100г кураги
сок половины апельсина
150 гр. молотого миндаля
60 г сока облепихи
2 яйца
щепотка морской соли
50гр овсяных хлопьев

Курагу мелко нарезать, залить апельсиновым соком и оставить разбухать примерно на полчаса.
Добавить к ним облепиховый сок и миндаль.
Яйца с солью взбить в пену. Перемешать с овсяными хлопьями и абрикосами.
Формировать из массы печенье и выкладывать на смазанный противень.
Выпекать в духовке примерно 25 минут при 190С.

КОММЕНТАРИИ - я лично миндаль не кладу вообще, вместо этого использую больше хлопьев. Формирую печенюшки влажными руками. За готовностью слежу на глаз - очень время варьируется в зависимости от толщины печенья и конкретной духовки.
Облепихового сока у меня нет, я использую облепиховый сироп из русских аптек (соответственно кладу его меньше).