Трубочки слоеные с белковым кремом

http://prostie-recepti.ru/?p=1373

Взять слоеное тесто  

( готовить его долго и сложно, поэтому я его обычно покупаю), раскатать в пласт толщиной 5-8 мм.

 

Нарезать на длинные полоски шириной 2 сантиметра.

 

 

Взять в правую руку конусную картонную трубочку, а в левую – конец полосы теста, прикрепить его к узкому концу трубки и поворачивая картонную трубку, намотать полоску теста на трубочку до конца. Всего сделать 5-6 витков.

Положить трубочку на смазанную подсолнечным маслом и выстланный пергаментной бумагой противень и выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

 

Готовые трубочки снять с картонного конуса, наполнить белковым кремом,

 

конец трубочки обмакнуть в мак или рубленые орехи.