Среда, 14 Декабря 2011 г. 16:01
ссылка
Не согласен,у меня другая инфо Бананы при диабете можно включать в питание, хотя один небольшой плод содержит 23 грамма от общего числа углеводов и 12 граммов сахара, он не вызывает скачок быстрый уровня сахара в крови. Гликемический индекс (или Г.И.) показывает, как быстро сахар из перевариваемой пищи всасывается в кровь. Выбор продуктов при диабете с низким значением Г.И. предотвращает быстрое увеличение уровня сахара в крови. Сахар, содержащийся во многих фруктах, называется фруктозой, осуществляет низкий Г.И. всех натуральных сахаров. Средний банан весом 120 грамм имеет рейтинг Г.И. 51, это очень низкий рейтинг, поэтому сахар в них не вызывает нездоровый всплеск, польза бананов при диабете очевидна.Польза бананов при диабете велика, они содержат мало калорий, но с высоким содержанием клетчатки, витамина В6, витамина С и калия. Калий контролирует кровяное давление. Бананы при диабете безопасны, но имеет значение его спелость. Перезрелые плоды содержат довольно высокий Г.И., то есть могут поднять уровень сахара. В недозрелых плодах до 90 процентов углеводов приходится на крахмал, но когда они созревают углеводы в основном свободные сахара. Поэтому при диабете советуют использовать в питание недозрелые плоды.