Цитата сообщения mila_lescinskaja
Наш любимый салат
Этот салат хорош тем,что вкусный, не надаедает,сделал раз и кушай всю неделю.----------------------Берём 2 кг.очищеной,без кочерыжки капусты,3 крупные морковки шинкуем в таз.Пересыпаем солью и сахаром.Не тиская перемешиваем ручками(так нежно).Потом ладошками слегка прижали всё,и посерёдке опять ладошкой сделали углубление.Туда насыпали крупно порез.чеснок.Отдельно в кружку сок двух лимонов и гр.70 яблочного уксуса.Поливаем этим капусту в тазу.На чеснок выливаем подсолнечное масло и тут же на масло кипяток.Через 5-10 минут перемешиваем вашими белыми ручками,кладём в банки.Готово!Особенно она вкусна будет через день и далее.Уксус и подсол.масло можете по-вкусу увеличивать.------------2кг.капусты,3 морковки,2ст.ложки соли,4ст.ложки сахара,2лимона,70-80гр.ябочного уксуса,1,5стак.масла,0,5литра кипятка.Прятного аппетита!
