-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фея_Лея

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.07.2011
Записей: 12979
Комментариев: 343
Написано: 13934





 


Соусы

Вторник, 22 Мая 2012 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соусы

Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/Соусы, заправки, маринады

Как засолить сало с видео рецептом

Вторник, 22 Мая 2012 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как засолить сало с видео рецептом

Солим сало в домашних условиях

Хочу поделиться со всеми простым и очеь вкусным рецептом приготовления сала! Попробуйте, не пожалеете!!!

Итак:
1. нам понадобится свежее, свиное сало, желательно с прослойками мяска - 1 кг.
я его режу на куски, примерно 10*10 см.

2. Кастрюля с водой, луковой шелухой (2 горсти сухой шелухи = 5-6 луковиц средних почистить) она придаст салу потрясающий золотистый цвет и аромат, и солью (2 горсти).
Соли я не жалею, так как сало возьмет столько соли, сколько надо.

Читать далее...
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/Заготовки впрок/Сало

Рыбные консервы в домашних условиях

Вторник, 22 Мая 2012 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные консервы в домашних условиях






рыбные консервы в домашних условиях   Все мы знаем, что такое рыбные консервы. Скорее всего, многие хозяйки использовали их в приготовлении рыбного супа на скорую руку, в качестве начинки для пирогов и просто, как закусочное блюдо на стол. В магазине сейчас продается множество разнообразных рыбных консерв: в масле, в томате и т.д.


Все мы иногда задумываемся о пользе и вреде покупаемых в магазине консервированных продуктов, о том, какие добавки и консерванты применяют при изготовлении консервов те или иные производители. Не всегда эти самые добавки могут быть безвредными для нашего организма. Многие хозяйки пробуют, и успешно с этим справляются, приготовить рыбные консервы  дома



Читать далее...
Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/Заготовки впрок/Мясо, Рыба

Куриное филе сыро-вяленое

Вторник, 22 Мая 2012 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе сыро-вяленое

Куриное филе сыро-вяленое

Еще одна нежная закуска на стол, которая чудесно дополнит мясную тарелку, а при желании и рыбную, поскольку если не говорить гостям что это, многие путают ее с соленым рыбным филе.





Куриное филе сыро-вяленое
Ингредиенты:


    Читать далее...
    Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/Заготовки впрок/Мясо, Рыба
    ***КУЛИНАРИЯ***/Закуски / Буженина, Террины, Балык

    Тысяча и один рецепт таинственного Востока

    Вторник, 22 Мая 2012 г. 21:33 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Тысяча и один рецепт таинственного Востока


    Тысяча и один рецепт таинственного
    Востока

    Новый год по хиджре
  • Традиции
  • Салаты и
    закуски
  • Первые блюда
  • Вторые
    блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
    Ашура
  • Традиции
  • Салаты и
    закуски
  • Первые блюда
  • Вторые
    блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
    Навруз
  • Традиции
  • Салаты и
    закуски
  • Первые блюда
  • Вторые
    блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
    Лейлят Мавлид
  • Традиции
  • Салаты и
    закуски
  • Первые блюда
  • Вторые
    блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
    Мирадж
  • Традиции
  • Салаты и
    закуски
  • Первые блюда
  • Вторые
    блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
    Лейлят аль-Бараат
  • Традиции
  • Салаты и
    закуски
  • Первые блюда
  • Вторые
    блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
    Рамадан
  • Традиции
  • Салаты и
    закуски
  • Первые блюда
  • Вторые
    блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
    Лейлят аль-Кадр
  • Традиции
  • Салаты и
    закуски
  • Первые блюда
  • Вторые
    блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
    Ураза-байрам
  • Традиции
  • Салаты и
    закуски
  • Первые блюда
  • Вторые
    блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
    Курбан-байрам
  • Традиции
  • Салаты и
    закуски
  • Первые блюда
  • Вторые
    блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/Кулинарные подборки

    Икра рыбная соленая

    Вторник, 22 Мая 2012 г. 21:32 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Икра рыбная соленая

    Если у Вас  есть рыбаки в семье,то этот рецепт должен у Вас прижиться.Очень хорошая икорка получается из рыбы,обычной.Этот рецепт  не подходит для засолки икры красных рыб.

     

     

    Икра рыбная соленая

    Читать далее...
    Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/Заготовки впрок/Мясо, Рыба

    Как приготовить салат с грибами на зиму

    Вторник, 22 Мая 2012 г. 21:31 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Как приготовить салат с грибами на зиму

    Салат грибной на зиму
    как сделать салат из грибов на зиму

    Нужны:



    • полтора килограмма любых грибов (на семейном совете пришли к выводу, что с трубчатыми грибами получается вкуснее, чем с пластинчатыми);

    • 1 кг помидоров;

    • 1 кг красного болгарского перца;

    • полкило репчатого лука;

    • 700 гр. морковки;

    • 150 гр. сахара;

    • 50 гр. соли;

    • 100 мл уксуса 9%;

    • 300 мл растительного масла;

    Читать далее...
    Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/Заготовки впрок/Грибы

    Капуста быстрого приготовления.

    Вторник, 22 Мая 2012 г. 21:28 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Капуста быстрого приготовления.


    Капуста быстрого приготовления.

    http://vpuzo.ru/salaty/2146-kvashenaya-kapusta-za-1-den.html

    Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/Заготовки впрок/Капуста
    ***КУЛИНАРИЯ***/Закуски / Овощи,Грибы

    Очень вкусненькие куринные оладьи или быстрый ужин

    Вторник, 22 Мая 2012 г. 21:26 + в цитатник
    Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Очень вкусненькие куринные оладьи или быстрый ужин

    Фото


    Фото



    Фото



    Фото






    Набор продуктов:


    Выход 15 шт.


    Читать далее...
    Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/Блюда из мяса птицы
    ***КУЛИНАРИЯ***/Блюда на скорую руку
    ***КУЛИНАРИЯ***/Блюда из фарша

    Курочка в стаканчике

    Вторник, 22 Мая 2012 г. 20:56 + в цитатник
    Это цитата сообщения Кисаля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Курочка в стаканчике

    Курочка в стаканчике

     

    Курочка в стаканчике

    Курочка в стаканчике

    Ингредиенты:
    Филе куриное,грибы(шампиньоны),отварной рис,лук,укроп,сыр,масло слив.,сливки,майонез,вафельные стаканчики.

    Способ приготовления:
    На сливочном масле обжарить лук(чтобы масло не горело,добавьте немного оливкового), положить мелкопорезанные грибы.Когда выпарится жидкость положить порезанное маленькими кусочками филе,протушить до готовности, добавить сливки,любимую приправу,отварной рис,соль и все тушить до загустения.Положить мелкопорезанный укроп,перемешать и снять с огня.
    Когда немного остынет добавить тёртый сыр.
    Вафельные стаканчики нафаршировать,посыпать тёртым сыром и полить майонезом.
    Запекать при 400F или 200C 15-20 мин.
    Приятного аппетита!!!


    Rp5516_preview
     
    Rp5517_preview
     
    Rp5518_preview
     
    Rp5519_preview
     
    Rp5520_preview
     
    Rp5521_preview
     
    Rp5522_preview
     


    http://xarchevnya.ru/zakyski/9697-kurochka-v-stakanchike.html

    Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/Блюда из мяса птицы

    Роскошный «дачный» педикюр или как скоротать дачный вечер

    Вторник, 22 Мая 2012 г. 20:51 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Роскошный «дачный» педикюр или как скоротать дачный вечер

     

    static221 копия (250x177, 40Kb) Почему «дачный»? Потому что для него вам потребуется только то, что есть у каждой хозяйки на кухне плюс свежие ягодки с грядки. Конечно, название довольно условное. Оно только показывает, что идею можно воплотить очень легко, без каких-либо приспособлений или сложностей, даже на дачном участке! Дачный педикюр делаем в четыре этапа: расслабляющая ванночка, скраб, маска-обертывание и нанесение лака.                                                                              

    0_7fc5f_c03fd49e_S (150x24, 3Kb)    
    Рубрики:  ***Секреты красоты и здоровья***/Уход за ногами

    Фиадоне (Корсика)

    Вторник, 22 Мая 2012 г. 20:47 + в цитатник
    Это цитата сообщения Гладиатор_импровизации [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Фиадоне (Корсика)

    1 чашка рикотты,
    1/4 чашки сахара,
    3 яйца,
    1 сл. л. кукурузного крахмала,
    цедра одного лайма (или лимона),
    ванильная эссенция,
    щепотка соли.

    Фиадоне — самый популярный и известный десерт на Корсике. Его так же называют «Корсиканский чизкейк», и хотя корсиканцы не будут слишком рады услышать это, он так же упоминается, как «Корсиканский торт с сыром рикотта» — известный итальянский пасхальный пирог. Фиадоне так же популярен на Корсике, как чизкейки в Америке. А теперь этот замечательный десерт станет одним из моих любимых, так как я очень люблю творожную выпечку, особенно без муки и особенно с добавлением цедры. Готовить его очень просто, всё смешал и в духовку. По мере приготовления по дому разносится очень вкусный ванильно-цитрусовый аромат, самое сложное тут — это дождаться пока десерт остынет ;)

    далее
    Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/Блюда из теста / Выпечка сладкая

    Всем хозяйкам и рукодельницам! Интересная находка

    Вторник, 22 Мая 2012 г. 20:46 + в цитатник
    Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Всем хозяйкам и рукодельницам! Интересная находка

    Для меня отличный релакс после рабочего дня - это часик-полтора перед сном со спицами или крючком, вышивкой или плетением, в общем порукодельничать перед телевизором. Наверное многим это знакомо... Предлагаю выключить свои телевизоры и...

    Читать далее...
    Рубрики:  ***Дела домашние***/Ссылки для рукодельниц

    Салат из клубники и моцареллы

    Вторник, 22 Мая 2012 г. 20:45 + в цитатник
    Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Салат из клубники и моцареллы

    500 гр свежей клубники,
    250 гр моцареллы,
    1 мандарин (или грейпфрут, апельсин),
    3 ст.л. масло виноградных косточек,
    1 ст.л. бальзамического уксуса,
    несколько веточек свежего тимьяна,
    соль,
    белый перец.

    далее
    Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/Салаты

    Бисквит за три минуты

    Вторник, 22 Мая 2012 г. 20:44 + в цитатник
    Это цитата сообщения Кисаля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Бисквит за три минуты!

    Бисквит
    Яйцо куриное — 1 шт
    Молоко — 5 ст. л.
    Масло растительное — 3 ст. л.
    Какао-порошок — 2 ст. л.
    Сахар-песок – 4 ст. л.
    Мука пшеничная — 3 ст. л.
    Крахмал — 1 ст. л.
    Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
    Крем:
    Сметана + Сахарная пудра (по вкусу)
    Любое размолотое печенье для посыпки 

    Читать далее...
    Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/Блюда в Микроволновке
    ***КУЛИНАРИЯ***/Блюда из теста / Выпечка сладкая

    ВКУСНАЯ КАРТОШЕЧКА-ЗАПЕКАНКА

    Вторник, 22 Мая 2012 г. 20:42 + в цитатник
    Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ВКУСНАЯ КАРТОШЕЧКА-ЗАПЕКАНКА

    koLUZQM15E4 (263x350, 21Kb)

     

    ВКУСНАЯ КАРТОШЕЧКА-ЗАПЕКАНКА
     
    ингредиенты:
     
    5 шт. среднего размера картофелин
    2-3 шт. небольших луковиц
    150 г молока
                                             
    Читать далее...
    Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/Запеканки
    ***КУЛИНАРИЯ***/Блюда из овощей / Картофель

    Картофель запеченный «Дофинэ»

    Вторник, 22 Мая 2012 г. 20:41 + в цитатник
    Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Картофель запеченный «Дофинэ»
     

    Читать далее...
    Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/Запеканки
    ***КУЛИНАРИЯ***/Блюда из овощей / Картофель

    Очумелый майонез

    Вторник, 22 Мая 2012 г. 20:37 + в цитатник
    Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Очумелый майонез

    Майонез (320x240, 16Kb)

    Ну понятно, какой ещё майонез может делать очумелая домохозяйка! Всем известно, что традиционный майонез делается из взбитых яичных желтков с оливковым маслом. Но очумелый делается немного не так.

    Берём 2 яйца (поскольку яйца не проходят термическую обработку, лучше чтобы они были свежими, а не из акционного отдела в супермаркете), полчайной ложки соли и сахара, чайная ложка винного уксуса (можно подкислить лимонным соком), немного перца и не меньше полтора стакана растительного масла, обязательно рафинированного. Я обычно использую самое доступное в наших краях: подсолнечное. Если добавить ещё немного горчицы - получится майонез провансаль.
    Яйца целиком (не только желтки) разбиваем в блендер, туда же добавляем всё остальное кроме масла и начинаем взбивать. Затем буквально по капле (очень важно, иначе ничего не получится) начинаем добавлять подсолнечное масло, не останавливая блендер. Затем, масло льём тоненькой струйкой уже непрерывно. Чем больше масла, тем гуще майонез. На два яйца не меньше полтора стакана. Когда смесь начнёт светлеть, блендер можно остановить попробовать на вкус может нужно чего добавить, проверить майонез на густоту ;)
    В общем, всё просто и по настоящему вкусно, особенно когда яйца домашние. Тут ещё раз замечу: берите яйца в надёжных "местах".

    http://och-umelaya.blogspot.com/
    Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/Соусы, заправки, маринады

    Салат "Очумелый порей"

    Вторник, 22 Мая 2012 г. 20:35 + в цитатник
    Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Салат "Очумелый порей"

    Салат Порей (307x230, 31Kb)

    Салат мне нравится тем, что получается достаточно нежным. Моя младшая дочь, которой нету еще и трех лет, кушает его с удовольствием. Она правда и зубчик чеснока умудряется съесть не заедая его даже хлебушком :) (я сама так не могу).

    Как же делать очумелый порей? Для этого салата берем один средний лук-порей, два сваренных вкрутую куриных яйца, 100 грамм твердого сыра (я обычно делаю его сама ) и конечно же кукурузу (ну любим мы ее :)))).
    Дальше как всегда, просто и быстро: лук порей "густо" (как говорила моя бабушка) режем полукольцами, добавляем стакан консервированной кукурузы, порезанные соломкой яйца и натертый на крупную терку сыр. Впрочем, сыр можно порезать кубиками, особенно если он достаточно мягкий и норовит склеиться на терке. Заправляю домашним майонезом, особенно интересно "зазвучит" салат, если майонез сделан на оливковом масле.

    Спасибо что зашли в гости и приятного вам аппетита!

    http://och-umelaya.blogspot.com/
    Рубрики:  ***КУЛИНАРИЯ***/Салаты

    Лифы для купальников крючком. Схемы + видео

    Вторник, 22 Мая 2012 г. 20:31 + в цитатник
    Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Лифы для купальников крючком. Схемы + видео

    http://wyazanie.ru/osnovnye-priemy-vyazaniya/lif-dlya-kupalnika-urok-1.html

    Вариант 1.

     

     

     

     

     Схема выполнена столбиком без накида

     Схема выполнена столбиком с накидом

    Смотрим видео:

    Читать далее...
    Рубрики:  ***Вязание***/Вязание крючком


    Поиск сообщений в Фея_Лея
    Страницы: 649 ... 431 430 [429] 428 427 ..
    .. 1 Календарь