Приветствую вас в своем дневнике!!! Рада всем гостям и приятного просмотра!!!
Мои работы в инстаграм.
Горячая закуска с шампиньонами |
Ингредиенты:
шампиньоны - 600 гр.
масло сливочное - 4 ст. ложки
перец сладкий красный - 1 шт.
зелень петрушки - 1 пучок
чеснок - 4 зубчика
салат листовой - 1 кочан
уксус винный - 7 ст. ложек
перец чёрный молотый, соль по вкусу
Рецепт приготовления:
|
Салат "Черепаха" |
Выкладываем слоями
Из яйца делаем голову. Ножки – из половинок грецкого ореха.
Майонезом рисуем сеточку и украшаем колечками из лука.
Салат готов.
|
Баклажанный салат "Вкуснючий |
Легкий и вкусный салатик. Я бы его охарактеризовала как минимум калорий и максимум удовольствия))
|
Салат новогодний "Дед Мороз" |
1. Куриную грудку отварить, нарезать тонкой соломкой.
2. Грибы нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, остудить.
3. Ветчину, огурцы нарезать тонкой соломкой, сыр натереть на мелкой терке.
4. Салат выкладывать на плоскую тарелку слоями (в форме Деда Мороза):
курица - майонез,
грибы - майонез,
огурцы - майонез,
ветчина - майонез,
сыр - майонез.
Источник: все салаты в одном месте…
|
Салат Рыжий конь |
Источник : Ирина ссылка :http://dorogavbiznesnadomu.ru
Понадобится : 3-4 вареные в кожуре картофелины, 2 куриных окорочка ( вареных или копченых), 300 г. шампиньонов, 3-4 вареных яйца, 2 луковицы, 200 г. твердого сыра, 3-4 вареных моркови, 250 г. майонеза, соль по вкусу, растительное масло для жарки.
Для украшения : маслина, перья зеленого лука, копченый сыр “Косичка”, чернослив.
Приготовление :
1. С окорочков удалить кости, мясо порезать мелко.
2. Картофель и морковь очистить , натереть на крупной терке в отдельные емкости. Яйца очистить и также натереть вместе с твердым сыром в отдельные емкости.
3. Грибы мелко нарезать. Лук очистить ( колечко лука оставить для украшения), измельчить и обжарить вместе с грибами на растительном масле.
4. Выкладывать салат на большое блюдо слоями, формирую голову лошади. Каждый слой смазывать майонезом и присаливать : картофель – куриное мясо – грибы с луком – яйца – сыр – морковь.
5. Из маслины сделать глаз. Из перьев зеленого лука и колечка репчатого лука –уздечку, из чернослива – ноздри, рот. Копченый сыр разобрать на волокна и сделать гриву.
Приятного аппетита !
|
Кремлевский салат |
|
Салат из фасоли с шампиньонами "Вечерний" |
Ингредиенты:
|
Салат Гриб |
Автор : Ирина .Ссылка : http://dorogavbiznesnadomu.ru/salat-grib/
Понадобится : 1 баночка любых консервированных грибов, 250 г. ветчины, 1 луковица, 1 пучок зеленого лука, 3 соленых огурца, 3 вареных яйца, растительное масло для жарки, зелень укропа и одна маслина для украшения.
Приготовление :
1. Из баночки с грибами слить жидкость. Грибы мелко нарезать. Лук измельчить и вместе с грибами обжарить на растительном масле.
2. Ветчину и огурцы нарезать мелкими кубиками. Зелень вымыть, измельчить.
3. Яйца очистить, отделить желтки от белков и отдельно натереть на мелкой терке.
4. Выложить салат слоями, формируя грибок и присаливая по вкусу : грибы с луком – ветчина – огурцы – зеленый лук. Ножку гриба посыпать белками, шляпку – желтками, основание гриба – укропом. Из маслины вырезать паучка.
Приятного аппетита !
|
АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ |
|
Салат "Сплошное удовольствие" |
Автор Anna_usa
Салат простой, красивый и очень вкусный, готовится быстро. Сочетание сыра с грушей, виноградом, орешками и клюквой не оставит вас равнодушными.
|
Вкусный салат с консервированной скумбрией и апельсинами |
|
Cалат "Креветки под шубой" |
Ингредиенты для приготовления салата «Креветки под шубой»
http://www.linew.ru
Если Вам понравилось зто сообщение,не забудьте нажать "понравилось".Я буду очень благодарна Вам за зто.
|
Салат "Тигр" |
|
Салат Грибная поляна |
|
Этот салат станет настоящим украшением любого стола, особенно – праздничного. Насыщенный и яркий, он напоминает маленькую лесную полянку, усеянную грибами. А его легкий, нежный вкус порадует и удивит пикантностью и гармонией. |
|
Салат с шампиньонами и мясным ассорти |
Вкусный салат можно приготовить из минимального количества ингредиентов, а можно собрать все так любимые нами мясные продукты, например, колбасу и корейку, телячий язык, немного солений, заправить все домашним майонезом и получится прекрасный сытный, интересный и очень вкусный салат.
http://www.foodblogger/ru
Если Вам понравилось зто сообщение,не забудьте нажать"понравилось".Я буду Вам очень благодарна за зто.
|
Салат "Новогодняя ёлочка" |
|
Салат с грибами и фасолью |
|
ОЛИВЬЕ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА! |
|
Салат Невеста |
Ингредиенты:
картофель 2 шт,
свекла 200 гр,
морковь 2 шт,
сыр 200 гр,
1 шт репчатый лук
4 яйца,
майонез.
Способ приготовления:
Свеклу, яйца, картофель и морковь отварить до готовности.
Выложить все слоями:
1 слой, картофель натереть на терке, немного сбрызнуть подсолнечным маслом, посолить и залить майонезом.
2 слой, свеклу, натертую на терке, немного посолить.
3 слой, морковь, натертую на терке, немного посолить и залить майонезом.
4 слой, сыр натереть на терке, отложить немного для украшения, а остальной выложить в салат.
5 слой, репчатый лук мелко порезать, обдать кипятком и положить в воду с уксусом, чтобы ушла горечь и лук стал мягче (на 100 мл воды 1-2 ч.л. 9% уксуса).Я ДЕЛАЛА БЕЗ ЛУКА.
6 слой, яйца, натертые на терке, немного посолить и облить майонезом.
Последним слоем выложить натертый сыр и обсыпать по желанию молотыми грецкими орехами.
САЛАТИК очень нежный попробуйте!
|
Новогодний салат Сосновые шишки |
Мясо копченой курицы – 200г
Репчатый лук – 1шт
Картофель – 3-4шт
Консервированная кукуруза – 200г
Куриные яйца – 3шт
Плавленый сыр – 150г
Майонез.
орехи по вкусу
Новогодний салат Сосновые шишки продукты по рецепту для украшения:
Сосновые веточки или розмарин
Миндаль.
Новогодний салат Сосновая шишка рецепт приготовления:
Отдельно отвариваем до готовности картофель и яйца очищаем и натираем на терке.
Как можно мельче нарезаем мясо копченой курицы.
Репчатый лук нарезаем на небольшие кубики и ошпариваем кипятком.
Плавленый сыр натираем на терке и смешиваем с мелко нарезанными орехами (обратите внимание, орехи можно использовать любые, миндаль отдельно идет для украшения).
Этот новогодний салат мы выкладываем на блюдо слоями, при этом каждый слой немного промазываем майонезом. Во время выкладывания слоев, сразу задайте им необходимую форму сосновой шишки или шишек.
Итак, первым слоем выкладываем картофель, затем курица, лук, кукуруза (без жидкости), яйца, сыр с орехами. Напоминаем, что необходимо промазывать слои майонезом, а вот каждый слой или через один – это решать уже вам.
Сверху украшаем наши сосновые шишки миндалем, слегка втыкая их в салат и розмарином или веточками обычной сосны.
Новогодний салат Сосновые шишки готов к подаче на стол однако лучше приготовить его утром, чтобы к новогодней ночи он хорошо пропитался.
|
Салат Морской дракон рецепт на новый год 2012 |
Салат Морской дракон рецепт на новый год 2012.
Для любителей остренького и морепродуктов.
|
Новогодний салат "2012" |
Этот идеальный праздничный салат "2012" понравится всем без исключения, так как он лёгкий, сытный и красочный!
|
Салат "Седьмое небо" из куриной грудки с кукурузой |
Ингредиенты для приготовления салата "Седьмое небо":
1 куриная грудка |
 |
1. Подготовить все продукты. Репчатый лук очистить от шелухи и промыть под холодной проточной водой. Куриную грудку отварить до готовности и остудить. В салат рекомендуется взять сладкий красный лук, с ним салат получится нежнее и изысканнее.
|
СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ С ЯБЛОКОМ |
СОСТАВ:
1 средняя малосольная сельдь, разделанная на филе
2 сваренных вкрутую яйца (если не любите сочетание сельдь – яйца, можете готовить без яиц)
1 небольшая луковица
1 среднее яблоко, очень желательно кислых сортов
2 средние сваренные до готовности свеклы
Майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На столе я разложила все, что понадобится для приготовления этого салата.
Сельдь разделайте на филе и нарежьте мелким кубиком.
Лук нарежьте как можно мельче, залейте кипятком, дайте постоять минутку, а затем отбросьте на сито, промойте холодной водой и дайте стечь. Все эти манипуляции нужны для удаления горечи, если лук не острый, можно просто мелко нарезать.
Пару слов по поводу варки свеклы. Возможно все это знают, но все же напишу. Свеклу нужно залить холодной водой, чтобы была полностью прикрыта и чуть-чуть сверху, добавить немного сахара (обычно на 2 – 3 средние свеклы добавляю 1 столовую ложку), не солить! Далее ставим на огонь, доводим до кипения и при очень медленном кипении варим ровно 1 час (если мелкая, можно ограничиться 30 - 40 минутами), воду сливаем, а свеклу заливаем очень холодной водой и оставляем полностью остыть. Если вода станет теплой, можно еще раз слить и залить свежей порцией холодной воды. Остывшую свеклу очищаем, очень часто это удается сделать даже без помощи ножа, просто счистить руками. Далее свеклу нужно обязательно ПОПРОБОВАТЬ!!! Сори за капс, но сама много раз обжигалась, поэтому считаю просто необходимым на этом заострить внимание. К сожалению, только после варки можно определить хорошую свеклу вы купили или нет. Очень часто бывает так, что в сыром виде она выглядит очень аппетитно – достойно, а после варки часть свеклы оказывается просто никуда не годной – трава-травой и даже хуже(((( Готовить с такой свеклой салат означает испортить все! Поэтому я всегда варю свеклу с запасом, пробую и отбираю среди сваренной только ту, что сладкая и вкусная, а остальное можно приспособить для других рецептов. А если вдруг вся свекла будет на уровне, то лишнее всегда можно просто потереть, добавить чесночек, можно тертый твердый сыр, заправить майонезом и получится очень вкусный бонус!
Итак, сваренную до готовности свеклу натрите на крупной терке, слегка отожмите от лишнего сока, чтобы салат в готовом виде не поплыл, держал форму, слегка посолите и заправьте майонезом.
Яблоко натрите на крупной терке и слегка сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело да и кислинка в этом рецепте будет очень в тему.
Сваренные вкрутую яйца натрите на крупной терке.
Далее выкладывайте салат тонкими слоями: селедка – лук – яблоко – свекла – яйцо – немного майонеза и все в том же порядке. Обращаю ваше внимание, что слои должны быть действительно тонкие, тогда салат получится интереснее по вкусу и нежнее.
После сборки поставьте салат на пару часиков в холодильник настояться.
При желании незадолго до подачи салат можно украсить очень тонкими дольками свеклы. Тогда он будет похож на розу.
Приятного вам аппетита!
|
18 традиционных салатов на Новый год! |
| Оливье, сельдь под шубой, мимоза, греческий, цезарь, фруктовый и другие | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Салат «Дракончик |
|
Салат "Снеговик" к новогоднему столу |
|
Салат Горошина для принцессы |
Плотный, зимний, вкусный салат с мясом и вареными овощами. Читать далее
|
Новогодний салат "Дракон" |
|
Салат новогодний с крабовыми палочками «Новогодняя игрушка» |
1 упаковка мяса снежного краба или крабовых палочек
3 яйца
1 головка репчатого лука
1 банка консервированной кукурузы
майонез
кетчуп
маслины
корейская морковь
зеленый горошек
кукуруза
красная икра
майонез
укроп
Все составляющие для салата нарезать, соединить, заправить майонезом и перемешать.
Выложить салат на плоское блюдо в виде шара.
Кетчуп перемешать с майонезом и обмазать салат по всей поверхности ровным слоем.
Оформить салат новогодний с крабовыми палочками «Новогодняя игрушка» всеми составляющими для украшения в виде ёлочной игрушки, сверху в виде веточки ели положить укроп, перед подачей на новогодний стол охладить.
|
Слоеный салат Австрийский (Новогодний стол 2012 |
Рецепт:
Яйца 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сардина в масле 1 банка
Твердый сыр 100гр
Сливочное масло
Майонез
На крупной терке натереть отдельно белки, сыр, с рыбы слить масло, удалить плавники и косточки и размять вилкой. Лук нарезать тонкими полукольцами и залить кипятком на 5 минут, дальше по вкусу или просто подсолить, или замариновать подсоленный лук в воде с уксусом или лимонным соком на 5 минут. Далее выкладываем салат слоями:
1 слой тертые белки, промазать майонезом;
2 слой тертый сыр, промазать майонезом;
3 слой рыба
4 слой лук
5 слой сливочное масло, которое предварительно заморозили, натираем на терке;
6 слой желтки, сверху промазать майонезом и дать салату настояться.
Украшен слоеный салат очень тонкими полосочками моркови.
Приятного аппетита.
http://teleorakul.ru/
|
Необычный салат из кабачков |
В это необычное блюдо входят жареные во фритюре кабачки с мятой, которые подаются в горячем виде на салатных листьях, заправленных бальзамическим уксусом.
|
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ОЛИВЬЕ |
|
Украшения для новогоднего стола. Салат “Елочка” и Дед Мороз из овощей |
Хотите удивить ваших гостей за праздничным столом? Предлагаю нам вместе покулинарить и сделать вот такие украшения!
|
Сельдь под шубой с зеленым чесночным соусом |
|
Салат из курицы с яблоком в тарталетках с чесночным сыром |
|
РОМАШКА, ТОПОРИК И ПРОСТО САЛАТ |
|
Витаминный салатик "ПЯТЁРОЧКА" |
Приятного аппетита.
http://kulinariya123.blogspot.com/
|
САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ |
Этот салат можно приготовить из любой красной рыбы холодного копчения. Лучше всего подойдут кета или горбуша, купленные целой тушкой. Красная рыба должна быть малосоленая и подкопченная. Наличие в составе салата зеленого яблока придает ему оригинальный пикантный вкус. Яблоки лучше использовать таких сортов, как семеренко или антоновка. Лук для салата из красной рыбы надо мариновать - это добавит определенный оттенок вкусовых ощущений этого салата.
|
Закусочный торт "Рождественский венок" |
Автор Ольга Бабич
Дорогие поварята, поздравляю вас с Новым годом и Рождеством!
Счастья вам, мира и благополучия!
Первым моим рецептом для "звездной" недели будет простой закусочный тортик в форме рождественского венка.
|
Салат "Приятный денек" |
|
Крабовый слоеный салат |
Крабы всегда вносят нотку изысканности в любое блюдо, и крабовый слоеный салат, приготовленный из самых обычных продуктов, не является исключением. Попробуйте – и вы убедитесь сами, насколько у него приятный и нежный вкус. А уж оформить его можно самым оригинальным образом: выложить красивый рисунок, или смешную рожицу, или солнышко с помощью той же морковки, свеклы, яйца, огурчика, зелени, в общем, что будет под рукой.
|
Салат с грибами |
|
Салат "Волгоградский" из курицы с орехами |
|
Без заголовка |
|
|
Рыбный салат «Рафаэлло» |
Вкуснейший рыбный салат в необычной форме.
|
Салат "Веселый пруд" |
|
Теплый салат из овощей-гриль с гречей |
|
Салат с ветчиной «Пятерка» |
Вкусный нежный салат, который очень быстро готовится.
|
Вкусненький салат с курицей и кукурузой |
|
