Для теста:

500 г муки 2 яйца 125 мл молока 125 мл воды 30 г сливочного масла 20 г растительного масла 70 г сахара 7 г сухих дрожжей (моментальных) или 25 г свежих 1 ч. ложка соли без горки

Для начинки и прослойки:

6-7 яблок 100 г сливочного масла (20-30 г в яблочную начинку, остальное на прослаивание теста) 100 г сахара 1 ч. ложка молотой корицы 10 г крахмала миндальные лепестки и сахарная пудра для украшения