Ингредиенты: 500 г куриного фарша 300 г сырокопченого бекона в нарезке 50 г сала 2 яйца 5 шампиньонов 1 сладкий перчик 1 маленькая морковь 1 луковица 1 головка чеснока 2 столовые ложки манки Соль, молотый черный перец, острый красный перец
Овощи, сало и отварные грибы нарезать кубиками, чеснок измельчить:
Смешать с фаршем:
Всыпать манку, добавить яйца, соль, перец и хорошо вымесить:
Форму для выпечки выстелить фольгой. Выложить в ряд полоски бекона:
Сверху плотно выложить мясную массу с овощами:
Накрыть концами бекона:
Плотно завернуть в фольгу и поместить в горячую духовку:
Через 40 минут фольгу развернуть, форму вернуть в духовку:
Запечь до зарумянивания бекона:
Освободить от формы, фольгу удалить. Слегка остудить:
Нарезать поперек ломтиками желаемой толщины:

http://harch.ru/

Ещё больше эконом\рецептов  здесь

Ещё больше рецептов колбасы,  ветчины, зельца, мясных рулетов  здесь

Серия сообщений "колбасы, ветчина, зельц, мясной рулет, сальтисон":
Часть 1 - Роллада свиная с куриным филе. Пошаговые фото.
Часть 2 - Куриный сальтисон. Один из рецептов.
...
Часть 11 - Молочная колбаса в домашних условиях
Часть 12 - Бюджетное блюдо ЗЕЛЬЦ ИЗ ПЕЧЕНИ
Часть 13 - Бюджетное мясное блюдо ТЕРРИН КУРИНЫЙ