Украшение тортов |
|
|
Шоколадно-вишнёвый торт |
|
Мастика для украшения тортов |
1 часть - Лепка. Шикарные цветы из сахарной мастики для украшения тортов. Фото мастер- классы- много.
|
Торт"Рубин" |
|
Глазури для куличей |
Три простых рецепта глазури для куличей.
Белковая глазурь
яичные белки – 2 шт.;
сахар-песок (мелкий) – 250 мл;
щепотка соли.
1. Белки охлаждаем и взбиваем их с солью в густую пену.
2. Затем постепенно, не останавливая взбивание, подсыпаем небольшими порциями сахарный песок.
3. После того, как весь сахар будет высыпан, взбиваем еще примерно около 4 минут.
4. На слегка остывшие куличи наносим глазурь и оставляем их до полного застывания.
Из этого объема ингредиентов глазури получается довольно большое количество, поэтому по необходимости лучше уменьшить порцию.
Глазурь без яиц
сахарная пудра – 1 стакан;
лимонный сок – 1 ст.л.
1. Высыпаем пудру в небольшую емкость и подливаем понемножку сок.
2. Перемешиваем глазурь с соком до тех пор, пока масса не станет однородной.
3. Затем сразу наносим готовую глазурь на теплые куличи, так как она очень быстро схватывается.
Шоколадная глазурь
шоколад белый или темный – 100 г;
сахарная пудра – 150 г;
крахмал картофельный – 1 ч.л.;
масло сливочное – около 50 г;
какао-порошок – 4 ст.л.;
молоко – 6-7 ст.л.
1. Соединяем пудру с молоком и на небольшом огне доводим до кипения.
2. Затем кладем шоколадную плитку и масло.
3. Перемешиваем и доводим смесь до полного растворения шоколада.
4. Далее насыпаем крахмал и какао. Тщательно вымешиваем до однородного состояния.
5. Немного остывшей глазурью из шоколада обмазываем кулич.
|
Торт"Эклер" |
Попробовав лишь раз, вы будете готовить этот торт постоянно
|
Наполеон творожный |
|
Молочная мастика для тортов |
|
Салат"Счастливая свинка" |
| Ингредиенты Яйца - 3 шт. Помидоры - 2 шт. Сыр - 200 г. Ветчина - 200 г. Колбаса докторская - несколько кружочков. Маслины - 2 шт. Огурцы - 2 шт. Способ приготовления Шаг 1 Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Шаг 2 Ветчину нарезать тонкой соломкой. Шаг 3 Помидоры тоже нарезать небольшими ломтиками. Шаг 4 Все перемешать, посолить, заправить майонезом. Шаг 5 Выкладываем салат горкой. Шаг 6 Из докторской колбасы делаем пятачок и ушки. Шаг 7 Глаза и дырочки на пяточке делаем из маслин или кетчупом. Шаг 8 По кругу украшаем салат колечками огурца. Приятного аппетита!  . |
 |
|
Салат "Астра" |
|
Салат-рулет "Полено" |
 |
|
|
Салат"Кружевница" |
|
Салат "Ирина" |
|
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ |
|
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ |
Огромная благодарность автору: Ирина
|
АРБУЗ В БАНКЕ |
|
КАК СОЛИТЬ ГРУЗДИ |
Дальше: http://hitrostigizni.mirtesen.ru/blog/43505161913/...mp;utm_medium=page_4&pad=1
|
КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ СО СВЕКЛОЙ |
|
ЧУДО-ДЫНЯ НА ЗИМУ |
Вы даже не представляете как это вкусно! Кусочки дыни таят во рту!
|
ВЕШЕНКИ ПО-КОРЕЙСКИ |
|
Многие из нас любят печь торты к празднику, несмотря на то, что в магазинах можно приобрести любой шедевр кулинарного искусства. И дело вовсе не в том, что домашний торт вкуснее, хотя порой это и так, – просто, если он приготовлен своими руками, да еще и эксклюзивно украшен – это не сравнится ни с чем! К тому же, второго такого вы не найдете, ведь он будет создан в единственном экземпляре.
