Мясо в "термосе" - oчень удобный рецепт и вкусный результат

Этим способом мясо делаю около десяти лет. Мясо прекрасно украсит и праздничный стол. И на каждый день, и для диеты, и деткам… ГЛАВНОЕ - я никогда не переживаю, что у меня мясо не получится! Не переживаю, что мясо будет пересушенным или недопеченным.

Подробный рецепт..

Слабосоленая семга за час!

Слабосоленая семга за час!

Быстрое приготовление слабосоленой рыбки, в данном случае это филе семги. Обратите внимание, что здесь используется мед, который придает особенный вкус этому маринаду. Возьмите на заметку.

Рецепт:
3 ст. ложки соли и 1 ст.ложка меда на 0,5 литра кипяченой воды комнатной температуры (я беру отфильтрованную и не кипячу).
Режем рыбу кусочками (толщиной примерно 1 см). Кладем в маринад на час.
Затем положить в дуршлаг. И когда стечет - можно есть.

отсюда http://fotki.yandex.ru/users/rozhnova-mila/view/255042/?page=2

На правах рекламы

Готовить вкусные блюда на красивой кухне хочет каждая хозяйка. А когда кухня выдержана в красивых тонах и эти цвета придают ей кафельные полы и кафельный кухонный фартук, это еще  очень удобно, и эстетично. Если вы очень заняты и нет времени на хождение по магазинам, то интернет-магазине «Кафель 24» принимает заказы круглосуточно. Огромный выбор напольной кафельной плитки, кафеля для кухни, плитка для ванной; все самых разнообразных оттенков,  рисунков и изумительных покрытий. Все это по вполне приемлемой цене, вы сможете купить, заказав по телефону интернет магазина. Интернет магазин кафельной плитки сделает ваш дом уютным и комфортным. Поспешите воспользоваться специальными, выгодными предложениями.

ПИКАНТНЫЕ КОТЛЕТКИ (ОТ ГАЛЮШИ)

Получилось очень вкусно! Слегка напоминает пирожки  ,                                                                     оладушки, котлетки))

 

Печенье «Риголетто»




Очень вкусное печенье, и очень-очень простое по продуктам и в приготовлении. Ароматное, хрустящее, с ореховым вкусом и рассыпчатой текстурой. Вместо грецких можно взять другие орехи, и абрикосовый джем тоже можно заменить.

Технология исцеления вашего тела через массаж пальцев

ЛЕТНЯЯ МОДА ДЛЯ ЮНЫХ -1. БОЛЬШИЕ РАЗМЕРЫ

 Вот какие интересные идеи для лета предлагают французские модельеры, специализирующиеся на больших размерах одежды. На этот раз их разработки адресованы ЮНЫМ ЛЕДИ. Ниже представлена брючно-топовая фантазия...Умелое сочетание различного рода брюк с кофточками, блузонами, топами украсит гардероб любой девушки.  Интересны идеи платьев-топов: их можно носить как отдельно, так и с брючками, юбками, леггинсами. Многофункционально и экономно... Великий выбор брючных изделий тоже дает возможность разнообразить гардероб юных модниц.

Читать далее...

Вышивка атласными лентами

Вышивать можно не только нитками, но и лентами. Пособие по этому чудесному умению - в видео-мастер-классе Марии.

Читать далее...

Полезная вещь. Нашла у Jiniya. Спасибо ей!!!

Наводишь курсор и видишь значения клавиш

ШАВУОТ НА ПОРОГЕ =Творожный пирог от бабушки Захавы=

Для тех, кто не знает, что такое Шавуот http://www.calend.ru/holidays/0/0/598/
Такой пирог едят все – даже те, кто творог на дух не переносит, несмотря на Шавуот. Простой рецепт, замечательный пирог, уплетают за обе щеки даже не большие любители творога.

Ингредиенты для круглой формы диаметром 26 см или для прямоугольной формы из пайрекса

Для песочного теста – нижний корж и песочной крошки:

100 грамм холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
100 грамм (1/2 стакана) сахара
1 яйцо
250 грамм (1 ¾ стакана) муки с разрыхлителем (мука для выпечки)

Для начинки:

1 кг мягкого творога 5% или 9% жирности
65 грамм (6 столовых ложек) порошка для ванильного пудинга
1 яйцо
160 грамм (3/4 чашки) сахара
Тертая цедра одного лимона
50 грамм (1/3 стакана) изюма

Способ приготовления:

Делаем тесто для первого этапа выпечки:

1. Нагреваем духовку до 180 градусов. В блендере с металлическим лезвием перемешиваем сливочное масло, сахар, яйцо и муки для выпечки до получения теста, однородного по консистенции. Вообще, песочное тесто - одно из самых неприхотливых, всегда получается, а приготовление занимает пять минут.

2. Делим тесто на две равных половины: одну часть оборачиваем пленкой и ставим в морозильник на полчаса, пока не затвердеет. Вторую половину растягиваем, выкладываем на дно формы и приминаем ко дну и стенкам формы.

3. Выпекаем 15 минут, пока тесто не станет золотистого цвета. Вынимаем форму с тестом из духовки и оставляем духовку включенной при температуре 180 градусов.

Второй этап выпечки.

Готовим начинку, соединяем тесто и начинку и выпекаем пирог

4. В миске смешиваем все ингредиенты для начинки.

5. Равномерно раскладываем начинку на нижнем корже и разравниваем. Замороженное тесто натираем на терке и насыпаем на слой начинки.

6. Выпекаем 35 минут, пока крошки теста не станут золотистого цвета, а сам пирог станет более "устойчивым", лишь слегка "дрожащим".

7. Охлаждаем, ставим в холодильник минимум на 4-5 часов перед подачей. Этот пирог можно хранить в холодильнике до 5 дней и подавать всегда холодным. Как и любая творожная выпечка, пирог бабушки Захавы вкуснее в охлажденном виде.

Приятного аппетита и с праздником Шавуот всех жителей Израиля и тех, кто придерживается традиций!

Фото: Афик Габай
Источник: Сугат

Карел Чапек «Средство Макропулоса» / радиоспектакль


• Насколько я понимаю, в возможности жить несколько сот лет г-н Шоу видит идеальное состояние человечества, нечто вроде будущего рая на земле. Читатель увидит, что в моем произведении долголетие выглядит совсем иначе: как состояние не только не идеальное, но даже отнюдь не желательное. Трудно сказать, кто из нас прав: у обеих сторон, к сожалению, нет на этот счет собственного опыта.

• По-моему, оптимизм бывает двух родов: один, отворачиваясь от дурного и мрачного, устремляется к идеальному, хоть и призрачному; другой даже в плохом ищет крохи добра хотя бы и призрачного. Первый жаждет подлинного рая — и нет прекрасней этого порыва человеческой души.

---

Любой адрес впиши и смотри!

Любой адрес впиши и смотри!!! Нажимаете на линк, вписываете in English or по-русски адрес (город, улицу, номер дома) и получаете картину. Потрясающе! Можно и русскими буквами написать свой бывший адрес и немедленно увидеть нужный дом и всё вокруг. Любой адрес впиши и смотри! руднев

 

Лебедь из покрышки своими руками

Для тех, кто любит свои приусадебные участки и хочет их украсить, ровно год назад публиковала пост - Лебеди для приусадебного участка. Мастер класс, делали его тогда из пластиковой бутылки и шпаклевки. Сегодня новый пост - будем делать лебедя из покрышки. Думаю, что многие уже видели таких лебедей на садовых участках или детских площадках, а вот как их сделать пока не знают.

Старые, отслужившие свое, автомобильные покрышки часто обретают вторую жизнь, становясь интересными и необычными поделками для сада. Изготовить из покрышки необычную фигуру достаточно просто. А служить верой и правдой такое украшение вашего сада будет очень долго. Все что вам нужно – это проявить немного фантазии и потратить около часа времени.

Читать далее...

Миндальные конфеты в белом шоколаде

Красивые, вкусные и легкие в приготовлении миндальные конфеты.

Читать далее...

Рулет без выпечки

Читать далее...

Твой развлекательный мир

Книги для мобильных телефонов

Аудиокниги онлайн

Одежда для полных

 Поскольку я мадам  в теле,то  много просматириваю одежды для полных.Что-то покупаю,что-то нет и много фоток сохраняю как идеи для вязания и шитья (но это для портнихи,сама не умею). Выкладываю находки,может кому -то тоже пригодятся

                                                                            

Читать далее...

Самые популярные уроки анимации

ПОПУЛЯРНЫЕ УРОКИ АНИМАЦИИ (выбери урок и нажми кнопочку) Делаем снег с плагином VDL Adrenaline - Snowflakes Видео-урок "Анимация снега" Анимация снега с программой Sqirlz Water ReflectionsСнег с программой Nature Illusion Studio Анимация снега с помощью фоновАнимация снега с помощью глиттеровПрозрачные фоны, имитирующие снег (глиттеры) Анимация снега с помощью параметров наложения Анимация в фотошопе. Снег, которого не было.Урок З. Лукьяновой - Рождественская сказка Делаем снег без ФШ Экшен "Снежный шар"НАЗВАНИЕ ССЫЛКИНАЗВАНИЕ ССЫЛКИ Несколько способов анимации воды в ФШ С помощью программы Sqirlz Water ReflectionsВидео-урок от Зоси "Оживляем водопад" Анимация воды с помощью плагина FloodС помощью программы Nature Illusion Studio Эффект движения воды в программе ФотошопДождь с плагином Альен Скин.Анимация облаков и воды в программе FantaMorphАнимация слезКруги на водеПузырьки в шампанском Делаем движение воды фильтром EYE CANDY 4000Делаем дождь без ФШАнимированный дождь в ФШНАЗВАНИЕ ССЫЛКИНАЗВАНИЕ ССЫЛКИ Видео-урок от Зоси "Делаем лучи" кистямиДелаем лучи в ФШ (урок от Кубанчки)Анимация "В лучах заката" с плагиномАнимация световых лучейСолнечные лучи в ФШ - три способаДвижущийся лучСветовые эффекты плагина Ulead GIF-X Plugin 2.0Делаем лучи светаНАЗВАНИЕ ССЫЛКИНАЗВАНИЕ ССЫЛКИНАЗВАНИЕ ССЫЛКИ Видео-урок "Падающие листья"Летящие... НАЗВАНИЕ ССЫЛКИНАЗВАНИЕ ССЫЛКИНАЗВАНИЕ ССЫЛКИНАЗВАНИЕ ССЫЛКИ Блёстки с плагином Альен СкинАнимация глиттерамиАнимация украшений осветлителемКак придать Блеск драгоценностямБлестящие полоски на картинке Как украсить картинку блестящими полоскамиПриемы работы с инструментом ОсветлительБлики света фильтром РендерингВспышкаРисуем блингамиБыстрое выделение краёв (урок от Натали)Эффект "Блинг"Анимация и цветовой диапазон в Фотошопе Поменять оттенок картинкиУчимся делать блики кистямиСделать блестки фильтром по краю рамки Учимся делать блингиБлестящие эффекты в ФШ Эффект свечения краев (от Колибри)Блестяшки с помощью фильтра Lens Flare (Блик)Рамочка с бегущими огонькамиШумыСветотениАнимация с помощью текстуры "зерно"Блик на невидимом узореУчимся делать переливы на картинке градиентомНАЗВАНИЕ ССЫЛКИНАЗВАНИЕ ССЫЛКИНАЗВАНИЕ ССЫЛКИ Моргание с помощью "Пластики"Иллюзия движения глаз Видео-урок "Оживляем глазки"Совмещение анимации" часть1 (плавная+моргающие глазки)Учимся закрывать глазкиНАЗВАНИЕ ССЫЛКИНАЗВАНИЕ ССЫЛКИНАЗВАНИЕ ССЫЛКИНАЗВАНИЕ ССЫЛКИ Движение с увеличением и поворотом Анимируем движение рукДвижение в анимации (Урок от Абиссинки) Плавная анимация (урок от Кубаночки)Урок Александра Березянского - Анимация движенияАнимация смены картинокИллюзия движенияАнимация дыма или параАнимация дверей"В свете фонарика" - урок анимации Копирование анимации иструментом ШтампДелаем конвертикАнимация аватара: МозаикаДвижение волос фильтром EYE CANDYАнимированные линииПлачущая веточкаПлавный переход между кадрамиПлавное движение всего в четырёх слояхСтерео-эффектПолет бабочкиУрок анимации "Рассвет"Крутящийся шарУчимся анимировать боке...Анимация - Движение НЛОБегущая дорожкаБегущий бликАнимация с помощью инструмента "Перемещение"Заставим шарик крутитьсяИспользование маски на картинкеЭффект лупы в движенииНАЗВАНИЕ ССЫЛКИНАЗВАНИЕ ССЫЛКИНАЗВАНИЕ ССЫЛКИ Анимированный текст с помощью градиента Текст по кругу Исчезающий и Переливающийся текст Простейшие надписи со снегомВолшебная ручкаСмайлик, пишущий текстИсчезающий текст с переливами градиентаТекст по кругу (объемно)Пишем шумомУрок "Звездная россыпь или взрывающийся текст"Экшен "Заснеженный текст"Экшен "Замороженный текст"НАЗВАНИЕ ССЫЛКИ Создание 3D-эффекта 3D эффект Выход из кадра Выход из рамкиЭффект объёмного изображенияТекст по кругуВыход из кадра или 3D эффектВыход в новый мир3D фото-эффект в фотошопНАЗВАНИЕ ССЫЛКИ Горящая свеча Огонь фильтром Alien Skin Eye CandyАнимация "Пламя свечи"Зажигаем свечиДелаем огонь плагином Альен Скин Анимация горящей свечи (урок от Абиссинка)НАЗВАНИЕ ССЫЛКИНАЗВАНИЕ ССЫЛКИ Сигаретный дым -видео-урок от ЗосиСоздание пара или дыма фильтром Alien Skin Eye Candy Nature Анимация дыма от сигарет Несколько анимаций на одной картинкеСовмещение анимации" часть1 (плавная+моргающие глазки)НАЗВАНИЕ ССЫЛКИНАЗВАНИЕ ССЫЛКИ для вас Лариса Гурьянова Лорик

Код для Мейла Здесь.

Сказки на ночь

Для тех кто хочет похудеть! Вода Сасси: пей и худей.

Вода Сасси: пей и худей
Вода Сасси (Sassy water) получила свое название по имени ее создательницы Синтии Сасс (Cynthia Sass) и, как правило, ее связывают со всевозможными диетами, направленными на то, чтобы сделать живот плоским.

Тем не менее, то, что называется водой Сасси, работает сразу в нескольких направлениях!

И, конечно же, это далеко не просто вода.

Она успокаивает ваш желудочно-кишечный тракт, выводит лишнюю жидкость из организма, ускоряет метаболизм, и прочее, а так же помогает установить самую актуальную для худеющих истину: добились ли вы своей цели за текущие сутки или нет.

Вам потребуются:

Читать далее...

Интересные сайты

 

Рецепты народной медицины и 1000 полезных советов.

 

Этот сайт будет полезен всем, кто хочет помочь себе в избавлении от разных недугов.

 

 

Нежнее нежного

Нежнее нежного
Эта подборка для вас, друзья!
Пусть настроение будет весенним, день светлым, а душа солнечной!
Всех вас люблю!!!




Читать далее...

10 ПОТРЯСАЮЩИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ДЕТСКОЙ СМЕСИ "МАЛЮТКА"

КОНФЕТЫ "ЛАКОМКА"


150 гр. сливочного масла, полстакана молока, 3–4 ложки какао, стакан сахара, детская смесь «Малыш».

Перемешать все продукты кроме детской смеси и кипятить 5 минут постоянно помешивая. Полученную массу остудить и замесить детской смесью. Конфеты сделать в форме шариков, батончиков или прямоугольничков. Можно обвалять в толченных вафлях, кокосовой стружке.



КОНФЕТЫ "ЗОЛОТАЯ НИВА"


- 0,5 стакана молока
- 150 г сливочного масла
- 4 чайных ложек какао
- пачка молочной смеси Малютка
-150 г грецких орехов
- 1 пачка вафель

Смешать молоко, масло, какао, прокипятить одну минуту. Остудить.
К массе добавить измельченные орехи и смесь. Перемешать и слепить конфетки в форме конуса. Вафли натереть на терке. Конфеты обсыпать крошкой.



КОНФЕТЫ "ШОКО-ШОК"


200 гр сухого молока или детской смеси
200 гр сливочного масла
200 гр сахарной пудры
100 гр какао

Сухое молоко просеять добавить мягкого сливочного масла и сахарной пудры, все тщательно перемещать. Добавить какао. Скатать шарики, обвалять в какао и поставить в холодильник. При желании можно придать любую форму. Приятного аппетита.



ТРЮФЕЛИ "ТРЮФЕЛЬДИНЬО"

молочная смесь "Малютка" - 4 стакана (+ 0,5 стакана для обваливания),
сахар - 2,5 стакана,
какао - 3-4 ст. ложки,
сливочное масло - 50 г,
3/4 стакана молока,
для украшения
кокосовая стружка

В кастрюлю насыпать сахар, добавить какао, молоко, сливочное масло и поставить на маленький огонь.Варить смесь на медленном огне, периодически помешивая, до растворения сахара.

Снять смесь с огня, остудить и маленькими порциями постепенно ввести молочную смесь, пока масса не станет вязкой настолько, что ее будет тяжело мешать ложкой.

Смоченными в воде руками отщипывать кусочек массы и формировать из него шарик.

Затем руки и стол припудрить детской смесью и обваливая в смеси шарики, чтобы они не были липкими, придать им форму трюфелей.



КОНФЕТА "МОККО"


Берем одну пачку "Малютки" ,
1 банку вареной сгущенки ;
0.5 стакана коньяка, либо мадеры, либо какого-нибудь ликера (неплохо получается с ореховым Amaretto);
~2 стакана жареных орехов, лучше всего грецких.

Теперь все это перемешиваем. Если получается слишком густо,можно добавить либо кипяченого молока, либо (кому понравилось)того же самого ароматного спиртного. Густота должна быть такая,чтобы из полученной массы можно было лепить. Для простоты можно лепить шарики

Потом то, что вылепили, обваляем в тертом шоколаде. В качестве заменителя можно использовать мелко покрошенное печенье или вафли в смеси с какао

И вот мы это все вылепили, обваляли, а теперь ставим в холодильник, лучше в морозилку.



КОНФЕТЫ "МАША И МЕДВЕДЬ"


к 1 пачке детской смеси (лучше с толокном) добавить пол стакана молока, 1 ложку какао, орехи. Из этого скатать шарики.

Приготовить глазурь из 1 стакана сахара, 1 стакана молока и 2 ст. ложек какао. Глазурь остудить.

Затем шарики в глазурь и выкатать в измельченных вафлях (1 пачка), готовые конфеты поставить в холодильник.



КОНФЕТЫ "МИШКА НА СЕВЕРЕ"

Основа для конфет:

Прокипятить пять минут:
0,5 стакана молока,
160 г масла,
4 ст.ложки какао.
Остудить.

Затем самое интересное :
С 600 г ванильных или сливочных вафель ножом соскоблить начинку и добавить в полученную массу.

Добавить 500 г детской смеси ("Малыш", "Малютка") или сухого молока.

Перемешать. Полученная масса станет основой для конфет.

Приготовить глазурь и обсыпку.

Глазурь: 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 4 ст.ложки какао. Прокипятить на медленном огне несколько минут.

Обсыпка: измельчить оставшиеся без начинки вафли. Их можно измельчить с помощью скалки, раскатав вафли на доске.

Затем из основы для конфет формовать шарики диаметром 3 см, обмакивать в глазурь, обваливать в обсыпке и складывать в упаковку из-под конфет.



КОНФЕТЫ "КАРАПУЗ"

0,5 ст.сахарного песка

какао - лучше золотой ярлык. (т.е. не Нестле, а обычный порошок без добавления сухого молока и сахара)

1 стакан молока.

200 грамм слив.масла

Вафли - 300 грамм пожалуй хватит, берите широкие, если найдёте. Узкие тоже подойдут, но с ними зануднее, почему - поймете в процессе приготовления . (а может можно и вафельные коржи, не гофре) кстати, можно обсыпку делать и из того же печенья, но толченого.

Печенье - можно юбилейного, самого обычного, без добавок и глазури. Не шоколадного. В количестве 12-15 штучек.

Пачка смеси "Малютка" (без рисовой муки и прочих добавок)

Процесс:

0,5 стакана сах.песка размешать с 3 ст.ложками какао, добавить стакан молока.

Варить, помешивая, на среднем огне 10-15мин., добавить 200 грамм слив.масла, варить еще 5 минут. Выключить газ, поставить на холод.

Добавить в остуженную массу пачку смеси, печеньки, предварительно разломанные на небольшие кусочки. Даже лучше на очень небольшие, но не на крошки.

Скатать из полученной массы шарики (размер на Ваше усмотрение), но лучше поменьше - быстрее "проморозятся".

Самое занудное - вафли. С них можно процесс приготовления и начать. Но не принципиально. С них нужно соскоблить мягкую "прослойку", не знаю как выразиться правильнее, надеюсь поймете. Соскабливаем, значит, прослойку, съедаем её (это конечно на любителя) или выкидываем, а вафли толчём. В крошку.

В получившихся растолченных вафлях обваливаем собственно шарики.

Далее шарики в морозилку, и, если получится, то желательно на сутки о них забыть.



ТРЮФЕЛЯ ДОМАШНИЕ

3 пачки вафель - 15 штук (желательно кисленьких типа «Лимон»),
1 пачка смеси «Малютка»,
200 г сливочного масла

Глазурь:

1,5 стакана сахара, 1 стакан воды, 4 ложки какао
Вафли разобрать, счистить с них начинку.
В начинку всыпать детскую смесь, перемешать. Добавить мягкое масло, хорошенько растереть.
Приготовить глазурь. Часть глазури влить в смесь и хорошо перемешать. Вафли перемолоть на мясорубке. Теперь делаем шарики, обмакиваем их в глазури и обкатываем в молотых вафлях. Конфеты выкладываем на блюдо и ставим в холодильник.



ТОРТ "МАЛЫШ"


Тесто:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
6 ст.ложки смеси "Малыш"
1 стакан сметаны
0,5 ч.ложки соды (гашеной)

Крем:
2 ложки сахара
0,5 стакана сметаны
5 ст.ложки смеси "Малыш"

Яйца и сахар взбить, добавить муку, сметану, гашеную соду. Хорошо взбить миксером.
На смазанную сковородку вылить 3 ст.ложки теста. Испечь коржи.
Все инградиенты крема хорошо взбить миксером.
Смазать коржи торта.
Можно посыпать верх тертым шоколодом, орехами и т.д.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!





СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Рождественские мясные рулетики по-британски!!! (ШИКАРНО!!!!!)


Лирическое отступление: Хочу вам показать мою самую любимую рождественскую закуску. В первый раз я попробовала эти мясные рулеты именно в Британии, их практически всегда подают во время праздников и вечеринок, не только рождественских. Мы с мужем совершенно не можем без них обойтись. В каждом супермаркете, в секции замороженных продуктов можно всегда найти эти рулеты. В первый раз я попробовала их в гостях и они были именно магазинные, представляете какое впечатление они на меня произвели? Но так как я человек упорный, решила их сделать сама дома и получилось просто великолепно, невероятные сочные мясные рулеты. Готовлю каждую неделю, начиная с первой недели декабря. Как всегда рекламирую наших мясников, у которых можно купить великолепный фарш для колбасок, но этот фарш можно сделать и самим. Так же и тесто можно взять готовое, я больше люблю рулеты со слоеным тестом, но можно использовать и рубленое, тоже очень вкусно. Я покупаю слоеное тесто в магазине и оно бывает разным, внимательно смотрите ингредиенты, берите тесто только самого лучшего качества, сделанное со сливочным маслом, а не смеси растительного с маргарином. По поводу теста наши с мужем вкусы расходятся, он предпочитает больше теста и меньше начинки, я люблю что бы было больше мяса. Вам же предстоит найти свою "золотую середины", но если честно я считаю что в этих рулетах, как и в пельменях мясо и тесто должно быть в гармонии друг с другом.

Готовое слоеное тесто отличного качества
свиной фарш для колбасок 300 гр
большая луковица
пучок петрушки
мука для раскатки
соль, перец
яйцо, слегка взбить

Вот так выглядит фарш, который продают мясники.
Сначала сделаем начинку. Луковицу мелко нарезать или натереть, петрушку промыть и порубить, все смешать с мясным фаршем. Немного посолить и поперчить.

Тесто тонко раскатать в прямоугольник, я обычно раскатываю шириной примерно 15 см, но это зависит от того, хотите ли вы маленькие рулеты или чуть побольше. Для меня эта ширина оптимальная. Длина зависит от того насколько длинную вы раскатаете колбаску из фарша. Я обычно разрезаю тесто пополам (в длину), что бы проще было работать. Тесто раскатали, легко свернуть и отложить в сторону. Приготовить два противня, выстелить их бумагой для выпечки.
Подпылить мукой доску и выложить половину фарша, немного присыпать мукой и раскатать колбаску желаемого размера.

Развернуть один пласт теста и положить на тесто начинку, края пласта смазать взбитый яйцом

и аккуратно завернуть рулет, шов должен быть внизу. Острым ножом разрезать на кусочки примерно 4-5 см. Если фарш немного вылезает, то рукой смоченой в воде пригладить фарш. Смазать рулеты яйцом и сделать сверху надрез.

Я это делаю ножницами, два надреза в форме крестика. Переложить рулеты на противень и поставить в духовку разогретую до 200°С на 20-25 минут.

Готовые рулеты переложить на решетку и дать немного остыть, после этого можно подавать. Я люблю теплые рулеты, а муж предпочитает холодные с томатным соусом.
Приятного аппетита! Попробуйте, вам обязательно понравится.

Как сделать колбасный фарш дома? Очень просто. Нам нужем свиной фарш с жирком, немного хлебных крошей, специи на ваш вкус и в принципе все :) Такие рулеты можно сделать больших размеров, на манер пирожков, но это уже будет не праздничная закуска.

http://juliamaxi.livejournal.com/67712.html#cutid1


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

100 ФИЛЬМОВ С НЕОЖИДАННОЙ РАЗВЯЗКОЙ:

Smart_girls

Читать далее...

Очень вкусный и красивый кулич к Пасхе.

Как же нам хочется приготовить вкусную и красивую выпечку к Пасхе- не правда ли? Сегодня , я как раз таки , исследуя страницы интернета, встретила очень хороший рецепт. Приготовив по этому рецепту тесто, Вы получите очень вкусный и красивый кулич к Пасхе. Вы только посмотрите на фото. Какие разноцветные краски. Смотрится восхитительно. А представляете эту красоту на Пасхальном столе? Видя такие результаты, обязательно его приготовлю. Я даже не сомневаюсь в его вкусе. Это будет очень вкусный кулич. Рекомендую взять рецепт в закладочки и испечь такие куличи. 

Читать далее...

Подборка самых лучших рецептов теста.

Это действительно, отличная подборка самых лучших рецептов теста. Все они очень ходовые, с которыми возиться долго не приходится. Так что, эти рецепты должны быть всегда под рукой, на все случаи. Знакомьтесь, их здесь 8 рецептов. 

Читать далее...

Любимые пышки.

Такие пышки, могут стать Вашими любимыми. Рецепт очень простой. Жарятся очень быстро. Придутся по душе всему семейству. Приготовьте их и удостоверьтесь, что это действительно , будут для Вас любимые пышки на скорую руку.

Читать далее...

Сливочное тесто для пирожков.

Пасха  у нас не обходится без вкусной выпечки. Не знаю как Вы, а я пирожки обязательно пеку на пасху, с разными начинками. Пока время есть, можно попробовать интересные и вкусные рецепты, кроме своих любимых , и выбрать какой то новенький. Вот попался мне ещё, на мой взгляд очень хороший рецепт. По нём не пекла, но попробую. Должно быть вкусно. Готовится сливочное тесто для пирожков.  Если хотите, присоединяйтесь.

Читать далее...

Помадка для Пасхального кулича.

У каждого есть свой рецепт глазури или помадки для куличей или  же для любой выпечки. Хочу Вам предложить ещё один рецепт помадки, который можно приготовить заранее, а потом только подогреть её и использовать. Это очень удобно. Рецепт мне этот нравится своей простотой и результатом. Итак: 

Ингредиенты:

10 ст л сахара
8 ст л воды
2 ч л уксуса (3 процента)
можно добавить ароматизатор или ликёр 1 ст л.

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1366310767

Залить сахар горячей водой.Размешать сахар и поставить варить на большом огне под крышкой. Когда сироп будет доведён до пробы на мягкий шарик, добавить уксус и поставить в холодную воду. Остудить и начать перемешивать-взбивать. В конце взбивания добавить ликёр или ароматизатор.
Если помадка очень быстро застыла, то её можно чуть-чуть подогреть.
Помадку можно приготовить впрок и хранить в холодильнике или морозилке. Стоит только подогреть и ею можно глазировать конфеты, куличи, ромовые бабы.

интересные находки от Шрека Лесного

Рецепт рыбного пирога.

Вкусно без слов. А приготовлен из самых простых продуктов. Ну, как тут не спечь его. Рецепт рыбного пирога обязательно закину в свои закладочки. Предлагаю присоединиться и сразу же его приготовить. 

Читать далее...

Похрустим? Рецепт хвороста Фраппе.

Много уже у нас здесь встречалось рецептов хвороста, но я не знаю, у Вас такой рецепт есть или нет? Это очень вкусный хворост получается. Он называется Фраппе. А ещё этот рецепт Фраппе носит своё название, как печенье. Но для меня это хворост. Попробуйте и Вы его приготовить, тогда просто  будет с чем сравнить.

Ингредиенты:

масло растительное для фритюра

сахарная пудра для теста

слив. масло – 100 г

яйцо – 6 шт.

желтки – 2 шт.

дрожжи сухие – 12 г

сахар – 35 г

граппа/ алкоголь/ – 12 г - можно водку или коньяк

соль – 2 г

мука – 1 кг

ваниль

Способ приготовления по материалам сайта SBinfo.ru/1366653308

Смешиваем все ингредиенты для теста до единой консистенции. Затем тонко раскатываем в паста-машине.

Затем нарезаем ножом для пасты прямоугольники и обжариваем каждый во фритюре 1-2 минуты.

Вынимаем из фритюра на салфетку, чтобы стек жир. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой.

Интересные находки от Шрека Лесного

Рецепт пасхального кулича на сметане.

Тема пасхальной выпечки продолжается. Вы уже определились по какому рецепту будете печь свои куличи? Предлагаю ещё один замечательны рецепт пасхального кулича на сметане. Это очень хорошее тесто. Оно долго не черствеет. Вкусное очень . Если у Вас нет такого рецепта, то обязательно возьмите его в копилочку. Если не кулич, то с него могут  получится очень вкусные булочки, которые можно будет испечь и после Пасхи.

Читать далее...

Книга: Молер и сын.делирование. М.Мюл

 

Читать далее...

Домашние конфеты "ТРЮФЕЛИ" из детской смеси


Для домашнего рецепта конфет потребуется:

Детской сухой смеси (молока) – 700 гр.
Молоко - 0.5 стакана.
Какао-порошок - 4-5 ст. ложек (брала горький какао-порошок)
Масло сливочное - 200 гр.
Орехи - 1 стакан (я брала арахис жареный),
Сахарная пудра - 200 гр.
Пару капель коньяка,
Для украшения - какао-порошок,
Для украшения домашних конфет – орехи измельчённые.

Рецепт приготовления конфет:

В кастрюльку выливаем молоко, всыпаем сахарную пудру, добавляем какао-порошок, пару капель коньяка и нарезанное масло.

Затем поставим на медленный огонь, но не кипятим!
Постоянно помешиваем, пока вся масса не станет однородной и не расплавится сливочное масло.

После этого кастрюльку снимаем с огня, добавляем измельчённые в порошок орешки,

всё тщательно перемешиваем.
Начинаем всыпать маленькими порциями детскую смесь или сухое молоко.

Массу хорошо перемешиваем! Получается очень густо, поэтому я рекомендую вымешивать домашние конфеты руками.
Даём шоколадной какао-массе для конфет загустеть. Ставим в холодильник на 30 минут.
Далее – формируем руками конфеты пирамидки или конусы и обваливаем в оставшихся измельчённых орехах.

Часть домашних трюфелей по этому рецепту можно обвалять в какао-порошке.
Выкладываем сформированные конфетки на плоский поднос (тарелку) и ставим в холодильник на 2-3 часа.

Приятного Вам чаепития!!!

http://zapisnayaknigka.ru/tryufeli-retsept-domashnih-konfet-iz-detskoy-smesi/



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Тряпичные куколки (с выкройками)

Читать далее

Сшить своими руками сумку. Мастер класс и шаблоны выкроек сумки

Посмотрите мастер класс, в котором показано как можно сшить сумку своими руками. Есть и шаблоны выкроек сумки. Приятного занятия Вам!

И еще посмотрите как можно сшить своими руками сумки и мастер классы и шаблоны выкроек ТУТ, ТУТ и ТУТ. Всего Вам хорошего

Читать далее...

Превращаем банное махровое полотенце в удобный СПА-халатик. Идеи и мастер-классы.

Как приятно после водных процедур обернуться в мягкое махровое полотенце или накинуть на себя удобный халатик, не правда ли? А что, если из обычного махрового полотенца сшить красивый СПА-халатик, в который с успехом можно облачиться не только дома после принятия ванны, но и в бассейне, СПА-салоне и даже на пляже. Итак, вооружаемся большим махровым полотенцем,  швейной машинкой и пополняем наш гардероб новой многофункциональной вещью. Кстати, маленькие модницы тоже не откажутся от такого стильного наряда!)))

Читать далее...

Как из сетки от комаров сшить пляжную сумку. Мастер-класс

Ох, и понравилась же мне эта идея) Только на днях купила точно такую сетку (у нас комаров в этом году - с ума сойти).

Никто никогда не вызывает у меня столько злости, сколько эти малюсенькие пискучие твари)))) Иногда так хочется спать, а он пищит над ухом)))) Уже иной раз думаю: кусай меня зараза, пей мою кровь)))) только тихо, только не пищи!!! Так нет же! Он должен предупредить о своем нашествии на мою плоть! А какое удовольствие доставляет бацнуть себя по щеке и почувствовать это размазанное жалкое тельце! Ненавижу комаров!   

Кстати, о сладком сне без комаров и снах) Я очень часто вижу сны, почти каждый день. И все сны у меня, как правило, сбываются. Свято верю во все толкования снов и гороскопы) Рекомендую вам один сайт, услугами которого часто пользуюсь. Здесь - http://www.sonnik-online.net/goroskop/na_zavtra/ можно найти абсолютно бесплатный и правдивый гороскоп на завтра. На сайте вы найдете огромное количество всех существующих гороскопов, сонники и все о знаках зодиака.

Отвлеклась, простите) Итак, шьем удобную пляжную сумку из сетки. Смотрим мастер-класс и готовимся к поездке на курорт?

Читать далее...

Скоро Пасха! Ответы на многие ПОЧЕМУ, традиции,приметы,советы,рецепты

 

Скоро Пасха!

Что в символе пасхальном?

Пасхальные таинства, о которых мы так мало знаем

Запаситесь оригинальными рецептами

Пасха – великий день Светлого Христового Воскресения. Слово «Пасха» пришло к нам из греческого языка и означает «прохождение», «избавление».

В этот день православные христиане торжествуют избавление через Христа Спасителя всего человечества от рабства дьяволу и дарование жизни и вечного блаженства. Как крестной Христовой смертью совершено искупление, так Его Воскресением дарована всем верующим вечная жизнь.

Воскресение Христово - это основа и венец веры, это первая и самая великая истина, которую начали благовествовать апостолы. Это таинство из таинств, о которых мы знаем совсем мало. Священнослужители помогли разъяснить смысл привычных для нас пасхальных традиций.

Почему Пасха по-разному празднуется каждый год?

Что такое благодатный огонь?

Почему Церковь освящает пасхи и куличи?

Почему принято дарить яйца в пасхальный день?

Почему один из символов Пасхи – пасхальный ягненок?

Почему в Западной Европе есть пасхальный заяц

Почему поцелуями приветствуют друг друга на Пасху?

О пасхальной свече

Пасхальные приметы и поверья

Почему Пасха празднуется семь дней?

Пасха («Праздник праздников и Торжество торжеств»), или праздник Воскресения Христова – это главный и самый большой православный праздник.

Далее

Снять давление?...ЛЕГКО!


Хочу поделиться рецептом, который помогает регулировать давление и общее самочувствие.

Купите спиртовую настойку календулы (в аптеке), зеленые таблетки раунатина (он состоит из трех трав), зеленый чай, обязательно китайский.

Док.фильм - 500 секунд правды об Украине.

О ЧЕМ РАССКАЗЫВАЕТ ГОЛОВНАЯ БОЛЬ

Головная боль – один из распространенных симптомов нашего технократического века с его сумасшедшими скоростями и постоянными стрессами. На первый взгляд может показаться, что с этим симптомом можно легко справиться. Пошел в аптеку и купил без рецепта таблетки от головной боли. Но головная боль может оказаться только «вершиной айсберга», а причина – лежать намного глубже. И лечить в первую очередь следует не голову, а совсем другие органы (бороться не со следствием, а с причиной).

Смотреть остросюжетный детектив "Иллюзия охоты"

Молочное варенье

Ингредиенты:

4 стакана молока;

100 гр сахарного песка;

1/4 стакана изюма без косточек;

2 яблока (или персика).

Яблоко (или персики) и изюм вымыть.

Одно яблоко (или персик) нарезать тонкими дольками, другое – кубиками.

В кастрюлю влить молоко, всыпать сахарный песок и размешать.

Уварить сладкое молоко на 2/3 объема при слабом нагреве, часто помешивая, чтобы не образовалась пенка.

 

Когда молоко загустеет и приобретет оттенок топленого,

добавить изюм и нарезанное кубиками яблоко (или персик), нагрев закончить.

Выложить варенье в креманки, украсить дольками яблока (или персика).

Приятного лакомства!

http://receptt.ru/recept.php?id=26

 

пончики воздушные и оооочень вкусные)))))

 

Всем доброго времени суток))))

Читать далее...

Хлеб со вкусом батона

Очень люблю этот хлеб, вкус замечательный! Раньше пекла его в хлебопечке, но в последнее время потребление хлеба у нас в семье уменьшилось наполовину, поэтому пеку в духовке таким вот батоном.Светлана Рощина

Вот и сам рецепт.

Читать далее...

бесплатный кинозал онлайн

 Хороший сайт на котором можно и даже нужно смотреть кино это так скажем Ваш бесплатный кинозал на сайте tuzkino.ru. На сайте самые большой выбор новых фильмов, Вы их сможете посмотреть онлайн или скачать в компьютер. Я рекомендую этот сайт.