Спасибо, Танюша! Я такие шампиньончики делала обычно со смесью сл. масла, укропа и тертого сыра. Тоже кладу в углубление шляки шарик величиной... в зависимости от размеров грибов. Вкусно! А такой рецепт увидела впервые. Думаю, что вкусно. Тем более что перепелиные яички по вкусу отличаются от куриных.