Без заголовка |
Эфирные масла представляют собой вытяжки из самого сердца растений и плодов, поэтому содержание полезных веществ в них будет самым высоким. Не исключением является и эфирное масло лимона, свойства и применение которого давно изучены в медицине. Состав качественного продукта 100% натуральный, масло прозрачное, ароматное и богато ценными компонентами. Применение масла лимона возможно и для терапевтических, и для бытовых нужд, о чем будет подробно рассказано в статье.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/Iz-chego-proizvodyat-maslo-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/...-proizvodyat-maslo-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
|
|
Без заголовка |
Лимон с давних пор считается символом безответной любви. Если дама дарит фрукт поклоннику, у него наверняка нет надежды. Но состав лимона настолько богат полезными веществами, что незадачливому ухажеру надо быстрее кушать его и укреплять здоровье. Съесть много мякоти фрукта из-за кислого вкуса не получится, зато он придаст великолепный вкус десертам. Например, рецепт варенья из яблок с лимоном получается намного удачнее, рецепт кабачкового варенья с лимоном позволит создать изысканное лакомство из простого огородного овоща. Полезные свойства и противопоказания лимона, способы приготовления интересных блюд (например, рецепт варенья из мяты с лимоном) можно найти в этой статье.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/Opisanie-limona-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/Opisanie-limona-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
|
|
Без заголовка |
Среди цитрусовых самый большой спрос и объем производства после апельсинов имеют мандарины. Полезные свойства их «спрятаны» в мякоти – сочной, легко отделяющейся от плодов, невероятно сладкой и ароматной. Мандарин любим всеми без исключения, но далеко не каждый пробовал изысканные лакомства с ним: например, рецепт варенья из мандаринов обеспечит радостную встречу Нового года ничуть не хуже и даже оригинальнее, чем свежие фрукты. Хозяйки ценят и рецепт компота из мандаринов – аромат напитка сказочный, а вкус освежающий, очень приятный. Оба рецепта, а также много полезной информации о цитрусовых этого вида можно найти в статье.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/Mandarinovoe-derevo-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/Mandarinovoe-derevo-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
|
|
Без заголовка |
Полезные свойства апельсинов, по мнению многих, ограничиваются высоким содержанием в них витамина С. Это, конечно, не так: все цитрусовые, и апельсины в том числе, содержат массу прочих важных для здоровья веществ в доступной форме. Например, свойства масла апельсина и применение его имеют обоснование даже в традиционной медицине, не говоря о косметологии. Кушать ранее экзотический, а сейчас – один из самых недорогих и распространенных фруктов, можно не только в свежем виде. Так, желе из апельсинов (рецепт есть в статье) вскружит голову любому сладкоежке, а уж курица с апельсинами в духовке (рецепт тоже можно найти здесь) удивит самого взыскательного гурмана.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/Opisanie-apelsina-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/Opisanie-apelsina-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
|
|
Без заголовка |
Ходят слухи, что английская королева всегда начинает утро с парочки спелых слив. Неудивительно, ведь этот фрукт вкусный, ароматный, сочный, еще и чрезвычайно полезный – лечебные свойства сливы пригодятся буквально каждому. Состав сливы отменный – чего в нем только нет, и все – нужное организму. Полезные свойства сливы и противопоказания давно изучены диетологами: эти богатые пектином, витаминами плоды имеют минимум запретов на потребление. Готовить из фрукта можно как блюда для непосредственного употребления, так и заготовки (например, рецепт аджики со сливами, лучший рецепт маринованных слив можно найти во второй части статьи).
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/Sostav-slivyi-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/Sostav-slivyi-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
|
|
Без заголовка |
В Персии существует легенда, согласно которой для исполнения заветного желания нужно съесть сорок яблок подряд. Полезные свойства яблок, конечно, велики, но злоупотреблять ими не стоит – противопоказания тоже имеются. Химический состав яблока разнообразен, в нем есть все, что надо организму. Популярность обеспечила яблочкам и способность становиться основой для множества кушаний – пирогов, тортов, десертов и даже вторых блюд. Для примера рецепт шарлотки с яблоками без яиц, простой рецепт варенья из яблок на зиму можно найти во второй части статьи.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/Sostav-yablok-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/Sostav-yablok-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
|
|
Без заголовка |
Зеленый лук – продукт, без которого не обходится летний стол. Окрошка, салаты, легкие супы – только начало огромного списка блюд, в которые входит любимый многими лучок. Польза зелени лука огромная, это витаминное растение может полностью ликвидировать весенний авитаминоз. Обладает продукт и целебными качествами, но имеет свои противопоказания. Все о зеленом луке – в статье.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/istoriya-zelenogo-luka-1-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/...ya-zelenogo-luka-1-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
2 comments
Вы также можете ознакомиться с другими материалами рубрики Зелень.
Петрушка – пряное растение семейства Зонтичные. Эта трава с обильной зеленью на тонких стебельках широко распространена в России, Европе, без нее практически не встретить огорода или дачного участка. Секрет популярности растения – в его неприхотливости, отличных пищевых качествах и пользе для здоровья, о чем будет подробно рассказано в статье.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/petrushka-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/petrushka-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/Petrushka-opisanie-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/Petrushka-opisanie-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
One comment
Вы также можете ознакомиться с другими материалами рубрики Зелень.
Салат посевной, или латук – растение рода Астровые, самый известный и распространенный зеленной овощ. Его название (латук) происходит от слова «молоко», так как в стеблях присутствует млечный сок, и он выделяется при повреждении растения. Вкус молодых листьев очень приятный, отлично дополняет различные овощные и мясные блюда. В статье – о свойствах, пищевых качествах, возделывании и, конечно, рецептах приготовления кушаний с салатом посевным.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/Salat-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/Salat-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
2 comments
Вы также можете ознакомиться с другими материалами рубрики Зелень.
Ревень – один из летних овощей, и его созревания особенно ждут хозяйки. Дело в том, что из ревеня пекут вкуснейшие ароматные пироги, а, сочетая его с разными ягодами, можно и вовсе каждый день получать оригинальное блюдо. Из ревеня прекрасно получается и несладкая пища – супы, запеканки. Не все знают, но у этого овоща есть целебные свойства, позволяющие использовать его в медицинских целях. В статье – все о составе, происхождении, применении ревеня человеком.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/reven-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/reven-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
2 comments
Вы также можете ознакомиться с другими материалами рубрики Зелень.
Сельдерей – необычная зеленная культура, ведь у разных его сортов могут использоваться в пищу черешки, листья и даже корни. Кроме отличных кулинарных качеств у сельдерея немало других «талантов»: он является настоящим лекарственным средством от многих болезней. Человеком сельдерей потребляется тысячи лет, и любовь к нему в последние годы только растет. В статье – о происхождении, пользе и приготовлении блюд с сельдереем.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/Opisanie-seldereya-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/Opisanie-seldereya-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
One comment
Вы также можете ознакомиться с другими материалами рубрики Зелень.
Можно ли себе представить хоть одно летнее витаминное блюдо без укропа? Окрошка, супы, салаты будут намного вкуснее и ароматнее, если добавить в них эту пряную зелень. Укроп – настоящий «король» среди продуктов при консервировании и осенних заготовках овощей, ведь без него невозможно засолить огурцы, замариновать помидоры, заквасить капусту – вкус будет не тот. Растение уникально тем, что в пищу идет и свежая, и сушеная зелень и даже семена – всему на кухне найдется применение. Об использовании укропа в кулинарии и других сферах нашего быта – в статье.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/Ukrop-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/Ukrop-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
One comment
Вы также можете ознакомиться с другими материалами рубрики Зелень.
Болезни уха — довольно распространенное явление. Просквозить ухо можно даже после ванны. При неправильной чистке ушей можно повредить барабанную перепонку. Также заболевание уха может возникнуть в виде осложнения после перенесенных инфекционных заболеваний, сильных стрессов или даже в качестве реакции на определенные лекарственные препараты.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/lechit-tugouhost-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/lechit-tugouhost-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
One comment
Вы также можете ознакомиться с другими материалами рубрики Народный рецепт.
Вряд ли кто-то задумывается, какой сорт щавеля растет у него в огороде. Это растение хоть и культурное, но зачастую существует само по себе, как «дичок». Но весной листья щавеля появляются одними из первых, поэтому, зная их ценные свойства, нужно сполна использовать растение в кулинарных целях. Прочитав статью, можно узнать все о происхождении, применении и приготовлении блюд со щавелем – вкусных и очень полезных.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/Opisanie-shhavelya-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/Opisanie-shhavelya-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
No comment
Вы также можете ознакомиться с другими материалами рубрики Зелень.
У черемши много других названий. Например, в Сибири ее предпочитают именовать колбой, а про ботаническое название не вспоминают, хотя речь идет об одном и том же растении. В других регионах растение зовут диким чесноком, диким (медвежьим) луком, левурдой, чензели. Это пряно-ароматическая трава действительно по вкусу напоминает смесь чеснока и лука, а внешне похожа на ландыш. В нашей статье можно найти все о происхождении и составе растения, его кулинарных и фармакологических качествах, а также приведены оригинальные рецепты с черемшой.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/CHeremsha-opisanie-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/CHeremsha-opisanie-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
No comment
Вы также можете ознакомиться с другими материалами рубрики Зелень.
Шпинат любят не все – его вкус многим кажется странным и невыразительным. Действительно, в нем нет ни кислинки, ни особенного аромата, но, тем не менее, диетологи и прочие специалисты наперебой советуют употреблять чудо-растение. Витаминов и минералов в нем множество, хотя были в этом направлении и ошибки. Так, долгое время из-за неправильно поставленной запятой шпинат считался буквально кладезем железа, а это не так. В статье подробно описаны свойства и порядок применения этого зеленного овоща.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/SHpinat-opisanie-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/SHpinat-opisanie-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
|
|
Без заголовка |
Шпинат любят не все – его вкус многим кажется странным и невыразительным. Действительно, в нем нет ни кислинки, ни особенного аромата, но, тем не менее, диетологи и прочие специалисты наперебой советуют употреблять чудо-растение. Витаминов и минералов в нем множество, хотя были в этом направлении и ошибки. Так, долгое время из-за неправильно поставленной запятой шпинат считался буквально кладезем железа, а это не так. В статье подробно описаны свойства и порядок применения этого зеленного овоща.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/SHpinat-opisanie-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/SHpinat-opisanie-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
|
|
Без заголовка |
У черемши много других названий. Например, в Сибири ее предпочитают именовать колбой, а про ботаническое название не вспоминают, хотя речь идет об одном и том же растении. В других регионах растение зовут диким чесноком, диким (медвежьим) луком, левурдой, чензели. Это пряно-ароматическая трава действительно по вкусу напоминает смесь чеснока и лука, а внешне похожа на ландыш. В нашей статье можно найти все о происхождении и составе растения, его кулинарных и фармакологических качествах, а также приведены оригинальные рецепты с черемшой.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/CHeremsha-opisanie-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/CHeremsha-opisanie-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
|
|
Без заголовка |
Вряд ли кто-то задумывается, какой сорт щавеля растет у него в огороде. Это растение хоть и культурное, но зачастую существует само по себе, как «дичок». Но весной листья щавеля появляются одними из первых, поэтому, зная их ценные свойства, нужно сполна использовать растение в кулинарных целях. Прочитав статью, можно узнать все о происхождении, применении и приготовлении блюд со щавелем – вкусных и очень полезных.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/Opisanie-shhavelya-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/08/Opisanie-shhavelya-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
|
|
Без заголовка |
Болезни уха — довольно распространенное явление. Просквозить ухо можно даже после ванны. При неправильной чистке ушей можно повредить барабанную перепонку. Также заболевание уха может возникнуть в виде осложнения после перенесенных инфекционных заболеваний, сильных стрессов или даже в качестве реакции на определенные лекарственные препараты.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/lechit-tugouhost-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/lechit-tugouhost-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
|
|
Без заголовка |
Можно ли себе представить хоть одно летнее витаминное блюдо без укропа? Окрошка, супы, салаты будут намного вкуснее и ароматнее, если добавить в них эту пряную зелень. Укроп – настоящий «король» среди продуктов при консервировании и осенних заготовках овощей, ведь без него невозможно засолить огурцы, замариновать помидоры, заквасить капусту – вкус будет не тот. Растение уникально тем, что в пищу идет и свежая, и сушеная зелень и даже семена – всему на кухне найдется применение. Об использовании укропа в кулинарии и других сферах нашего быта – в статье.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/Ukrop-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/Ukrop-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
|
|
Без заголовка |
Сельдерей – необычная зеленная культура, ведь у разных его сортов могут использоваться в пищу черешки, листья и даже корни. Кроме отличных кулинарных качеств у сельдерея немало других «талантов»: он является настоящим лекарственным средством от многих болезней. Человеком сельдерей потребляется тысячи лет, и любовь к нему в последние годы только растет. В статье – о происхождении, пользе и приготовлении блюд с сельдереем.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/Opisanie-seldereya-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/Opisanie-seldereya-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
|
|
Без заголовка |
Ревень – один из летних овощей, и его созревания особенно ждут хозяйки. Дело в том, что из ревеня пекут вкуснейшие ароматные пироги, а, сочетая его с разными ягодами, можно и вовсе каждый день получать оригинальное блюдо. Из ревеня прекрасно получается и несладкая пища – супы, запеканки. Не все знают, но у этого овоща есть целебные свойства, позволяющие использовать его в медицинских целях. В статье – все о составе, происхождении, применении ревеня человеком.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/reven-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/reven-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
|
|
Без заголовка |
Салат посевной, или латук – растение рода Астровые, самый известный и распространенный зеленной овощ. Его название (латук) происходит от слова «молоко», так как в стеблях присутствует млечный сок, и он выделяется при повреждении растения. Вкус молодых листьев очень приятный, отлично дополняет различные овощные и мясные блюда. В статье – о свойствах, пищевых качествах, возделывании и, конечно, рецептах приготовления кушаний с салатом посевным.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/Salat-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/Salat-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
|
|
Без заголовка |
Петрушка – пряное растение семейства Зонтичные. Эта трава с обильной зеленью на тонких стебельках широко распространена в России, Европе, без нее практически не встретить огорода или дачного участка. Секрет популярности растения – в его неприхотливости, отличных пищевых качествах и пользе для здоровья, о чем будет подробно рассказано в статье.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/petrushka-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/petrushka-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/Petrushka-opisanie-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/Petrushka-opisanie-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
|
|
Без заголовка |
Зеленый лук – продукт, без которого не обходится летний стол. Окрошка, салаты, легкие супы – только начало огромного списка блюд, в которые входит любимый многими лучок. Польза зелени лука огромная, это витаминное растение может полностью ликвидировать весенний авитаминоз. Обладает продукт и целебными качествами, но имеет свои противопоказания. Все о зеленом луке – в статье.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/istoriya-zelenogo-luka-1-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/...ya-zelenogo-luka-1-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Растение известно человеку столь долгое время, что точную дату установить невозможно. История его появления довольно интересна. Изначально зелень дикого лука была любимой едой азиатских кочевников и пастухов. Находя листья растения в степи, они сразу срывали их, не догадываясь о вкусной и полезной подземной части лука. Поэтому перья стали потреблять намного раньше, нежели лук-репку.
Начало торговли между странами и континентами привело к тому, что продукт попал в Египет, где ему из-за отличного вкуса начали буквально поклоняться. Изображения перьев и луковиц можно было встретить не только на фресках, но и отлитыми из золота. Из Египта лук совершил путешествие в Грецию, где его более ценили за лечебные свойства, а также в Рим. Лук помогал при болезнях кишечника, укреплял тело, придавал энергичность. Полезные свойства зелени чуть позже стали известны и остальному миру, и сейчас лук популярен повсеместно.
Обычно под зеленым луком понимают перья репчатого лука, которые продаются повсеместно, в любое время года. Но некоторые под зеленью лука подразумевают и другие его сорта, дающие вкусные перья – слизун, батун, порей, шалот, шнитт и другие.
Состав продукта невероятно богат на различные питательные вещества. Даже по содержанию сахаров он обгонят некоторые фрукты, хотя вкус его довольно жгучий. Особенный аромат и ту самую «перчинку» придают эфирные масла, а способность сражаться с болезнетворными бактериями и вирусами зависит от присутствия фитонцидов – природных антисептиков.
Есть в луке белки, серосодержащие вещества, органические кислоты, пектин, гликозиды. Особое внимание доктора уделяют кверцитину – мощному антиоксиданту, снижающему риск развития рака, которого в зелени тоже предостаточно.
Витаминно-минеральный состав продукта тоже на высоте. Особенно много в нем:
Калорийность зеленого лука ниже, чем репчатого, и составляет всего 20-40 ккал на 100 г, следовательно, приближается к нулю и в диетологии вовсе не учитывается. Это означает, что даже соблюдение строгой диеты не является запретом для потребления этой вкусной зелени. При отсутствии противопоказаний рекомендуется есть не менее 10 кг лука в год, часть заменяя репчатым (в произвольных пропорциях).
Особенно хороши перья растения для организма в весеннее время, когда наблюдается острая нехватка витаминов. Лук появляется на огороде раньше других овощей и прекрасно сочетается с прочей весенней зеленью – петрушкой, укропом. Так как витаминов в зеленом луке больше, чем в репчатом, лучше заменить «зимний» продукт «весенним». Многие полезные вещества сохраняются в луке даже после готовки, но добавлять его в блюда все же стоит в самом конце приготовления.
Ценные элементы эфирных масел растения улучшают пищеварение, делают слизистую оболочку желудка более устойчивой к повреждениям. Лук лечит сердце и сосуды, растворяет бляшки холестерина, снижает давление крови, полезен при сахарном диабете, онкологии, болезнях глаз. Важно, что зелень повышает общий тонус организма, оптимизирует состояние иммунной системы и органов кроветворения.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/polza-zelenogo-luka-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/polza-zelenogo-luka-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Всем знакомо противомикробное действие лука. Если применять настой зелени с медом для полоскания, можно избавиться от ангины. Отлично работает растение и против ОРВИ, гриппа, что очень важно в сезон весенних простуд. Хорошо зарекомендовал себя лучок и в терапии бронхитов, трахеитов, ларингитов, насморка, гайморита. Также он полезен при болезнях мочеполовой системы, уничтожая инфекцию и выводя лишнюю жидкость.
Вред зеленого лука может проявиться при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени. В этом случае лучше отказаться от его потребления до облегчения состояния. Чтобы в дальнейшем острый продукт не вызвал проблем, надо кушать его в салатах, заправленных маслом или сметаной: в сочетании с жирами жгучие вещества нейтрализуются.
Если при включении в меню значительного количества зелени наблюдается изжога, отрыжка, ноющие боли в животе, то следует объем продукта снизить. Уменьшить запах изо рта, который появляется после потребления лука, поможет простой способ: надо пожевать грецкий орех, лимон или кусочек ржаного хлеба с растительным маслом.
Кушать свежую зелень круглогодично очень просто, для этого понадобится минимум усилий:
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/Vyirashhivanie-zelenogo-luka-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/...anie-zelenogo-luka-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Первые перышки появятся уже через 3-4 дня. Затем корневище начнет разрастаться, как и перья, и примерно через неделю можно будет срезать зелень для салата или другого блюда. Выбросить луковицу следует, когда перья станут плохо расти, засыхать.
Зеленый лук очень нежный, и без должных мер быстро портится. Зато продукт отлично сохраняет свежесть и практически все витамины, если его заморозить или посолить. Для заморозки продукт моют, дают ему хорошо обсохнуть. Далее режут кусочками, помещают в пластиковый контейнер, плотно закрывают, ставят в морозилку. Такой лучок прекрасно подходит для салатов и любых других блюд.
Для супов и вторых блюд можно морозить продукт в воде. Для этого формочки для льда заполняют мелко порезанным луком, заливают холодной водой, замораживают. Когда кубики подмерзнут, их вынимают из форм и помещают в пакет. Хранить лук в морозилке можно до года.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/Zagotovka-zelenogo-luka-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/Zagotovka-zelenogo-luka-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Посолка зеленого лука осуществляется вместе с его белой частью. Обсушенную зелень мелко режут, укладывают в стерелизованную банку слоями (1,5 см), пересыпая солью. На каждый килограмм зелени нужно около 200 г соли. Каждый слой надо уминать толкушкой, сверху продукт хорошо посыпать солью и плотно закрывать крышку. Хранить лук в холодильнике можно до 8 месяцев.
С луком - самостоятельно или в составе набора зелени - особенно удачными получаются несладкая выпечка, супы, салаты.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/chebureki-s-zelenyim-lukom-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/...i-s-zelenyim-lukom-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Продукты: в тесто – сливочное масло – 100 г, вода – стакан, соль, мука до густого теста и для посыпки, масло для жарки; в начинку – творог – 700 г, зеленый лук и петрушка – по пучку, укроп – половина пучка, соль.
Для изготовления теста масло нужно достать из холодильника, нарезать на мелкие кусочки, оставить на 10 минут. Влить стакан крутого кипятка, затем сразу начинать подсыпать муку по ложке, тщательно перемешивая. Замесить эластичное, мягкое тесто. Нарезать тесто на 10-12 кусочков, сформировать шарики. Разложить на посыпанную мукой доску, накрыть полотенцем на 10 минут.
Сделать начинку: всю зелень мелко нарезать, соединить с творогом и солью, хорошо вымешать. Шарики теста раскатать в лепешки, на одну половину круга уложить начинку толстым слоем, разровнять. Накрыть начинку второй половиной круга, слепить чебурек. Таким же образом сделать остальные чебуреки. Поджарить их на масле до золотистого оттенка.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/salat-s-zelenyim-lukom-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/salat-s-zelenyim-lukom-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Продукты: запеченная в духовке свекла – 4 шт., соленая сельдь – 1 шт., куриное яйцо вареное – 5 шт., лук зеленый, кинза, петрушка – по половине пучка, лимон – сок из половины фрукта и цедра, сахар и соевый соус – по столовой ложке, сухая горчица – чайная ложка, оливковое масло – 2 столовые ложки.
Вначале приготовить соус для салата: соединить соевый соус, сахар, горчицу, масло, лимонный сок, все перемешать. Далее натереть очищенную свеклу на мелкой терке, отделить белки от желтков, тоже натереть их по отдельности. Рыбу отделить от костей, нарезать на мелкие кусочки. Цедру натереть как можно мельче, зелень порезать.
В прозрачную посуду уложить салат слоями:
Дать салату настояться не менее часа, потом подать.
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
|
|
Без заголовка |
Фото растения багульник, поставленное в рамку, может стать украшением комнаты – оно буквально благоухает яркими розовыми или белыми цветками. Но применение багульника основано не на его красоте, а на целебном составе. Несмотря на происхождение от слова «багулить» (отравлять), лечебные свойства багульника не вызывают никакого сомнения.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/06/bagulnik1-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/06/bagulnik1-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Применяется растение багульник от кашля, астмы, ревматизма и других недугов, подробные рецепты - во второй половине статьи. Полезные свойства багульника и противопоказания к его приему учитываются даже традиционной медициной, поэтому из растения готовятся разные лекарства и препараты.
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
No comment
Вы также можете ознакомиться с другими материалами рубрики Чем лечим.
В последние годы популярность бобового растения – чечевицы – сильно возросла. Дело в том, что полезные свойства чечевицы не уступают качествам гороха и фасоли, а ее вкус многим кажется более нежным, утонченным. Этот продукт уникален присутствием легко усваивающегося белка, да и вообще состав чечевицы невероятно богат ценными для организма веществами.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/06/green-lentils2-150x150.png" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/06/green-lentils2-150x150.png 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Готовить из данного продукта можно все: от супов до выпечки. Многих интересует также польза и вред пророщенной чечевицы – оригинального «блюда», в котором количество витаминов и минералов буквально удваивается. Подробнее обо всех аспектах применения продукта для питания и лечения – в этой статье.
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
No comment
Вы также можете ознакомиться с другими материалами рубрики Бобовые.
Кинза и кориандр – одна и та же пряность, имеющая разные названия. Растение широко распространено по всему миру, а родом оно из Азии: недаром кинзу порой именуют китайской (арабской, индийской) петрушкой. Полезные свойства и применение кинзы обусловлены ее богатым составом и отменным вкусом – именно поэтому пряность участвует в приготовлении множества блюд.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/optimized-glzo-1.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/07/optimized-glzo-1.jpg 352w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
|
|
Без заголовка |
Горох популярен во всему миру уже многие сотни лет. Например, в археологических раскопках на Ближнем Востоке окаменевшие горошинки этой бобовой культуры находили в пластах, датируемых 2-3 тысячелетием до н.э. Еще в давние времена вИндии, Китае растение являлось символом плодородия, богатства. В средние века во Франции зеленый горошек считали деликатесом, а употребляли его только аристократы.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/06/gorox-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/06/gorox-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Польза гороха как лекарственного растения стала известны российской знати только в 18 веке, хотя простой народ давно употреблял его и применял в лечении. Народные рецепты лечения горохом смотрите в этой статье.
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
No comment
Вы также можете ознакомиться с другими материалами рубрики Народный рецепт.
В последние годы популярность бобового растения – чечевицы – сильно возросла. Дело в том, что полезные свойства чечевицы не уступают качествам гороха и фасоли, а ее вкус многим кажется более нежным, утонченным. Этот продукт уникален присутствием легко усваивающегося белка, да и вообще состав чечевицы невероятно богат ценными для организма веществами.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/06/green-lentils2-150x150.png" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/06/green-lentils2-150x150.png 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Готовить из данного продукта можно все: от супов до выпечки. Многих интересует также польза и вред пророщенной чечевицы – оригинального «блюда», в котором количество витаминов и минералов буквально удваивается. Подробнее обо всех аспектах применения продукта для питания и лечения – в этой статье.
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
|
|
Без заголовка |
Фото растения багульник, поставленное в рамку, может стать украшением комнаты – оно буквально благоухает яркими розовыми или белыми цветками. Но применение багульника основано не на его красоте, а на целебном составе. Несмотря на происхождение от слова «багулить» (отравлять), лечебные свойства багульника не вызывают никакого сомнения.
/recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/06/bagulnik1-150x150.jpg" target="_blank">http://recipehealth.ru/wp-content/uploads/2016/06/bagulnik1-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />
Применяется растение багульник от кашля, астмы, ревматизма и других недугов, подробные рецепты - во второй половине статьи. Полезные свойства багульника и противопоказания к его приему учитываются даже традиционной медициной, поэтому из растения готовятся разные лекарства и препараты.
Copyright © 2016, recipehealth.ru - Рецепт Здоровья.
Все права защищены. |
Постоянная ссылка |
|
|
