Цитата сообщения Laplanderia Глёгги...


Хочу рассказать об очаровательном моменте, который дарит настроение Рождества.
Который согревает изнутри и просто заставляет улыбаться и мечтать...
В Финляндии очень тщательно культивируется рождественское настроение. Ведь Рождество-это не один день праздника...который наступил и тут же исчез. Нет. Рождество просыпается в середине ноября...медленно и ярко вплывает в Жизни и достигает пика своего жаркого цветения в 20-х числах декабря!
Сейчас всё самое лучшее и душевное заиграет новыми красками и обретёт невероятную силу!
Повсеместно вспыхнули хороводы гирлянд из ярких лампочек! В окнах всех офисов и госучреждений, магазинов, домов горят и радуются рождественские звёзды!
На прилавках появились чисто рождественские товары...которые исчезнут сразу после Праздника.
Об одном таком я хочу рассказать.
Нежно обожаемый мной напиток Глёгги (или Глёгг)! Это нечто! Попробовав раз, вы будете ждать новой встречи с его ароматом и вкусом!
Я варю его дома...научила меня свекровь.
Глёгги очень похож на глентвейн, но без алкоголя.
Я сейчас вас научу!
Рецепт такой:
1 стакан яблочного сока, 1 стакан виноградного сока (лучше брать тёмный виноград), 1 стакан воды, 0,5 стакана сока граната (можно и без него),сахар по вкусу. если не класть сок граната, то воду в рецепте уменьшить до 0,5 стакана или вообще можно не класть.Всё довести до кипения в кастрюле на медленном огне. В кипящую смесь соков положить различные специи-гвоздика, корица, кардамон, горошин 5 душистого перца, анис, чуть корня солодки (или настойки),тонко молотый миндальный орех. всё кипятить 10 минут. и всё. Пить горячим! Греться руками об чашку...
А сегодня увидела, что уже и готовый глёгги продают в пачках...душевно так...праздник приходит в каждый Дом...