Жульен в "лукошке"! Фото-рецепт

Пятница, 21 Октября 2011 г. 11:30 + в цитатник

Цитата сообщения Рина_Санина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Жульен в "лукошке"! Фото-рецепт.

нашла здесь www.vlastvkusa.ru/recipes/show/4624

Просмотр рецепта

Увеличить

Жульен в "лукошке"

Автор:

Профиль пользователя «MARLENVITT / МАРКОВА ЕЛЕНА»

MARLENVITT / МАРКОВА ЕЛЕНА
Рейтинг: 1091,5

+2,2
Рецептов: 126

Пошаговые фото рецепта "Жульен в лукошке":

Пошаговое фото рецепта «Жульен в лукошке»

Увеличить

Ингредиенты:		Рецепт приготовления "Жульен в лукошке":

- опята - 400 г, - лук репчатый - 2 шт., - масло сливочное - 50 г, - соль по вкусу, - тесто дрожжевое - 0.5 кг, - сметана - 4 ст.л., - сыр - 100 г, - яйцо - 2 шт.		Делаем начинку. На сковороде растопить сливочное масло, добавить растительного такое же количество. Добавляем нарезанный лук. Немного обжариваем, потом добавляем грибы обжариваем, убавляем огонь и тушим минут 10 под крышкой, периодически помешивая. Собираем пирог. Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто и разминаем его пальчиками по форме так, чтобы получились высокие бортики. На тесто выкладывае грибы. Сыр натераем на тёрке и посыпаем грибы. Из оставшегося теста раскатываем полоски и формируем "лукошко". Готовое "лукошко" перед выпечкой можно смазать яйцом. Выпекаем в духовке до готовности.Перед подачей украсить грибочками. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Грибы":
Часть 1 - Жульен в "лукошке"! Фото-рецепт
Часть 2 - Лукошко с грибами. Роскошное блюдо
Часть 3 - КАРТОФЕЛЬНО-ГРИБНАЯ ЗАПЕКАНКА
...
Часть 15 - Кальмаровый жульен
Часть 16 - Жульен в корзинке из слоёного теста
Часть 17 - Курица с грибами, запечённая под шубкой