Домашние сухарики

Для тех, кто любит сухарики, интересный рецепт приготовления домашних "киреешек"

Преимущества  самодельных сухариков в натуральности компонентов(без ароматизаторов , красителей и консервантов), во вкусе, который превосходит магазинные, ну и конечно это экономия

Хлеб же вы все равно покупаете, а если он остается, то сам Бог велел сделать из них такое вкусное, быстрое и легкое блюдо.

Вариантов  приготовления домашних сухариков огромное количество, вы можете поэкспериментировать и найти свой личный рецепт сухариков

Как сделать сухарики.

Для приготовления сухариков можно использовать как сухой, оставшийся хлеб, так и специально купить свежий, черный или белый хлеб выбираете на свой вкус

Хлеб нарезаете кубиками или длинными ломтиками.

Ссыпаете все в достаточно большую посуду с крышкой, чтобы потом перемешать.

Солите по вкусу и заливаете подсолнечным маслом(1-2 ст. л)

 Накрываете крышкой и тщательно всё взбалтываете, чтобы хлеб смазался маслом и посолился.

Специи на этом этапе не кидайте, сгорят (лучше, добавите, когда сухарики готовы будут готовы)  и ставите в микроволновку в режиме гриль на 10 минут.

Можно заменить микроволновку духовкой, главное нужно следить ,чтобы они не подгорели,  чаще переворачивать

Когда сухарики подсохнут и подрумянятся -они готовы!

Посыпьте их специями, тертым чесноком по-вкусу

Для того чтобы сделать сухарики с сыром, для этого перед тем, как поставить их в духовку посыпьте тертым сыром

Если вы хотите, чтобы они не были сильно засушенные, то нужно просто дождаться, когда сухарики подрумянятся сверху и вынимать их.

Тогда они будут сверху хрустящие, а внутри мягкие.

Сладкие сухарики.

Для этого не требуется никаких специальных умений, просто порезать  сладкий батон, булочки, любую другую залежавшуюся у вас дома сдобу, ломтиками и разложить на противень.,можно посыпать сахаром

Затем поставить в духовку, и проследить, когда появится на них розово-коричневая корочка.

Можно доставать. При этом вся квартира наполняется сдобными ароматами и булочки, которые пролежали  не тронутые, сметаются на раз-два.

Сухарики также можно использовать для приготовления некоторых блюд, например, они добавляются в супы и некоторые салаты

SelenArt

Ловкость ножницами и красота готова

Стожки

Очень сытное и вкусное блюдо!

Рецепт

Ох, уж эти детки! (видео)

Очень забавные малыши! Вот только лезут, куда не надо(

Серия сообщений "приколы":
Часть 1 - Приколы и ляпы прямого эфира
Часть 2 - Музыкальные видеоприколы
...
Часть 17 - Неадекватная девушка на минуте славы
Часть 18 - Ну, очень разговорчивый кот!
Часть 19 - Ох, уж эти детки! (видео)

Фотоарт Sarolta Ban

Чарующий сюрреализм в фотографии Sarolta Ban имеет очень сказочный и добрый характер. В собственных фотографиях эта венгерская фотограф-самоучка создает невероятные миры похожие на сказки, сны и фантазии. Несмотря на то, что Шарольте всего 28 лет, она уже достаточно известна на просторах всемирной паутины и это не удивительно, ведь её сюрреалистичные фотографии достойны внимания зрителей.

Читать далее...

Курица фаршированная блинами. Фото рецепт.

С этого красивого , оригинального и очень вкусного рецепта я начинала свою рубрику  № Мои рецепты". Тогда я писала рецепты для кулинарного сайта  и многие из них пробовала собственноручно приготовить. Но не все могут просмотреть видео рецепт, он есть у меня на сайте, и по просьбе некоторых читателей я сделал фотографии процесса приготовления. А подтолкнуло меня к этому еще и  очень важное событие, день рождения сына. Готовила угощения 2 дня, в гостях у нас было 15 человек и хоть эта курица без курицы) дело несколько хлопотное - решила повозиться, потому что результат того стоит. Всем очень понравилось! Но здесь по другому просто не могло быть.

 Курица фаршированная блинами необычна тем,  что в её состав не входит куриное мясо. В разрезе блюдо похоже на мозаику мягких пастельных цветов, что  подчеркивает разнообразие вкуса румяных  сочных кусочков, приправленных соусом «Тартар».

Читать далее...

Как завязывать шарфы, платки, палантины

Как завязывать шарфы, платки, палантины

Еще одно видео в продолжение вот этому посту

Ссылкой на видео поделилась  МакЛена, за что ей огромное Спасибо!

Видео действительно чудесное и определенно стоит просмотра!

Посвящается девушкам всего мира!

Картофельные дольки

Картофельные дольки часто можно встретить в ресторанах фаст-фуд

Это очень популярное блюдо в Италии

Это достаточно простой и вкусный гарнир 

Их можно подать и как закуску,и как отдельное блюдо

Дольки можно готовить и из сырого и из отварного картофеля

Остренькие и ароматные картофельные дольки вкусны и сами по себе, и с различными соусами, а кроме того могут быть и неплохой «мужской» закуской, например – к пиву

Это блюдо хороший вариант для таких случаев, когда хочется сытной, вкусной и согревающей еды,тогда их готовят с мясом

Бывает такое, когда после приготовления салатов остается вареная картошка, из нее так же можно готовить картофельные дольки

При минимальной затрате времени и усилий получаем вкусное блюдо.

далее

Кошка-рыболов

Пройти тест "Кто Вы в семействе кошачьих?" via nataly-lenskaya & nika_ap

Украшение блюд - КАРВИНГ

<<Смотрим дальше!

Разновидностей этого салата столько, сколько в Германии хозяек!)))

Это и прекрасный сытный гарнир, и вкусный салат, и отдельное полноценное блюдо к обеду или ужину.

НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ

Обалденный судак!

Запечен с шампиньонами, приправлен кориандром, щедро сдобрен сметаной - праздник, а не рыбка))))

СУДАК, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ГРИБАМИ

Эти котлетки стоят того, чтобы с ними повозиться!)))

И вкусно, и красиво, и вполне бюджетно!)))

КРЫЛЫШКИ "ЗАГАДКА"

Еще одно вполне диетическое жаркое...

Готовьте из бедер или ножек курицы, потому что филе получится суховатым.

КУРИЦА В ЯБЛОЧНО-ВИННОМ СОУСЕ

В горячем виде - сочные котлеты...

...в холодном - вкусная колбаска!
Попробуйте!))))))))

ФАРШИРОВАННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ "МАЭСТРО"

Чудесные поделки из природных материалов

Книга "Природные материалы - Чудесные поделки" поможет вашим детям создать несложные, и в то же время удивительные поделки из того, что найдётся под рукой или под ногами.

В книге 14 очень простых поделок. С помощью пошаговых мастер-классов в картинках можно легко и быстро сделать:

• Гусеницу

• Помело

• Маракасы

• Овечку

• Куклу из пальмового волокна (похоже на люфу)

• Куклу из мака

• Змею

• Коврик

• Домик

• Челнок (в смысле, кораблик)

Для детей старше 6 лет

Скачать бесплатно

Серия сообщений "занятия для детей":
Часть 1 - Рисование пальцами
Часть 2 - Чудесные поделки из природных материалов

Хлебцы «Ароматные»



багет - 1 шт.
сливочное масло - 200 гр.
чеснок - 4 зубчика
зелень петрушки и укропа - 1 пучок
перец белый молотый
соль
Читать далее...

Мясо по армянски



филе куриное
сыр (порезать лучше ломтиками)
помидоры
1 яйцо
мука
Читать далее...

"Гнезда"

Очень вкусно и быстро в приготовлении....


Читать далее...

Селёдка под своеобразной одёжкой

Когда-то попробовала такую селёдочку в ресторане и с тех пор, она у меня всегда на праздничном столе и не только праздничном. Не знаю даже как назвать это блюдо, в интернете что-то искала не нашла похожего.


Читать далее...

Вафельные бризольки



индюшиный фарш - 500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок 1 - 2 зубчика
Читать далее...

Закуска пикантная



1 огурец
1 яблоко
Читать далее...

Закуска



Любую формочку помазать сл. маслом и поставить в холодильник. Сварить толстые макароны, не промывать, остудить. Достать формочку из холодильника и обложить макаронами и опять поставить в холодильник.
Читать далее...

Варенье из молодых грецких орехов



Для варенья нужны орехи с неоформившейся твердой скорлупой.
Читать далее...

Овощная закуска-ассорти "Краски сентября"



1 красный сладкий перец
1 желтый сладкий перец
1 оранжевый сладкий перец
Читать далее...

Холодная закуска “ Регата “

Порадуйте чудесной закуской своих близких и удивите друзей !


Читать далее...

Чесночная заправка для овощных салатов

Такой заправкой заправляются овощные салаты, а также можно полить сельдь перед подачей к столу.


Читать далее...

Салат "Скоро лето"

Легкий салат с апельсинами и курицей украсит любой стол...


Читать далее...

Курица с чесноком в соусе



Куриное мясо и так нежное, а в чесночном соусе выходит сочным и невероятно ароматным!
Читать далее...

Булочки с яблоками из быстрого теста

Альтернатива пирожкам с яблочной начинкой. А если времени мало просто незаменимый!


Читать далее...

Салат "Зайчик"



куриное филе, 400 гр.
шампиньоны, 400 гр.
репчатый лук, 1 шт.
яйца, 3 шт.
майонез, 300 гр.
сыр (твёрдый сорт), 100 гр.
Читать далее...

Пропал ребенок!

Пропал ребенок! Помогите распространить информацию!

Яворивским РО ГУМВД Украины в Львовской области разыскивается 8-летняя Анна Когут, жительница поселка Ивано-Франково Яворивского района Львовской области, которая 06.10.11г. вышла из дома и до сих пор не вернулась.

Приметы: рост 110-120 см, худощавого телосложения; светлые длинные волосы, заплетенные в косичку; лицо продолговатое, глаза каро-зеленые. Была одета в серую джинсовую юбочку, светло-коричневые в цветок колготки, кофту спортивного типа фиолетового цвета.

Телефоны милиции (032-59) 2-10-30, 2-13-32, 067-35-35-819 или 102.
В поисках участвует Содружество волонтеров «Поиск Пропавших Детей». Координатор поиска Елена (050)500-63-34.

Просим помочь распространить информацию! Пожалуйста, разместите у себя в дневнике Анину ориентировку из сообщества «Поиск Пропавших Без Вести»: http://www.liveinternet.ru/communit.../post187905775/

Закусочный "Наполеон"

Очень простой в приготовлении рецепт, коржи выпекаются на сковороде.
Начинка может быть любой, по вашему вкусу.
Я предлагаю вариант, который получила в подарок.


Читать далее...

Быстрые сладкие творожные булочки на завтрак



Состав на 10-12 шт:
250 гр. пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% пробила блендером с молочком)
2 яйца
3 ст. л. сахара
щепотка соли
1 п. ванильного сахара (10 гр.)
1 п. разрыхлителя (15 гр. можно меньше)
250 гр. муки
1-2 ст. л. молока для смазки
Читать далее...

Квартет Bond - Bond and Safri Duo

Как самому приготовить козинаки ?

Козинаки – национальный десерт Грузии,состоящий из грецких орехов в меде.

Козинаки популярны России, их с удовольствием едят взрослые и дети.

Обычно, мы привыкли к  не классическому варианту козинаков, а  простому – семечки подсолнечника, покрытые карамелью, зачастую в форме небольших брикетов.

Настоящие восточные козинаки можно легко приготовить в домашних условиях

Поверьте,сладость получается изумительная!

Для приготовления классических козинаков  понадобится

·         Мед – 0,5 кг;

·         Ядра грецких орехов – 0,5 кг;

·         Сахар – 2 ч.л.

Приготовление

1.    Очищенные ядра грецких орехов измельчить и обжарить на раскаленной сухой сковороде без масла.

Их необходимо высушить до определенного состояния.

В отдельную емкость вылейте весь мед и добавьте сахар,перемешайте. Затем поставьте емкость с медом на средний огонь. Постоянно помешивая мед, доведите до кипения. Снимите с огня и остудите . После этого повторите процедуру еще 2 раза. В результате  у вас должен получить густой медовый сироп.

Как только мед закипел третий раз, добавьте в медовую массу поджаренные орехи и проварите все ингредиенты в течение 10 минут.

4.    Далее на деревянную смоченную водой доску,выложите сладости и равномерно раскатайте скалкой. Предварительно смочите ее в воде. Раскатывать необходимо быстро пока мед не застыл полностью.

Как только вы получите  равномерно раскатанный пласт медово-ореховой массы, начинайте приступать к вырезанию козинаков.

Классические восточные козинаки имеют форму ромбов.

Для этого острым ножом нарежьте небольшие ромбы и сложите на подготовленную тарелку.

Для того чтобы они не слиплись, перекладывайте каждый слой пергаментом.

Храните сладости  в прохладном и сухом месте.

Козинаки – это не просто лакомство, это еще и кладовая полезных веществ витаминов и минералов: кальций, калий, витамины С, Е. Но самое главное достоинство лакомства в том, что оно абсолютно натуральное, поскольку для его приготовления используют только натуральные продукты.

По такому же рецепту можно приготовить козинаки из семечек подсолнуха, их кедровых и лесных орехов, из арахиса, с добавлением шоколада, изюма сухофруктов.

SelenArt

 

Украшение блюд из овощей и фруктов

<<Продолжение!

УКРАШЕНИЕ БЛЮД: Рецепты, пошаговые фото - 10

«Розы» из помидора

ещё мнооооооого чего

Волшебные пряники

С древности  была хорошая и удивительно вкусная традиция  на Руси– перед любым важным событием печь пряники. Ими угощали,их раздавали прохожим на улице, и чем больше людей смогли угостить, тем больше будет счастья у подарившего

Но для того, чтобы пряники обрели по-настоящему магическую силу, их пекли, по определенным правилам

Во-первых, пряники доверяли печь только женщине, которая имела большую крепкую семью, здоровых детей и любящего мужа.

Пряники раздавали всем прохожим на улице накануне свадьбы, да и на самом свадебном застолье пряники также были основным лакомством. Их должны были есть все – и гости, и хозяева праздника, и молодые

Для молодоженов пекли специальный  пряник.

Пока поднималось тесто, в него помещали обручальные кольца, а перед тем, как начать выпекать пряники, кольца вынимали.

Когда жениха и невесту провожали в спальню, то над головой невесты ломали пополам этот самый пряник и отдавали молодым.

Пряник этот не съедался, он хранился в доме молодых, так как с его помощью можно было решить многие семейные и бытовые проблемы.

А когда в семье рождался ребенок, то в первую ночь около его кроватки ставили три бокала красного вина, клали три кусочка сахара и те самые половинки свадебного пряника.

Считалось, что это застолье должно задобрить духов судьбы и судьба ребенка обязательно будет счастливой.

Кроме того, считалось, что если такие пряники хранятся в доме, то они обязательно уберегут своих хозяев от порчи и сглаза. Да и от болезней пряники тоже могли избавить.

Для этого нужно было повесить их на заборе у калитки или закрепить над входной дверью.

Наши предки искренне верили в силу сладких помощников.

Так может и нам стоит возродить эти вкусные традиции – печь магические пряники перед важными событиями в нашей жизни.

Домашние пряники

РЕЦЕПТ

0,5 л простокваши,5 ст,л растительного масла,2 желтка,300,0 сахара,5 стаканов муки,2 ч.л гашеной соды

Тесто раскатать очень тонко, вырезать фигурки и поставить в духовку на 20 минут. Обмакнуть в глазурь или нарисовать ей нужный узор и дать высохнуть

Для глазури белки (2 шт)взбить с сахарной пудрой(300,0), можно добавить 1 ст.л крахмала, чтобы глазурь быстрее застыла

И не забывайте, когда печете пряники ,думайте только о хорошем,вкладывая душу и сердце,угощайте ими родных,знакомых,коллег по работе,и не сомневайтесь ваши пряники,внесут свою капельку счастья в вашу жизнь

SelenArt