
Эти ириски очень похожи на привычные магазинные конфеты, при этом отличаются оригинальным вкусом и не содержат вредных и неизвестных ингредиентов
Состав:
Сметана – 200 гр
Сахар – 100 гр
Ванилин
|
Фотопроект Екатерины Рождественской "Винтаж" |
|
|
Ночью в узких улочках Риги... Песни прошлых лет. |
Жизнь каждого из нас в той или иной степени связана с музыкой, песнями, любимыми мелодиями. Одной из них стала для меня песня "Ночью в узких улочках Риги", написанная в 1966 году латвийским композитором Александром Кублинским на стихи Юриса Брежгиса. Автором русского текста является рижский поэт и переводчик Григорий Горский. Пару лет назад я встретила Кублинского на улице, когда возвращалась с работы, и он очень обрадовался, узнав, что его песню не забыли. Надо сказать, что сначала эта
Более известным является римейк этой
Другой знаковой песней ансамбля "Аккорд" стала алжирская народная (как иногда указывают в клипах) песня "Come Back"; автором русского текста является Юрий Цейтлин, а музыку написал Альберт Гаррис. http://youtu.be/sGKstumd8fg
Вспомнились и другие не менее прекрасные песни 70-х:
"О чём плачут гитары" в исполнении незаслуженно забытого ВИА "Норок" http://youtu.be/gh4bVuoq1So
"Нет тебя прекрасней" в исполнении ВИА "Поющие гитары" http://youtu.be/ozpp1hF62Uw
"Ясные светлые глаза", которую исполнила Алла Пугачёва http://youtu.be/gAQQIuy1Fsg
"Генералы песчаных карьеров" из знаменитого кинофильма http://youtu.be/AU7zdcAIFr4
Вечный шлягер "Падает снег" в исполнении ещё молодого Сальваторе Адамо
"Белые крылья" в исполнении нашего Валерия Ободзинского http://youtu.be/onnhbbOkr-o
Его же знаменитая "Восточная песня" http://youtu.be/DWnCkB4w9qI
Вот очень популярная в начале 70-х японская песенка "У самого синего моря" http://youtu.be/zk5HnrwkklI
А теперь поёт незабвенная Радмила Караклаич http://youtu.be/J5kn4AFOOUg
На испанский фильм "Пусть говорят" все мы бегали по несколько раз и вздыхали, слушая сладкоголосого Рафаэля http://youtu.be/JbBuu9G84kw
А под песню Тома Джонса "Делайла" я готовилась к поступлению в институт http://youtu.be/sI5LWwC-cE8
Не менее известен был и Полад Бюль-бюль оглы http://youtu.be/WPQxqpGfQvw
И каждый вечер около двенадцати ночи по радио всегда объявляли песни в исполнении всеми любимого Муслима Магомаева
Я упомянула только малую часть того песенного клада конца 60-х и 70-х годов, что остался в памяти. Просто невозможно перечислить всё. Но как приятно иногда погрузиться с головой в прошлый век и вспоминать, вспоминать...
|
Виртуальная экскурсия по "Большому театру" |
|
LynchЖенскоПортретное.. |
|
Меры длины и веса, которые использовали наши предки. |
Автор картины волхв Велимир.
|
A
