Цитата сообщения diary_of_the_night САЛАТ "ТИГРЕНОК"

Салат "Тигрёнок" очень красивый, необычный и позитивный.


400г картофеля
200г колбасы(я брала копченую, но по рецепту нужно вареную)
200г огурцов(свежих или маринованных)
лук порей или репчатый лук - 150г
3 яйца
400ш моркови
майонез

для украшения :маслины, чернослив или черная икра(по усмотрению). Можно придумать что-то своё для украшения. Будет очень необычно!

Итак, картофель, морковь и яйца сварить. Картофель и морковь остудить и почистить. Если лук репчатый, его нужно залить кипятком на 15 минут. Он станет мягче. И уйдет горький вкус.
Салат состоит из нескольких слоев. Каждый слой нужно пропитать майонезом. Нужно сформировать форму головы тигренка из первого слоя картофеля и далее ровно укладывать каждый слой.
1. Натертый на мелкой терке картофель.Поперчить,посолить.
2. Огурцы(свежие посолить), нарезанные мелкими кубиками.
3. Колбаса, нарезанная мелкими кубиками.
4. Мелко нарезанный лук.
5. Натертые на мелкой терке яйца. Белок от одного яйца оставить для украшения.
6. Натертая на мелкой терке морковь.

Далее нужно украсить. Из белка сделать зрачки, вырезать ромбовидные зрачки из огурца например. На мелкой терке натереть белок для щечек. Носик можно сделать из изюма или маслин. А также сделать нос, полоски. И ротик из колбасы. Усы я сделал из лука.

P.S. Я делала в первый раз, поэтому получилось не совсем ровно и красиво. Но буду пробовать еще. Всем в нашей семье понравился.Приятного вам аппетита!