-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ленчик_Тепличук

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.08.2011
Записей: 2101
Комментариев: 246
Написано: 2587






Как быстро вылечить кашель

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 05:51 + в цитатник




Как быстро вылечить кашель

В народе издавна используются рецепты для быстрого лечения кашля с помощью распространенных продуктов. Вот некоторые из них:

Горячее молоко пополам со щелочной минеральной водой (типа «Боржоми») или молоко с медом – чайная ложка на стакан молока.
Для сильно кашляющих маленьких детей есть вкусное и полезное средство – отвар инжира в молоке.
Очень распространенное народное средство лечения кашля – свежий сок черной редьки. В чисто вымытом корнеплоде сделать углубление, положить туда немного меда, дать постоять часа 4, пока углубление заполниться соком редьки. Пить по столовой ложке 3 раза в день. Можно редьку прокрутить на мясорубку и отжать сок сразу.
Хорошо помогает от кашля и бронхита сок печеной редьки: мелко нарезанную черную редьку засыпать сахаром и 2 часа печь в духовке, после чего сок слить и принимать по 2 чайные ложки перед едой и на ночь.
От кашля в народной медицине широко используется репчатый лук. Его поджаривают на сливочном масле и едят с медом. Соком сырого лука с медом полощут горло. Можно 2 луковицы измельчить, отварить в стакане молока, настоять 4 часа и пить через каждые 3 часа по столовой ложке. Полезно съесть и сам отваренный в молоке лук.
Победить сухой кашель поможет молочный отвар 10 луковиц и 1 головки чеснока. Добавьте в него мед, сок мяты собачьей и пейте через каждый час по столовой ложке.
Если больной не может заснуть с вечера из-за кашля, поможет стакан горячей воды с тремя каплями йода.
Избавиться от изнурительного кашля можно, используя отвар ржаных или пшеничных отрубей, сдобренный медом.

Быстрое лечение кашля лекарственными растениями

Чтобы вызвать у больного пот, не нагружая при этом сердце, можно предложить такую используемую в народе процедуру: положить больного на слой листьев ольхи, сверху его укрыть такими же листьями и одеялом. Такое пропотевание – очень сильное и эффективное средство, лечебное уже само по себе.
При грудном кашле потение хорошо дополнить ежечасным приемом 30-50 г отвара семян аниса (15-20 г на 1 л воды), который является прекрасным отхаркивающим средством, разжижающим мокроту и тем облегчающим ее вывод из организма.
Для смягчения сухого кашля и удаления мокроты из бронхов издавна используется чай из напара цветов гречихи (40 г сухих цветов на 1 л воды, настаивать ночь).
Самый быстрый способ избавиться от кашля с обильной мокротой – принимать порошок из корня гравилата: по 1 г 3-4 раза в день.
При надоедливом сухом кашле и катарах рекомендуется пить настой из цветов лесной мальвы (30-60 г на 1 л кипятка). Настой можно дополнить цветами гречихи, мать-и-мачехи, дикого мака (все в равных долях). 50 г смеси трав залить 1 л кипятка и настаивать в тепле целую ночь. Выпить как чай за день в 5-6 приемов.
Успокоить жестокие приступы кашля можно с помощью напара смеси лепестков дикого мака (10 г) и корня бедренца (5 г) на 2 стакана кипятка, настоянного в течение ночи. Пить по большому глотку каждый час.

Лечение кашля народными средствами

Бананы. Бразильцы пропускают спелые бананы через сито, затем кладут натертую массу в кастрюлю с горячей водой в пропорции: 2 банана на 1 чашку воды с сахаром. Снова подогревают и пьют эту смесь.
Вино с перцем. Существует такое старинное средство от кашля: вскипятить 60 г корней перца с 0,25 л белого вина и процедить. Горячую смесь пить 3 раза в течение дня и на ночь.
Гоголь-моголь. Растереть яичные желтки с сахарным песком добела. Смесь увеличится в объеме в 2–3 раза. Это средство называется «гоголь-моголь» и помогает при кашле, если принимать его натощак.
Лук с гусиным жиром (наружное средство). Взять большую репчатую луковицу, очистить, вымыть и натереть на терке. Смешать с гусиным жиром. Втирать эту смесь в область грудной клетки и шеи. Завязать теплым платком. Утром натощак принимать по столовой ложке этой смеси при кашле.
Лук с медом. 500 г очищенного репчатого лука измельчить, добавить 400 г сахара и варить на слабом огне в 1 л воды 3 часа. Затем остудить, добавить 50 г меда, перелить в бутылку и закупорить. Принимать по 4–6 столовых ложек в день после еды.
Лук с сахаром. Вечером мелко порежьте большую луковицу, засыпьте ее 2 столовыми ложками сахара. К утру лекарство будет готово. В течение дня съешьте сладкий лук или выпейте образовавшийся сок. Лечитесь несколько дней подряд, и кашель пройдет.
Лук, отваренный в молоке. Две луковицы среднего размера мелко порезать, отварить в 1 стакане молока, настаивать в течение 4 часов, процедить. Принимать по 1 столовой ложке через каждые 3 часа.
Масло с желтком. Принимать 1 раз в день по десертной ложке смеси: 2 чайные ложки свежего сливочного масла, 2 сырых желтка, десертную ложку муки или крахмала и 2 десертные ложки меда; все хорошо перемешать и принимать 4–5 раз в день до еды.
Молоко с овсом или ячменем. Овес или ячмень засыпать в кастрюлю на 2/3 и долить ее молоком, не наполнив до конца на два пальца. Закрыть крышкой и поставить в духовку с небольшим жаром. Доливать молоко по мере выкипания, пока овес не разварится. Пить эту жидкость по 2-3 столовых ложки 3 раза в день при кашле.
Молоко, сливки. Для смягчения воспаленного горла полезно пить теплое молоко, сливки или чай со сливочным маслом несколько раз в сутки.
Настой алтея. Столовую ложку измельченных листьев алтея лекарственного залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, затем процедить. Принимать по 1 чайной ложке 3-4 раза в день.
Настойка полыни. В сибирских деревнях при «жестокой простуде» и сильном кашле применялось такое средство: 20 г травы полыни настоять в 0,5 л водки – чем дольше, тем лучше, но не менее 24 часов. Принимать по столовой ложке 3 раза в день и перед сном. Для лечения детей это средство не рекомендуется.
Настойка эвкалипта. Спиртовую настойку эвкалипта принимать по 20-30 капель на 1/4 стакана остуженной кипяченой воды 3 раза в день.
Отвар корня солодки. 10 г корня солодки заливают стаканом кипятка, нагревают на водяной бане 20 минут, охлаждают 45 минут, процеживают, отжимают и доводят объем до 200 мл. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Отвар мать-и-мачехи. При кашле, бронхите, пневмонии применялся отвар мать-и-мачехи. Столовую ложку листьев заливают стаканом крутого кипятка, настаивают в течение получаса и процеживают. Принимают по столовой ложке 5–6 раз в день.
Редька с медом. Выберите пузатую черную редьку с хвостиком, срежьте верхушку и выньте внутреннюю часть на треть. Положите в углубление немного меда так, чтобы осталось место для выделяющегося сока. Редьку опустите в стакан с водой хвостиком вниз. Когда через 3– 4 часа наберется сок, выпейте его и снова положите мед.
Редька с сахаром. Нарезать очень тонкими ломтиками 6 или 8 штук редьки. Обильно посыпать каждый ломтик сахаром. Примерно через полдня выделится сок, смешанный с сахаром. Принимать по 1 столовой ложке каждый час. Знахари утверждают, что описанное средство излечивает самый тяжелый кашель в сравнительно короткий период времени.
Свиное сало (наружное средство). Вытереть грудь сухой суконной тряпкой, затем втереть досуха кусок внутреннего свиного сала или топленого масла (если есть, то добавить соснового масла).
Сок брусники. Для отделения мокроты очень полезно пить смесь брусничного сока с небольшим количеством сахарного сиропа или меда. Принимайте смесь несколько раз в день по 1 столовой ложке. Во время лечения этим средством очень хорошо пить вместо кипяченой воды или чая отвар из ягод полевой клубники.
Сок моркови с молоком. Смешать свежевыжатый сок моркови с молоком в равных пропорциях. Принимать при кашле 5-6 раз в день.
Чеснок с молоком. 5 зубчиков чеснока очистить, мелко истолочь, развести стаканом молока и вскипятить. При заболеваниях верхних дыхательных путей и кашле принимать в теплом виде по чайной ложке несколько раз в день.
Эвкалипт (для ингаляций). Заварить кипятком измельченные листья эвкалипта, свернуть из плотной бумаги воронку, ее широким концом накрыть кастрюлю (чашку) с настоем, а через узкий просвет вдыхать пар (10–15 минут), вместо листьев можно использовать аптечное эвкалиптовое масло.

Источник: www.nmedik.ru

Рецепты народной медицины от Елены Ориас

Четверг, 15 Марта 2012 г. 03:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Rasima_S [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты народной медицины от Елены Ориас

Сайт Елены Ориас "Рецепты народной медицины" - http://www.cmiru.ru/



Серия сообщений "Сайты, рубрики, ссылки ...":

Часть 1 - Сайты по народной медицине
Часть 2 - Еще несколько сайтов по народной медицине
...
Часть 17 - Сайты по народной медицине
Часть 18 - Лучшее в рубрике "ЗДОРОВЬЕ"
Часть 19 - Рецепты народной медицины от Елены Ориас


Рубрики:  народная поликлиника

Постное меню. Суп из шампиньонов

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 00:36 + в цитатник
big_15090 (280x373, 44Kb)
Суп из шампиньонов.


Во время поста, когда организм перестраивается и привыкает к новому рациону, как никогда хочется горячей и жидкой пищи. Попробуйте приготовить этот грибной суп на шесть порций. Он необыкновенно вкусен и полезен!

БЕРЕМ:

500 г шампиньонов (свежих или замороженных)
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки оливкового масла
2 картофелины
100 г. риса (можно заменить макаронными изделиями, тофу)
соль и перец по вкусу
свежая зелень

ГОТОВИМ

Обжарьте на сковороде грибы, лук и морковь. Пока овощи жарятся, нарежьте картофель на небольшие кубики, поместите в кастрюлю с уже кипящей водой. Промойте рис, добавьте к картофелю. Рис и картошка готовы? Добавляйте грибную смесь и нашинкованную зелень. Варить суп больше не нужно, дайте ему настояться минут пятнадцать и подавайте на стол.
Рубрики:  Первые блюда



Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям

Инструкция по приготовлению домашних йогуртов.

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 23:21 + в цитатник
4bce0aaaa52c2 (255x210, 41Kb)
Инструкция по приготовлению домашних йогуртов, ацидофильного молока (наринэ), иммуналиса, симбиотика и бифидокомплекса

1. Подогреваем молоко до комнатной температуры.

О молоке: мы рекомендуем использовать супер/ультрапастеризованное молоко (в картонных упаковках ТетраПак). Если молоко не пастеризованное, его обязательно нужно прокипятить (чтобы уничтожить все бактерии и антибиотики, которые в нем содержатся) и охладить до температуры 37-40°С (высокая температура губительна для бактерий - не вносите заквасочную культуру в молоко с температурой выше 40°С).

Один грамм закваски рассчитан на сквашивание 1-3 литров молока.

2. Высыпать содержимое одного пакетика в молоко, размешать и разлить по чашкам йогуртницы. Чашки йогуртницы оставить открытыми.
Для обычных йогуртниц - закрыть крышку йогуртницы, включить в розетку, оставить на 8-12 часов.
Для водных йогуртниц – налить между чашками йогуртницы горячую воду из-под крана, закрыть крышку йогуртницы, включить в розетку, оставить на 8-12 часов.
Не бойтесь передержать продукт в йогуртнице, чем дольше происходит процесс ферментации тем он полезнее и плотнее по консистенции.

Примечание: При приготовлении в термосе, прогреть термос кипятком, вытереть насухо, залить в термос полученное молоко, плотно закрыть термос, укутать в плед и поставить в теплое место и оставляем на 8-12 часов.

Готовый продукт хранить в холодильнике не более 5 дней.
!Перед подачей на стол готовый продукт можно дополнить мёдом, ягодами, орехами, фруктами!

При приготовлении следующей порции живого йогурта, бифидокомплекса, иммуналиса, биокефира, биоряженки, симбиотика или ацидофильного молока необходимо оставить 100-150 г готового продукта для использования вместо закваски. Для повторного приготовления необходимо добавить 2-3 столовые ложки готового продукта в суперпастеризованное или кипяченное молоко, размешать и оставить в йогуртнице на 8-12 часов. Готовый продукт, в качестве закваски рекомендуем пересаживать не более 2-х раз.


Понравилось: 2 пользователям

Загадки 20-го века

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 02:55 + в цитатник
Это цитата сообщения virtoree-07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Загадки 20-го века

Двадцатый век богат на различные загадочные события и темные пятна истории, многие из которых до сих пор не раскрыты или не прояснены до конца. Вот некоторые из них:

1900 год
На острове Фланнан (Великобритания) бесследно исчезла вся вахта смотрителей маяка Эйлин Мур (Eileen Moore lighthouse). На фото - маяк Эйлин Мур в наши дни.



УЗНАТЬ ВСЕ ЗАГАДКИ 20-ГО ВЕКА
Рубрики:  это интересно

Не быть сове жаворонком никогда!

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 02:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не быть сове жаворонком никогда!


55 (3) (460x400, 14Kb)
Можно научиться рано вставать – физически, да. Выработать условный рефлекс, как у собаки Павлова, и глаза станут открываться в семь нуль-нуль утра, например, без будильника.

Можно получить море удовольствия, встречая рассвет, растворяясь в особенной тишине раннего утра. Когда ты, первый посетитель кофейни, наблюдаешь атмосферное кино, как просыпается город у тебя на глазах.

Можно потянуться в любимых асанах на коврике, можно успеть много дел, что позволит сделать послеобеденный кофетайм неспешно приятным.

Но никогда – НИКОГДА – не полюбить сове момент насильственного расставания с миром ночи и уютной постелью. Тихая на вид сова напомнит всем в это адское время, что она по природе своей активный хищник. И горе каждому, кто заденет птичку на своём пути в рассветный час.
Лучше превратиться сразу в тень – так больше шансов выжить. Потому что никогда сова не полюбит насилие над своей совиной природой, и не простит его – ни людям, ни обстоятельствам.

То ли дело позднее совиное утро. В час, когда другие живые готовы обедать, сова в прекрасном настроении и самочувствии начнёт свой совиный день. Намного позже рассвета, спокойно и гармонично оставит постель, откроет глаза и сердце своему новому совиному дню. И когда все живые, откушав, станут жаждать сиесты, потому что кровь, приливая к желудку, обедняет мозг на предмет кислорода, и в этом месте стабильно его, организм, клонит в сон, сова бодро и быстро, без шума и пыли, обойдёт дремлющих на всех поворотах и сделает свою игру и работу элегантно и вовремя.

Когда первый луч солнца начнёт свой вечерний танец в направлении горизонта, когда увлечёт за собой другие лучи, души живых, обессиленные, устремятся за солнцем. А сова, в апогее своих жизненных сил, будет наслаждаться приближением ночи – мира, полного тайн, недоступного простым организмам, скрытого от ослабленных навсегда…

Амалия Энш



Volody24 gl
Рубрики:  Притчи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Притча*Осуждение

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 02:34 + в цитатник
Это цитата сообщения bittern [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Притча*Осуждение*

53435957_Bog (640x640, 827Kb)





Галерея Дефне
Рубрики:  Притчи

Метки:  

Христианские Притчи - ДОБРЫЕ ДЕЛА.

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 02:30 + в цитатник
Это цитата сообщения bittern [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Христианские Притчи - ДОБРЫЕ ДЕЛА..

53435957_Bog (640x640, 827Kb)





Галерея Дефне
Рубрики:  Притчи

Метки:  

Обниму тепло, будто шаль

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 02:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обниму тепло, будто шаль


поцелуй (303x435, 88Kb)


8 (365x31, 3Kb)
Обниму тепло, будто шаль.
Поцелую нежно - дождём.
Потерять себя мне не жаль -
И стать пульсом в сердце твоём.
Раствориться... и умереть,
От любви задохнувшись вдруг -
Это самая сладкая смерть! -
Здесь не нужен спасательный круг!..
Пусть гремит за окном гроза,
Пусть шумит, поливает дождь -
Лишь бы видеть твои глаза,
Лишь бы знать, что меня ты ждёшь.
8 (365x31, 3Kb)
Я тобой заболела нечаянно…
Сердце настежь-простыла, видимо.
Но лечусь от тебя так отчаянно,
Что любой бы другой позавидовал!
Я«лечу»тебя чаем с малиною,
Запиваю микстурою горькою,
Но на сердце-рубец с твоим именем
И, увы, понимаю, без толку всё.
Я в больницу. Боюсь панически .
Ставлю точку.
8 (365x31, 3Kb)
В груди сердце мечется.
Мой диагноз-Любовь.
8 (365x31, 3Kb)
Хронический…
К сожаленью, ничем не излечится.

11 (438x87, 12Kb)
из инета



Volody24 gl
Рубрики:  Притчи

Метки:  

Маски из имбиря

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 02:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Иришка_Беленькая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маски из имбиря ( два видеорецепта)

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!




Имбирная маска для лица






Серия сообщений "Домашняя косметика":

Часть 1 - Делаем ароматизатор воздуха
Часть 2 - Мастер-классы по уходу за кожей и изготовлению кремов
...
Часть 5 - Духи-Афродизиак... своими руками
Часть 6 - Жидкое мыло из детского
Часть 7 - Маски из имбиря ( два видеорецепта)


Рубрики:  маска для лица

Грибок ногтей лечение народными средствами

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибок ногтей лечение народными средствами

Gribok-nogtei-lechenie-narodnymi-sredstvami (259x194, 5Kb)
От этого, довольно неприятного, заболевания никто не застрахован. Посещение бассейна и сауны, или в гостях надел чужие тапки, да мало ли, где оно прицепится, грибок ногтей лечение народными средствами простой и надежный способ.

Сразу скажу, что яблочный уксус, купленный в магазине, мы даже рассматривать не будем.

Признаки этого заболевания особенно видны в летнее время, когда люди ходят в открытой обуви. Некрасивые, утолщенные коричневого цвета ногти. Особенно неприятно, когда это заболевание на ногтях рук, да ещё запущенное.
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Деревянный домик

Суббота, 10 Марта 2012 г. 01:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деревянный домик Eco Perch

3925073_ecoperchbyblueforest02_ (680x510, 194Kb)

Что-то среднее между сараем и маленьким уютным шале - Eco Perch - деревянный дом, спроектированный студией Blue Forest. Домик устанавливается менее, чем за 5 дней и может поместить четверых. Кроме того, в нем есть кухня, ванная и спальня.

читать далее

Еще по теме:

Весенняя ванная комната от Sanindusa

Современная органическая архитектура детских яслей во Франции

 

Рубрики:  своими руками

Рецепты домашней кухни

Суббота, 10 Марта 2012 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты домашней кухни

Надеюсь, что путешествие в мир кулинарных рецептов не оставит вас равнодушными и каждый найдет для себя незатейливый и вкусный рецептик.
Выпечка

Выпечка
Рецепты первых блюд

Рецепты первых блюд
Закуски

Закуски

Рецепты вторых блюд

Рецепты вторых блюд
Рецепты шашлыка

Рецепты шашлыка
Полезные кулинарные советы

Полезные кулинарные советы
http://www.retseptik.com/
Рубрики:  для тех кто любит готовить

Метки:  

Offline Browser - копируем любимые сайты к себе на компьютер

Суббота, 10 Марта 2012 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Offline Browser - копируем любимые сайты к себе на компьютер.

0db281a90038bf827428249d413 (522x261, 160Kb)Сегодня вашему вниманию я хочу представить Offline Explorer, в нашем случае еще и Portable!
Offline Explorer позволяет скачивать как отдельные файлы, так и целые веб-сайты на жесткий диск или флешку для их последующего просмотра без интернета.
Загрузку сайтов можно регулировать используя многочисленные настройки.
Можно разрешать или запрещать адреса с помощью ключевых слов, так же ограничивать длительность загрузки по времени.
Еще можно ограничить по размеру информации или количеству файлов. В общем гибкая схема настройки..
Сперва скачиваем программу - СКАЧАТЬ Portable Offline Browser.
После распаковываем архив в нужную нам папку. И запускаем программу по следубщей иконки
Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРНЕТ/Интересные сайты

Париж с высоты птичьего полета.

Суббота, 10 Марта 2012 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пано

Друзья, сегодня хочу представить Вам ну просто удивительный онлайн сервис. По уникальности и широте размаха ему в настоящее время нет равных во всем мире! Сегодняшняя статья будет хорошим подарком тем читателям сайта WebToUs.RU, которые любят путешествовать и узнавать новое.


Панорама Парижа с высоты птичьего полета – это фотография размером 26 Гигапикселей! Только представьте себе оригинальные размеры этого шедевра: 354159 x 75570 px. Вы когда-нибудь видели нечто подобное? 1 Гигапиксель равен 1 миллиарду пикселей, т.е. данное изображение имеет разрешение в 26 миллиардов пикселей!


панорама Парижа


Если Вы уже посетили экскурсию от Google по 17 музеям мира, то наверняка помните картины, снятые с разрешением 7 Гигапикселей. При близком рассмотрении на них можно было различить мельчайшие трещинки и мазки краски на холсте.

Читать далее...
Рубрики:  Фотографии/Клуб путишествий

Метки:  

Свеча ручной работы в форме розы

Пятница, 09 Марта 2012 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Иришка_Беленькая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свеча ручной работы в форме розы

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!



Серия сообщений "Свечи своими руками":

Часть 1 - Свечи, своими руками
Часть 2 - Гелевые свечи своими руками
...
Часть 9 - Свечи к 23 февраля
Часть 10 - Сердце в сердце + цветок.Мастер-класс. Свечеварение
Часть 11 - Свеча ручной работы в форме розы


Рубрики:  своими руками

Метки:  

Лимонные батончики-мюсли.

Среда, 07 Марта 2012 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Вампира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные батончики-мюсли.

 

Состав на 7-8 шт: 

курага 100г 
половина лимона
3 ст.л. меда
грецкий орех 40г
миндаль 40г
геркулес (который варится 15 минут) 1/2 стакана (40г)

658635_x_3cc2003a_1_ (600x450, 46Kb)

читать далее
Рубрики:  для тех кто любит готовить

Метки:  

Мода для тех, кто шьёт: DIANA MODEN Спецвыпуск №1/2012

Вторник, 06 Марта 2012 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мода для тех, кто шьёт: DIANA MODEN Спецвыпуск №1/2012



Читать далее

Скачать в формате PDF

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  мода

С наступающим праздником!

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 22:29 + в цитатник

Лишь раз в году бывает женский день.
Как хорошо, что он сродни с весною.
Прогоним с лиц задумчивости тень.
На тяготы судьбы махнем рукою!
Привыкли жить мы, жертвуя собой.
Вокруг мы радости порой не замечаем.
Работа, дом и настроенья сбой
По жизни нас порой сопровождают.
Как трудно нам обыденность стряхнуть,
Из серых буден выскочить умело,
Как трудно стрелки жизни повернуть,
Судьбе в глаза взглянуть с улыбкой смело.
Но кроме нас нам некому помочь,
И на кого-то уповать напрасно.
Самих себя нам надо превозмочь
И убедиться в том, что жизнь прекрасна!
Весна, и просыпается природа.
Пускай пробьются к свету вместе с ней
Любви, надежды радостные всходы.
Душе и сердцу станет веселей!

Franzuzhenka


Понравилось: 1 пользователю

Всё, что вы хотели знать о ЛиРу

Суббота, 03 Марта 2012 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Rost [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но... (Самый полный FAQ по ЛиРу).

вам никто не рассказал.
Скажу сразу и честно: решил собрать у себя, чтобы потом на все подобные вопросы отвечать ссылкой на этот пост (или из этого поста).
Пользуясь случаем, хочу поблагодарить сообщество Сама_овца. Оно не только меня вдохновило на создание этого сообщения, но и поделилось первыми ссылками.

Итак, здесь будет что-то типа самый полный FAQ по ЛиРу



LI 5.09.15
Рубрики:  Всё, что вы хотели знать о ЛиРу

Метки:  

Творческий вечер Михаила Жванецкого 9 февраля 2012 года

Суббота, 03 Марта 2012 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творческий вечер Михаила Жванецкого 9 февраля 2012 года



Серия сообщений "ЮМОР":
Часть 1 - УЛЫБНИТЕСЬ! АЖУР ДЛЯ ЧЕРЕПАХИ
Часть 2 - ДЛЯ ВЯЗАЛЬЩИЦ
...
Часть 33 - Великолепная пятерка: лучшие подарки к 23 февраля
Часть 34 - Евреи всех стран!Объединяйтесь!)))
Часть 35 - Творческий вечер Михаила Жванецкого 9 февраля 2012 года
Часть 36 - Михаил Михайлович Жванецкий - Концерт в Большом зале Московской консерватории
Часть 37 - Творческий подход: советы бабушки современной молодежи

Серия сообщений "Юмор":
Часть 1 - Сейчас лежит в дурке, но выглядит потрясающе!
Часть 2 - М.Ефремов - Мужик и Путин.
Часть 3 - Посмотри еще раз! (Обман зрения)
Часть 4 - ЧЕМ БОЛЬШЕ МЫ СТАРЕЕМ, ТЕМ БОЛЬШЕ БОГАТЕЕМ...
Часть 5 - Творческий вечер Михаила Жванецкого 9 февраля 2012 года
Часть 6 - Бродилка по юмористам
Часть 7 - >О прибавке к пенсии...
Часть 8 - Мужчины храпят, чтобы ... защитить женщин от диких зверей


Рулетик к чаю за 20 минут

Суббота, 03 Марта 2012 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка1983 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетик к чаю за 20 минут

рулет (700x525, 48Kb)
Это очень вкусный рулет к чаю, на приготовление которого у меня уходит всего 20 минут, и съедается он тоже очень быстро.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Студни и холодцы

Пятница, 02 Марта 2012 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения в_поисках_любви [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Студни и холодцы

 

Заливное - блюдо русской кухни, которое возвели в ранг национальных парадных блюд французские повара. До заливного в простонародье готовили студни из "крошенины" - остатков кусочков мяса или рыбы. Принцип заливного и студня общий: продукт вываривался и заливался образовавшимся бульоном, который после застывал в желе. Для заливного бульон осветлялся, чтобы желе было прозрачным. Иногда бульон еще и подкрашивают шафраном или куркумой.

 
 


Генератор анимированного текста
Рубрики:  для тех кто любит готовить

Метки:  

Это нам не показывают, но оно есть!

Четверг, 01 Марта 2012 г. 21:08 + в цитатник
Это нам не показывают, но оно есть!







d472ee2bc2d6723bedb579d089b78dff



 


Халва своими руками

Среда, 29 Февраля 2012 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Иришка_Беленькая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Халва своими руками

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Халва

Ингридиенты:

Семечки – 2 стакана
Мука – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Подсолнечное масло – 6 стол. ложек
Вода – 6 стол. ложек

Приготовление халвы:

Нечищеные семечки обжарить, пропустить три раза через мясорубку. Муку подсушить на сковороде до золотистого цвета. Сахар масло и воду разогреть на плите до полного растворения сахара.

Муку и измельченные семечки хорошо перемешать. И залить горячим сиропом. Хорошо перемешиваем и перекладываем в форму, приминаем.

Домашняя халва получается внешне очень похожей на магазинную, но вкус немного отличается.
Попробуйте, вам должно понравиться!
Ирина М.



Серия сообщений "Десерты":

Часть 1 - Грушевый десерт с мороженым.
Часть 2 - Фруктовый салит "Витаминный"
...
Часть 45 - Творожный горячий десерт
Часть 46 - Праздничный десерт с печеньем «Баунти»
Часть 47 - Халва своими руками


Рубрики:  для тех кто любит готовить

Метки:  

Диета Гейш на зелёном чае, рисе и молоке от Ирины А.

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета Гейш на зелёном чае, рисе и молоке от Ирины А.

Добрый день! Уважаемые посетительницы сайта, хочу поведать вам о диете Гейш на зелёном чае. Знаю, что вариантов диет на зеленом чае существует много, и я сама перепробовала большинство из них. Просто я всегда была уверена, что этот напиток — это действительно эликсир молодости, здоровья и стройной фигуры. И в последующем оказалось, что я была права.
Мне 38 лет, я профессиональный учитель бальных танцев, поэтому вы понимаете, насколько я обязана держать свое тело в форме. На диетах я сижу уже 9 лет, с тех пор, как стала тренером своей группы. Физические нагрузки ушли, и вес начал увеличиваться. Думаю, к большинству профессиональных спортсменов рано или поздно приходит такая проблема.
Я начинала с известных всем диет, была и Кремлевская, и Бразильская, и овсяная…

 читать далее...

Рубрики:  худеем100%

Рецепты на любой вкус для Вас....

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты на любой вкус для Вас....

Рецепты на любой вкус для Вас....

<









































































 

Рубрики:  для тех кто любит готовить

Метки:  

Крабовый тортик

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Franzuzhenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крабовый тортик


ST832296 (480x360, 26Kb)
Нам потребуется:
Две упаковки длинных крабовых палочек
по 5 шт(всего 10 шт)
2 вареных яйца
50 г копченой семги(я купила хребты копченой
семги,стоят они очень дешего и
соскребла с них мясо)
200 г отварного риса
3 соленых огурчика (можно маринованных)
1 отварная морковка для украшения
Майонез(можно использовать на
половину со сметаной)
75655329_dallee (170x89, 11Kb)



Franzuzhenka


Рубрики:  блюда из рыбы

Кулинарные спасибки!

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Franzuzhenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные спасибки!


f (100x200, 29Kb)




































Серия сообщений "Комментики":

Часть 1 - Мои первые комментарии для вашего дневничка!
Часть 2 - Мои комментарии для вашего дневничка! 2
...
Часть 21 - Флеш комментики от Franzuzhenki!
Часть 22 - Спасибо + код от Franzuzhenki!
Часть 23 - Кулинарные спасибки!
Часть 24 - Коллажики "Доброе утро"


Рубрики:  >Спасибо! Анимированные надписи.

Готовим Домашний Сыр Маскарпоне

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 02:14 + в цитатник
Это цитата сообщения orkxr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим Домашний Сыр Маскарпоне

К идее домашнего маскарпоне я очень долго относилась скептически! Но однажды все-таки решила составить свое собственное мнение - я ж девушка любопытная :) В результате опытов и использования различных рецептов я вывела некое среднее арифметическое, результат которого лично для меня оптимален. Итак - готовим и сравнимаем с магазинным!



 

Как Готовить Домашний Сыр Маскарпоне
Рубрики:  для тех кто любит готовить

Метки:  

Рамочки для Вас!

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Franzuzhenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамочки для Вас!


ВАШ ТЕКСТ...

Franzuzhenka




ВАШ ТЕКСТ...

Franzuzhenka




ВАШ ТЕКСТ...

Franzuzhenka




ВАШ ТЕКСТ...

Franzuzhenka

Рубрики:  Рамочки

ОЛАДУШКИ - РАССОЛЬНИЧКИ С РЫБОЙ

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 01:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЛАДУШКИ - РАССОЛЬНИЧКИ С РЫБОЙ

 

 



Читать далее...
Рубрики:  Блины,оладьи

Метки:  

Омар Хайам

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Палимпсест [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омар Хайам

" Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно немало.
Два важных правила запомни для начала:
Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало."
Рубрики:  Красивые стихи

Тихо плачет душа

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Палимпсест [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тихо плачет душа

Не тратьте жизнь свою на тех, кто Вас не ценит,
На тех, кто Вас не любит и не ждет,
На тех, кто без сомнений Вам изменит,
Кто вдруг пойдет на новый поворот.

Не тратьте слез своих на тех, кто их не видит,
На тех, кому Вы просто не нужны,
На тех, кто, извинившись, вновь обидит,
Кто видит жизнь с обратной стороны.

Не тратьте сил своих на тех, кто Вам не нужен,
На пыль в глаза и благородный понт,
На тех, кто дикой ревностью простужен,
На тех, кто без ума в себя влюблен.

Не тратьте слов своих на тех, кто их не слышит,
На мелочь, не достойную обид,
На тех, кто рядом с Вами ровно дышит,
Чье сердце Вашей болью не болит.

Не тратьте жизнь свою, она не бесконечна
Цените каждый вдох, момент и час,
Ведь в этом мире, пусть не безупречном,
Есть тот, кто молит небо лишь о Вас!
Рубрики:  Красивые стихи

Вкусные эклеры.

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные эклеры.

1330178415_eklery (506x374, 87Kb)

Вам потребуется:

Для теста:

  • 100г сливочного масла 
  • 200 грамм муки
  • 250мл воды
  • 4 яйца 
  • щепотка соли 

Для крема:

  • 1/3 стакана молока
  • 1 яйцо
  • 150 грамм сливочного масла
  • 5 столовых ложек сахара

Читать далее>>>
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Творожные кексики Райское наслаждение

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные кексики Райское наслаждение

Милые мои друзья и читатели,
случайно нашла рецепт, приготовила и была восхищена райским,
нежно - тающим вкусом творожных кексиков.
С радостью делюсь с вами этим рецептом:

45643 (200x39, 27Kb)
200 гр. - муки
200 гр. - сах. песок
2 яйца
200 гр. - творог ( я брала жирность 9%)
100 гр. - сливочное масло (довести до мягкого состояния)
пакетик разрыхлителя (10 гр.)
соль на кончике ножа
корица - по вкусу ( я положила 1,5 чайной ложки)

Кто не любит корицу можно заменить на ванилин.
45643 (200x39, 27Kb)

Все ингредиенты хорошо взбить миксером, разлить тесто, в хорошо смазанные раст. маслом, формочки и выпекать 20 - 25 минут при температуре 180 - 200 градусов.
Кто любит можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита!

3456 (700x500, 434Kb)
Рубрики:  выпечка

Снежно - зимняя анимация.

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 01:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снежно - зимняя анимация.

1233 (700x85, 16Kb)

195 (240x320, 683Kb)
159 (240x320, 185Kb)
187 (240x320, 204Kb)

207 (240x320, 505Kb)
179 (240x320, 312Kb)
172 (240x320, 749Kb)

160 (240x320, 336Kb)
197 (240x320, 491Kb)
190 (240x320, 632Kb)




Читать далее...
Рубрики:  Красивые анимационные картинки

Вальдорфская кукла .

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения 06Leka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вальдорфская кукла . МК от Анна Моржиной.


Шаг 1: инструменты и материалы.

Итак, вот парочка фотографий "инструментов" и "материалов" нужных для создания вальдорфочки.
Читать далее
Дерзайте!
Обязательно дерзайте!
И удачи вам!
Рубрики:  своими руками

Метки:  

Какой Чай Самый Полезный

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 02:33 + в цитатник
Это цитата сообщения orkxr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какой Чай Самый Полезный

Белый, черный, красный, желтый, зеленый… Это все о нем. О чае. У каждого есть свои достоинства и недостатки. К каким-то чаям мы просто привыкли, о каких-то даже не слышали. Так какой чай самый полезный? Чем отличается чай, выращенный в разных районах? Что такое чайный напиток?

1329651271_T2TalmXgpXXXXXXXXX_190918691 (500x700, 97Kb)

 

КАКОЙ ЧАЙ САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ
Рубрики:  Какой Чай Самый Полезный

[flash=http://img0.livei

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 02:11 + в цитатник

Фильм Сначала любовь, потом свадьба

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 01:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фильм Сначала любовь, потом свадьба

kinopoisk.ru-Love_2C-Wedding_2C-Marriage-1735339 (500x700, 100Kb)
Ева Далтон — успешный брачный агент, чья философия брака основывается на 30-ти летнем браке ее родителей, однако внезапно родители подают на развод, и это переворачивает мир Евы. Вместе с сестрой они решают во что бы то ни стало предотвратить развод родителей.

Информация о фильме:
Название: Сначала любовь, потом свадьба
Оригинальное название: Love, Wedding, Marriage
Год выпуска: 2011
Жанр: комедия
Продолжительность: 1:27:14
Выпущено: США
Режиссер: Дермот Малруни
В ролях: Джеймс Бролин, Блит Дэннер, Келлан Луц, Мэнди Мур




Рубрики:  западное кино

Метки:  

Рамочки

Четверг, 23 Февраля 2012 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамочка "Для рецептов"




Ваш текст

4360286_RramoCkiPotPELEiEtEizEiEjEa_1_ (127x26, 1Kb)

 

Рубрики:  Рамочки

Выпивая утром воду с лимоном, вы забудете о лекарствах

Четверг, 23 Февраля 2012 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпивая утром воду с лимоном, вы забудете о лекарствах

 

water_lemon (307x253, 73Kb)
    Этот рецепт в середине 90-х годов привезла из Таиланда одна моя знакомая, обучавшаяся там тонкостям тайского массажа. Объединенный с лимонной водой, он творил настоящие чудеса, снижая вес и улучшая самочувствие. Неудивительно, что к моей знакомой стояла очередь женщин, жаждущих изменить свою внешность.

    Прошли годы, многое в нашей жизни изменилось. У нас не только открылись многочисленные СПА-салоны, но и мы сами стали ездить в разные экзотические страны. Не зря говорят, что все новое - хорошо забытое старое.

    Когда недавно в одной телевизионной передаче я услышала про невероятно полезные свойства лимонной воды, вспомнила как сама проходила месячный "курс омоложения", и решила поделиться своими знаниями.
up (35x21, 1Kb)

Читать далее...
Рубрики:  народная поликлиника

Худеем за неделю

Четверг, 23 Февраля 2012 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Худеем за неделю Часть 4

Уникальный курс, предназначенный для экстренного снижения веса.

Результаты можно будет "измерить" или "взвесить" уже спустя несколько занятий.

Вперед - к легкой и красивой фигуре !!!





Ну, что же, продолжаем сбрасывать вес, интенсивно занимаясь аэробикой!



Худеем за неделю:

Часть 1

Часть 2

Часть 3

Рубрики:  худеем100%

ЧЕМ БОЛЬШЕ МЫ СТАРЕЕМ, ТЕМ БОЛЬШЕ БОГАТЕЕМ...

Четверг, 23 Февраля 2012 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕМ БОЛЬШЕ МЫ СТАРЕЕМ, ТЕМ БОЛЬШЕ БОГАТЕЕМ...

 (650x474, 174Kb)

ЧЕМ БОЛЬШЕ МЫ СТАРЕЕМ, ТЕМ БОЛЬШЕ БОГАТЕЕМ:
СЕРЕБРО (В ВОЛОСАХ), ЗОЛОТО (В ЗУБАХ ),
КАМНИ (В ПОЧКАХ ), САХАР (В КРОВИ),
СВИНЕЦ (В СТУПНЯХ). И НЕИСТОЩИМЫЕ
ЗАПАСЫ ПРИРОДНОГО ГАЗА .
МЫ НИКОГДА И НЕ МЕЧТАЛИ О ТАКИХ
БОГАТСТВАХ!


 (600x650, 131Kb)


 (600x650, 91Kb)



 (600x650, 128Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Юмор":
Часть 1 - Сейчас лежит в дурке, но выглядит потрясающе!
Часть 2 - М.Ефремов - Мужик и Путин.
Часть 3 - Посмотри еще раз! (Обман зрения)
Часть 4 - ЧЕМ БОЛЬШЕ МЫ СТАРЕЕМ, ТЕМ БОЛЬШЕ БОГАТЕЕМ...
Часть 5 - Творческий вечер Михаила Жванецкого 9 февраля 2012 года
Часть 6 - Бродилка по юмористам
Часть 7 - >О прибавке к пенсии...
Часть 8 - Мужчины храпят, чтобы ... защитить женщин от диких зверей


Метки:  

Как скачать видео

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Joker-6 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как скачать видео

 (136x136, 15Kb)

Искал в интернете как скачать видео,целый месяц искал и находил инфо,проверял-не работает...
В интернете много лжи,пишут то,что давно не работает...
Но тот кто долго ищет,тот всегда найдёт!
Итак,как скачать видео к примеру с YouTube себе в комп:
 

1-Копируйте ссылку видео(вверху),которое вы выбрали на сайте YouTube
 

2-Вставьте ссылку на этом сайте  ru.savefrom.net  скачайте видео в фомате FLV 
 

3-В компе этому видео дайте название и пропишите FLV(пример : Joker-6.flv)
 

Вот и всё,можете его выкладывать в свой блог и смотреть в компе!

Рубрики:  Для "чайников".

Метки:  

Четыре наивкуснейших пирога

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Четыре наивкуснейших пирога

Используйте прокрутку справа

Бисквитно-яблочный пирог


Бисквитно-яблочный пирог

Хотела было по привычке обозвать его шарлоткой. Разобравшись что к чему, поняла, что шарлотка совсем не то, что мы привыкли ею называть. В общем, и ни капельки не шарлотка. То есть у меня дома будет зваться шарлоткой, а на людях чем-то другим. Ну, например, бисквитно-яблочным пирогом. А чего, нормальное такое название!


Простой и доступный десерт, конечно, всем известный. Пеку я его часто, вот, сподобилась поснимать.

Итак, мне нужно всего ничего:

5-6 яиц;
1 стакан сахара;
0,5 стакана муки;
0,5 стакана картофельного крахмала;
2-3 яблока;
50 г белых молотых сухарей;
30-50 г сливочного масла

Бисквитно-яблочный пирог

Тесто буду готовить классическое бисквитное. Количество яиц может варьироваться. Для формы диаметром 26 см я беру 5 яиц. А можно и 6, чего там. Для силиконовой формы чуть поменьше (диаметр неизвестен, так она квадратная) мне достаточно взять всего 4 яйца. Ну, короче, я решила, что 5 яиц будет достаточно.

Для начала отделю желтки от белков. Белки пока отставлю в сторонку.

Бисквитно-яблочный пирог

Смешаю желтки с сахаром

Бисквитно-яблочный пирог

И при помощи миксера разотру до бела

Бисквитно-яблочный пирог

А теперь введу туда муку и крахмал

Бисквитно-яблочный пирог

Можно ограничиться одним стаканом муки. Это вполне нормально.

Когда была маленькой девочкой жила под нами соседка, тётя Лида. И выпекала эта тётя Лида совершенно волшебные торты на заказ. И мне иногда перепадало. Я вообще по соседям выросла. Если детский сад или школа вдруг не работали, меня отправляли к кому либо из многочисленных соседей, пока родители на работе. Девочка я была хорошая и всегда лезла всем помогать. И тёте Лиде тоже.
Меня до сих пор знакомые спрашивают: а помнишь, в вашем подъезде тётя Лида бесподобные торты выпекала? Еще бы я не помнила! А ты не знаешь, случайно, почему её бисквиты были такими нежными. А вот знаю! Секрет Полишинеля: тётя Лида всегда подменяла половину муки крахмалом. Только я это не всем рассказываю, а только хорошим людям! И вам скажу по секрету. Кстати, крахмал можно брать кукурузный. Мне привычнее картофельный.

Хорошенечко вымешиваю. Ну и густючее же тесто получается. Но это ничего, когда я введу туда белки оно помягче станет.

Бисквитно-яблочный пирог

С белками я пока спешить не буду. Пусть еще постоят. Я пока яблоки и форму подготовлю.

Форму в которой будет выпекаться пирог (ну до чего же хочется обозвать его до боли знакомым словом шарлотка!) густо смазываю сливочным маслом и присыпаю сухарями. Если готовлю в силиконовой форме, то поступаю несколько иначе: граммов 50 сливочного масла топлю в сковороде и слегка обжариваю в нём сухари. А затем эти самые жареные сухари равномерно распределяю по дну формы

Бисквитно-яблочный пирог

Яблоки нарезаю тонкими ломтиками. Я взяла два довольно крупных яблока

Бисквитно-яблочный пирог

Яблоки выкладываю поверх сухарей. Яблоки мне достались сладкие, почти совсем без кислинки, поэтому я их чуть сбрызнула лимонным соком

Бисквитно-яблочный пирог

Возвращаюсь к тесту. Оно ведь еще не готово. Помните, белки дожидаются своего часа? Белки взбиваю миксером в крепкую устойчивую пену

Бисквитно-яблочный пирог

И ложкой, очень аккуратно перемешиваю с остальным тестом. Ну, вот как-то так

Бисквитно-яблочный пирог

Выливаю тесто поверх яблок и отправляю в духовку

Бисквитно-яблочный пирог

Я подожгла духовку заранее и пока возилась с тестом она уже успела прогреться до 200 С. Закрываем дверцу духовки и забываем про неё минут на 20. Чур, не заглядывать! Очень бисквитное тесто не любят, когда за ним подглядывают! Еще осядет, чего доброго, а оно нам надо? Просто держите нос по ветру и дивный аромат даст вам понять, что пора бы и проверить, как там наш бисквит.
Проткнём его зубочисткой, чтобы удостовериться, что бисквит готов и вынимаем.

Бисквитно-яблочный пирог

Деревянной лопаточкой немного отодвигаю бисквит от стенок формы, чтобы удостовериться, что он без проблем выйдет из формы. Затем накрываю блюдом и аккуратно переворачиваю.

Бисквитно-яблочный пирогБисквитно-яблочный пирог

Это всё вы, наверное, и без меня знаете, а может чего и не знаете…

Сочных вам яблок и нежных бисквитов!



Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог


Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Оказалось, что бабушка делала яблочный пирог с карамелью, очень вкусный. Пост не для считающих калории и питающихся исключительно здоровой пищей =)


Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Для теста:
3 яблока
3 яйца
150 — 200 г муки
150 г сахара
150 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик пекарского порошка

Для карамели:
150 г сахара

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Взбить до бела яйца с сахаром, добавить муку, смешать до однородности, затем добавить растопленное масло и снова перемешать.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Добавляем пекарский порошой и ванильный сахар (в этот раз я забыла про сахар, но обычно пакетики по 11 грамм). Если тесто слишком жидкое, то добавляем муки. Тесто должно быть похоже на густую сметану.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Яблоки моем, очищаем от шкурки (ленивым можно пропустить) и нарезаем на дольки.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Форму хорошенько смазываем маслом.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Время делать карамель. Высыпаем сахар в сководу и топим на медренном огне.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Когда начнет плавиться нужно постоянно помешивать. Если сахар белый, то хорошо видно, как он карамелизуется.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Когда карамель стала нужного цвета и консистенции, то добавляем туда 2 столовые ложки горячей воды. Она начнет пениться и, иногда, брызгаться, так что осторожнее.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Выливаем карамель на дно формы. Если не хватило, чтобы полностью закрыть дно, то сделайте чуть больше.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Выкладываем яблоки веером. Если остались, можно покрошить помельче и высыпать сверху.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Сверху выливаем тесто и ставим в самый низ духовки. Выпекам минут 40-50 при температуре 160-170 градусов. Надо следить, ибо пирог может начать пригорать сверху, значит надо уменьшить огонь.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

В прозрачной форме видно, как карамель начинает подниматься, да и тесто тоже.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Когда готово, форму с ещё горячим пирогом переворачиваем на тарелку. Не беспокойтесь о карамели, оставшейся в форме, она легко отходит в горячей воде.

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Ждем, когда немного остынет и подаём к столу.

Приятного аппетита.

KarinaS

Tatin de banane. Банановый тарт Татан


Сегодня покажу вам удивительно вкусный перевернутый банановый тарт Татан.
Tatin de banane. Банановый тарт Татан

Сейчас все перевернутые пироги с карамелью называют Татан, даже если тесто совсем другое. Очень вкусный яблочно-карамельный пирог с нетрадиционным тестом (рецепт выше). Татан — один из традиционных французких десертов, его часто подают с ванильным мороженым или взбитыми сливками.


Забыла сделать фото продуктов.

Для теста:
— 200 г муки
— 30 г сахара
— щепотка соли
— 100 г масла

Для начинки:
— 80 г масла
— 120 г сахара
— 2-3 банана

Tatin de banane. Банановый тарт Татан

Тесто можно сделать заранее, раскатать на бумаге для выпечки и вместе с ней свернуть в трубочку, убрать в пищевую пленку и в холодильник. Я часто его просто покупаю, чтобы не заморачиваться. Делается так: смешиваем муку, сахар и соль. Добавляем кусочки масла и тщательно размешиваем руками. Выливаем 100 мл воды в тесто и продолжаем мешать. Формируем из теста шар, заворачиваем с пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Тесто готово, можно раскатывать.

Tatin de banane. Банановый тарт Татан

Масло топим на сковородке, туда добавляем сахар, ждём карамелизации. Горячую карамель выливаем в форму (бортики лучше заранее смазать маслом). Интересно, что существуют специальные формы для перевернутых пирогов. Как видите на фото, они с бортиками, чтобы легче было переворачивать и немного сужаются в глубину.

Tatin de banane. Банановый тарт Татан

Бананы нарезаем кружочками. По рецепту кружочки по 1 см — 4 банана. Я брала 2 банана и делала кружочки по 0.5 см — хорошо получилось. Думаю, не стоит делать очень крупно. Выкладываем их в форму на карамель (не важно, остыла она уже или нет).

Tatin de banane. Банановый тарт Татан

Выкладываем сверху тесто.

Tatin de banane. Банановый тарт Татан

Обрезаем тесто по бортикам формы (можно его использоваться для маленьких тарталеток).

Tatin de banane. Банановый тарт Татан

Убираем края в форму по кругу, протыкаем тесто вилкой в нескольких местах. Ставим в духовку минут на 20 при температуре 180-200 градусов.

Tatin de banane. Банановый тарт Татан

Когда тесто подрумянилось, проходимся ножом по портикам формы, чтобы удостовериться, что края не прилипли, накрываем форму тарелкой и переворачиваем пирог.

Tatin de banane. Банановый тарт Татан

Часть карамели впиталась в бананы, часть осталась на пироге и при остывании образовались тонкие хрустящие ниточки. По книге предлагается подавать его с шоколадным соусом, но по мне так он уже сладкий и никакой шоколад тут не требуется.


Приятного аппетита!
KarinaS


Источник

Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками



Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания.  Пирог изумительный! Правда, мне пришлось полностью поменять технологию приготовления теста, т. к. отзывы о нём были неоднозначные, но результат на лицо, как говорится. Приготовлю ещё не раз. 

Продукты:

тесто:

молоко 125 мл
масло сливочное 50 г
сахар 75 г
яйцо 2 шт.
дрожжи свежие 18 г или сухие (6 г)
соль
мука 370-400 г

начинка:

молоко 100 мл
мак 50 г
орехи грецкие 50 г
изюм 50 г
сахар 50 г
ром 1 ст. л.
яблоко (кислое) 3 шт.

Приготовление:

Молоко нагреть, растворить в нём сахар и масло.

Яйца (один желток оставить) слегка взбить вилкой с щепоткой соли. Влить в остывшее молоко, смешать.

Свежие дрожжи растереть с половиной муки ( если дрожжи сухие, то просто смешать), влить в муку молочно-яичную смесь.

Тщательно размешать тесто.

Постепенно добавляя остальную муку, замесить мягкое тесто, легко отстающее от стенок посуды.

Тесто должно собраться в шар и не липнуть к рукам. Накрыть и оставить подходить в тёплом месте на час-полтора.

Промыть и обсушить изюм.


Порубить орехи.

Мак промыть, всыпать в кипящее молоко, добавить сахар и уварить на медленном огне до почти полного испарения влаги.

Смешать маковую начинку с орехами и изюмом, добавить ром.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками.  Когда тесто увеличится в 2-3 раза разделить его на 7 колобков.

Каждый раскатать в овальную лепёшку. Выложить начинку вдоль одной стороны широкого края.

Свернуть тонким рулетом.

Затем, каждый рулет свернуть спиралью, вкладывая внутрь ломтики яблок.

Получится такой «цветок».

Все «цветочки» выложить в разъёмную форму (неплотно). Накрыть, дать подойти 30 мин.

Поверхность пирога смазать желтком, разведённым с водой, можно посыпать сахаром.

Выпекать при 185* 35-40 мин.

Готовый пирог накрыть и дать остыть.


Источник

Рубрики:  выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Смайлики-сердечки с кодами

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смайлики-сердечки с кодами

































Рубрики:  Смайлики с кодом

Метки:  

Бронхит обязательно отступит...

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бронхит обязательно отступит...


Возьмите 100 мл горячего кипяченого молока, 1 ч.л. любого меда, 1 ч.л. топленого масла и соду на кончике ножа. Хорошо все размешайте и пейте маленькими глотками из блюдечка 1 раз в день - утром натощак за 30 минут до еды.
И вот еще более простой вариант рецепта:
Размешайте в 100 мл горячего кипяченого молока 1 ч.л. гусиного жира и соду на кончике ножа и пейте.
Будьте здоровы!!!
Вестник ЗОЖ
Arnusha
Рубрики:  Вестник ЗОЖ


Понравилось: 1 пользователю

Смайлики с кодом

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смайлдомики с ко









http://li-web.ru/

http://li-web.ru/

http://li-web.ru/

http://li-web.ru/

http://li-web.ru/

Рубрики:  Смайлики с кодом

Метки:  

Поиск сообщений в Ленчик_Тепличук
Страницы: 42 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1 Календарь