Приветствую вас в своем дневнике!!! Рада всем гостям и приятного просмотра!!!
Мои работы в инстаграм.
САЛАТЫ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПРАЗДНИКА |
|
Лучшие рецепты:
|
|
|
Салат «Коралловый браслет» |
Салат «Коралловый браслет»
Этот салат родился, как вариант знаменитого салата "Гранатовый браслет" с копченой курицей и зернами граната, только у меня вместо курицы – копченая рыба, а вместо граната – икра…Салат, конечно, не на каждый день, но это настоящее украшение праздничного стола, да и вкус у него замечательный.
|
САЛАТ ЗАЯЦ |
Салат "заяц 2011" приготовлен специально к Новому году. Как известно, 2011 год - это год зайца. И чтобы порадовать "хозяина года", на праздничный стол можно подать этот красивый и вкусный салат. Салат выкладывается слоями. Чтобы удобнее было придать салату форму зайца, ингредиенты каждого слоя сразу заправляются майонезом.
|
Слоеный салат «Каллы» |
Этот салат кажется таким простым, когда читаешь ингридиенты. Возможно я бы на него и не обратила внимание. Но я сначала его попробовала, потом выведала рецепт, а теперь делаюсь им с вами. Украшение в виде калл придумалось из-за наличия в холодильнике плавленых сырков для бутербродов. Но учитите, через время сырки подсыхают, украшайте прямо перед подачей на стол.
|
Салат "Пробуждение весны" |
|
Салат с апельсинами и грибами |
Время приготовления: 30 минут
Состав:
апельсин - 4 шт.,
шампиньоны - 500 гр,
перец болгарский - 3 шт.,
сыр - 300 гр,
майонез, горчица
Салат с апельсинами и грибами - пикантный порционный салат с необычным сочетанием ингредиентов.
Апельсины помыть, разрезать на две части. Из корок аккуратно вынуть мякоть, нарезать её на кусочки. Корки в этом салате заменят порционные тарелочки.
Грибы можно использовать свежие, замороженные, консервированные. Необходимо нарезать их на ломтики, обжарить до золотистого цвета на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла, слегка подсолив. Дать грибам остыть.
|
Фасолевый салат с сухариками и яйцом-пашот |
|
Дед Мороз в салате |
Ингредиенты:
|
Слоёный салат с курицей, апельсинами и плавленым сыром |
|
Праздничный салат "Шапка Мономаха" |
|
Салат с морской капустой, огурцами и грибами |
|
Очень легкий и питательный. Очень быстрый в приготовлении. Очень полезный и вкусный. |
|
Фасолевый салат с консервированной рыбой |
|
Салат "Радость мужчин" |
|
Салат "Генеральский" |
|
Как приготовить паштет из говяжьей печени? |
|
"СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ВИНОГРАДОМ" |
|
Салат "Щётка" |
|
МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ |
|
Без заголовка |
|
Паштет из куриной печени |
|
Бутерброд "Пикантный |
|
Заливная курица.... |
|
Лаваш к пиву.. |
|
Зимние помидоры в маринаде |
|
САЛАТИК ОТ МЕТЕЛИ: |
|
|
Рыбный салат с рисом |
|
Салат "Гранатовый браслет" |
|
Очень вкусная селёдка |
Необходимые продукты:
филе сельди – 2 шт.
грецкие орехи рублёные – 1/2 стакана
шампиньоны – 300 г
яйца вареные – 3 шт.
лук репчатый – 2 головки
морковь – 1 шт.
растительное масло – 1 ст. ложка
зелень укропа – 1 пучок
зелёный лук – 1 пучок
майонез – 200 г
____________________________________________
Способ приготовления рецепта:
1. Филе сельди нарежьте мелкими кубиками, смешайте с орехами.
2. Репчатый лук нашинкуйте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Овощи соедините, обжарьте на масле, не допуская изменения цвета.
3. Грибы отварите в подсоленной воде, охладите, нарежьте ломтиками.
4. Яйца, укроп и зелёный лук мелко порубите. Лук смешайте с укропом.
5. Подготовленные ингредиенты уложите в салатник слоями в следующем порядке, смазывая каждый слой майонезом: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.
6. При подаче смажьте салат оставшимся майонезом и посыпьте рублёной зеленью.
|
Салат "Нежный" |
|
Консервированные салаты |
Наши мамы помнят консервированные салаты из Болгарии, которые были страшным дефицитом и продавались по большим праздникам. Но наши люди на выдумку горазды: хозяйки умудрялись не только повторить рецепты из заветных баночек, но и выдумывали нечто своё, особенное. За последние 25 лет бум на консервированные салаты поутих, ведь в любом супермаркете можно купить всё, что только душа пожелает. Но разве может сравниться магазинное лечо с баночкой домашнего перчика с дачного огорода?
Если слово «стерилизация» у вас ассоциируется не с котами, а со стеклянными банками, если перспектива провести остаток лета в духоте кухни вас не пугает, если зимой ваш стол ломится от различных консервированных изысков, то, возможно, наша статья будет вам полезна.
Консервированные салаты подразделяются на томатные, капустные, салаты из свёклы, баклажанов, огурцов или перца и ассорти, и почти одинаковы по способу приготовления, разве что количество компонентов различается да названия радуют.
|
Салат «Обжорка" |
Салат с оригинальным названием «Обжорка» приготовить достаточно просто, нужно только немного времени и сил. Как и большинство салатов, основным ингредиентом в «Обжорке» является куриное мясо, которое замечательно сочетается и другими ингредиентами: черносливом и грибами. Корейская морковка придает этому салату остроту, а огурцы свежесть. Салат можно подавать как в общей салатнице, так и порционно.
200 гр. свежих шампиньонов, 150 гр. копченного куриного мяса, 80 гр. корейской морковки, 80 гр. чернослива, 150 гр. свежих огурцов, 150 мл майонеза, растительное масло, перец, соль, зелень.
|
САЛАТЫ КЛАССИЧЕСКИЕ из КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК – РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ |
|
Салат «Баклажанный рай |
|
Теплый салат с цветной капустой |
|
Очень необычный салат. По вкусовым ощущениям его можно назвать экзотическим. В нем - невероятное сочетание ингредиентов, вызывающее удивление и восторг. А полезность этого салата не подлежит никаким сомнениям. |
|
Салат Сердце |
Приготовление:
1 слой – отварная куриная грудка с майонезом
2 слой – зеленое (кисло-сладкое) яблоко без кожуры, порезанное кубиками и заправленное майонезом
3 слой – твердый сыр на мелкой тёрке, сверху майонез
4 слой – красная икра.
Украшение зеленью по желанию.
|
Салат в китайском стиле |
|
Салат «Вечеринка». |
Состав:
* 1 кг картофеля-фри
* 4 вареные средние моркови
* 5 яиц
* 300 г жаренной мелкими брусочками говядины
* 300 г зеленого горошка
* 300 г соленых огурцов
* 1свежий огурец
* 150 г зеленого лука
* 2 банки майонеза.
|
Картофельный салатик |
Ингредиенты на 4 порции:
> 1 кг картофеля
> 2 луковицы
> 2 моркови
> 1 огурец
> 5 ст.л. соуса для жарки
> 4 ст.л. сливок
> 1 ч.л. белого перца
Отварите картофель в мундире.Затем промойте его в холодной воде, очистите от кожуры и нарежьте крупными кусочками.
Пока картофель готовится, очистите и порежьте лук.Почистите и нашинкуйте морковь крупными ломтиками.
Разрежьте огурец на две половинки и удалите середину вместе с семечками, нарежьте его ломтиками.
Смешайте овощи,соус для жарки ,сливки и перец с картофелем, пока он ещё не остыл.Добавьте специи по вкусу,выложите на блюдо.
Время приготовления: 45 мин.
Энергетическая ценность: 1316 кДж / 314 ккал
|
Салат "Мгновенный" |
|
Салат для любимого |
|
Салат"Зеленая поляна" |
|
Салат из помидоров и яиц |
|
Творожный салат |
Легкий, низкокалорийный, быстрый, вкусный и очень полезный салатик. В тяжелые «диетные времена» услада для изголодавшегося желудка))))))
Рецепт
|
Овощные салаты |
Ингредиенты:
Способ приготовления:
|
Каравелла |
Рецепт салата "Каравелла"
1 красное яблоко, 80 г. корня сельдерея, 1 помидор, 4 листа салата, 2 ст. л. майонеза или несладкого йогурта, немного лимонного сока и 2 банана.
|
Салат из моркови с луком и свининой |
Мясо нарезать тонкими ломтиками, обжарить, добавить лук, соевый соус и жарить, пока лук не приобретёт золотистый оттенок. Добавить немного кипятку и тушить под крышкой до готовности. Охладить. Морковь нарезать соломкой, посолить, через 10-15 мин слегка отжать. Смешать мясо, морковь, чеснок, кунжут, уксус и поставить на 2 ч в холодильник.
200 г свинины, 3 ст.л.растительного масла, 2 луковицы, 1 ст.л.соевого соуса, 3-4 моркови, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л.кунжута, 1/2 ст.л.уксуса, соль.
Всем известный салат из морковки, но с мясом. 2 часа он конечно не простоял...
Пошаговые фото смотреть здесь.
|
Желудь |
Лесная сказка
Необходимо : 1 копченная скумбрия , 200 г. маринованных опят, 3 вареных яйца, 1 луковица, 2-3 вареные картофелины, 100 г. сыра, 200 г. майонеза, соль, перец.
Для украшения : листья салата, оливки и маслины.
Способ приготовления :
Скумбрию разделать на чистое филе и вместе с луком и опятами нарезать кубиками. Яйца, картофель и сыр натереть на терке. Сыр смешать с небольшим количеством майонеза и выложить им дно и стенки застеленного пищевой пленкой салатника. На сыр выложить слоями , промазывая майонезом : опята, лук, яйца, скумбрию и картофель. Поставить салат для пропитки в холодильник. Перед подачей перевернуть салат на плоское блюдо и украсить “ желудями “ из оливок и маслин и листьями салата.
|
|
Рецепт салата с редькой и копчёной колбасой |
Предлагаю попробовать вкусный и необычныйсалат с редькой и копчёной колбасой. Думаю, что он займёт достойное место и на повседневном и на праздничном столе. Свежо, вкусно, просто.
http://www.kulinardoma.ru
|
САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И ПЕЧЕНЬЮ |
|
Салат в башмачках |
Гости будут в восторге !
Для башмачков : 4 средних картофелины , 200 г. копченного сыра “Косичка”, соль по вкусу.
Для начинки : 100 г. вареной колбасы, 1/2 луковицы, 2-3 маленьких соленых огурчика, листья салата, майонез по вкусу, 1/4 ч.л. уксуса, щепотка сахара.
Способ приготовления :
1. Картофель очистить , вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить , картофель размять до пюре.
2. Выложить пюре на широкое плоское блюдо, сформировать башмачки, сверху сделать углубления.
3. Сыр разделить на полоски, заплести тонкими косичками и плотно, косичка к косичке, выложить по форме картофельных башмачков.
4. Лук очистить, мелко нарезать, залить кипятком,влить уксус, добавить щепотку сахара, перемешать и оставить на 15 минут. Затем воду слить, лук откинуть на дуршлаг.
5. Колбасу и огурцы нарезать маленькими квадратиками. Листья салата мелко порвать руками. Все смешать, добавить лук, перемешать, заправить майонезом, посолить по вкусу.
6. Готовый салат выложить горкой на башмачки и сразу подавать на стол.
Приятного аппетита и хорошего настроения !
Источник: Ирина Будникова
|
