как приготовить капустную шарлотку

 

Сырники "Минутка" - без яиц и муки

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная. Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее!!!



Так сырники я не готовила, а зря. Совсем другой вкус!

Как обрезать малину на зиму?

Прежде всего, необходимо обратить внимание на то, что вызревание стеблей малины идет снизу вверх, но верхушки вызревают не всегда. А потому весной верхушки необходимо срезать до уровня здоровой, наиболее сильной почки. Такие действия способствуют появлению плодоносных боковых побегов. На стеблях малины формируются основная (большая) и дочерняя группы почек. С основных почек весной отрастают плодоносные боковые побеги. Эти основные почки характеризуются меньшей морозоустойчивостью. Если зима будет очень холодной, стебли-гиганты тоже могут повредиться. Основная масса корней у этого растения располагается на глубине до 30 см. В этом случае, если зимой снега будет мало, или зима вообще будет бесснежной, корни могут подмерзнуть. Для малины, впрочем, как и для других садоводческих культур, чередование холодной и теплой погоды является небезопасным.

Читать далее...

Алистер Маклин - Крейсер Его Величества "Улисс"
 

"За мной, друзья! Еще не поздно Открыть совсем иные берега. Взмахните веслами, ударьте по волнам Громокипящим; ибо мой удел Пока я жив, плыть прямо на закат, Туда, где звезды плещут в океане. Быть может, нас поглотит бездна вод, На Остров Счастья выбросит, быть может, Где доблестный Ахилл вновь встретит нас… Не все утрачено, пускай утрат не счесть; Пусть мы не те, и не вернуть тех дней, Когда весь мир лежал у наших ног; Пускай померк под натиском судьбы Огонь сердец, все тот же наш завет: Бороться и искать, найти и не сдаваться!" Этими потрясающими, зовущими строками Альфреда Теннисона открывается, наверное, один из лучших романов военно-морской тематики, принадлежащий перу замечательного английского писателя Алистера Маклина – «Крейсер его величества «Улисс». Роман повествует о судьбе англо-американского конвоя FR-77, совершающего во время второй мировой войны переход в Мурманск с грузом военной помощи СССР. Это не только книга о войне, о море, штормах и кораблях. Это книга о мужестве, о самоотверженности, о людях, достигших предела человеческих сил, на грани крайнего напряжения противостоящих силам природы и врагу. Роман не раз издавался в СССР, его отличает глубокое знание автором темы, о которой он пишет. (информация из Википедии) Исполнитель: digig (ЛИ)

Дешевые аналоги дорогих лекарств.

Дешевые аналоги дорогих лекарств. Сохраняйте, чтобы не потерять!

Сегодня речь пойдет про дешевые российские аналоги дорогих импортных лекарств. Как сказал бы известный советский сатирик и юморист Райкин: «Дурят нашего брата!» А ведь так и есть и зачастую врачи выписывают более дорогой препарат, зная, что есть дешевый вариант. А все потому, что заинтересованы в том. Еще и аптеку назовут, где купить. Налицо сговор. Я конечно не хочу наговаривать ни на кого. Просто зачем переплачивать за упаковку и за название? Посмотрите лучше таблицу, в которой можно найти все основные эквиваленты дорогих препаратов.

далее

Картофель, запеченный в пиве.
 

Картофель запеченный в пиве поразил меня своим вкусом. Очень вкусно!

Готовится просто и легко, можно смело подавать на гарнир или даже как отдельную закуску (к тому же пиву, например).

Картофель запеченный в пиве - это вариант картофеля, известного как "фри". Я бы сказала, праздничный вариант.

Картофель можно посыпать более яркими специями, натереть чесноком перед запеканием. Картофель запеченный в пиве - отличный гарнир, но можно подать его и просто с овощами.

Если картофель в пиве запекать не при 220 градусах, а при 180, да еще сначала прикрыть фольгой, то получите более мягкий картофель и не такой поджаренный. Успехов и приятного аппетита! 

приготовление

Создаем свою вазу богатства!

Этот дивный талисман Фэн-шуй уже давно успел прослыть настоящей легендой, хотя техника его производства известна стала в нашей стране только недавно.

 

 Мы говорим о Вазе Богатства, славящейся своей уникальной способностью притягивать в жизнь своего хозяина материальные блага. Ранее техника по созданию волшебной вазы известна была только самым влиятельным и богатым семьям из Китая. Секрет охранялся с особой тщательностью, но… все тайное, как правило, рано или поздно превращается в явное.

К счастью, случилось так и на сей раз.

Поэтому вазу богатства сегодня вполне создать можно самостоятельно в условиях дома. Если имеется желание, то вполне можете попробовать этот чудо-талисман сделать в самое ближайшее время.

Читать далее...

Сочное куриное филе быстрого приготовления

Рецепт супер простой, ингредиенты есть на любой кухне.

Ингредиенты:

куриное филе без косточки
панировочные сухари
соль
сливочное масло
оливковое масло

Приготовление:

Разогреть духовку вместе с огнеупорной формой до 230-250 градусов.
На это уйдет минут 10-15.
В это время куриное филе обмыть, обсушить, обвалять в панировочных сухарях.
Аккуратно вынуть из духовки огнеупорное блюдо, сбрызнуть дно оливковым маслом,
присыпать солью дно, выложить куриное филе, сверху посолить также.
Вернуть в духовку, включить вентилятор (на фото показано).
Запекать 10 минут.
Вынуть из духовки, перевернуть филе на другую сторону, уложить пластинки сливочного масла и опять вернуть в духовку еще на 10 минут.

В итоге филе запекается 20 минут при высокой температуре.
Выложить на тарелку, пусть еще отдыхает минут 5, затем можно нарезать на тонкие пластинки.

Филе получается очень нежным и сочным.

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления буженины

 

 

 

 

 

Продукты:

• • Свинина ошеек – 1 кг
• • Вода – 1 л
• • Перец черный горошек – 10 шт.
• • Соль – 1 столовая ложка
• • Перец красный молотый – 1 чайная ложка
• • Лавровый лист – 3 шт.

 

Читать далее...

Как сделать веселый коврик из помпонов. Видео-МК. Много моделей.

Разве это не весело, сделать шкуру коровы из помпонов?
Они настолько красочны, мягкие и пушистые, и коврик принесет не только тепло, но много радости, а расположить его можно в детской комнате, или в любом месте дома, подобрав соответствующие цвета.

Если нужен большой ковер, то помпоны нужно делать большого размера, с мелкими придется дольше повозиться.
Каждый тип ковра,с большими помпонами или маленькими,имеет свой собственный уникальный вид.

Как сделать коврик из помпонов?
Для этого нужно об мыслить его форму, брать нитки, картонное лекало и иголку.
Техника исполнения достаточно элементарной,поэтому этим заниматься можно вместе с детьми, при этом с пользой и весело проведете время.

Техника изготовления помпона:

После такого, как помпоны готовы – нужно прикрепить их нитками, или насаживаем на длинную, прочную нить,и гирлянду помпончиков выкладываем на форму коврика. А если связать голову, ножки и уложить к помпонам, то получится смешной половичок в облике какого-либо животного.


Один из способов Как сделать коврик из помпонов, использовать старый ковер или кусок ткани.
Используя иголку и нитку, приложите плотно помпоны на ковер или ткань, и создайте аккуратные ряды.Такой ковер будет иметь очень профессиональный вид, и будет выглядеть великолепно.

Можно просто наклеить помпоны на старый ковер или ткань, но клей должен быть такой, что бы можно было постирать ковер.

И снова - розочки)))

заходите на сайт http://ellenka-krasa.com.ua/ - найдете много интересного, по Украине быстрая доставочка

еще виды...

Конфеты «Мармелад»

На 100 г - 45 ккал.

Нам понадобится:

- 100 мл апельсинового сока;

- 100 мо воды;

- 5-6 ст.л лимонного сока;

- сах.зам. по вкусу;

- 1 ст.л тертой цедры апельсина;

- 1 ст.л тертой цедры лимона;

- 20 г желатина.

Готовим:

Читать далее...

Мастер-класс по технике "тильда": заяц

Сегодня на канале "Za Дело!" - мастер-класс по активно набирающей популярность технике "тильда". В ней шьют мягкие игрушки, которые уже покорили сердца не только детей, но и многих взрослых. Мы начнем с зайца в технике "тильда", которого сошьет дизайнер и автор книг по рукоделию Екатерина Расина.

Зефир

Итак — два больших яблока. К выбору яблок надо подойти ответственно — чем вкуснее яблоки, тем, в итоге, вкуснее получится зефир. Запекаем. Выскабливаем, оставляя середину с косточками  и шкурку. Разбиваем в пюре блендером. Добавляем 200 грамм сахара. Вводим  половину белка яйца. Взбиваем до белого цвета. Добавляем вторую половинку яйца. Взбиваем до белого цвета. 

4 грамма агар-агар заливаем 80 граммами воды. На следующий раз я агагр-агара буду брать грамм 6, чтобы быстрее застывало. Нагреваем до кипения и всыпаем 220 грамм сахара. Перемешиваем и варим минут 5, до тех пор, пока за ложкой, когда ее достаешь,  не будет тянуться тоненькая волосинка карамели. Взбивая яйца, вводим тонкой струйкой горячую карамель. Взбиваем в течение 7 минут. За это время масса достаточно сильно увеличится в объёме. Наполняем кулинарный мешок и осаживаем наши зефиренки на пергаментную бумагу. Оставляем на сутки. Конечно, никто не мешает в течение суток пробовать готовность зефирок. 

Когда зефиринки становятся упругими, посыпаем сахарной пудрой и снимая попарно склеиваем донышками. Я не специалист в обращении с кулинарным мешком, да и зефир делал первый раз в жизни, поэтому зефиринки сделал маленькие — сантиметра по 2 в диаметре. И что я могу Вам сказать? -Таки получилось. Таки застыли а потом благополучно были между собой склеены. Честно говоря я был очень рад! Ну и вкус у зефира получился потрясающий — не чета магазинному. Приятного аппетита. 

Смотреть фотографии изготовления зефира

Следующий рецепт - Запеканка докторская.

Подборка вкусных и полезных блюд из кабачков
 

Кабачок является подвидом тыквы обыкновенной и принадлежит к семейству тыквенных. Кабачки богаты витаминами и микроэлементами, они легко усваиваются и низкокалорийны. Благодаря этим качествам, кабачки используются в различных диетах и в детском питании. Особенно полезны молодые кабачки, которые в кулинарии используются вместе с кожицей и семенами. Существует множество рецептов из кабачков - кабачки жарят и тушат, фаршируют и запекают, солят и маринуют. Из кабачков приготавливают закуски и салаты, вторые блюда и даже супы и варенья.

Мы подготовили для вас подборку вкусных и полезных кабачковых блюд:

Кабачки с сыром

Домашняя кабачковая икра

Кабачки жаренные в кляре

Котлеты из кабачков с картофелем

Кабачки с чесноком

Рис с кабачками

Кабачки фаршированные курицей

Кабачки запеченные с чесноком

Омлет с кабачками

Рулеты с кабачком

Салат кабачки с морковью

Суп-пюре из кабачков

Запеченные кабачки

Маринованные кабачки

Кабачки в духовке

Запеканка из кабачков

Кабачковый торт

Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Куриный паштет за 10 минут

Иногда бывает, что остается немного куриного мяса – отварного, жареного или гриль. На этот случай есть рецепт роскошного куриного паштета, который готовится ровно за 10 минут, если под рукой есть блендер.

Читать далее...

Французский шоколадный крем

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ХОЗЯЙКАМ

1. Приставшие намертво этикетки легко удалить, подержав их под горячей струёй фена. 2. Лимонный сок – прекрасная замена отбеливателю. Добавьте при стирке от 1/4 до 1/2 чашки лимонного сока в воду и вернёте потускневшему белью яркий свежий вид. Читать далее

Как окрасить ткани Фукорцином.*(краска Кастеллани).

Как правильно разводить желатин

Развести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть. Также очень важно помнить: - Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие. 20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе»; 40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом; Читать далее Kleo