Прайс Джейн – Украшение тортов в домашних условиях

Автор : Джейн Прайс/Jane Price
Жанр : Выпечка, украшение тортов
Издательство : Ниола-Пресс
Формат : DjVu
Качество : Отсканированные страницы
Количество страниц : 432
Язык : русский
Скан : Stardust
Размер: 30,39 Мб

Это практическое руководство – незаменимый помощник для всех, кто любит радовать гостей и близких кондитерскими изделиями собственного изготовления, привлекательно и красиво оформленными. В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приемы покрытия ими бисквитов, а также всевозможные техники декорирования тортов с использованием различных материалов и инструментов. Приводится более ста рецептов приготовления и украшения тортов для любого торжества, будь то день рождения, свадьба, Рождество или крестины.

Читать далее и скачать...