Описывать процесс сшивания и вырезания деталей думаю не имеет смысла, 
с этим знакомы все. 
Перейдем сразу к делу. 
• Ушки набиваем синтепоном

• Голова 
Прострачиваем голову оставив незашитое место внизу для выворачивания и место с V-образным вырезом

Голову разворачиваем лицом к себе и в V-образный вырез вставляем ушки. Крепим булавками

и прошиваем

Выворачиваем голову, набиваем синтепоном

готовая голова котейки

Руки , ноги, хвост прострачиваем и сделав надрезы крест на крест в местах крепления

выворачиваем

набитое тело зашиваем сзади вручную

• Голова+тело

голову насаживаем на тело

центруем средние швы и крепим булавками для удобства пришивания

соединяем делая стежки сверху "голова"

и снизу" тело"

точно таким же способом крепим руки, ноги ,хвост. Дырочки от выворачивания я промазывала ПВА

заводя иглу то вверх

то вниз

готовое тельце

Дальше вы уже раскрашиваете мордочку, одеваете ее в соответствии со своими вкусовыми 
пристрастиями. 

Источник: здесь и здесь