Я не даю советов по изменениям Ваших технологий хранения чеснока - собираю информацию для себя и делюсь своими наработками,наблюдениями и опытами.

Необходимо знать,что овощи при хранении не любят резких перепадов температуры.
При хранении чеснока важны три условия; хорошая просушка чеснока, ровная температура без перепадов и защита чеснока от испарения влаги во время хранения.

Главная задача хранения чеснока в домашних условиях это защитить:
- от испарения влаги, не дать высохнуть;
- от повышения влажности и отпотевания;
- от сырости; 
- от прорастания;
- от поражения плесенью и гнилью.

Льняное или подсолнечное масло - 
кипятить масло в течении 2-3 часов, добавить в него йод 
(10 капель на пол-литра масла). Полученную массу нанести на поверхность чеснока тампоном и 
дать полежать на солнце, для того, чтобы масло впиталось. - (еще не пробовал) 
Чеснок можно хранить просто в растительном масле.- (мне не понравилось) и без специальной стерилизации этот способ чреват отравлением ботулизмом.
В холодильнике в полиэтиленовом пакете при температуре от -3 до +1 + (не все холодильники дают нужную температуру).
В комнате, коробке, предварительно окунув головки в парафин. +
В холодильнике, предварительно окунув головки в парафин. +
В полотняном мешочке между рамами окон. - (еще не пробовал)
В коробке в один - два слоя, предварительно обжечь корни над свечой.+
В отсеке кухонного стола - 3 литровых банках с открытой горловиной.+
В отсеке кухонного стола - 3 литровых банках с открытой горловиной,пересыпанными мукой.+
В отсеке кухонного стола - 3 литровых банках с открытой горловиной, 2 см слой поверх чеснока.+
В комнате, пищевой пленке и в кробке из под обуви, пересыпать опилками.+
В отсеке кухонного стола, завернутыми пищевой пленкой 3 литровых банках с открытой горловиной.+
В погребе, подполье, чеснок можно хранить в кастрюле с солью (слой соли, чеснок, слой соли, чеснок).+
В сетке, подвешивают в сухом, прохладном месте.+
Сплетенным специальным методом за сухую шейку и подвешивают в удобном, сухом и 
прохладном месте.+
В прикопе
- для этого высушенный чеснок укладывают в целлофановый или пластиковый мешочек, 
завязывают и закапывают в землю на глубину 30см. до весны на участке там, где нет 
подтопления талыми водами. Место это для утепления нужно засыпать опилками. 
Весной, как только отойдет почва, пакет выкапывают. - (еще не пробовал)

Комментарий из сообщества:
Цитата из книги "Для хранения чеснока необходим температурный режим, в комнатных условиях 
при температуре+16+20. Чтобы луковицы чеснока не высохли, их складывают в холщовый 
мешочек, на который натягивают пленочные мешочки не завязывая. Проверяют на влажность 
через каждые 10 дн. Если чеснок сухой, то через месяц пленочный мешочек завязывают и 
хранят в комнатных условиях. (еще не пробовал)

Матерчатый мешочек натираем изнутри мокрой поваренной солью или вымачиваем его в насыщенном соляном растворе. После просушки складываем в него чеснок и, не завязывая, убираем в кладовку.
Соль губительно действует на вредителей, которые зимуют в луковицах, а также не даёт размножаться грибкам, гнилостным бактериям. Кроме того, соль вбирает в себя излишнюю влагу из воздуха. (еще не пробовал) 


Фото 1.


Фото 2. Внимание! Не доводите до кипения воду и не сварите, погружение на раз два.
На обработку 6,5 кг чеснока затрачено 25 минут и 250 гр.парафина.


Фото 3. Парафинирование обеззараживает поверхность луковиц и при 
длительном хранении чеснока предотвращает поражение заболеваниями. 
Пленка парафина замедляет или прекращает процессы испарения. Выход 
стандартной продукции при таком методе хранения при температуре -1…-3°С 
составил 99,8%, убыль массы - 0,2%. Для лучшего обволакивания в раствор 
парафина добавляется моноглицерид.


Фото 4.

Фото 5. Пищевая пленка. Тугое обертывание в 2 слоя и оборачивание на шейке луковицы.

Испытав один из способов хранения озимого чеснока, который подойдет к вашим условиям, 
вы хорошо сохраните чеснок и уменьшите его потери у себя.

Лучшее хранение ярового - в косах.