Записи Друзья Комментарии

Ольга Тимченко Ольга Тимченко

-Рубрики

вязание (461)
вязание спицами (134)
вязание крючком (87)
здоровье (272)
кулинария (227)
шитье (223)
оформление (214)
тесто (161)
все для дома (117)
куклы и игрушки своими руками (113)
упаковки и коробочки (89)
торты (71)
цветы своими руками (71)
фриформ (68)
декупаж (67)
Обычаи,заговоры,МОЛИТВЫ (58)
плетение из газет (51)
Фото и картинки (49)
Замечательные куклы Елены Лаврентьевой (серия сооб (47)
оформляем дневник (46)
мясо (44)
музыка+стихи для души (44)
Все,что касается компьютера (44)
Психология (41)
Для Нового года (37)
рыба (36)
приятные мелочи (33)
кукольные мелочи (32)
куклы из капрона (29)
Мудрость (26)
МК Ликмы (25)
салаты (22)
холодный фарфор (20)
схемки для дневника (18)
куклы из носков и перчаток (17)
Мастер-классы (16)
Видео (16)
Опробовано.Вкусно! (15)
CRAZY_WOOL (11)
соленое тесто (11)
вязаные куклы (8)
волосы и прически кукол (7)
глаза для кукол (7)
Поделки для дома (6)
Мои работы (4)
куклы (4)
культура и искусство (2)

-Приложения

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до

-Музыка

Francisco Garcia - Всегда блюз!

Слушали: 42716 Комментарии: 0

Боярский М. - Все пройдет

Слушали: 16638 Комментарии: 0

Lara Fabian Adajio

Слушали: 5573 Комментарии: 0

"По улице моей..."

Слушали: 6613 Комментарии: 0

-Я - фотограф

23 марта 2013г.Крым.

2 фотографий

-Всегда под рукой

Large Visitor Globe

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

Торт "Волшебные шишки"

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 15:06 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт "Волшебные шишки"

Шоколадный тортик с нежнейшим кремом и очень вкусными сладкими шишками. Этот замечательный тортик, я дарю моей подружке Ирушеньке!!!

Ингредиенты для "Торт "Волшебные шишки"":

Бисквит

Мука ( просеять ) — 2 стак.

Какао-порошок — 0.5 стак.

Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.

Соль — 0.3 ч. л.

Масло сливочное — 125 г

Сахар коричневый (Мистраль) — 1 стак.

Яйцо куриное ( ) — 2 шт

Ванильная эссенция — 2 ч. л.

Кефир — 0.5 стак.

Вода (1 стакан теплой воды ) — 1 стак.

Крем

Сыр сливочный ( ) — 250 г

Сахарная пудра — 1 стак.

Масло сливочное — 125 г

Сок лимонный (сок выжатого лимона) — 1 ч. л.

Ванильная эссенция — 1 ч. л.

Шишки

Шоколад — 200 г

Молоко сгущенное — 0.5 бан.

Миндаль (лепестки) — 200 г

Масло сливочное — 60 г

Глазурь

Сливки ( 130 мл сливок(35%) ) — 130 мл

Желатин (замочить на 10 минут в холодной воде с 5ст.лож) — 2 ч. л.

Какао-порошок — 60 г

Сахар — 180 г

Вода — 140 мл

Рецепт "Торт "Волшебные шишки"":

Просеять муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль и отложите в сторону.

Взбить сливочное масло с коричневым сахаром Мистраль, до однородности. Добавить яйца, продолжая взбивать.
Ввести сухие ингредиенты
попеременно с жидкостью (кефир + теплая вода) в трех частях.
Добавьте ванильную эссенцию.

Подготовьте разъёмную форму 21 см
Застелите дно пергаментной бумагой и намажьте маслом вокруг бортика.
Разогреть духовку до 170гр.
Выпекать около 30 минут или до готовности. Проверяем на сухую спичку

Сливочный сыр и масло должны быть комнатной температуры.

Взбить сливочный сыр и масло, добавить сахарную пудру, ваниль и лимонный сок. Крем немного остудить.

Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 коржа. Промазать кремом и поставить в холодильник.

Приступаем к изготовлению шишек.
Объедините в жаропрочной миске шоколад, сгущенное молоко, сливочное масло. На водяной бане растопите массу до однородности.

Мешайте до тех пор, пока смесь не станет полностью расплавленной и гладкой.
Положите полиэтиленовую пленку непосредственно на поверхность шоколада, и пусть остывает примерно 2 часа при комнатной температуре или 45 минут в холодильнике.
Если масса становится слишком прохладной, будет трудно работать. Необходимо следить.!!!

Сформируйте из шоколадной массы небольшие овальные шарики. Размер по вашему желанию. Выложите на пергамент и остудите в холодильнике.

Миндаль порежьте на лепестки. Я разрезала орех на две части. Опустите одну сторону нижней части нарезанного миндаля в расплавленный шоколад.
Выкладываем лепестки миндаля на охлажденные шоколадные овалы. Формируем шишки. Отправляем готовые шишки в холодильник.

Приступим к приготовлению зеркальной шоколадной глазури.

В кастрюльке смешать воду, сахар, какао, сливки и варить на медленном огне 10 мин.
В это время замочить желатин в нескольких столовых ложках воды. Дать постоять 10 мин.
После того как масса сварилась, снимаем с огня и добавляем разбухший желатин. Перемешиваем до полного растворения желатина.
Даем остыть до 40С, или же если не используем глазурь сразу, тогда подогреваем до 40С.
Теперь можно залить торт.
Заливаем готовый торт глазурью и отправляем в холодильник, чтобы глазурь застыла.
На застывшую глазурь помещаем шишки и украшаем по желанию, либо веточкой розмарина, либо еловой веточкой.
Приятного аппетита!!!

С Ирочкой мы познакомились на любимом Поваренке и дружим до сих пор.
Ирочка, добрейшей души человек, прекрасный поваренок, заботливая и внимательная подруга, лучезарный и искренний человек, приятный собеседник, добрый и милый львенок

Ирочка, я тебя очень, очень люблю.

Ириша!!! пусть этот лесной тортик подарит тебе сказочное настроение и принесет удачу в Новом Году!!! Загадывай три желания! И поверь они сбудутся!!! Ведь ты этого заслуживаешь.