Салат "Оранж"

В этом слоеном салате не найдете апельсинов, хотя он и называется "Оранж", но это исключительно из-за его цвета.  Рецепт точно понравится многим, так как в нем есть некий нюанс. Вероятнее всего зто из - за вареной колбасы, которая трется на терке и обжаривается в сливочном масле.

Баурсаки-казахские пончики во фритюре

Приветствую всех! Хочу поделиться рецептом баурсаков - бесподобно вкусных пончиков во фритюре! С детства помню их неповторимый вкус... По большим праздникам их готовили в огромных количествах, и собирали в большие холщовые мешки. Не удивительно, ведь сколько бы их не готовили, баурсаки никогда не приедались (как картошка). И, что важно, не засыхали и не портились. Знаете, почему? Не успевали! Такие они получаются мягкие, вкусные, ароматные, что невозможно оторваться...

Конечно, казахам в голову не приходило называть их пончиками во фритюре. Но я подумала, что для тех, кто мало знаком с тюркской кухней, лучше сразу немного раскрыть рецепт в названии темы.

Рецепт и весь процесс приготовления здесь

У вас бывает такое - увидели рецепт и сразу же хочется его повторить? Если честно, то у меня почти со всеми рецептами такая петрушка! Вот так и с этим просто любовь с первого взгляда- сразу же очень и очень захотелось этой безумно вкусной и простой в приготовлении шарлотки! Сказано - сделано! Рекомендую

Читать далее

Очень удобная заготовка - осенью на нее можно извести кучу урожая, а зимой из нее можно быстренько сварганить супчик.
Составляющие этой заправки и их количество можно подбирать на свой вкус.
Основная составляющая заправки - томатный сок; хотя и он может заменяться. Например, одна моя знакомая, муж которой не переносит помидоры ни в каком виде, заменяла томатный сок на морковный.
Измельчать овощи тоже можно как угодно - пюрировать, мелко/крупно резать.
При желании овощи можно обжаривать (или не обжаривать).
Кислинка в заправке регулируется количеством уксуса (мне, например, нравится покислее).

Заготовка на зиму, без которой не обходится ни одна хозяйка - огурцы маринованные. Рецепты их приготовления в каждом доме свои, «фирменные». Предлагаю попробовать еще один рецепт - огурцы маринованные с луком и морковью. Они получаюся такие вкусные , что даже Болгария отдыхает .

Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис". Заготовки. Просто поверили и заготовили.

Нитки DMC Babylo size 10;крючок 1.75мм.;диаметр 37см.;ушло 75гр.

Размер: 46

Вам потреуется: 320 г хлопковой нити домашнего прядения нежно-розового цвета, спицы № 3,5 и круговые спицы № 3.

Выращивая все своими руками на даче, всегда стремишься к тому, чтобы ничего из урожая не пропало, поэтому и появляются домашние заготовки на зиму. Все эти вкусные рецепты, о которых мы поговорим ниже, с лихвой удовлетворяют нашу потребность в сочетании разных. В эту категорию, кстати, входит и заправка для супа и Донской салат.

     Поэтому маринованное ассорти из овощей (всего 10 видов) и пользуются у нас большой популярностью. Львиная доля заготовок будет с содержанием огурцов, но и другие будут выступать в роли основы.

Острое овощное ассорти с огурцами и помидорами

• огурцы- 3 кг
• помидоры-2,5 кг
• зелень укропа- 55 гр
• лук репчатый- 250 гр
• корень хрена- 25 гр
• сельдерей (петрушка)- 40- 50 гр
• сушеный острый красный перец и лавровый лист- по 2 гр
• зелень эстрагона- 7 гр
• чеснок- 1 головка

Вязание от Алонки. Мое новое платье "Июльские облака"

Наконец-то дождалась и я праздника на моей улице.

Вязала долго, с перерывами на что-то более "нужное и важное". И вот когда все "нужное и важное" закончилось, я подарила себе такое вот платье цвета июльского неба...

 Время потраченное на такие домашние заготовки окупится с лихвой при первой же их пробе. Для этого классического рецепта лучше подойдут средние по размерам плотные овощи.

     Перед маринованием на зиму огурцы, рассортировав плоды по размерам, моем до полного удаления грязи и обрезаем кончики. Большие экземпляры с  мякотью поплотнее и мелкими семечками разрезаем поперек на кружочки толщиной до полутора- двух см или вдоль на ломтики.

Приготовление рецепта маринованные огурцы на зиму

Перед укладкой в каждую банку по 0,5 л кладем:

• стручок красного перца- 1 шт.
• лавровый лист- небольшой
• гвоздика- 5 бутонов
• черный и душистый перец- по 3 горошины

http://hitsovet.ru/

Фотографии пользователяНАТАНИЙКА