-Ìåòêè

àíèìàöèÿ àíèìàöèÿ âçðûâà áàííåðû áëèíãè áîðüáà ñ ïåðõîòüþ áðîäèëêà âèäåî âèäåîìîíòàæ âñå äëÿ áëîãà âûéãðàé ìèëëèîí âÿçàíèå ãàäàíèå ãàäàíèå íà êàðòàõ òàðî. ðàñêëàä íà ñèòóàöèþ ãàäàíèå ïî "êíèãå ïåðåìåí". ãåíåðàòîð ïîçäðàâëåíèé ãîðîñêîï äåëàåì ïàñõàëüíîå ÿè÷êî çàãîòîâêè íà çèìó çàðàáîòîê èãðû îíëàéí èäåè êàëüêóëÿòîð êëèïàðò êíèãà ñóäåá êíîïî÷êè êîìåíòàðèè êîìïüþòåðíà ãðàìîòà êîíâåðòåð êîòèê êðàñèâûå èñêðû êðàñîòà è çäîðîâüå êóëèíàðèÿ êóëè÷ ëåäåíöû ëèíåå÷êè ìûëî íàðîäíîå ëå÷åíèå îðàêóë îôîðìëåíèå äíåâíèêà ïàñõà ïèðîæíîå èç äåòñòâà ''ïåðñèêè'' ïëàãèíû ïëååð ïîäóøêè ïîëåçíàÿ èíôîðìàöèÿ ïîëåçíîå äëÿ áåðåìåííûõ ïðèêîëüíàÿ èãðà! ïðîâåðêà íà âèðóñ ïðîãðàììû ðàìî÷êè ðåöåïò çäîðîâüÿ ðåöåïòû ðóêîäåëèå ñàëàòû ñâàäüáà ñâå÷è ñîâåòû ñîçäà¸ì êîêòåéëü ññûëêè ñòèëè ñòèëè äëÿ ôîòîøîï ñõåìà ñõåìû òàðî-îíëàéí òåêñò òåñò-âàì ïîìîæåò êîøêà òåñò-ïîìîùü æèâîòíîãî âàì â ïîäàðîê! òåñòî òîðò ìåäîâûé óêðàøåíèÿ óêðàøåíèÿ ñâîèìè ðóêàìè óðîê óðîê ïëàâàþùèõ çâåçä óðîêè óõîä çà âîëîñàìè óõîä çà òåëîì ôëåø ÷àñèêè ôîíû ïðîçðà÷íûå öâåòû øèòüå

 -Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Áûêîâà_Ìàðèíà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 02.09.2011
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 3838


Áóëî÷êè "Ðîçî÷êè" èç ñäîáíîãî äðîææåâîãî òåñòà ñ òâîðîæíî-çàâàðíîé íà÷èíêîé

Âòîðíèê, 02 Äåêàáðÿ 2014 ã. 01:06 + â öèòàòíèê




Èñõîäíûå ïðîäóêòû:

Äëÿ òåñòà

Ìóêà - 1.3 êã.
Ìîëîêî - 600 ìë.
Ñîëü - 1 ÷. ë.
Ñàõàð - 200 ãð.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 210 ãð.
ßéöà - 4 øò.
Äðîææè - 50 ãð.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 1 ñò. ë.

Äëÿ íà÷èíêè

Òâîðîã 9 % - 500 ãð.
Èçþì - 150 ãð.
Âàíèëèí - 3 ãð.
Ëèìîí - 1 øò.
Ìîëîêî - 450 ìë.
ßéöà - 4 øò.
Êðàõìàë êóêóðóçíûé - 75 ãð.
Ñàõàð - 350 ãð.


Ïðèãîòîâëåíèå:
 
 

1. Ïðèãîòîâèì îïàðó. Â ìèñêó ïðîñåÿòü 250 ãð. ìóêè, ðàñêðîøèòü äðîææè è ïîëîæèòü ñàõàð.


2. Ìîëîêî ïîäîãðåòü äî 35 - 37 Ñ è âûëèòü â ìèñêó ñ ìóêîé, äðîææàìè è ñàõàðîì. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ (ÿ ðàçìåøèâàþ âåí÷èêîì).



3. Íàêðûòü ìèñêó ñ îïàðîé ïîëîòåíöåì è ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî íà 30 ìèíóò. Çà ýòî âðåìÿ îïàðà äîëæíà óâåëè÷èòüñÿ â îáúåìå â 2 - 3 ðàçà.

 

4.  ßéöà ñëåãêà âçáèòü ñ ñîëüþ.
 

 

5. Äîáàâèòü âçáèòûå ÿéöà â ïîäîøåäøóþ îïàðó.


6. Ïðîñåÿòü â îïàðó 1.1 êã ìóêè.


7. Äîáàâèòü êóñî÷êè ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà.


8. Ðóêè ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è çàìåñèòü òåñòî. Òåñòî âûìåøèâàòü äî òåõ ïîð ïîêà îíî íå ïåðåñòàíåò ëèïíóòü ê ðóêàì. Ñôîðìèðîâàòü èç òåñòà øàð, ïîëîæèòü òåñòî â ñëåãêà îáñûïàííóþ ìóêîé ìèñêó. Íàêðûòü ìèñêó ñ òåñòîì ïîëîòåíöåì è ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî íà 1 - 1.5 ÷àñà.


9. Òåñòî äîëæíî óâåëè÷èòüñÿ â îáúåìå â 2 - 3 ðàçà.



10. Òåñòî âûëîæèòü íà ñëåãêà ïîäïûëåííûé ìóêîé ñòîë è õîðîøî âûìåñèòü.




11.  êàñòðþëüêå ñìåøàòü æåëòêè, 200 ãð. ñàõàðà è êðàõìàë. Ðàçìåøèâàòü î÷åíü òùàòåëüíî, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ (ÿ ìåøàþ âåí÷èêîì).


12. Ìîëîêî äîâåñòè äî êèïåíèÿ.



13.  êðàõìàëüíî-ÿè÷íóþ ñìåñü, î÷åíü îñòîðîæíî, òîíêîé ñòðóéêîé â íåñêîëüêî ïðèåìîâ âëèòü ìîëîêî, êàæäûé ðàç õîðîøî ðàçìåøèâàÿ., ÷òîáû íå îáðàçîâûâàëèñü êîìî÷êè (ÿ ìåøàþ âåí÷èêîì).



14. Ïîñòàâèòü êàñòðþëüêó ñ êðåìîì íà îãîíü è äîâåñòè êðåì äî çàãóñòåíèÿ, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. Êðåì íå äîâîäèòü äî êèïåíèÿ. Äîáàâèòü â êðåì ñîê è öåäðó ëèìîíà è âñå õîðîøî ðàçìåøàòü.




15. Â ìèñêå ñìåøàòü òâîðîã, êðåì, èçþì, âàíèëèí è ñàõàð.


16. Òåñòî ðàçäåëèòü íà øàðèêè , ïðèìåðíî ïî 100 ãð.


17. Øàðèê ðàñêàòàòü â êðóæî÷åê. Êðóæî÷åê ðàçðåçàòü íå äîõîäÿ äî ñåðåäèíû íà òðè òðåóãîëüíè÷êà (ìàëåíüêèé òðåóãîëüíè÷åê, ñðåäíèé òðåóãîëüíè÷åê è áîëüøîé òðåóãîëüíè÷åê).

18. Íà ñåðåäèíó êðóæî÷êà ïîëîæèòü 1 ñò. ë. íà÷èíêè.


19. Ñàìûé ìàëåíüêèé òðåóãîëüíè÷åê ñëåãêà ðàñòÿíóòü è îáåðíóòü èì íà÷èíêó. Êðàÿ òðåóãîëüíè÷êà î÷åíü õîðîøî ñêðåïèòü.


20. Ñðåäíèé òðåóãîëüíè÷åê ñëåãêà ðàñòÿíóòü è îáåðíóòü èì íà÷èíêó. Êðàÿ òðåóãîëüíè÷êà î÷åíü õîðîøî ñêðåïèòü.



21. Ñàìûé áîëüøîé òðåóãîëüíè÷åê ñëåãêà ðàñòÿíóòü è îáåðíóòü èì íà÷èíêó. Êðàÿ òðåóãîëüíè÷êà î÷åíü õîðîøî çàùèïíóòü.


22. Ïðîòèâåíü ñëåãêà ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è âûëîæèòü áóëî÷êè.


23. Ñìàçàòü áóëî÷êè âçáèòûì ÿéöîì. Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 180 Ñ äóõîâêå â òå÷åíèè 10 - 15 ìèíóò. Áóëî÷êè äîñòàòü èç äóõîâêè è ñìàçàòü ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Áóëî÷êè îõëàäèòü è ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû.
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó