Ингредиенты:
150гр пшеничной муки, 120гр масла сливочного, 200гр чищенных бананов, 100гр сахара, 50гр слив в сиропе (имбирные), 2 куриных яйца, 50 г крахмала, 0.25 ч.л. ванилина, по 1 щепотке корицы и молотой гвоздики, 2.5 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ст.л. рома

Сейчас будем делать пряный пирог с бананами. Начнем.

Единственная проблема может возникнуть – в поиске имбирных слив в сиропе. Когда первый раз делал – не нашел и использовал просто сливы в сиропе.

Для начала растираем сахар, корицу, ванилин и молотую гвоздику cо 100гр сливочного масла. Добавляем просеянную муку, яйца, разрыхлитель, крахмал и тщательно все перемешиваем.

Сливы и бананы нарезаем мелкими кубиками и смешиваем с ромом и лимонным соком. Добавляем все это в тесто и тщательно все перемешиваем. Смазываем форму маслом и выливаем все, что выше сделали.

Пирог выпекаем около 30 минут при 25% мощности. Проверяем готовность, как обычно – спичкой или деревянной зубочисткой. Если тесто еще налипает, то держим еще в печи. После готовности, не вынимая пирог из печи, даем ему немного остыть и настояться минут 10-15, после чего можно его вынимать и перекладывать на блюдо.

Все. Пряный пирог с бананами готов.

Приятного аппетита.