Ñìåòàííûé òîðò |
Ñìåòàííûé òîðò
 ýòîò ðàç ïðåäëàãàþ ïðîñòîé ðåöåïò ñìåòàííîãî òîðòà. Äóìàþ, ÷òî Âàì îí ïîíðàâèòñÿ, òàê êàê ãîòîâèòü åãî áûñòðî, à ñìåòàííûé êðåì ïðèäàñò òîðòó íåæíûé ïðèÿòíûé âêóñ. Äàâàéòå, ïîçíàêîìèìñÿ ñ èíãðåäèåíòàìè òîðòà.
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
- ñìåòàíà - 1 ñòàê.
- ìóêà - 3 ñòàê.
- ñàõàð - 3/4 ñòàê.
- ñîäà - 1/4 ÷. ë.
- ñîëü - 1/4 ÷. ë.
Äëÿ êðåìà: âàíèëüíûé ñàõàð - 1/3 ÷.ë., ñìåòàíà - 1 ñòàê., ñàõàð - 1 ñòàê.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 230 - 240Ñ.. Ñìàçàòü ïðîòèâåíü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
Ïåðåìåøàòü â áîëüøîé ìèñêå ñìåòàíó, ñàõàð è ñîëü. Âñûïàòü ìóêó è ñîäó, çàìåñèòü òåñòî. Ðàçäåëèòü ãîòîâîå òåñòî íà 4 ðàâíûå ÷àñòè. Èç êàæäîé ÷àñòè ñêàëêîé ðàñêàòàòü êðóã. Âûëîæèòü êîðæè íà ïîäãîòîâëåííûé ïðîòèâåíü. Âûïåêàòü â òå÷åíèå 10 - 15 ìèíóò.
Âçáèòü ñìåòàíó ñ ñàõàðîì è âàíèëüíûì ñàõàðîì.
Âûëîæèòü îäèí êîðæ íà áîëüøîå áëþäî, ñìàçàòü êðåìîì, íàêðûòü ñâåðõó âòîðûì êîðæîì, ñìàçàòü åãî êðåìîì è òîæå ïðîäåëàòü è ñ äðóãèì êîðæîì.
×åòâåðòûé êîðæ èçìåëü÷èòü äî êîíñèñòåíöèè êðîøåê è ïîñûïàòü èì òðåòèé êîðæ, îáèëüíî ñìàçàííûé êðåìîì. Óêðàñèòü òîðò ïî æåëàíèþ è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 3 - 4 ÷àñà. Êîãäà òîðò ïðîïèòàåòñÿ êðåìîì, îí ñòàíåò î÷åíü íåæíûì è ìÿãêèì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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