Рецепт салата из брокколи.

http://womanslook.com/brokkoli/salat-iz-brokkoli

Необычный рецепт салата из  брокколи, очень вкусен и полезен, всегда украсит ваш праздничный стол и понравится вашим гостям. Очень прост в приготовлении, не требует больших затрат, быстро готовится. Имеет оригинальный, пикантный вкус.

Для приготовления салата из  брокколи нам потребуются следующие ингредиенты:

Небольшое соцветие капусты брокколи, примерно 500 – 700 гр. веса.

Крабовое мясо или крабовые палочки 200-250 гр.

Яйца 3-4 шт.

Лук репчатый или зеленый (1 небольшая головка лука, или примерно 50 гр. зеленого лука)

Майонез  200 – 250 гр.  

Приготовление:

Капусту брокколи опустить в кипящую воду, посолить. Варить не более 10 мин., чтобы максимально сохранились полезные вещества.

Отваренную капусту брокколи остудить, разделить на соцветия и мелко покрошить.

Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы, покрошить в брокколи.

Крабовое мясо или крабовые палочки мелко порезать. Добавит к брокколи. Примерно половину крабового мяса оставить для украшения салата.

Лук мелко порезать и тоже добавить к брокколи. Добавить майонез и все тщательно перемешать. Выложить в салатник.

Украсить салат из брокколи крабовыми палочками, которые мы оставили для украшения.